第0816章 鰣魚，刀魚，遇到真吃貨，野生總歸要藏不住了（下）
「沒問題。」
徐然嘿嘿笑笑，沒在放心上，畢竟美女多了，沒必要鬧出事情，惹惱了李棟，不值得。「酒自己帶的，還是走我這裏拿？」
「野生的，難得。」
「那就少喝點。」
蔡坤拿起筷子品嘗一下鰣魚，神色變了變，心裏卻有些驚詫。『味道這麼像。』
「王總，菜已經準備妥當了，現在就上嘛。」
「這絕對是長江野生刀魚。」
「這湯可不簡單。」
「爸，我怎麼覺著剛剛那波客人有些眼熟啊？」
「這麼厲害？」
蔡坤覺著李棟沒說實話，鰣魚和刀魚可能都是長江里，不過這就給令蔡坤疑惑了，現在刀魚味道可不是這樣，再有鰣魚，可不是隨便就能搞到的。
「蔡老師，你看刀魚還行嗎？」
這時節不該啊，再仔細看看，是野生刀魚沒錯，這就怪了。
想來是有長輩指點過，蔡坤覺著或許這家小農莊真能給自己一些驚喜呢。
「中午我們自己吃的。」
來到廚房，蔡坤打量一下，不算太大，這倒是不出意料，畢竟農莊都沒多大。
「不用準備。」
「啊。」
郭梅一臉意外，李老闆還會燒菜。
「那我可要好好嘗嘗。」
李棟一看徐然眼神。「這位是郭師傅的閨女，暑假來幫忙，你回去告訴一下郭凱他們，別打主意。」
「行，難道蔡老師來一趟。」
「排骨燉蓮藕？」
「藥酒有嗎？」
「咦。」
「加藥包的湯菜都是老闆親自動手。」
「李老闆，酸辣白菜你可一定給和_圖_書我弄一份。」
徐然笑指著湯菜。「這道菜無論價值，還是價格都是最高的。」
說完，李棟就出了廚房去給徐然拿藥酒。
郭梅心說，可惜自己沒有這麼好天賦。「那個老闆做的湯是不是很厲害。」
「很多東西，一點就通。」
「嘗嘗刀魚。」
李棟心說，尼瑪眼光不錯嘛，一眼就看出來。「現在禁捕，再說長江鰣早就沒了，這是湖泊鰣魚，只是野生的相差不多，畢竟算連通著長江嘛。」
「好嘞。」
李棟笑著菜單遞給兩人，徐然接過轉手遞給蔡坤，蔡坤看了看，安排還行，加上白菜，一共六到熱菜，一道冷盤，外加一個湯。「那就按著李老闆安排。」
「我看看。」
「先不說這個了，蔡老師你嘗嘗這道酸辣白菜，要論口腹之慾，這道菜是我最喜歡的。」
要說味道多好吧，還沒到頂級大師煲出湯的水準，可要說不好吧，自己這個美食家竟然喝了不少，還想再喝點，而且喝了之後全身暖洋洋，十分舒服暖。
「行，菜單你們再看看，好的話，我就讓做菜了。」
蔡坤意外，這是為什麼，這道菜雖然有些令他疑惑，可畢竟食材只是排骨和蓮藕，價格還能高過野生鰣魚。
蔡坤笑說道，他倒不是沒見過價格更貴的蔬菜，只是有些意外，皖南一小農莊里竟然有這種算上奢侈食材，難怪徐然這位富二代會光顧這裏呢。
「爸，菜單。」
這次來主要是品嘗一下徐然推崇的菜到
和_圖_書底如何美味。郭德缸沒說完，可惜，不能專心做菜，要不然，農莊大廚肯定是老闆，當然如果真這樣，自己沒臉留在這裏了。
李棟笑說道。「為郭梅接個風。」
「啊，蔡老師開玩笑了。」
徐然得意說道。「蔡老師，你要不要猜猜，這桌菜那道菜價值最高？」
「算的上拿手菜了。」
「郭師傅閨女，難怪了。」
「啊？」
蔡坤同樣十分意外，一道酸辣白菜，一個富二代最愛，這就有些怪了。蔡坤正要品嘗這道酸辣白菜，院子里傳來一陣喧囂聲，李棟這邊正接到第二桌客人。
「這我倒是有些好奇了。」
農莊這邊食材其實都不保密的，當然除非是一些特別的食材，一般不會展示出來，比如李棟帶的犀牛肉乾，老虎肉乾和大象肉乾。
美滋滋，蔡坤一開始沒發現，漸漸發現，徐然小口喝著藥酒，大口喝著湯，美滋滋的吃著酸辣白菜，鰣魚和刀魚只是偶爾嘗嘗，這兩道菜多美味，蔡坤可是親口品嘗的。
當然還有其他的，郭德缸一家人都沒有問，只知道價格高的出奇。
「先把其他菜準備一下。」
「閉嘴，不想滾蛋老實點。」
李棟笑說道。「湯菜我已經燉上了，其他菜就辛苦郭師傅弄下。」
這事郭德缸早就見識到了，再看湯菜，果然加藥包的，還有酸辣白菜，這一桌下來價格可不低。「爸，這道菜不準備嗎？」
「蔡老師，你一會一定要嘗嘗這道酸辣白菜，不是我https://www.hetubook.com.com吹噓，這道菜國宴上都吃不到。」徐然，這話到不算騙人，畢竟白菜跨越四十年，開玩笑，誰能做得到。
刀魚和鰣魚，最終蔡坤猶豫了，沒有劃掉一種，刀魚和鰣魚，這兩道菜其實不適合出現在一張桌子上，不符合一些點餐規矩，不過這麼好東西不上桌，蔡坤還真有些不捨得。
不過廚房倒是收拾挺乾淨，分區挺整潔，蔡坤微微點頭。
「沒問題，倒是難得，李老闆好本事。」
「當然。」
郭梅一直覺著老爸是世界做菜最厲害的，自己一直認為老爸做的菜最好吃。
「可以嗎？」
郭美換了一聲衣服，還別說，廚師裝扮的郭美有一種說不出美感，這邊徐然眼神都直了。「行，儘快啊。」
蔡坤有些驚訝，擦了擦手拿起一條刀魚摸了摸。「這刀魚倒是真新鮮。」按著他的經驗，這魚死了不超過二十四小時，肉質沒有一點影響，魚刺竟然還是極為柔軟的。
「藥酒來了。」
「拿吧。」
郭德缸接過菜單，一一對了起來。「鰣魚，刀魚，怎麼會又兩種魚啊。」郭梅嘀咕，她多少知道點菜規矩，除非是全魚宴，一般菜很少有兩種同樣大食材。
李棟笑說道。「湊巧了，鰣魚要看看嗎？」
徐然見著李棟拿著兩個熟悉的瓶子過來，忙站起來迎著上去，蔡坤疑惑，藥酒，這倒是不多見，平常吃飯誰家喝著藥酒。
蔡坤想要看看食材，這是他的一個癖好，必須要親眼看一眼食材。
活魚，活蝦，甲魚，黃鱔，一般的河魚這裏都有，當然刀魚這東西，只能在保鮮箱里看到了。
郭梅可不知道，剛自己差點成了小白兔，大灰狼都盯上了。
「這是？」
「價值？」
「麻煩了，上菜吧。」
徐然一頓，心說，自己不該說，這下好了。「蔡老師，這酒後勁挺大，中午少喝點。」
尼瑪這裏什麼地方，時不時跳出野生華南虎，這就算了，這裏還有一些惹不起老大爺。
蔡坤來到盛放鰣魚的地方，仔細的看了看，蔡坤有些驚訝。「長江鰣魚？」
「那是挺厲害的。」
「李老闆，行啊，你這裏廚師可都快趕上明星了。」
「李老闆，交給我吧。」
「哈哈哈，蔡老師，這你可就錯了。」
徐然說的話令蔡坤有些愣神，這太誇張了吧，世界任何一種酒都比不了，那味道得多好。
「郭師傅，菜單。」
「自家吃，啥貴不貴的，再說，不光光郭梅一個人吃，行了，先把徐總，王總準備好。」
郭梅上菜的時候，有些愣神，總覺著這桌几個人有些眼熟。「不錯啊，這服務員長的還挺漂亮。」
「哦？」
具體地方，李棟遮掩過去了，蔡坤一聽可不是，自己想多了，不過即使不是長江鰣魚，可野生的鰣魚還是極其少見了。「李老闆，鰣魚，我想清蒸，沒問題吧？」
難得徐然時常吃的，厭煩了，蔡坤還是忍不住品嘗一下湯，味道的話，只能說還不錯，倒是沒有到了頂https://m.hetubook.com.com級湯菜水平，只是喝了幾口，蔡坤竟然又忍不住又喝了幾口。
「蔡老師，這可不是鹿血酒可比的，甚至任何酒都不比的。」
「鹿血酒？」
調料是自己調製，還是廚師調製，李棟一問，蔡坤倒是意外了，要知道這種吃法，二三十年前倒是流行過，現在知道可不多了，李棟這年紀竟然還知道。
「是挺不錯。」
「謝了。」
「菜來了。」
「其實老闆做菜天賦是我見過最好的，可惜。」
郭德缸忙說，使不得，主要這份菜單里不光光有鰣魚，還有兩道湯菜，酸辣白菜等，這些菜價格郭梅不知道，他可是清楚的，這算下來著一些菜都快上萬元了。
中午只有二桌，人數不多，準備起來倒是不難。「郭師傅，這份等下做好了徐總，王總的就做吧。」
蔡坤笑說道。「要說價錢，倒是簡單，這條鰣魚應該是最高的。」
徐然美滋滋，兩瓶藥酒，這可是好東西，蔡老師年紀不小了，少喝點，剩下的自己帶著回去。
等著李棟出了包廂，蔡坤問起心裏疑惑。
這怎麼回事，相對蔡坤盯著鰣魚，刀魚，徐然主要盯著燉著排骨蓮藕和酸辣白菜。
「白菜，這還挺不便宜啊。」
這就奇怪了一點不膩而且多喝幾口竟然有點奇怪感覺，空調屋本來涼爽，這一刻竟然有點暖和感覺。「蔡老師，怎麼樣，這湯不錯吧？」
「哪裡。」
徐然對鰣魚，刀魚雖然喜歡，可最喜歡還是那一道招牌菜，酸辣白菜幫，這菜只要有食材，徐然這群二代們必點。