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我的1978小農莊

作者:名窯
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第0850章 韓庄要搞大食堂,KTV

第0850章 韓庄要搞大食堂,KTV

「這豆腐嫩。」
去年秋天一季稻子,韓國富雖然沒有統計具體打了多少糧食,可拿自己家對比,糧食是有富裕的。想起前幾天李春花說多捉幾隻小雞仔,今年多養些,再有豬崽子也多捉二頭。
大的國營廠子都有自己食堂,這些食堂可都是有自己供貨渠道的,可韓庄那有啥渠道的,米面,蔬菜,肉蛋,咋弄的?
「真香。」
「哈哈哈。」
這好事哪裡找去,要知道李棟做菜味道好,油水多。
韓玲要趕著回南京一趟,這個寒假在老家待著時間稍微長了一些。「六爺和六奶那邊,我就不去說了,你回頭說一聲。」
「人家師傅咋說?」
豆腐吸滿了魚頭湯,這傢伙澆一勺子在米飯上,香的不要不要的,幾個孩子一人弄了一碗魚湯豆腐泡飯。
「紅燒划水。」
「食堂,竹筍廠不是有蒸籠了嗎?」
「國富叔,我說的這個食堂是跟國營廠那樣的食堂,早午晚都做。」
現在頂班的現象太多了,沒辦法了,先前為了孩子回城,那可是想了各種辦法,一些手藝精湛的老師傅們退了一大批。
「我爺說不過來了,讓我和燕子在這邊吃。」
李棟笑說道。「為了這事,王廠長還專門找了我,是我們搶了他家大師傅。」
「這倒是。」
「棟子你咋想的?」
「我是這麼想的。」
「那是,這可是老師傅的手藝。」
「一共十八個住宿舍的。」
「剛衛河過來說,還有點事,一會過來。」
「開。」
「回來了。」
「好香。」
「六爺,六奶沒過來?」
幾人能不興奮,見著事情敲定了,恨不得歡呼一和*圖*書聲,年輕人嘛。「棟哥,那啥,你前些天說搞唱歌的事還搞不。」
頂班的年輕後輩,肯定一時半會技術上比不了自己父輩,製作出來豆腐,豆乾,味道肯定要差一些,現在還好,國營廠沒啥競爭,隨著大包乾落實,改革進行。
「國富叔,這個不怕。」
韓玲吃過,嘗了嘗。「嗯,好吃,比上次在食品站買的都好吃。」
「棟子,怕就怕,食堂搞起來了,沒人來吃。」
「這樣不好吧。」
竹筍廠是有蒸籠,一般蒸一份飯就一分柴火錢,其實根本不是食堂,不做啥東西,最多炒點鹹菜,蔬菜,肉類基本沒有的,多數員工都是自己帶些鹹菜啥的,很少買的。
「那咋辦?」
韓國富吃了一塊豆腐,這是比平時吃的好吃。
「魚頭豆腐。」
「是啊,這不是你明天要走了嘛,大家吃個飯。」
「俺先前還怕城裡人不願意來呢。」
這以後個體戶,豆腐磨坊出現,手藝好的師傅單幹,大家有了選擇,國營豆腐廠那時候肯定更難了。
「好嘞。」
「還能咋說,咱們開的條件好,人家一聽就拍板了。」
「建宿舍肯定要建,竹筍廠那邊是做辦公室,只是零時做宿舍,正好這次把宿舍區給騰挪出來。」
城裡媳婦,這傢伙要真討回來一個,那可是祖墳冒青煙了,這傢伙自己孫子不是吃商品糧了,這一想,這食堂得開,幾塊錢一月算啥,吃。
咋魚骨頭,還傢伙一條十來斤的大胖頭李棟倒騰出大半桌子菜,除卻幾樣小菜,還有紅燒肉,牛肉燉土豆,其他都是魚蝦。
這動靜越鬧越大了,和-圖-書學校這邊選址還沒確定,豆腐廠先乾乾上了,這就不說了,這傢伙看這情形,還有干大的。
李棟攤開本子,畫了圖,要說,李棟學習漫畫,素描,這畫畫還是可以。韓玲心說,這人還會畫房子,真挺好看的,兩邊四合院,中間是食堂。
「好嘞,棟哥。」
李棟管不了這些事情,可招攬一下有技術老師傅,這倒是可以試試,要知道,這可不光光豆腐一個行當。
「國兵叔,這個你就別擔心了,咱們工資不比豆腐廠低,再說還有這麼多福利,是俺俺也願意。」韓衛國說道。「這豆乾下酒真不錯,等俺們豆腐廠開了,俺沒事買些下酒。」
「國兵叔,不說竹編廠了,竹筍廠工資也不低吧,一天光是基本工資都一塊出頭呢,一月拿出來幾塊錢吃食堂,這沒啥,再說不用自己帶飯蒸飯,多省事,有這個時間學習,或許工作,不都挺好。」
「好嘞。」
「棟子,這工程量不小。」
「好大的魚。」
「啥,這能成嗎?」
李棟把劉田和羅工兩人的事情一說,韓國富幾人感慨。「這麼好的手藝埋沒是可惜了。」
「這個豆乾也不錯,國富叔你們嘗嘗。」
「魚頭燉豆腐,國兵叔,一會你嘗嘗,這豆腐是羅師傅做的,味道可不一般。」李棟笑說道,邊把豆乾切的整齊了,豆乾咋吃都好吃,李棟搞了一涼拌菜。
「那得多少豆乾啊。」
倒是韓國富,韓國紅,韓國兵這邊打聲招呼。
「棟子,這是找到大師傅了?」
「國富哥還沒來?」
韓國富說道。「吃住的問題,可要解決好了,現在竹筍和圖書廠這邊住了不少人,怕是騰挪不出地方來了吧?」
韓衛國說道。「棟哥你說是吧。」
「謝謝,太客氣了。」
「酸菜魚。」
這邊打了招呼,李棟就開始忙活起來,砂鍋燉魚頭豆腐,加了些醬和辣子這魚湯帶著點色,咕嚕咕嚕冒著泡,李棟切了幾塊豆腐放進去。
「嗯。」
「十五個。」
「棟子,這事可不是說說的。」
魚頭燉豆腐,老大一鍋子,光是魚頭將近四斤,加上豆腐一大鍋,上桌還冒泡泡呢放在紅泥小火爐。
放下大胖頭,李棟豆腐乾和豆腐放好了,這傢伙昨天羅工和劉田硬賽給李棟,正好帶回來給國富叔他們嘗嘗味道。
李棟拿了本子,點了點。「咱們現在竹筍廠住宿的有十多個人吧?」
「這個衛國,俺們開廠子可不是給你下酒的。」
「這倒是。」
「國富叔你們放心吧,這可不是咱們搶人,人家是從豆腐廠退休的,咱們請回來做技術指導,管他王峰啥事。」李棟笑說道。
「竹筍廠這邊還有兩間宿舍,不過,這次招工,光是豆腐廠那邊就有十二名額,再加上外庄肯定也要招聘幾個,這兩間宿舍只夠用。」李棟合計一下。
「大菜來了。」
「路上買的胖頭,這不弄了幾塊豆腐,正好做魚頭豆腐。」
農村人還行,早早睡了,這幫子城裡人來了,這晚上肯定要給找個事情干,還得弄個小型圖書館。「自己真是操心的命。」
「大家快趁熱吃。」
韓國兵幾人沒想到,李棟竟然有這麼大想法,要知道他們是想都沒想過的。
「國富叔,咱們可以請人來建。」
韓玲邊端菜邊說和_圖_書道。
「運氣好。」
好吃,這一嘗就嘗出來了,當然現在說著這些沒用,頂班還是頂班。
別說不過豆腐廠,這不就有羅工,劉田,王紅霞這個好手藝師傅退了。
「搞,不光光唱歌,再搞個錄像室吧。」
李棟笑說道。「老畢叔他們庄不是搞了建築隊嘛,正好交給他們好了。」
「竹編廠也是十多個吧?」
「真的,沒啥事吧?」
「棟子,人家師傅能來,俺們不能怠慢了人家。」
「國兵叔快進屋坐。」
韓國富,韓國紅幾人這會都到了,李棟笑著說法。「韓玲,幫忙端菜。」
「國紅叔,這還不好辦嘛,沒地方俺們建啊。」
「國富叔,國兵叔,這事,我是考慮了不少天才提出來了。」
「真要建?」
「魚頭?」
「國紅叔說的對,我們至少要做到給全池城,甚至全地區喝酒的下酒。」李棟笑說道。
要說使喚人,李棟還是挺會使喚,加上韓衛國這群小子。「衛國你們盛飯。」
「我是這麼想,兩邊是宿舍,男女分開。」李棟點了點。「中間三間做食堂,這吃飯也方便。」
「越多越好,說明咱們廠子生意好。」
「咱們是不是把食堂一併開起來。」
「茶干?」
先前不就是在張瘸子供應竹編廠這邊的嘛,這一想,食堂倒是能搞。
家裡糧食富裕了,雞鴨鵝,豬肯定跟著起來,這樣的話,食堂似乎糧食來源沒多大問題了,大包干今年已經在里山公社推廣了,蔬菜方面不用說了,張瘸子哪裡就能供應一批。
「那是。」
「棟子,你說說,具體咋的弄法?」
「棟哥,回來了。」
竹筍廠https://m•hetubook•com.com搞了一陣子,蔬菜做了不少,可沒幾個菜買,五分一份都沒人,鬧的最後蔬菜都不做了,現在最多搞點鹹菜,一分二分倒是還能賣一些。
「再說了,到時候,聚在食堂吃飯,男女交流多了,衛龍他們這不就成了,說不定還能討一個城裡女娃當媳婦呢。」李棟這隨口這麼一說,沒曾想韓國兵,韓國紅等人卻聽到心裏了。
「李棟,你中午請客?」
韓國兵這裏都有名單。
「是啊。」
李棟一點點分析著。「你看,現在咱們都在搞大包干,別的不說,這糧食產量增加了,各家都有餘糧了,糧食這塊以後不缺,從咱們莊子買都成。」
李棟關好後備箱笑說道。「衛國你跟衛東他們說一聲,中午在我家吃飯。」
這風氣不搞壞了,勤儉節約這好風氣,這要都跟著城裡人學,吃食堂,買飯買菜,這能成。
「國富叔,國兵叔。」
李棟笑說道。「你忘了,過些天城裡人要來了,咱們豆腐廠搞起來,這些城裡人一來,消費一下就帶動起來了。」
「便宜那個畢老頭了。」
「這麼算下來就有三十三個,加上這一次豆腐廠,城裡來的十二個,外加外庄,至少也有十五個,再加上幾個大師傅,至少五十人住宿吃飯。」李棟笑說道。
韓國兵還以為有技術的大師傅不好找呢,沒曾想李棟去了一趟城裡帶會味道很是不錯豆腐和豆乾來,聽這口氣是找到技術好的大師傅。
韓衛國幾個剛一直沒說話,其實心裏激動很,食堂啊,真正食堂,不是去年搞的臨時燒菜的,還沒搞起來,最後成了蒸籠房,現在搞真正食堂,請大師傅回來掌勺的。
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