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我真的只是村長

作者:葫蘆村人
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第067章 槽頭肉?老子不吃

第067章 槽頭肉?老子不吃

劉春來沒有跟老頭爭論什麼。
記憶中,劉春來沒少喝。
在劉春來準備走的時候,她問劉春來。
張昌貴又想勸,可想著劉春來不愛惹事兒,也就沒吭聲了。
不過,大多數都是農村來的,加上學校食堂飯菜雖然不好吃,卻便宜,所以生意也不怎麼好。
高三都是這樣。
「放心吧,你哥現在怎麼說也是幹部了不是!」劉春來知道她的心思,「讀書幾年成幹部,不如現在就當幹部呢。今天跟爸來縣城辦事,今晚不回去,在山城給你買了條裙子,帶你去吃飯。」
「老闆,你們那回鍋肉是不是槽頭肉?」點回鍋肉的時候,劉春來問老闆。
豬肉一塊多錢一斤,槽頭肉卻只要三毛左右一斤。
「老四不出來?」劉福旺見只有劉春來一個人出來,有些失落。
「劉春來,你不是跑山城去了?」
目前食品安全還沒有多受重視,尤其是工商管理不夠嚴格的時候,很多不法小販會用病死豬肉或槽頭肉來降低成本。
好幾次跑到學校來找劉雪,都是醉醺醺的。
騙了不hetubook.com.com少女學生。
「劉雪,你怎麼不告訴你哥,郭瘸子經常跑學校來找你?」見到劉雪坐在座位上生悶氣,同桌留著齊耳短髮的女生用手指捅了捅劉雪的胳膊,問她。
在高二的時候就會加快速度上完整個高中的所有內容,到高三的時候,就進入全面複習。
劉雪半信半疑。
劉春來以前複習的時候,很少在這邊吃飯。
估摸著過陣子的嚴打,他們就是第一批被收拾的對象。
這會兒,正有一個三十多歲,頭髮鬍子都很長的中年人坐在一張桌子上喝酒。
「槽頭肉炸了?這玩意兒油水才多!」老闆不樂意了。
對於郭瘸子,她實在反感。
「下學期就高三了,這幾天在加快進度上新課,下學期開學就開始進入全面複習,老四不出來。」劉春來解釋著。
這酒,4角3一瓶。
張昌貴不想事情鬧大,「春來,要不就算了,這槽頭肉也挺好的。」
學校門口,這幾年開了好幾家私人餐館,主要是掙學生的錢。
果然,老闆不吭聲了。
https://m.hetubook.com.com劉福旺本來準備喊老闆下面,劉春來卻阻止了,「爹,咱們可不能怠慢了張師傅。晚上還得盯著呢。很便宜呢。你看,葷菜才三角,素菜一角五……」
「行了,看書吧,離高考沒有多少時間了。」劉雪不想去想這鬧心的事情。
劉福旺不是怕事兒,「春來,這玩意兒油才多呢。夠肥……」
劉雪摔開了劉春來拉著她的手,一臉警惕,「你又準備回來複習?」
事情是因為劉春來而起。
要是劉春來回來複習,她上大學的事兒,又會出現變故。
隨便找了一家。
老闆見劉春來比他還橫,準備擼袖子動手。
現在是夏天,豬容易發瘟……
「一會兒還要上自習,這幾天在上高三的課,下學期就複習呢。郭家的事情你們處理沒有?」
趕緊放下飯盒出來。
劉雪不願意出去。
劉春來看著他,估計是老頭兜里有了二十塊錢,沒法在老四面前豪氣一把,順便講講今天用錢砸人的感覺才失落的。
叫飯店乾瘦的老闆炒了個尖椒和-圖-書回鍋肉,一個青椒肉絲,拌了個鹵豬耳朵,再整了個茄子炒豇豆。
「要麼,換了,要麼我們就不吃了。槽頭肉油水是多,上面淋巴結也多!」劉春來看著老闆耍橫,冷哼了一聲,「別以為我們是外地人,老子在一中複習了好幾年,信不信老子讓你這店開不下去?」
他知道學校外面開餐館的都是什麼尿性。
是學校外面住家戶的房子,在把原本靠街的牆打掉,直接佔用了道路邊上,擺了四張小桌子。
劉春來拉著劉雪就要走。
可當端出來后,劉春來一眼就看出了那是槽頭肉,頓時火了。
劉春來一拍腦門,這忙得都沒閑著,「早上才回來,明天又得去山城一趟,這次回來后,就處理這事兒。」
時間太晚,那些私營的飯館要關門,何況他們得去守著木材廠跟制衣廠趕工。
但是不妨礙劉春來用潘麻子的名號來嚇唬人。
「你在這裏開店,應該知道潘麻子。」劉春來在縣城混了這麼多年,那些混混,雖然很少跟他們一起耍,也是喝過不少次酒的,還算有交情。
他沒注和_圖_書意到劉雪眉頭輕微皺了一下。
劉雪嘆了口氣,「他今早上才回來,明早上又得出去。沒事兒,只要在學校里,不出去就沒事,他沒有那麼大的膽子跑到學校里來。」
老闆搖頭表示不是。
注:槽頭肉,也叫項圈肉。是豬脖子區域的肉。這一區域,因為部位氣管、血管比較多,還有大量淋巴結。豬身上的細菌、病毒就進入了豬體內后,會被淋巴腺等免疫器官所抑制,這裏就會積累大量細菌、病菌。一直到88年《中華人民共和國國家標準(GB/T17236-1988)生豬屠宰操作規程》出台,才會規定生豬屠宰時必須割除「槽頭」,現在依然有很多小餐館為了降低成本,會使用這種肉。
「又吃稀飯,營養哪裡跟得上,走,哥帶你吃大餐去!」
默默地端著回鍋肉回去,重新炒。
「這樣也好。你得努力了,要不然,等老四以後考上大學,回來當了幹部,指不定就管著你……」劉福旺督促著兒子努力。「咱們鄉長空著,只要干出成績,你又入黨了這麼多年,咱們找老嚴,先在m.hetubook•com•com公社當個辦事員……」
「那行,你儘快處理了,莫忘了啊。」在劉春來走的時候,劉雪對著他喊道。
劉福旺來縣城的時間多,都是跑縣長或書記哪兒盛飯,領導不在?劉大隊長都是餓著肚子回去吃。
這老闆端出槽頭肉,說明還算地道,而不是病死豬肉。
「放心吧。」劉春來也沒多想。
哪裡在外面自己花錢吃飯過?
潘麻子一伙人也是返城知青,在這一片混。
「可還有半個月就放假了,你總得回去啊。」女生有些擔憂,「那郭瘸子一看就不是啥好人,狗曰的,癩蛤蟆想吃天鵝肉!」
端著鋁製飯盒正在教室一邊看書一邊吃飯的劉雪,經過同桌的提醒,才發現劉春來站在教室門口。
反正她不怕郭瘸子來陰的。
只有一盤花生米,酒是縣裡酒廠生產的金溪高粱酒,直接用玻璃瓶裝了,也沒有商標啥的。
頂上用竹子撐著厚油紙。
「爸,項圈肉以後少吃,我們高中生物課學過,那一區域淋巴多,細菌跟病毒也多……」
自然不知道裏面門道。
如果動手,三個郭瘸子都不是劉雪的對手。
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