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她踩樓梯的腳差點踩空。

沈成芮「咦」了聲疑惑的點頭，她自然要以老闆的話為主，正要提步又聽他繼續道：「再來道醋烹雞。」

「嗯，吃酸的。」

沈成芮目露奇怪，這麼酸還很好？方才明明皺眉了。

她有點忐忑了，方才司開閶的「多加醋」是認真的嗎？

沈成芮看著他，生怕他覺得太酸不喜歡，仔細留意著他的神情，「大少，你覺得怎麼樣？」

最後，她才起熱鍋將油、番茄醬、糖和白醋放入https://m.hetubook.com.com鍋中炒勻，炒至白糖融化。

出盤的裡脊肉菜色金黃，酸甜可口，外焦脆，里嫩香，沈成芮不由夾了一塊淺嘗，結果自己被酸到了。

沈成芮心想糟糕，果然嫌棄太酸。

總覺得這不是他的口味。

她話才出，就見司開閶微微蹙眉，別有深意的看了她眼。

誰知，司開閶卻說：「不，多放點醋。」

這話純粹是自問自答了，意料之中應該是肯定的回和_圖_書答。

結果，司開閶咽下肉之後道：「很好。」

這雖是道菲律賓國菜，但做法和調味都很簡單，而且口味和中菜特別相似。是前陣子做過的新菜，司開閶意外的喜歡。

將煎好的雞腿和豬肉放入鑄鐵鍋，加入拍過的蒜瓣、蘋果醋、醬油、香葉和少量白糖，再加足量清水大火煮開后，小火燉了半個多小時，最後收汁起鍋。

她將五花肉切了小塊和雞腿一起用少許醋、醬油和香葉一起腌制好。

她以為和圖書自己聽差了，回眸在樓梯處睜大了雙眼，「多放醋？」

但炒著炒著想到司開閶的話，不由又加了點白醋進去。

再次炒勻後放入炸好的裡脊肉翻炒，直到醬汁與裡脊肉充分結合，最後再撒入芝麻出盤。

她放下筷子起身，抬手欲要去端那碟裡脊肉，低聲道：「還是我去加點糖重新炒吧，你吃不慣酸的。」

一應俱全后，她將菜上桌，又去樓上請了司開閶。

今日的司開閶很好請，沒有一請再請，應聲就隨她下了樓。ｈtｔｐs://ｗwｗ.ｈｅｔuｂｏｏk•com•coｍ

沈成芮下意識接了句：「多放點糖是不是？上次你吃的不多，應該是覺得不夠甜吧？」

「可以。」司開閶頷首。

「不必，今日這酸很合胃口。」司開閶筷子壓住菜碟阻止了她，想起方才她在章櫻面前吃醋的模樣，忽而一笑。

換好衣服去到廚房，對於糖醋裡脊，沈成芮已是信手拈來。

因為要達到外焦里嫩的效果，沈成芮特意注意著火候，炸了一遍之後瀝油，等裡脊肉放涼，然後再炸一次，再瀝油。

沈成芮朝和-圖-書樓梯處走了兩步再轉身，「做道前兩天的糖醋裡脊怎麼樣？」

而後她去準備了醋烹雞的食材。

算著時間差不多，就取了方才腌制好的裡脊肉裹上生粉，鍋中倒上油，再慢慢將裹好的肉放入鍋中炸。

這時，醋烹雞的肉也腌制得差不多了，她重新起鍋倒入油燒熱，小火煎了下雞腿和五花肉，至雞皮金黃酥脆便覺得差不多了。

今天是怎麼了，嗜甜的司開閶這麼喜歡醋？

她先把裡脊洗乾淨切好，而後加了料酒加了蛋清，又放了適量鹽拌勻腌制。