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作者:木子心
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第211章 給那兄弟倆上點眼藥

第211章 給那兄弟倆上點眼藥

但他之前和張發生簽的協議……規定他在知味軒上班到什麼時候,他的燒烤和全羊宴就能在餓狼傳說賣到什麼時候。
前些日子,他就問過江勁松——羅宗平他們在知味軒做了多久了?
葛良才必須隨時能拉起一支高質量的廚師隊伍,才有承包知味軒廚房的資格。
葛良才現在有這樣的人脈嗎?有那麼多合適的人手,願意跟他去一個新店嗎?
原時空,他的廚藝就是跟葛良才學的,所以他知道葛良才的手藝是有的,而且很不錯,有幾道拿手菜,能鎮得住場面。
其他人都會聽他們的。
時間越久,他們能拿出的高質量新菜就越少。
其中一人手指了一下外面走廊的左側,「那邊!那邊有一個衛生間,你哥他在那裡洗衣服呢!」
他記得江勁松當時的回答是:有兩年多了吧!
畢竟,這次無論是不是張發生和蔣美麗的授意,事實就是羅宗平和羅宗山這兩兄弟對他徐同道出陰招了。
告別這幾人和*圖*書,徐同道循著走廊往前走,走了幾米遠,果然看見一個帶洗漱房的衛生間。
找人削他們一頓?
裏面是衛生間,外面半間是洗漱房。
這就是徐同道看到的機會。
否則,如果只靠他一個人,即便他廚藝再好,那也沒用。
「表哥!」
但徐同道知道對餐飲行業來說,一個廚師隊伍一旦在一個廚房連續做了兩三年,那被辭退的風險就會與日俱增。
羅宗平是廚師長,羅宗山是頭灶掌勺師傅,名義上,這兩人的地位都比他徐同道要高,在廚房裡,他倆的話語權也都比他徐同道要重。
尤其是第二點!
而往往……大部分廚師隊伍都不具備這個能力。
坐在回沙洲縣的公交車上,徐同道一路都在閉目養神,同時也在琢磨要不要給羅宗平、羅宗山上點眼藥。
而且,他目前也沒那個人脈,湊不夠那麼多合適的廚師。
這和他被知味軒辭退,是兩回事。
但葛良纔此hetubook.com.com時並不在宿舍里。
一路上,徐同道心裏一直在琢磨這件事。
所以,如果正面交手,他徐同道毫無勝算,只能以其人之道還治其人之身,也跟他們來陰招。
文秀姐,指的是之前和葛良才相親成了的那個縣醫院小護士。
一番熱情的招呼過後,徐同道問他們葛良才在哪兒。
他倒是沒去想自己去承包知味軒的廚房。
或者找人打斷他們的手腳?
總而言之,言而總之,羅宗平和羅宗山背著他徐同道,乾的這件事,觸犯到了他徐同道的利益。
不過,他想給羅宗平和羅宗山上眼藥,也不容易。
然後,徐同道就想到自己的表哥——葛良才。
為了這麼點小事,就玩這麼大,他也覺得不值得。
對大多數行業來說,老員工是公司最想留住的人才,一個都捨不得辭。
「還好,我剛從市裡回來,正好過來看看你,怎麼?文秀姐沒幫你洗衣服啊?」
開發高質量的新菜m.hetubook.com.com,本來就很難。
「哦,好!謝謝啊!」
想要承包像知味軒這樣檔次的飯店廚房,以上兩點,是缺一不可的。
為此,公交車開到沙洲縣的時候,徐同道特意選擇在距離紅星大酒店最近的一個站點下車。
就是不曉得葛良才現在有沒有承包廚房的實力。
此時,他表哥葛良才就在左邊的水池子里,洗著一塑料盆臟衣服。
這些,徐同道心裏都打著問號。
他這麼年輕,就算做菜的手藝不錯,張發生和蔣美麗他們應該不敢把廚房承包給他。
雖然他徐同道對能否留在知味軒上班,沒什麼興趣。
能在一個廚房連續做兩三年的,已經很難得。
現在就看他表哥葛良才有沒有這個意向……以及實力了。
要不是昨晚羅宗山做的全羊宴,沒能讓張發生和蔣美麗他們滿意,說不定今天張發生就找他徐同道談話,讓他以後不用再去知味軒上班。
一左一右,兩邊都是水池。
他也知道自己現在的年齡是和-圖-書一大弱點。
為什麼?
這兩件事是關聯在一起的。
正是因此,大部分的飯店、酒店的廚師對付都會經常換,可能今年是這批廚師,明年就是另一批廚師了。
何況還需要持續不斷的推出高質量的新菜,那難度就更大了。
然後步行來到紅星大酒店的宿舍樓,上樓的時候,他問了兩個人,就找到葛良才的宿舍。
知味軒那樣的飯店廚房,掌勺師傅最少要三個,配菜師傅也要三個,打荷的學徒工,就算湊不夠三個,兩個也還是需要的。
也是徐同林的表姐。
並且,原時空的幾年後,葛良才也開始承包飯店的廚房,並且,承包的廚房越來越多,做得都很不錯。
徐同道笑吟吟地喊了一聲,葛良才愕然轉臉望來,看見是他,葛良才笑了。
這種犯法的事,徐同道不想做,也不敢做。
和他住一個宿舍的幾個男人正在打牌,看見他,幾人都認出他,徐同道也感覺這些人很眼熟,應該是之前葛良才帶他們去照顧過他的燒烤攤生m•hetubook•com.com意。
因為這家店的老顧客,隨著時間推移,會慢慢吃膩這批廚師做的菜,除非這支廚師隊伍能一直持續不斷地推出高質量的新菜。
也就是說,如果他不能繼續留在知味軒上班,他的燒烤和全羊宴,就不能繼續在餓狼傳說銷售。
漸漸會掏空他們的技術儲備。
隨便算算,就要十幾個人。
徐同道此時這麼問,明顯是打趣的成份更多。
甚至,包括他徐同道手下的江勁松和韋小昆,否則,江勁松和韋小昆今天為什麼會幫著羅宗平和羅宗山隱瞞呢?
這個實力,既指葛良才目前的做菜手藝,也指葛良才在餐飲業的人脈。
他覺得有希望。
除此之外,還要做冷盤的師傅,做面點的師傅……等等。
甩了甩手上的水漬,「你怎麼來了?我聽說你最近白天去市裡,晚上忙店裡,最近都很忙啊!怎麼今天不忙嗎?」
只要他能找到一支不錯的廚師隊伍,就有希望頂替掉羅宗平和羅宗山等人。
他想在知味軒做到什麼時候,是他的選擇。
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