退出閱讀

舊書大亨

作者:鑌鐵
舊書大亨 手機閱讀請點擊或掃描二維碼
手機閱讀請點擊或掃描二維碼
0%
第五十八章 一面千金

第五十八章 一面千金

……
就在所有人意猶未盡的時候,作為東道主,徐浩明忽然拍了拍手,說:「既然大家酒足飯飽,那麼我們就辦正事兒吧,老朱,老劉,還有老馬,快點獻寶吧!」
分面,分湯。
想到這裏,徐浩明就又看了林逸一眼,恰好看見林逸輕輕皺了一下眉頭,只是一個很簡單一閃即逝的動作,卻被徐浩明無限放大。
別墅餐廳內,以徐浩明為首,一大幫人圍著餐桌而坐,每人面前一隻青瓷小碗,一雙嶄新竹筷,當然,既然吃燴面絕對少不了配料,一碟糖蒜,一碟辣油,一碟味精細鹽,還有一碟碎末蔥花。
一大盆熱氣騰騰的「滋補燴面」擺放在寬敞明亮的紅木餐桌上。
「最後說到煲湯的火候,做飯煲湯分大中小火,還分明火,暗火,藍焰火,紫焰火,我煲湯用的就是紫焰火。聽說過西遊記火焰山沒有?那地方就在吐魯番,那地方燒的就是紫焰火,不管火勢大小,連孫悟空那樣的神仙都翻不過去。當然,那是傳說,只是說這紫焰火夠毒,可是用來煲湯卻是最好不過。煲湯不能用煤炭也不能用一般的木材,而是要選擇桂花樹,芍藥枝,以及香椿葉https://www.hetubook.com.com等不同的木材來燒制。你問為什麼,我還真就回答不出來,家傳秘技就是這樣,很多時候老祖宗的想法和念頭你我都不懂。」
「煲湯講究的就是一個配料,一個火候。配料足,火候到,那做出來的羊肉湯就味道鮮美甘甜,用來下麵條,做燴面最好不過。這次我給大家用的就是秘傳羊肉湯料。首先我選擇的羊肉是三個月大的小羊仔,從它剛落地開始,就給老母羊餵食枸杞,當歸,羊藿草等,把這些東西攪拌碎了當成草料餵給母羊吃。母羊吃了這些東西,就會下奶,羊羔吃了這些含有豐富草藥的奶水,就會變成一品藥材般的寶貝……」
林逸卻道聲:「我不餓。」將得到的面推給了不吭不響的黃教頭。
神情張揚,精神抖擻,彷彿剛才的滋補燴面真的很補。
黃教頭不客氣,連聲「謝謝」都沒有,看得曹一刀蛋疼,說實話,他的面很不夠吃。
眨眼功夫,一大盆的滋補燴面就全都沒了。
配料很講究,看得出來糖蒜都是一般大小,甚至每一瓣的形狀都差不多一樣,腌制的也足夠火候,放在盤子和圖書里,遠遠都能聞到甜酸的味道。辣油是紅辣辣的,凡是喜歡吃辣的就都知道,越是紅火的辣油,就越有味道,尤其把辣油澆潑到熱面上,雪白辣紅,單是那色澤就讓人食慾大動。味精食鹽不用說,至於那蔥末,卻是切的稀碎,看上去翠綠可愛,讓人很想動筷子嘗一下。
作為這次聚會的主人,徐浩明一直都在冷眼旁觀,對於朱劉馬三人的性情品性他比誰都清楚,聽他們這樣「狗咬狗」也不是一次兩次,所以他毫不在意,反而把心思留在了林逸三人身上,原以為曹一刀歲數最大,會老成一點,可是流露出那種羡慕的嘴臉,卻讓徐浩明搖頭不已,至於黃教頭,從頭到尾,徐浩明就覺得這是個影子,林逸的影子。
再看朱建國那三個暴發戶,馬上露出一絲輕蔑和不屑,像是看到了無知愚昧的鄉下人,可憐林逸也被當成了曹一刀這一路的,被大家輕蔑了一番。
中午十二點——
不多說,接下來就是大傢伙胡吃海喝。
他在鄙夷誰?鄙夷老朱三人嗎?他有那種鄙夷的資格嗎?
那戴著高帽的廚師臉色更是微微一慍,似乎有點不爽,朱胖子則笑hetubook.com•com呵呵地打圓場道:「大師傅,您別介意,還是快些開場講幾句吧,我們都等不及了。」說完還端正了一下身子。
……
這時候三個暴發戶的模樣和剛才鬥嘴時迥然不同,竟然擺出一副很神聖的表情,彷彿即將吃的不是什麼燴面,而是一道祈禱來的聖餐。
高帽子「食神」這番話把曹一刀給臊得不行,連帶林逸也有些不好意思,之前他雖然嘴上沒說,卻也覺得這燴面太稀鬆,沒想到做一道麵食竟然費這麼大的功夫,看起來有錢人是懂得吃,並且吃的還很有內涵。只是可憐那三個月大的小羊羔,吃完奶就挨宰,林逸一聲嘆息。
也許有,這小子不是在車裡連自己都鄙夷了嗎?想到這裏,徐浩明對林逸更增添了幾分興趣。
很奇妙的感覺,徐浩明也算是見多識廣的人了,卻不明白,這個姓黃的怎麼會對林逸這麼「忠心」,難道這個年輕人有什麼魅力不成?
吃碗面,沒必要這麼講究吧?林逸心想。
那曹一刀更是沒心沒肺地說了一句,「看樣子和街頭那些用大海碗吃的差不多嘛。」
林逸有點不習慣了,不習慣這種氛圍,不喜歡這麼多人坐在一起,www.hetubook.com.com更不習慣吃碗面還先來一個莫名其妙的「食神」發言。
「好了,說了這麼多就是要告訴大家,這一大盆燴面不簡單,不是街頭那些大海碗蹲著吃的便宜貨,更不是欺世盜名說滋補實際上半點滋補勁兒都沒有的俗面。我做的這道面,就四個字——真材實料!」說完,狠狠地看了曹一刀一眼。
「首先這燴面是我親自盤好的,麵條有嚼勁夠勁道,不是和大傢伙吹牛,我扯出來的麵條能直接拉長十米……其次就是這煲湯。滋補燴面之所以有味道,夠滋補,一切全都來源於這煲湯。俗話說的好,北面南米,面白米矮,吃米多了人就長得像米粒一般矮,吃麵食多了,人就長得像白面面一樣白凈漂亮。因此在北方,有很多做面煲湯的獨家秘笈,我這一手就是家傳的,傳男不傳女,傳內不傳外,到我這一輩已經三代單傳了。」
老朱三人哈哈一笑,爽快地擦擦嘴巴丟掉紙巾,站起身說:「俺們仨正等你這句話呢!」
一個身穿廚師服裝,戴著高帽,打扮的像電影中「食神」似的中年師傅,高傲地站在一旁,不用說,這一大盆滋補燴面就是他的傑作。
「當然,這樣餵食小羊和圖書羔是有忌諱的,一忌諱它喝水,喝水能夠淡化藥效,二忌諱它吃草,吃了草就沾染了俗塵味道,三忌諱它生病,不管大小病,就算打個噴嚏,就等同失敗了。因此,想要養這麼一隻小羔羊來做羊肉湯,一百隻能夠成功三隻已經是不錯了。」
徐浩明沒讓大師傅再去下幾碗,而是招呼他下去休息,有時候好東西不能多吃,倒不是覺得糟蹋,而是物以稀為貴,美食也一樣,多了,就俗了,就沒了傳聞中的那股子神秘勁兒。
林逸黯然的神情被餐桌上唯一的女性唐玲撲捉到了,在所有人為這頓精心準備無比難得的燴面大餐讚嘆不已的時候,林逸這種憐憫的神情立馬就讓唐玲聯想到了那隻挨宰的小羔羊。作為女人,心腸都是軟的,事實上她和林逸有一樣的心思,再看身邊自己男人,正舔著嘴巴,眼神放光,迫不及待地準備夾片羊肉嘗鮮,頓時覺得有些失望。
「食神」師傅微笑地看了一眼大家,雖然他盡量做出一副尊敬大家的姿勢,但眼神卻是高傲的,他說:「雖然時間有點趕趁,不過這面還是做出來了。承蒙徐先生抬愛,把我從大老遠的縣城請過來,我就必須要做到最好,絲毫不敢懈怠。」
  • 字號
    A+
    A-
  • 間距
     
     
     
  • 模式
    白天
    夜間
    護眼
  • 背景
     
     
     
     
     
書簽