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水鄉閑情

作者:喝風吸雨
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第六十五章 學做菜

第六十五章 學做菜

「我就是顏良」顏良笑道。
「你姐家的孩子沒有上學?」顏良一邊進門一邊問道。
今天沒有人再要求多做兩個菜了,因為昨天一盆子酸湯魚就沒有吃掉。
小姑娘長的非常可愛,有點嬰兒肥,不過就算是胖也比一般孩子胖的漂亮,臉上最招人的就是一雙大大的眼睛,忽閃忽閃的像是會說話一樣,一眼望去就很純凈,如同村裡那口泉池裡的水一般,漾著一股子讓人心生親近的感覺。
沒法說到十分明白,這就是中廚與西廚的區別,西廚可量化,像是牛肉考多少分鐘,用多少厚度的肉,腌制多少分鐘,中廚如何量化?每一個廚子的手藝都不一樣,很多東西都能決定最後一道菜出來的口味,也就是說就算是一個師傅也教不出兩個相同的徒弟來。
估計除了顏良之外,剩下的兩人也吃飽了,顏良並不是沒飽,而是他不喜歡這麼密集的吃一道菜,除非是像拍黃瓜這類的清爽小菜。
這下顏良才知道原來這個小姑娘就是依依。
說著伸手要幫顏良拎東西。
回到家,晚飯已經做好了,四人吃了飯,便各忙各的,一個多鐘頭后,燈一關,大家各睡各的覺。
「依依,是誰啊?」
「那我盡量」顏良笑道。
依依這個小丫頭扒著空碗,小嘴還扽在碗沿口呢,眨著大眼睛呼哧呼哧的望著自己的母親。
「來了啊」
「那等會你做的時候,什麼地方要注意的和我說一下,我拿筆記一下,到了過年的時hetubook.com.com候正好給家人做一做」倪茜說道。
今天的菜依舊賣的得很快,不到一個小時一整車的菜就銷售一空。
「依依,你好」顏良笑著同小姑娘打招呼。
說著進了屋,把手上拎的東西擺到了廚房的冰箱里。至於冬瓜這類的則是擺在廚房裡的蔬菜架上。
顏良道:「也不是什麼值錢的東西,我奶奶聽說你喜歡她做的酸湯,於是又讓我給你帶了她做的腌蘿蔔,還有自製的辣椒醬什麼的」。
等著酸湯魚一上桌,立刻又讓這仨人吃的滿嘴香。
「顏良,這是省里來的專家,研究咱們這裏老虎情況的」吳為山給顏良解釋了一下,便轉向了問話的人。
「請問是胡教授么?」
「你好,小同志,我們是省…………,請問哪兒能找到你們吳村長?」車子里有人下來問道。
顏良也盡量解釋。
顏良沒有好意思說,網上還有一句話:一看就會,一做就廢呢,您怎麼不說。
第二天照樣忙活,不過今天顏良又多帶了一些菜,並不是因為下雪了,而是因為快過年了,很多人都開始買一些菜貯著過年,這個時候像冬瓜這類易貯藏的菜需求量很大。
讓孩子別吃了,大人也都得放下筷子,要不然不是把孩子給饞了?就這麼,大家開始收拾桌子。
雖然顏良也喜歡酸湯魚,但是哪有這麼樣吃的,中間連一天都不隔?
不過這話剛出口,他才反應過來:怎麼今天中午又要酸湯魚了www.hetubook.com.com
倪茜哪裡敢讓她再吃啊,這麼小的人兒今天已經兩碗飯下肚了,以前在家的時候一碗飯都得扒拉半天。
「這魚片一定要片的夠薄,拿起來的時候最好能看到光線透過來,像是這樣就差不多了……」。
今天開門的是個小姑娘,門一打開,睜著一雙水汪汪的大眼睛瞅著顏良。
昨天晚上帶著酸湯回去,倪茜就讓家裡的保姆試著也做了一下,她是站在顏良的旁邊一直看著活魚到成菜的,自己認為回家讓保姆做那肯定是沒問題的,誰知道做出來的模樣差不多,但是吃起來完全不一樣。
倪茜聽著顏良說,時不時的拿眼睛去捕捉妹妹臉上的表情,顏良發視不了,但是作為親姐姐,她依情看出來自家的妹妹有點不開心。
如果是沒有嘗過顏良做的酸湯魚,家裡保姆做出來的肯定能讓倪茜滿意,但有了顏良的珠玉在前,她家保姆的手藝就差了點意思。
「這幫來人來的夠快的呀,昨兒才逮了老虎去,今天就上門了」關羽一邊說一邊重新啟動了車子。
「能再多吃了,多吃了小肚肚會漲的,到時候難受了你又得叫我」倪茜說道。
「怎麼都行」顏良笑道。
「嗯,來了」顏良回道。
剛一擺好,倪茜一手拿著手機出來了。
不是說不好吃,而是吃不出顏良做的那一手鮮嫩出來。
「媽媽,我還想吃一碗飯」。
「你怎麼又帶那麼多東西?」倪熙看到顏良大包小包和_圖_書的拎滿了手說道。
接下來,倪熙給準備了水果,於是顏良和倪熙一邊吃著水果一邊打著遊戲。至於倪茜母女倆,依舊是坐在沙發上,只不過倪茜是看兩人玩遊戲,依依這個小丫頭則是抱著手機自己在玩。
貨到了碼頭,哥倆剛裝好車,正準備走的時候,突然看到兩三輛小車駛了過來,這樣的小車肯定不是過來拉貨的,做村裡生意的車子顏良都知道,這些車並不屬於其中的任何一輛。
「對了,昨天你做的酸湯魚有什麼訣竅沒有?怎麼晚上我回去做的時候,愣是做不出你這個味道?」倪茜立刻問道。
「那你以後就不來了?」倪茜問道。
「不是掙多掙少的事情,而是我不太喜歡這樣的生活,整天一睜開眼就是錢錢的,我現在賺的錢也夠了,所以以後省城這邊的事情我都交給關羽了……」顏良說了一下自己的想法。
門裡傳來了倪茜的聲音。
人家也就是這麼一問,見村民不承認,只得說一些鱷魚危險的話,這東西養不熟之類的,然後便上車一溜煙的跑沒影了。
顏衣停下了車子,打開車窗問道。
依依先是看了一眼母親,又看了一眼顏良:「好!」
顏良見她真的想學,於是點了點頭:「那沒問題」。
「我不是,我是他的助手,胡教授在後面壓著儀器呢」這人回道。
這麼大的湖,別說是藏個尺把長的鱷魚了,就算是藏條十米長的也不是那麼容易找的。
從打鱗開始,倪茜就拿著手機一www.hetubook.com.com邊錄一邊看,似乎是生怕漏掉什麼細節似的。
顏良側了一下:「不用,我來吧」。
趁著收拾桌碗的時候,顏良和倪熙說道:「過了年可能我就會很少過來省城這邊了」。
但這話問的顏良有點尷尬。
「這玩意真不好說啊,我也是跟我爺爺學的一手,就我這手藝在我爺那裡也就是七成本事,這還是手把手教的,我親爺爺哪裡會有什麼保留,我都學成這樣,我怎麼教你啊?」顏良道。
從幾年前給三哥送蝦到現在自己賣菜,這每天來回跑的顏良是夠夠的,自然不想再自己做下去了。
倪熙這時候到了門口,伸手摸了一下侄女的腦袋:「進去吧」。
「你們找誰?」
昨天回去之後,。顏良說倪熙姐妹倆很喜歡她的酸湯,於是老太太一高興不光是又裝了兩瓶子酸湯,還帶了一些其它的腌菜過來,讓倪熙姐妹倆嘗嘗味道。於是才有了此刻顏良的滿手東西。
顏良道:「也不是不來,有什麼問題還得來,大多數老客戶都有我的聯繫方式,有什麼特別的需求我也會管一下」。
還沒有等顏良說話,那邊吳為山人已經過來了。
顏良則是說道:「依依,想吃的以後我再給你做,今天咱們就到這裏好不好?」
老虎沒了,看熱鬧的自然也就散了。
這下把顏良給弄懵了,還以為走錯門了呢,回頭看了一下四周的環境發現沒有錯,於是便衝著小姑娘問道:「倪熙在不在?」
見到顏良不說話,倪熙笑著問道:「https://m.hetubook.com.com怎麼,這是密方?」
站在門口輕輕敲了一下門。
顏良一聽是老虎的事情,他就沒什麼興趣了,他也不會擔心哈哈被這些人看到,總的來說哈哈像條狗,而且還不是普通的狗,像坐在車上扒著窗子向外看的狗子,賊精賊精的,只要有陌生人它是無論如何也不會露頭的。
倪熙聽了手輕輕一抖,然後問道:「為什麼?不準備賣菜了?」
「那你可得把我的酸湯魚給教會了」伯茜笑道。
一路上哥倆也沒什麼話,一個開車一個閉眼休息,到了半路的時候換個班。
「你就是顏叔叔?」小姑娘好奇的打量著顏良。
倪熙道:「放假了啊,馬上都快過年了,還不放假什麼時候放假,再過幾天我們也放假了」。
「那好,到時候我錄下來行不行?」倪茜問道。
「不是有要點么?我看網上做菜的視頻,人家總結一下做菜要點就行了」倪茜道。
關羽繼續去劉誠那裡蹲點,顏良自然是要去倪熙家裡等著。
倪茜則是每當顏良說一句,她便點頭也不知道是真明白了還是假明白了。
倪茜也道:「是啊,賣菜不是挺好的么,掙的也不少」。
這話說的等於沒說,這些買菜的人能提什麼樣的要求,還能有人要吃龍肉不成,就算是有人要吃,他也得弄的來呀。
快到中午,倪茜就開始催飯了。沒有辦法,顏良只得放下手中的遊戲機手柄,開始做菜。
「什麼密方不密方的。就是這東西它不好說啊,說上三千遍你也不一定做的好」顏良攤開手。
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