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水鄉閑情

作者:喝風吸雨
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第二百三十九章 收穫大魚

第二百三十九章 收穫大魚

坐在旁邊的顏茜聽了說道:「你還有孕呢,別過去了,我過去吧」。
倪茜的話管不管用?
一幫人圍著大紅盆子,商量著魚的吃法。
周芳芳看到親家公手裡抱的魚,不由驚嘆了一句。
鍋里的魚香味這時也慢慢的透過了木鍋蓋的縫溜了出來。
魚一進鍋,便開始貼棒子麵餅子。
「這就做,對了媽,爺爺奶奶他們回來了沒有,回來也叫他們過來吃飯」顏良想起了吃席的爺爺奶奶。
顏良這邊收了線和倪宇東說道:「爸,等會我姐來開船,我先回去做飯去了」。
剩下的就是幾條小泥鰍,十來個大草蝦還有一些吃不上的小蟹,把吃不上的東西全都一股腦的倒回湖裡去。
過了大約十分鐘,顏茜划著烏篷船過來了,靠到了顏良的船邊上,藉著弟弟伸過來的手,顏茜上了大船。
顏良這邊和媽媽一起把小魚已經處理好了,像是小鯽魚這些都用指甲打了鱗摳了腮,所有的魚都去掉了內臟,蝦子什麼的去掉了頭拉掉了腸子,泥鰍也用熱水洗掉了身上的粘液。
顏良也沒有多問,鄉下吃席,要是關係近一些,通常一兩天的也不算什麼事。
貼棒子麵餅子不能像是麵餅子那樣直接轉一圈,這得先在手中團成一團,然後貼到鍋沿口,這樣的話一個餅子是一個餅子,呈橢圓型肩靠肩整齊的排在鍋沿口。
院中的燈已經打開了,顏良拿了盆子過來,開始打理今天的收穫。
釣了這麼多年的魚和*圖*書,倪宇東第一次釣到這麼大的,別說是湖裡了,就算是海釣,他都沒有釣上來過這麼大的傢伙,今天這種喜悅要是不跟別人顯擺一下,那怎麼受的了。
又叨叨了兩句,倪熙掛了電話。
把一條條裹上了麵粉的小魚放到油鍋里輕煎一下,煎到了表面起了金黃色便夾出來,所有的魚都煎好了,再藉著底油炒一下料,料香味出來之後加上水后,把一條條小魚請進鍋里來。
這給兩個孩子添了樂子,攆的雞飛狗跳的充份滿足了他們的惡作劇心態。
「ok!」
「這魚準備怎麼吃?」倪宇東問道。
倪茜聽了客氣了兩下便又坐了回去,至於倪熙不過就是屁股和板凳打了個來回,連地都沒有挪一點。
倪宇東哪裡有心情管誰來開船的問題,他現在的注意力全都在魚身上。
倪茜望著妹妹,心中不由羡慕的暗道:還是妹妹日子過的舒服。
「這天不行,臭的快但是發酵的時間太短了」周芳芳道。
「嗯,嗯!」
啪!
自然是管用的,但是僅管用兩分鐘,過了這時間兩個孩子又開始想著玩。
周芳芳見倪茜又說孩了,於是笑道:「孩子嘛就這樣,活潑一點好」。
倪茜到了陸啟賢家也是搶著幹活的,在家她是不怎麼乾的,家裡活都是保姆乾的,到了陸啟賢家也不過就是重在參与,意在表現一下。
大家一看,倪宇東滿臉都是笑,手中抱著一條大魚,前襟已經濕和_圖_書了一大片,開心的走進院子里。
倪熙不知道自家姐姐又羡慕了自己一回,她現在正專心的吃著核桃,核桃是山核桃,山裡產的,這時節的核桃自然是去年的,今年的核桃還沒有熟呢。
收拾了一下今天下午的漁獲,顏良跳上了小船,並沒有向家裡划,而是轉了個頭向著昨天自己放籠子的地方劃了過去。
「這裡能釣到這麼大的魚?」倪茜問道。
像倪茜這年紀看到孩子瘋玩,那整個腦袋都是嗡嗡的,不過對於周芳芳來說,越鬧騰的孩子代表越聰明,不鬧騰那還能叫孩子嘛!
不過就是這樣,陸啟賢的父母也不過就是客套一下,該乾的活倪茜也得干,哪裡像自家的妹妹,活的像個地主婆似的,婆婆周芳芳和奶奶錢玉珍,那真是一點活也捨不得讓她干,就算是自己不幹,也會支使著孫子顏良干,從來不會使喚倪熙這個媳婦。
一聲脆響,倪熙用手中的核桃夾子給手中的核桃開了殼,掰開了之後撿出了裏面的果實,喊過來依依伸手便給了依依。
除了這種魚之外,還有兩三斤的小參魚,這種魚的刺不少,不過味道卻是鮮美的很,顏良自然沒有放過的道理。
七八斤的魚重新歸到了籠子里,顏良扔到了船艙這才搖著船往自家的小院駛去。
周芳芳笑道:「就咱們這些,這酸菜魚估計得吃三四頓的」。
倪宇東開吹了起來。
倪茜聽了立刻起身,直接把妹夫家的大和*圖*書紅盆子拿了過來。
往常家裡都是六點鐘吃飯,今天這邊都七點了,飯還沒有做呢,大人到是無所謂,但是孩子可撐不住。
而且無論是周芳芳還是錢玉珍都是勤快人兒,一有時間就打掃這裏清清那裡的,真比倪茜的婆婆要勤快多了。
核桃也是專門炒過的,並且每一個都開了小口,這是顏道尋的手藝,用的料都是村裡自已種的。
菜籽油一進鍋,很快那種菜籽特有的香味便起來了。
倪熙有點忍不住了,掏出電話給顏良撥了過去。
架式剛擺開,周芳芳便拎著板凳過來了,坐到了盆子旁邊和孫子一起處理魚。
一切準備好了,往雜魚的盆子里放了一點鹽,又放了一點麵粉腌了起來。
「要不做酸菜魚?」倪宇東說道。
站起來,顏良問道:「是吃麵餅子,還是吃棒子麵餅子?」
「你們在哪兒呢,太陽都落山的還不回來?」
周芳芳道:「快點做飯吧」。
不過當倪熙轉頭看了一下兩個皮孩子,覺得好像孩子更不餓。
周芳芳看了一眼,張口說道:「這麼大的魚只能燒魚段,要不然鍋里也放不下啊,還得紅饒,清蒸的話不太容易蒸透,除非打成厚魚片」。
現在的天氣太熱了,魚臭是臭了,但是不夠發酵時間,腌出來的就不是臭魚了,而是屎魚。
就這樣大青魚還沒有死呢,兩隻腮一張一張的,只是全身力氣都耗盡了。
魚很大,如果立起來,估計能從地上一直到倪宇西的腰hetubook.com.com那麼高,差不多一米多長的大青魚。
原本在家裡還算老實的孩子,怎麼一到這裏就像是人來瘋似的,看見什麼擺弄什麼,連雞也不放過。
顏良應了一聲便進屋去弄棒子麵。
顏良道:「怎麼跟我沒有關係呢,這邊得要人開船啊!」
倪茜見了也跟著過來了。
「快點找個盆子過來!」倪宇東說話的聲音都高亢了不少。
引的小黑早早蹲在了鍋旁邊,一邊抬頭望著鍋子,一邊嘴角掛起了亮晶晶的哈拉子。
「喲,這麼大的魚!」
周芳芳笑道:「不用你伸手,這點東西我和小良就可以了,你去那邊看著孩子去,小熙,你也不用過來,你跟著湊什麼熱鬧」。
顏茜點了點頭接過了發動機的舵桿,示意弟弟趕緊回去。
把魚往盆子里一放,倒了滿滿的兩提桶水,這才讓水沒過了青魚背。
「那我過去,你回來」倪熙跟本沒有給顏良過多解釋的機會。
「別攆雞,跟你們說多少遍了,雞礙你們事了?」倪茜有點看不過眼了。
下一個便是給了小駿。
院子里的燈一亮,一些蟲子便飛了過來,這時候也是家裡雞的盛宴,它們三五成群的跑在燈光下,不停的啄著落在地上的蟲子。
「爸釣魚跟你有什麼關係,快點回來做飯,不是說晚上要吃小魚鍋貼么,你先回來做飯。等爸不知道要等多久了,現在都幾點了」倪熙說道。
顏良道:「爸在這邊釣魚呢,釣到了一條大魚,不過還沒有拉上來,再等一和圖書會吧,過一會兒我們就回去了」。
忙活好這一切,碼頭上有動靜傳過來了。
到了地方收了籠子,顏良發現收穫挺不錯的,光是昂刺就收穫了七八條,這還不連小的,把所有不到一巴掌的昂刺都扔回到了湖裡,顏良繼續清點籠子里的收穫。
倪宇東笑道:「沒有這麼大也不可能折騰我這麼久,幾次差點被這傢伙給逃了,還是我的技術好……」。
接下來的活兒便交給鍋子自己了,蓋上了木鍋蓋就行了。
「要不做臭魚吧?」顏茜說道。
倪熙聽了點了點頭,衝著電話說道:「姐姐過去,換你回來」。
和好了棒子麵,顏良又去引火,等著爐子燒了起來,魚也就腌的差不多了,先用寬油浸了一下鍋,然後把油舀出來,放上一大勺冷盤籽油。
泥趴子有三條,不過顏良只留下了兩條,扔掉的一條略有些小,吃是可以吃,但是顏良不準備留,扔回到大湖裡,反正也沒有便宜外人。
倪茜看到顏良問自己,想了一下說道:「吃棒子麵吧,粗糧好一些」。
「姐,那我回去了」顏良說道。
周芳芳道:「還沒有回來呢,我剛打了電話,說吃飯就別等他們了,他們最早也要吃完了晚飯才能回來,有可能還要住上一晚」。
到了小院,顏良立刻衝著眾人說道:「對不起,對不起!回來晚了」。
不過兩個孩子現在沒空吃,他們跟兩個上了發條的跳娃似的,滿院子追著小黑跑,時不時的還攆一下院子里正在吃蟲子的雞。
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