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大明之雄霸海外

作者:比薩餅
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第四卷 天文大潮起 第0688章 貴族的享受

第四卷 天文大潮起

第0688章 貴族的享受

後天吃烤蛋糕;
還需要冷藏,最好在入后前進行腌制,12天後將海鹽抹去。在接下來的3個月內把溫度調高至20攝氏度。3個月之後豬腿將懸挂在儲藏窖中繼續腌制窖藏,時間長達20個月以上。
炮響起來就不同了,大家都非常小心,提起了精神,要是給火炮碰著,可不是開玩笑的,做少動作,譬如沒有擦炮就把新的火藥裝填進去,樂子有的是!
它選用的是伊比利亞黑毛豬,這種豬從血緣上說是與野豬最為相近的一種飼養豬,豬群一般在西班牙中西部的林間牧地蓄養,而且必須保證每隻豬有半公頃的橡樹林,在橡樹成熟的季節,豬的飼料中必須50%—65%的橡樹果。這種以橡子餵養的優良豬,全身毛色發黑,很適宜火腿加工。
夜色漸起,雞毛鴨血的訓練不得不停止,洪煕官下令停止,他說道:「今天的訓練補貼全體扣半,我作為本艦指揮官,責無旁貸,全扣!」
為了照顧一些不喜歡吃乳酪的官兵,廚師還貼心地做了魚肉土豆泥餡餅,太美https://www.hetubook.com.com味了!
次日開始,進行月月火水木金金式的訓練,每天都把官兵們操得夠嗆!
明天臊子面;
烙乳酪土豆泥餡餅!
之前說過,在歐羅巴,這可是貴族的享受!
頂級的伊比利亞火腿僅以粗海鹽調味,不再用任何人工添加劑和化學成分。
但到達歐洲,與諸國交往,來訪艦隊帶有大量好貨,有錢的情況已經泄露出去,各紅毛番海盜不會放棄這口肥肉!
再到加的斯,同樣進行了使館開館儀式。
艦長都是如此,大家沒得話說了。
當火炮打響時,炮手們紛紛塞住耳朵,餘音裊裊時他們趕快拉緊火炮,擦炮、裝填、推炮,再度打響!
東南軍向來在吃的方面肯投入,捨得下本,加上其它保障,東南軍在開國皇帝一朝,居然沒有發生過一起軍隊叛亂事件,讓任何野心家都無可奈何!
吃起來美味無比!
船行貼近海岸,補給方便,洪煕官捨得花錢,這邊嚴之以規,那邊厚之以恩,正是東南府m.hetubook.com.com治軍精華。
由於豬血的緣故,血腸本身的腥味會很強烈,所以西班牙人選擇用豐富的香料來平衡這樣的味道,每個地方都有自己的獨特配方,小茴香、黑、籽、牛至、丁香和肉桂等香料按照不同比例混合,所以說這也是貴族的食品,價格不用多說。
……
好吧,吃過了貴族的食品,不停地訓練,越來越熟練,官兵們只覺得渾身充滿了洪荒之力,哪怕遭遇上海盜,他們第一個念頭是:干他丫的。
買火藥時華人軍官們已經很小心了,但也說不準哪!
大家一起點頭。
編隊重回里斯本,軍官們上岸,進行了使館開館儀式,而士兵們則不得上岸!
船艙里吊了一條條腿,還有一條條的腸!
「享受令人神往的火藥味吧,開炮!」陳球吼叫道。
旗艦上的軍官們在一起聚會,洪煕官嚴肅地道:「回程的路上不會平安,我們必須訓練,以便作戰,我們要把孩子們都帶回家,勝利地完成這趟任務,萬萬不可掉以輕心!」
大後天吃芝麻餅;
伊比利亞火hetubook.com.com腿的美味,簡直到了無可挑剔的程度。
沒有齊射,演習一個炮班接一個炮班的打響,噢,天哪,速度太慢了,老手們手生疏了,果然不練不行!
所以說軍艦上有一個好廚師的話,真是官兵們的福氣。
因此飯後,軍官們下到艙室進行動員,與士官們對士兵們進行東南府特色的傳幫帶,傳授各個戰位經驗,指出不足。
中國產火腿一般用來炒制,西方火腿一般採用發酵方法,可以直接生吃無需烹調,切成薄薄一片,鮮潤如紅玉,亮白的脂肪條紋如大理石的條紋,肉質鮮滑,不會太咸,卻十分回甘,口感柔軟不失嚼勁,是一份難以掩蓋的美味。
除了這種火腿,還有塞拉諾火腿,兩者生產條件甚至產地都相同,但塞拉諾火腿是使用白豬,品味稍差一點,嗯嗯,主要給士兵們吃,軍官們當然享受的是伊比利亞火腿。
「不要急,慢慢打炮,熟悉動作,再加快!」軍官們吩咐道。
再有血腸,由香腸演變而來的腌制料理,在西班牙的不同地區,血腸有很多不同的搭配。豬https://m•hetubook.com.com肉、豬血、豬肝等,是血腸中最常見的食材,西班牙人習慣將血腸切得厚厚的來品嘗其中豐富的滋味。
伊比利亞火腿!
把土豆切塊、蒸熟,壓成泥均勻,打入雞蛋,再將洋蔥、火腿、胡蘿蔔切丁,並加入適量乳酪、鹽、麵粉、香料、一起攪勻,然後放入鍋中煎至兩面金黃。
特別是新組建的炮班,有的傢伙笨拙得要命,如果需要瞄準,轉動炮身,用撬棒和絞盤棒挪動炮身的話,速度更慢了,側后右方的一門12磅炮炮班,演習時,因為受潮乾脆沒有發炮,所以拖拉回位進行處理,十分緩慢。
其餘的二條軍艦也是如此,大家都有點沮喪,只不過,很快大伙兒就樂趣高起來,因為大廚為大家做了一份好吃的餅。
火藥受潮情況在任何艦隻上都可能發生,但這次用上的荷蘭火藥,竟然在發炮的時候出現了三次!
三條東南軍艦呈一字形前進,雖然這一帶往來船隻很多,但海面廣闊,離它們最近的船隻都有上個把小時的航程,也就能夠放心開炮了。
最後作了一次補給,火藥彈丸、www.hetubook.com.com食物、雜物、食水等,一一補給充足,尤其是火藥,更是裝上比往常更多。
走路一不小心,可能碰上一臉油!
當出航的時候,每條船上都十分驚魂!
「轟!……」
來時是軍艦,各地勢力、海盜不明所以,認為他們是骨頭,打劫他們會得不償失。
他們買了大量的西班牙火腿和西班牙黑暗料理——血腸。
今天吃蝦餅;
總有白白胖胖的大饅頭給士兵吃,沾上蜂蜜、配上乳酪,好吃!
大家吃得興高彩烈的,吃完后再喝茶,享受!
旗艦上有二十八門這樣的猛獸,每一側十四門,用鋥光瓦亮的黃銅鑄成,每門炮最起碼配有四個炮手,另外還有一名彈藥手,還有槍炮長負責指揮,一些士官協助他的工作,戰鬥時副艦長往往下到炮甲板上指揮作戰。
話又說回來,沒錢也是巧婦難為無米之炊,例如廚師放香料,想放就放,讓紅毛番見了,認為他們是在撒銀子,這餅是銀子做的!
除了軍官們的鼓動,每天晚餐伙食給力,吃得開心,就什麼辛苦都不翼而飛!
夜半的時候,頭腦不清醒,都會被嚇了一大跳。
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