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佔領中都時期和建國前幾年因為財政的困難，蘇詠霖還是沒怎麼改善自己的伙食，吃炊餅，喝醬菜湯，厲行節儉。

那麼巧的事情，蘇詠霖當然不會放過胡瑋，直接拉著胡瑋一起出來吃早飯。

於是從洪武三年下半年開始，以中都為中心，中都居民們食用餅食的比重開始下跌。

要求別人做到的前提是自己也能做到，並且嚴格遵守，這樣才能樹立威望，維持紀律。

正是因為在吃米飯這件事情上開發出了諸多不同於隋唐時期人們的習慣，以至於稻米消耗量大幅度增加，於是本土稻米產量不足，所以宋人還需要從國外進口大米來滿足內部所需。

「那正好。」

這算是他唯一在朝廷內部為人所知的愛好。

前朝皇室的那些鋪張浪費的習慣和排場在他這裏已經廢除的差不多了，為數不多的個人愛好還是自己離開皇宮偷偷跑到外頭探店吃飯。

著名的占城稻就是在這一時期進入中國。

於是除了和妻子趙惜蕊交流感情，一起帶孩子感受家庭的溫暖之外，他唯一放鬆自己的方式就是和親近的部下們離開皇宮，微服私訪，以個人身份來到中都城的市井當中感受一下人間煙火氣。

確實，跟他們兩個大佬坐在一起吃飯不是什麼輕鬆的事情，他戰戰兢兢，吃飯的時候生怕掉下一粒米飯讓蘇詠霖不開心。

而這三條商業街道每一條都可以算是飲食、娛樂等注重日常生活性質的綜合商業街道，深受中都居民和外地來人的喜愛。

沒誰說革命者就該貧窮落後，剝削者就該華貴上流。

而解放大街上的食物偏向南方口味，各類飯莊飯店非常之多。

此時正值中都的早晨，大街上早早的就有很多飯店和行腳和_圖_書攤子開業，做早飯生意，而這大街上來來往往的也都是趕著吃早飯然後去忙活營生事兒的人。

能改善就要改善，沒必要一直抱著苦日子不鬆手。

然而當他北上山東之後，艱苦的條件和中原地區的習俗使得他不得不接受現實，入鄉隨俗，和軍隊士兵一起吃各類餅食，或者說是有什麼吃什麼。

「有不少人都說這或許是主席的一種考核官員的方式。」

皇家菜單的公開也讓普通人學會了很多種好吃的米飯的做法，對米飯的印象也不再僅僅局限於蒸煮的範疇，這類好吃的做法也不單單僅限於上流社會才能享用。

和蘇詠霖差不多，辛棄疾也是個工作狂，一旦工作起來就沒完沒了，常常好幾天連軸轉，蘇詠霖認為這不是什麼好的習慣。

夜市結束之後也就一個時辰的時間，早市就開了。

有些時候，他會覺得處理政務很疲勞，很累。

說著，蘇詠霖便不由分說的拖著辛棄疾一起換了一身常服，出宮去吃早飯。

「辛總長，我聽說主席喜歡拉著官員出去吃東西，這是不是一種考核啊？」

「你要這樣說，的確是這樣的，我都吃了好幾頓了，也沒付過錢，放心吧，主席在吃飯問題上一直很大方。」

只要分配做得好，所謂奢侈品最終也能成為大眾商品，他的目標就是讓奢侈品逐漸成為大眾商品，讓一切平民化，不再有奢侈屬性。

不過要說緊張還是有點緊張的。

「真的啊？」

而蘇詠霖喜歡解放大街的理由很簡單，因為解放大街上的食物最符合他的胃口。

蘇詠霖在洪武二年上半年取消了中都的宵禁，所以到如今，中都即使在後半夜的時候也是有著相當多的夜貓子，只www.hetubook.com.com有在夜最深的時候，才有一個時辰左右沒人做生意。

蒸飯煮飯泡飯菜飯炒飯燜飯等等等等，不一而足。

宋室南渡之後，江南氣候水文更加適合於種植稻米，所以吃米飯的習慣逐漸壓過了北宋時期中原居民們承襲隋唐之風吃各類餅食的習慣。

辛棄疾甚至猜測這傢伙都不知道自己吃了什麼。

因為周雲相和錢益多的事情，蘇詠霖提早起床，到現在還沒吃早飯。

乘著這股浪潮，加上明政府的稅收優惠政策和小微攤販補貼政策，三條商業大街上新開辦的餐館都開始取名叫【某某飯館】或者【某某飯莊】，專門提供各種各樣的飯食。

蘇詠霖得知以後很高興，一旦有空閑或者感覺壓力積累的很多了，就會拉人一起去商業街上找一家小餐館吃飯，美其名曰探店。

這條街道是中都城擴建的產物，當年蘇詠霖剛剛進入中都的時候是不存在的，後來隨著中都的擴建而逐漸誕生。

離開皇宮的路上，蘇詠霖遇到了進攻前來拜見蘇詠霖的新任大興府尹胡瑋。

不過蘇詠霖對此毫無自覺，自顧自的愉悅了。

辛棄疾看著走在前面的蘇詠霖左看看右看看滿臉開心的模樣，笑著搖了搖頭。

「還沒有吃。」

值得一說的是，中都是一座不夜城，頗有南宋臨安的風範。

對於蘇詠霖的私人品德和公心，辛棄疾是佩服的五體投地，蘇詠霖在要求他人嚴於律己的同時，自己也確實能做到一模一樣的嚴於律己，甚至於這個程度還要更高一些。

事實上三條街道的繁榮程度是差不多的，沒有明顯的高下之分，蘇詠霖對小商販的政策扶持力度是一樣的。

正好是個機會，蘇詠霖便拉和-圖-書著辛棄疾一起出來逛逛，放鬆一下。

蘇詠霖並不是一個深居內宮的宅男皇帝，不是一個整天宅在宮裡大門不出二門不邁的人。

所以胡瑋就落後蘇詠霖一個身位，和辛棄疾走在一起，低聲詢問。

所以肚子有點餓。

蘇詠霖詢問辛棄疾。

雖然對於大多數陪同的官員來說，還是挺有壓力的。

賣早飯的店主們和攤販們十分勤勞的早起，早早地就來這邊把自己的店面、攤子搞定，把該切的該燒熱的都給準備好，就等著飢腸轆轆的食客們來照顧生意了。

辛棄疾搖了搖頭。

不挑食，不搞特殊化，以身作則，引領革命。

蘇詠霖生活在這樣的環境之下，加上後世愛吃米飯的記憶，對米飯自然有諸多偏愛。

三人在蘇勇等人的暗中保護之下乘車離開皇宮，很快來到了位於中都城東南部的最大商業步行街——解放大街上。

「啊什麼？出去吃飯啊，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，走走走，一起。」

「啊？」

充滿了濃濃的時代氣息。

一直到建立明國三年之後，國內外形勢的好轉和朝廷財政的逐漸寬裕使得蘇詠霖有了改善飲食的條件。

但是作為皇帝，作為復興會主席，他的一言一行都能產生巨大的影響，所以他必須控制自己，壓制慾望，限制自己的所作所為。

他很喜歡吃各類蒸煮米飯，還有各式菜飯、炒飯，幼年和少年便是絕對的米飯至上主義者，沒有米飯，一頓飯都吃不香。

根據配料的不同，有清精米飯、玉井飯、蟠桃飯、石髓飯、金飯、盤游飯、蓬飯、大骨飯、二紅飯和淅米飯等等。

出去吃飯也是自己花錢，自己請客，隨從人員都不用付錢，就能和他一起吃一頓飯。

蘇詠霖ｈｔtps://ｗｗｗ.ｈｅtubooｋ•ｃｏｍ•cｏｍ笑道：「我不想在宮裡吃了，咱們一起出去吃吧，我請客，找個好吃的飯莊或者行腳攤子吃點熱乎乎的東西，總歸是舒服的。」

辛棄疾對此沒什麼抗拒的，倒不如說成為蘇詠霖外出放鬆的遊伴，他覺得很榮幸。

今日還好，胡瑋是復興會的中高級幹部，是復興會創立以來比較優秀的幹部，否則也不可能接替江育成為新一任的大興府尹。

長久居住在皇宮裡處理國家大事，他覺得自己也需要隔一段時間出來補充一下煙火氣，讓自己不要忘記自己始終是一個人，有著不可剝奪的凡人屬性。

該處理的事情處理的差不多了之後，蘇詠霖才發現現在還是早晨。

但要說蘇詠霖最喜歡哪條街道，當然要算是東南角的解放大街。

胡瑋一愣：「這不就等於是主席請客做東嗎？」

蘇詠霖雖然祖籍在山東，可他是在江南魚米之鄉長大的，口味上不可避免的帶有江南屬性，喜歡南方的稻米飯勝過喜歡北方的餅食。

辛棄疾拍了拍胡瑋的肩膀，笑得很開心。

拖著辛棄疾，蘇詠霖便準備前往中都三大商業街之一的解放大街，去解決掉今日的早餐。

辛棄疾還記得上一次他跟著蘇詠霖出去的時候，蘇詠霖正好拉上了一個在內閣跑腿的年輕官員，給這個年輕官員嚇得不輕。

「早飯吃了嗎？」

「別想太多了，主席真想考核官員，有無數種方式，沒必要在出來吃飯這種開心的時候做這種事情。」

積累的壓力過多，會影響工作效率，這個時候適當的放鬆就很有必要。

當年的中都城只有一條說得過去的商業街道，蘇詠霖擴建中都之後逐漸增加到三條大街，除了解放大街之外，東北角商業大街的叫做復興大街，西南和_圖_書角的商業大街叫做繁榮大街。

因為蘇詠霖拉人出去吃飯是不看人的，一般來說只要有了想法，隨便拉一個人就出去，或者在出去的路上看到某個官員，只要沒什麼急事，也就一把拉住出去吃飯。

「真的別緊張，主席日常在宮裡面處理政務的時候已經很累了，難得出來吃頓飯，他是不會有其他的想法的，只是吃飯而已。」

宋人善於做米飯，並且喜歡用其他食材煮米飯。

這倒不是說哪條街道更加繁榮。

這些米飯的吃法也隨著豬肉菜式的大公開而一起流入民間，成為民間大熱菜系【宮廷菜】的一部分，廣為流傳。

而直接以稻米飯、去殼麥飯作為主食的人數開始增多。

於是在皇宮裡，蘇詠霖給皇家菜單增加了各式蛋炒飯、各式鐵板飯、各類煲仔飯、各類菜肉燜飯乃至於西班牙海鮮飯等等不同的吃法。

辛棄疾笑道：「只是單純的放鬆，休息，沒有別的意思，你也別想太多，想吃什麼就吃什麼，主席買單。」

三條商業街分別在中都城的東南、西南和東北三個方向構築了繁榮無比的商業圈子，只有西北角屬於國家機關林立的地區，所以沒有什麼商業圈子。

胡瑋對此將信將疑的點了點頭。

這要是親近官員還好，換一個不熟悉蘇詠霖只知道他威名的小官，可不得給嚇壞了？

所謂世間煙火氣最撫凡人心，能夠近距離感受煙火氣，對於蘇詠霖來說是一種極為治愈的享受。

隋唐以後，從宋朝開始，米飯在中國人飲食結構當中的比重開始增加。

作為宮廷菜系的發源地，中都三大商業街內部的各類餐館兒、小攤兒更是緊跟時代潮流，力爭上遊，把宮廷菜發揚光大，各種魔改，各種食物的吃法可謂是百花齊放，爭奇鬥豔。