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舌尖上的大宋

作者:呼啦圈大神
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第四卷 西風不相識 第四百六十五章 最可愛的人

第四卷 西風不相識

第四百六十五章 最可愛的人

看著他們的樣子,想到兩個時辰之前,他們還在城牆上浴血廝殺,楊懷仁不知道該如何形容那一刻的心情。
其實通遠縣城裡,向中原販售香料的胡商不少,各色的香味料是不缺的,把他需要香料名字列成單據,吩咐幾個會騎馬的民壯快馬加鞭去城裡採購。
派去採購香料的民壯騎術也不錯,一個時辰就喘著粗氣趕回來了,大鍋里的牛羊肉也煮得差不多,雖然還不算很爛,但將士們實在都餓壞了,不能再等下去。
楊世虎安撫過了傷兵,親自來到火頭營這裏催促他們趕緊造飯,卻看見卸了衣甲的楊懷仁腰間纏了一條圍裙,指揮著他牧場的人在殺羊宰牛。
楊懷仁和楊世虎不顧自己的疲累,親自抄起大木杓給將士們舀肉,比拳頭還大的一塊牛肉或羊肉舀到他們的大陶碗里,肉湯也盡量盛滿,直到快要溢出來,楊懷仁也不捨得停手。
邊軍的伙頭兵開始埋鍋造飯,和楊懷仁想想的一樣,和*圖*書只有飯,沒有下飯的菜。
不用打招呼,也不用說話,楊世虎很自然地走近了楊懷仁身邊,沖他微微一笑,開始幫忙宰羊。
托掌柜送來的牛羊,氂牛他們沒有宰殺,只是殺了幾隻羊,分到幾個大鍋里囫圇著煮,沒有任何香味料,只加了些大粒的顏色發黃的粗鹽巴。
站起身來,剛要走,心裏忽然想起些什麼,有轉身伏下身去,輕輕在蘭若心腦袋上似撫似揉地輕拍了兩下,然後才轉身掀開帳簾離去。
煮肉的香氣其實早已經在清平關里瀰漫,疲憊不堪的軍士們聞了這個味道,從戰鬥之後的麻木和疲乏中掙脫了出來,抄起自己的大陶碗,三五成群地循著香氣向廚房的方向匯聚了過來,很快便圍了個水泄不通。
楊懷仁走近了,表明了身份,要接手他們的工作。伙頭兵們看著他發獃,不過也不敢違拗一個候爺的命令,只好苦著臉躲在一邊。
他本想上去攔一下和-圖-書,可轉念一想,上次在牧場里吃過楊侯爺燒烤的羊肉,確實美味得有點逆天,如今既然侯爺要親自下廚做飯,不如就由著他。
沒有人爭搶,大家自覺地相互攙扶著,按照先來後到的順序來盛飯。
小兵們也滿含感激的點頭示意,對楊懷仁報以憨憨的笑臉。
軍營里的鹽,是西邊秦鳳路河州產的礦鹽,不論鹽度還是純度都沒有中原所用海鹽高,托掌柜從牧場帶來了不少海鹽,剛好可供使用。
聚集在廚房周圍的將士們沒有怨言,很自覺地給送飯的民壯們讓出了道路。
但是今日不同,楊懷仁覺得將士們拚死奮戰了一天,晚飯不但要他們吃飽,而且一定要吃好才行。
「傷口別捂著……我去給你弄點吃的,一會就回來。」
他一遍又一遍的對臉上帶著純真笑容的將士們說著,「肉管夠,不夠回來再舀。」
聽著楊懷仁的腳步聲漸遠,蘭若心把頭抬起來,回手摸了摸新包裹的傷和-圖-書口,心裏似是一陣如花似蜜的甜。
又煮了一刻的工夫,楊懷仁拿圍裙擦了擦一頭大汗,高興地宣布開飯。
楊懷仁指揮著伙頭兵和民壯們,首先把最好的肉、湯和新出籠的炊餅,盛好了先送去給受傷的將士們,另外又盛了幾個大木桶肉和湯,送去給依舊在城牆上值守的兄弟們。
楊懷仁看著他們就給英勇作戰了一天,早已疲乏飢餓不堪的將士們吃這樣的伙食,心裏一陣難言的酸楚。
他們是滿足的,哪怕只有一頓算不得豐盛的,卻已經遲了好久的晚飯。
這些最基層的小兵,有的還不如他年紀大,臉上卻帶著無盡的滄桑,只不過是得到一頓還算不上多麼豐盛的食物,他們便暫時的忘卻了白天的苦難,忘記了剛才的飢腸轆轆和渾身的疲憊與傷痛,面帶微笑表達著自己內心最誠摯的謝意。
煮肉的大鍋里加了鹽巴和配比好的各色香料,楊懷仁嘗嘗了味道,這才露出笑臉。
回憶後世,楊懷hetubook.com•com仁小時候的語文課本里讀到那一篇《最可愛的人》的時候,他幼小的心靈還完全不能理解,可現在,就在剛剛那一刻,他忽然就懂了。
他們伸長了脖子望著冒著蒸汽和肉香的幾十口大鍋,使勁用鼻子貪婪地吸著香氣,抬起手抹了抹嘴角漏出來的幾滴口水。
楊世虎是實在人,沒有那麼多講究,無論是帶兵還是打仗,他都是身先士卒的,吃住上,也是和手下的小兵們在一起,從來沒有搞過特殊,所以他也打心底里喜歡性格上和他有點相像的楊懷仁。
伙頭兵們面案的功夫還是不錯的,十幾口大鍋上架起蒸籠疊得一人那麼高,蒸的全是細面兒的炊餅。
那些伙頭兵見一位侯爺和一位將軍都親自動手了,他們也不好腆著臉干看著,也開始動手幫忙。
西北之地,缺少能給士兵們補充維生素的水果蔬菜,這是沒辦法的事,所謂的伙頭兵們,也並不是專業的廚子,而是些會做一點飯的上了年紀的老hetubook.com.com兵漢子們。
十頭氂牛和三十隻羊,宰殺剝皮,分割成大塊之後投到煮沸的大鍋里先行燉煮。
收拾妥當,楊懷仁沒有立即幫蘭若心提上已經沾滿了血的褲子,而是用另一塊布帕輕輕蓋在了她的傷口上。
難以自制地,楊懷仁的眼睛又不爭氣的濕潤了,可他並不在乎,他為這一天的經歷,為這些最可愛的漢子們感到驕傲。
照往常將士們的飲食定量,伙頭兵們宰殺的幾頭羊就足夠了,雖然分到每個士兵頭上,也吃不到幾塊肉,但是起碼是有油水的,吃飽了就好,對於口味上,誰也沒埋怨過什麼。
他在戰場上能做的實在是太有限了,戰鬥結束之後,讓累壞了的將士們吃一頓好的,除了讓滿足他心理上的貢獻的需求,也算是一種對將士們英勇殺敵的犒勞。
楊懷仁察看了下露天廚房的條件,無奈的搖了搖頭,條件實在是太差,該有的工具也好,調料也好,都是殘缺不全的,也怪不得人家做飯的老兵只能粗製爛做。
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