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舌尖上的大宋

作者:呼啦圈大神
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第五卷 庖廚學院 第六百二十七章 土豆燉雞塊

第五卷 庖廚學院

第六百二十七章 土豆燉雞塊

接著就派人回庄,除了告知楊母和莊子里挂念這他們的人讓他們安心之外,就是讓家裡送蔬菜和雞過來。
三個月後,高太后的死訊會傳出來,而曾經伺候她的宮人,內侍,還有御醫,無一生還,都給她陪了葬,聽起來挺嚇人,其實後宮之中,這種事再平常不過。
天霸弟弟大大咧咧,「怕他個球,老子沒有九族給他誅。」
大鍋不好掌握火候,千萬不能燉過了,不然雞肉容易老,土豆也容易面了。
事情有點匆忙,王明遠派的幾個人,也沒什麼好準備的,最簡單的炊餅,安下簡單的灶台,一籠一籠的蒸出來,熱乎乎地吃起來就非常可口。
當然,這都是后話。
天霸弟弟不說話了……
按照歷史記載里說的,今天早朝,趙煦會說太皇太后病了,儘管也有不少人疑慮,但不會有人站出來去質疑官家的說法。
莊戶們送土豆和雞來的時候,因為沒有足夠多的雞籠子,直接用繩子拴住雞的雙腿,https://m.hetubook.com.com一條繩子上拴住十幾隻雞,就這麼一人身上掛著好幾排雞送來的,也不嫌被撲騰一身雞毛。
雞就更多了,養雞場的莊戶們過了年也掌握了孵化雞仔的竅門,三四個月的工夫小雞就長得一身肉,後山滿山的跑。
楊懷仁拍著他的後背笑道,「小聲說話,也不怕宮牆上的大內侍衛聽見。」
楊世虎和他帶回來的那些通遠軍的將士們,自從來了京城,其實都沒有好好休整過,就被牽扯到這間事情里來,楊懷仁覺得趁著今天沒事,倒是可以好好招待招待他們,也算盡一盡地主之誼。
大鍋煮牛羊肉,對於這些曾經的邊軍將士們來說並不新鮮了,從環州之戰勝利之後,朝廷的賞賜很多,當兵的也敞亮,每個人都拿一些出來,加上楊懷仁的贊助,將士們天天牛羊肉吃著,滿嘴流油了好久。
楊懷仁不能在宮中留宿,趙煦最後撤銷了對他的https://m.hetubook.com.com禁足的懲戒,還說過幾天抽空給庖廚學院題字,這才派人送楊懷仁出宮。
留著一支精銳的受他操控的不對駐守西門之外,便是一道橫在京城和瓊林苑禁軍之間的屏障。
雞肉和土豆,都是很容易跟其他的食材搭配的食材,他們倆湊到一起,再放些辣椒或者調料,就是最簡單的美味。
很快就來了人交接城門,果然是殿前司的人馬,楊懷仁或許已經猜到一些昨天的局勢是怎麼扭轉的了。
就這麼弄著弄著,還給整出一條流水線來,殺雞的,給雞拔毛的,剁雞塊的,準備其他佐料的,蒸炊餅的,忙得不亦樂乎,跟過年似的。
黑牛哥哥作為府衛將軍,領著屬下籠共二百來人出城,去目的地點和楊世虎匯合。
出鍋之後一人一大碗,啃完了雞塊,再用炊餅泡在濃厚的雞湯里蘸著吃,那感覺,倍兒棒。
「嗯嗯」,楊懷仁應和著,「那你小雅妹子呢?」
在外露宿了一夜,早www.hetubook.com.com上大家都是飢腸轆轆了,到了目的地之後再埋鍋造飯,吃上早飯可能都天大亮了。
現在城裡番茄土豆都上市了有幾天了,賣得都挺好,將士們只是吃過一次,也就是他們剛到京城的那天,楊懷仁派人送了幾車過去。
所以楊懷仁派人去隨園知會一聲,讓王明遠派幾個廚子,用馬車拉上些快捷方便的食材,趕在隊伍到達之前,先行給大家準備早飯。
鮮花椒多放一些,就成了花椒雞,多放些辣子,就是辣子雞,加粉皮的,就成了粉皮雞,叫法雖然不同,但萬變不離其宗。
高居廟堂,聽起來很體面很威風,可是畢竟不適合自己,回到市井之間,回到人民群眾的溫暖懷抱,才是他如魚得水的地方。
番茄和土豆,除了育種的部分,早就採摘了許多,特別是土豆,從地里刨出來都是一簇一簇地,這東西既能當飯吃,又能當菜做,產量高的可怕,莊戶們看了打心眼裡就喜歡得很。
大家就在城門內湊合了一m.hetubook.com.com夜,天不亮的時候,就被賣洗麵湯子和賣早點的小販們的吆喝聲吵醒了。
不過把守京城十二門的事情,趙煦沒有說立即讓他們撤走,而是明天早上,他會派人去接手。
將士們見隨園的幾個廚子和楊家莊子的莊戶們幾十個人還忙活不過來,特別是楊懷仁都親自動手去殺雞了,他們也不好乾看著,於是大家一起拔出刀來殺雞。
楊懷仁告退之後緩緩走出皇儀殿,進宮的時候他感覺氣氛詭異,心中發涼,走的時候感覺正好相反,楊懷仁潛意識裡的心態,或許已經告訴他,他不適合呆在這樣的地方。
賣了好多,吃了好多,可還是架不住小公雞太多了,真是有搞的莊子里雞犬不寧的跡象,趁著今天的機會,好好吃上一批。
這道旨意也好理解,雖然事件的結果是趙煦取回了本就屬於他的皇權,但是明日朝堂之上,趙煦要怎麼面對那些大臣,而那些大臣知曉這件事之後又有什麼反應,趙煦都心裏沒底。
從宮牆上弔著放下去,天霸https://www•hetubook.com•com弟弟嘴裏說著軲轆話,好像埋怨官家大晚上召了楊懷仁進宮,眼看著夜色漸深,害怕楊懷仁有個什麼意外。
土豆燉雞塊,後世都直接叫炒雞,這道菜接地氣,好多專門做這道菜的小飯館兒,各有各的特色。
可就那一次,大家都吃的很香,但是聽說城裡這些番茄土豆賣得挺貴的,也不好再開口讓楊懷仁破費。
至於楊懷仁和楊世虎帶來的將士們,趙煦說且先駐紮在西門外幾天,等待旨意。
回到萬勝門,楊懷仁立即派人去給楊世虎那邊送信,傳達了趙煦的意思,明日一早,大概是殿前司的侍衛會來接手城門的戍務,他們則暫時駐紮在萬勝門外三四里地的一塊空曠的田野里待命。
人太多,要是做精緻的小菜,實在做不出那麼多,最終還是要做大鍋飯。
食材送來了,眼見著也快到中午了。
這就讓楊懷仁覺得愧對這些曾經一起出生入死的兄弟們了,這些東西別人吃要花錢買,自然是會覺得貴的,但這些蔬菜就是咱家產的,自己人要吃,管夠。
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