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楊懷仁根據自己的技藝，想起來烹制黑松露，其實難度並不是太大，只是有一點他要特備註意，黑松露這種東西營養成分非常豐富，但其中複雜和多樣的營養物質，也決定了有一些營養物質是不能用高溫烹制的。

所以當他遇上了楊懷仁，見他是個來大理收購土特產回大宋販賣的商人，想讓楊懷仁對松露產生興趣也就不難理解了。

儘管如此，他們這些獵人採集到的黑松露還是多賣了不少錢的，而且他心知肚明他們從這片深山老林里採集的黑松露品秩大都是很好的，也完全不同擔心不會多賺到錢。

對於松露獵人老漢尋找新的松露收購商，楊懷仁是早就想到過的，不得不說，在這年頭商人對於從事原料生產或者採集的普通百姓的壓榨還是有點過分的。

老漢想也不想便點頭答應了下來。他覺得眼前這個漢家商人雖然面相上看著年輕，但是做買賣的方式還是很值得稱和_圖_書道的，按照松露的品質給出了不同的收購價格，完全合情合理，這樣的要求提出來，便證明這是一個懂行的人。

楊懷仁一點架子也沒有，把隨身帶著的一些餅乾等食物分發給了窗外和門外圍觀的孩子和老人們，孩子們一開始還有些局促和害羞，後來見楊懷仁笑眯眯的樣子非常可親，便接受了他的好意。

楊懷仁摸摸懷裡揣著的那塊雞蛋大的黑松露，笑著說道，「今天中午便讓你們嘗嘗黑松露的美味。」

村民們聽說這些漢人商人是村長找來的新的松露收購商，而且出的價格也非常高，心中便對他們更加的覺得親切了。

「官人你太客氣了。」

想到這裏，老漢開心的說道，「既然如此，那咱們就這樣說定了，為了表達老漢的感激之情，這一塊黑松露不如就作為見面禮送給官人吧。」

其實楊懷仁也沒有親自烹制過黑松露，不過原來在五星級大酒和-圖-書店的時候，倒是見識過冬瓜頭主廚烹制過，儘管他人品不怎麼樣，但是廚藝還是有一些的。

屋裡的地爐柴火堆得滿滿的，平時自己都捨不得天天吃的大米和腌肉也都拿出來招待他們，而且還殺了幾隻土雞去熬了一鍋雞湯。

像一些有機物的營養物質，如果在烹制的過程中遇到一百度以上的高溫便會分解，從而失去了原來的營養價值。

「呵呵，」楊懷仁和氣地笑道，「要求也不是什麼很難的要求，簡單的很。你們採集的黑松露，我不會給一個統一的價格，會先讓你們按照我的要求對採到的黑松露，按照品相，大小和品質進行分類。

不光是礦石，松露這些東西，包括最基本的糧食，蠶絲，麻線，等等等等，從事勞動的人民大眾，把自己種植或採集來的物資售賣換錢的第一個環節上，他們的所得其實是最少的。

這個獵人老漢其實是有這樣的意識的，也許是和-圖-書原來從他那裡採購松露的商人連年來不斷的壓價收購，才讓他漸漸有了重新尋找松露收購商的想法。

「老伯，你們採集的這些黑松露，我可以出比別人更高的價格，不過我也有一個特殊的要求。」

楊懷仁也知道他們一大早這一趟出來一定會在順利待到天黑，所以也沒有推辭，便跟著那少年回到了大路旁的駐紮地，領著商隊在中午之前趕到了老漢所在的村子。

……

而商人收了原材料，從新包裝或加工之後，再次售出的價格最少會是最初收購價格的一倍以上。

至於這個村子屬於哪一位茲莫的管轄之下，或者這個村子本來就是一個部族的聚居地，楊懷仁也沒太搞清楚，村民們漢話說的都不太好，大家只能相互笑笑就算是打了招呼，卻沒有什麼深入的交流。

也許是因為這個村子每年都能通過售賣黑松露換回不少的銀子，整個村子比起阿撒所在的山村要繁榮ｈｔｔps://ｍ•heｔuｂoｏk.cｏｍ•cｏm了不少，房子也都比較新，像道路等基建也搞得比較像那麼回事。

說著老漢便把手裡拿個小包袱推了過來，楊懷仁並沒有推辭，但他說道，「這塊黑松露我收下了，不過也會算作是我收購的，按品質最好的一類算錢，結賬的時候一起給。」

他運氣也是不錯，遇上了楊懷仁這個認得松露的人。

天霸弟弟自然聽了歡欣鼓舞，連那些村民們也來了興緻，不少老人和孩子都好奇的趴在屋子的窗戶上，看看這個漢家年輕人要如何烹制他們發家致富的寶貝。

具體的要求我會詳細寫下來讓你們知道，品質最好的一類，我會按照你剛才說的價格的兩倍收購，而品質一般的，則是按照加三成的價格收購，而品質稍差一些的，那隻能按照原來的價格收購了。」

而楊懷仁從這個村子老人和孩子的數量，以及他們的穿著和臉色也多少能看出來，村裡的百姓生活條件還是可以的，這都m.hetubook.com.com是那些獵人們冒著危險去深山老林里採集松露的功勞。

山裡村子的風貌，大致上有些相似，山谷里的平地山開出一片天地來，便聚集了人在這裏生息繁衍，人多了，也就逐漸成了一個小山村。

獵人老漢還要領著手下的獵人們尋找更多的黑松露，也不便讓楊懷仁幾人進入更深的密林中，便讓一個年少的獵人領他們出山，去他們的村子里稍作休息。

老漢非常高興，「多謝這位官人，你說你有什麼要求，我們都盡量滿足。」

少年領著楊懷仁的商隊來到了村子中間最大的一座房子里，村民們熱情的招待了他們。

除了信息閉塞很難自發尋找銷路的原因之外，他們的思想守舊也是一個重要的原因，像農民打了糧食，如果有富餘，他們只會個人賣給一些收糧的糧商，對於收購價格，他們也沒有能夠左右和選擇的餘地。

不過這個村子要大了很多，從密密的竹樓或者木樓來判斷，大概能有近百戶人家。