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就連皇帝御宴的羊湯，也沒有碗里的這塊羊肉鮮美！

「掌握這些秘方的師傅也只要做好自己分內的事情就行了。」

張天倫和李泌終於進了武威城。

可李泌又冒出來一個疑問，雖然麵館的價格親民，但那也是對他這樣的當官的來說的。

長安城一百零八坊，那真的是天底下最繁華的地方。

「不僅僅是這個羊湯有配方，涼拌的小菜，和面的手藝，這些都是有秘方的。」

從燒焦的城門上，能夠看出這裏真的剛剛經歷了一場大戰。

李泌夾起大塊的羊肉，聞著麵湯中誘人的香氣，不由的咽了口口水。

李泌點點頭，他隨著張天倫一起，來到了武威城的客棧街。

張天倫說道：「宵禁？隴右和河西都是不宵禁的，天黑了之後夜生活才開始，宵禁了怎麼賺錢！」

李林甫雖然是奸臣佞臣，可好歹李林甫是吏治派的能臣，陰謀詭計和朝堂手段都玩的開，大唐依然能夠在上皇縱情聲色的時候，繼續維持長安的繁榮。

李泌這下子對沙州麵館的老闆更加好奇了，這份大才，別說管理十幾家店了。

「每個月都有賬房巡查各個店的情況，我們掌柜的只要抓住兩點就好了。」

就算是當個州刺史，節鎮一方都足夠了！

羊湯的秘方只有總店老闆一個人掌握，小菜、揉面的秘方各個大師傅掌握。

如今皇帝的身影，卻已經和當年御座上的上皇有些重合了。

張天倫說道：「沙洲麵館的羊湯麵不錯，先來兩碗吧！」

一hetubook.com.com口羊肉入口，這沙州麵館果然有東西！

從老店的資深員工中提拔管理層，這給了所有員工晉陞的希望。

這些穿著工作服的工人們，都是武威城內外工坊下班的工人們。

看到繁華的武威城，李泌微微失神。

普通百姓能吃飽飯就不錯了，哪裡有錢來買面吃。

李泌問道：「這些都是來武威的商人嗎？」

李泌好奇地問道：「難道你們不止這麼一家店？」

結束了一天辛苦的工作，他們都會叫上一碗面，省去回去做飯的麻煩。

那這第二條規定就是近乎于「勢」了。

李泌看著眼花繚亂的招牌問道：「這些店夜裡還有生意嗎？」

等到無才無德的楊國忠擔任宰相，大唐的衰頹已經敲響了警鐘。

跑堂的夥計想要成領班，領班想要成掌柜的。

每天入夜之後，巡街校尉就會帶著不良人，一旦抓住在街上閑逛的人，如果拿不出官府的通牒，那就會直接帶回天牢。

可張天倫笑著說道：「這些都是附近工坊的工人。」

不一會兒，兩碗熱騰騰的羊湯麵，端到了桌子上。

朝堂上為了祥瑞起了大爭，李泌又衝到靈武去調查龍骸祥瑞的真相。

李泌再抬頭看了看價格，所有菜品的價格都是掛在牆壁上，價格低廉還明碼標價。

他已經很少一頓飯吃這麼多了，這羊湯麵雖然是簡簡單單的庶民料理，但是在李泌看來已經不亞於皇室御宴了。

進入武威城之後，張天倫對著李泌說道：和_圖_書

不，也許長安之夢湮滅在更早的時候。

那就算是有廚師離開沙州麵館，也絕對開不出同樣的店鋪來。

當年也只有上元節的長安夜，才有這樣繁華的景象吧？

當年的長安城都是宵禁的，除了幾個大型節日會解除宵禁，平日百姓都不能夜裡在街上亂走。

十家分店，李泌好奇地問道：

曾幾何時，長安城也是如此的熱鬧。

店鋪里的掌柜、廚師、夥計各司其職，互相制約互相監督，就不會出現分店侵吞總店利潤的事情。

這幾日趕路也是累了，李泌竟然將一碗羊湯麵吃的乾乾淨淨。

同樣都是李唐皇室的天子，彷彿走上了御座，都會變了樣子。

「我們找個客棧吧，然後再找地方吃飯！」

「妙人！妙人啊！」

後來擁立當今皇帝在靈武登基，李泌也曾經豪情萬丈，要和郭子儀一起輔弼大唐，重建大唐盛世。

可是當年對自己言聽計從的太子，如今已經成了高居御座上的皇帝。

不過現在李泌可不願意再回靈武了。

區區一個商人竟然有如此才能，這隴右有這麼多人才的嗎？

「沙州拉麵」，「王記餛飩店」和「李記饅頭店」，這些燈籠照亮了道路，比長安上元夜的花燈還要明亮。

夥計掰著手指說道：「首先是店裡的秘方，我們沙州麵館的羊湯麵是特色，這羊肉自然是武威的市集送來的，但是煮羊肉湯的輔料，都是總店每個月按需配送的。」

而提拔一個伶俐的店員，去新店做管理，又可以m.hｅｔuｂook.ｃｏｍ.cｏm防止他們在老店裡興風作浪。

自從輔佐李亨之後，李泌勞心勞神，胃口也小了不少。

這些人到了新店后，又都是人生地不熟的狀態，要管理好店鋪自然只能靠老闆定下的「制度」。

夥計立刻說道：「這位郎君是懂行的，我們沙州麵館都是連鎖直營店，口味都和沙州總店一模一樣！」

「這位郎君怕是剛剛來河西的，我們沙州麵館在整個隴右河西一共有十家分店，武威這家分店雖然才開，但是掌勺的大師傅都是從沙州總店派過來的！」

「沒想到武威城這麼繁華？」李泌試探性地問道。

從上皇驅逐張九齡等賢能的宰相，任用李林甫這等奸詐只能擔任獨相的時候，長安就已經埋下了毀滅的種子。

這種路燈非常昏暗，但是街邊的各種招牌給了行人更多的燈光。

這下子李泌終於明白，為什麼這家店生意這麼好了。

吃完之後，李泌開始打量店裡的顧客。

穿著奇怪藍色工作服的工人，這時候正從工坊中下班。

細心的李泌已經看到了武威城破損的城牆了，一些吐蕃樣貌的戰俘正在城牆上修復城牆。

「總店還有巡店的，如果店鋪被投訴多了就要更換店長，如果有誰手腳不幹凈就報送官府。」

這一條路上都是大大小小的客棧，張天倫去靈武之前就住過一家店鋪，找到了這個乾淨整潔的客棧后，張天倫帶著李泌走出客棧。

李泌是微服出行，自然不想要惹上麻煩。

馬上決定大唐命運的大戰就和圖書要打響了，李泌彷彿逃避似，鬼使神差的來到了河西。

張天倫說道：「繁華？你是沒見過沙州和高昌啊，可是要比武威繁華無數倍！」

帶著兩人在靠窗戶的座位坐下，李泌看到坐滿了大堂的食客們，更加驚訝于武威夜間的繁華。

李泌成了救火隊長，青渠之戰後，李泌忙著給郭子儀招募殘兵籌措軍備。

這會兒也沒有其他客人進來，夥計笑著說道：「怎麼管不過來，店裡有店長，有夥計，有掌勺的師父，各有各的職責，大家都按照規矩辦，店就能越來越好。」

李泌又吃了一口面，只覺得這麵條順滑勁道，但是又充分吸收了羊湯的鮮味。

李泌問道：「哪兩點？」

李泌並不准備驚動武威城的官員，而是想要更多的看一看河西的樣貌。

南征南詔的大敗，北方對鮮卑和奚人的大敗，卻被朝堂上的奸臣偽造成勝仗。

這下李泌又開始懷疑自己之前的結論了，難道建寧王真的和吐蕃人打仗了？

張天倫笑著說道：「有啊，怎麼沒有，武威城的夜市可熱鬧了，走，這家麵館味道不錯，我們進去嘗嘗！」

連鎖？總店？

「好嘞！羊湯麵兩碗，客官稍等！」

普通廚子想要成大廚，大廚想要成廚房領班。

李泌跟在張天倫的身後，果然天色漸漸黑了，但是街道上行人反而多了起來。

「天要黑了，難道不宵禁嗎？」

來往行人穿梭不止，店鋪里此起彼伏的叫賣聲，絡繹不絕的行人，繁華店鋪門口排長隊的人群，這都讓李泌夢回httｐs://ｗｗw•hｅｔｕｂooｋ•ｃｏm.ｃom那個盛世長安城。

市政工人在路邊掛上煤油燈，照亮了主要道路。

「據說這秘方里有五十二味中藥材，能吊出這麼香醇的羊湯，一半功勞是靠著這調味料。」

「你們掌柜的開這麼多家分店，能夠管的過來嗎？」

最終大唐這艘大船，在上皇的操縱下撞上了冰山。

有些人還會帶著食盒，給家裡人帶回去一碗面。

雖然說吃回扣，貪墨收入這種事情再說難免，但是比起開一家分店賺的錢，這也不算什麼了。

李泌點點頭，這一次他也算是微服進入河西的，所以也不能投宿在官員休息的驛館。

李泌這下子更加驚訝了，法家講究治政需要用「法術勢」，如果說之前的辦法，只能算是統治之術的話。

李泌拍案叫絕道：「妙啊！」

繁華的長安城宛如夢境一樣，可是夢境總有湮滅的時候，長安之夢就破滅在上皇倉皇出京的那個晚上。

張天倫喊來夥計問道：「你們是連鎖的嗎？」

說完，張天倫拉著李泌走進了沙州拉麵，跑堂的夥計立刻迎上來，熱情地說道：「兩位客官裏面請！」

在李泌看來，只有商人才有這樣的購買力。

就連李泌自己也吃了一驚，他是道門修士，雖然沒有出家，但是也經常辟穀的。

「我們先找個客棧休息一個晚上，明天再出發前往張掖城吧。」

夥計繼續說道：「另外一個就是一家新店的掌柜的，后廚大師傅都是從別的分店提拔上來的，一般都不是本地人。若是我表現好，就可以去下一家分店做領班了！」