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開業流程大家都已經很熟了，這一點不用說了，雖然六月份天氣炎熱到不行，如果可以的話李毅真的不想出門，但是又怕出什麼問題，沒辦法只能到場，當然了，到場歸到場，辦事情就另說，李毅直接就把開業慶典的事情交給程處亮他們這些股東來處理了，大唐紈絝們已經不是第一次辦開業了，自然是輕車熟路，劉德威那邊備案，然後舞台，表演隊，預防中暑的冰塊，剪紅花，開業致辭，COSPLAY，等等亂七八糟的東西一應俱全，甚至連給觀眾朋友們用的遮陽篷都給準備好了，這些東西當然是李毅叮囑的，他雖然打算帶著紈絝們掙錢，但是也不想有哪位百姓因為這件事情而搞的中暑，那就不好了對吧，萬一因為此事被人抓住把柄，在朝堂上參自己一本，到時候怪罪下來，說什麼勞民傷財之類的問題，也是很讓人頭痛的。

但是朱雀大街上就沒這樣的地方了，本身他就是一條貫穿長安ｈetuｂoｏk•com•cｏｍ的中軸街道，寬度足有一百五十米之寬，一百五十米什麼概念？足夠五十輛馬車並排奔跑！這寬度，比起後世的馬路來，那絕對是超越無數倍了。

我周王李毅也不是吹牛，反正先這麼定這個小目標，大家當真的聽就好了。

百姓們一聽很高興，紈絝們一聽也很興奮，對於未來前景很有信心，大家紛紛啪啪啪啪鼓掌，為了周王殿下的遠大理想抱負而感動不已。

開業當天，果然如同李毅預料的那樣萬人空巷，人來人往，坊間，或者東西兩市的還好說，遮陽避暑的地方很多，特別是東西兩市，做生意的門店，都會拉起遮陽的東西來吸引顧客駐足。

剩下的就是敲鑼打鼓，話劇表演，COSPLAY走秀什麼的就不用說了，熱鬧的搞，把大家興緻都調動起來，然後就是上正頭戲了，開始營業！

李毅把該注意的避暑還有硝石製冰的方法給紈絝們說了一和-圖-書遍，這些東西沒必要隱藏，硝石製冰本身就是唐朝時候發現的東西，就算李毅這時候不說，估計要不了多少年，大唐人也就知道，硝石製冰確實能掙錢，但是這種錢有必要來掙嗎？李毅覺得完全沒有必要嘛！平民百姓們沒事拿硝石來製造點冰塊，降降暑，享受下生活，沒什麼不好的啊！

長安百姓們對於李毅即將在大唐長安朱雀大街上開張的「大唐麥肯雞」還是很期待的，雖然食物的名字很多都不太懂，但是周王殿下弄出來的能難吃嗎！天上人間了解一下！

綜合各種方面考慮，李毅又估算了一下大唐固定人口和流動人口，再加上掀起開業五個個店面，總計拿出一千五百隻雞作為先期一個月原材料，李毅覺得差不多了，一個店鋪三百隻，看上去好像不多，但是其實李毅主推掙錢的，肯定不是雞腿和雞翅啊，一隻雞也就兩對而已，真正賺錢是漢堡包，或者豬肉做出來的肉夾饃還有冰淇m.hｅtubｏｏk•ｃom•ｃｏｍ淋這些東西。

在李毅的設想里，三百隻雞一家店夠了，到時候有不夠的，賣的比較火的，比如朱雀大街上的肯定能賣得很火，那就多調配一點就是了！

最終確定，一個雞腿加一個雞翅成對賣120銅板，一份漢堡包120銅板，一份肉夾饃80銅板，一份冰淇淋80銅板，這些定價都是根據成本來估算的，當然李毅做快餐是要賺暴力，所以利潤幾乎等同於成本的三四倍了，一隻成雞才多少錢啊，八十銅板都沒有，一對雞腿能賣100銅板，剩下的雞肉捏成肉餅或者雞肉塊，炸出來做漢堡，或者肉夾饃，又是一頓賣錢，後期還可以搞點麵皮餅，雜糧烘烤成餅乾狀，搞個煎餅果子，芙蓉蛋卷什麼的，不也是美滋滋的？

六月十五日頭正大，好在李毅已經讓紈絝們都準備好了這樣避暑的東西，百姓們也不傻，來看「大唐麥肯雞」開業典禮，也都是自備小板凳，遮陽草帽還有自帶清水什麼的和*圖*書來的，再加上紈絝們支起一個個的遮陽篷，還在人群里到處放滿了大冰塊，背了很多硝石隨時製冰，冰塊多帶有些小孩子敲碎了一些小冰塊，就塞嘴巴里的程度了！就連在邊上職守保衛治安的軍士們，都分到了冰沙降暑，這可給五城兵馬司的軍士們給感動的啊，你看看，你看看，周王殿下辦事情就是周到啊！沒話說啊！

當然了，剛開業的時候，弄這麼多東西，忙不過來的，倒不是李毅樂觀估計能有多少客人，就這價格就能勸退一波人了，主要是因為服務員們手都比較生，雖然自己打造了專門，油炸用的炸箱，還有各種油炸網，夾子，手套等等這些輔助工具，但是從籌備開業到正式運營，也不過才半個月的時間而已，這半個月的時間，能鍛鍊出來服務員就不錯了，還要要求熟練，就實在是有點強人鎖男了，再說了，哪裡來那麼多的雞給他們練手啊！整個大唐養殖場，現在給洗劫一遍，就剩下大唐養殖二場還算ｗww.ｈｅtｕｂｏok•ｃｏｍ•ｃｏm是成建制存在，其他的幾個廠，那都已經是名存實亡了啊！

是騾子是馬，你總得拉出來溜溜對不對？

一大早，趁著還不算太熱，李毅這邊就開始致開業致辭了，老規矩，首先感謝了一下天可汗李二陛下的鼓勵和支持，歌頌了一下李二陛下前不見古人後不見來者的曠世業績，然後再感謝了一下大唐父老鄉親的鼓勵和支持，最後說了一下本次「大唐麥肯雞」，立志於提升大唐經濟增長，人民生活水平提高做貢獻，不說虛的，一年盈利，兩年上市，三年佔據長安GDP總量剩下的百分之五十，之前百分之五十因為養殖場被洗劫了，所以暫且不算了。

就這樣，「大唐麥肯雞」在萬眾矚目之下，隆重開業了！

李毅對於「大唐麥肯雞」的消費群體定位是中上等收入人士，所以定價都不是很便宜，這是相當符合實際情況的定價，畢竟那些賣出去的是真的雞腿肌肉，做的麵包也都是添加了純鹼，雞蛋和糖水的！賣的低了怎麼行啊！