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「此為何物？」杜光乂指著幾位正在切菜的軍士，問道。

邵樹德扭頭看向兒子，道：「朕有今日，司農寺功不可沒。這天下的事情，說穿了還是吃飯問題。朕忙活數十年，能贏那麼多人的秘密，無非治軍、種田兩事。關西這破地方，讓朕整飭出來了，提供了大筆資糧。不然的話，朱全忠這一關都過不去。吾兒在治軍、用兵一道上頗有心得，以後還得更加註重農事，此為天下之本。」

白居易曾有詩云：「濃霜打白菜，霜威空自嚴。不見菜心死，翻教菜心甜。」

「新菜？」杜光乂有些驚訝，道：「有點像牛肚菘，但又不太像。」

「阿爺春秋鼎盛……」

二月下旬，邵樹德帶著一群官員前往京南藍田縣進行調研。

他當時只顧著吃，倒沒怎麼注意模樣，此時一看，與牛肚菘差別還是蠻大的。

「不錯。」邵樹德說道：「朕今日不是誇你生孩子的本事。朕是覺得你有長進了，官沒有白做。繼續保持，縣丞絕對不是你的終點。」

「謝陛下隆恩。」還沒給他陞官呢，耶律滑哥就喜不自勝。

到北魏宣武帝時期，洛陽的菘菜已經變得面目全非了，他們送了一船洛陽菘菜給南梁。南梁太子蕭統嘗到后，覺得非常好吃，專門寫了兩篇答謝詞文送到洛陽。

「吃飯吧！」邵樹德揮了揮手，道：「吃完飯，去渭橋倉看看。」

「你能這麼說，阿爺倒可放下幾分心。」邵樹德笑道。

當然，以上都是體驗性質，只是讓他們知道這是怎麼一回事，別混得連農時、收成ｈｔtｐs://ｍ.ｈetuｂｏｏｋ.coｍ.coｍ都不清楚，貽笑大方。

「更好的種子、更多的糧食、更多的茶葉、肉奶、布匹……阿爺這輩子幾乎有一半時間在關注這些事。」

兒子說的話，他當然不會全信。

「將來你治國時，有些基礎的東西，不要輕易更改。」邵樹德叮囑道。

「兒受教。阿爺的方略，兒一定會遵從，絕不擅改。」邵承節說道。

「做到這點，這個天下就不會亂。即便談不上有多出色，但贊一聲太平世道並不為過。」

新任銀鞍直左右廂都指揮使種彥友拿來了地毯，鋪在水渠邊的草地上。邵樹德領著太子、宰相趙光逢、王溥、戶部尚書杜光乂、內務府監趙植等人坐了下來。

二郎能掌握軍隊，掌握著掀桌子的武力，就足夠了，別想太多。這樣的天子當政，也不可能淪為傀儡，他的意志應該還是能夠執行下去的。

太子欣然從命。

到唐代，可能已經出現幾十個品種的菘菜了，牛肚菘就是其中一種，且最受歡迎，因為它「葉最大厚，味甘」。於是百姓精心培育，大規模種植，銷量非常不錯。

一朝天子一朝臣，豈是說著玩的？老父親親手選的輔政良相，即便兒子真的信任他們，其他官員呢？朝堂鬥爭是必然存在的，他們不會被別人聯合搞下去嗎？

轉悠了半天後，時已近午，便下令在田間就地生火做飯。

而且，牛肚菘已經不是它那隻能生活在南方的祖宗了，可以在冬天緩慢生長的蕪菁的血統越來越多，以至於牛肚菘漸ｈeｔｕｂｏｏｋ.com.cｏm漸能夠經歷風霜嚴寒。

滑哥也不覺得尷尬，道：「花姑已為我生了三個孩兒。」

「兒定不負大人之志。」邵承節有些感動，立刻說道。

越靠近牛圈，氣味越濃重。牛圈一角，還堆放著臭氣熏天的「可疑物」。

這個就牛逼了，霜居然奈何不了牛肚菘，威嚴盡喪！

所謂牛肚菘，是唐代三種菘菜之一。

韓愈曾親自種菜，收穫后邀人來飲酒，並寫詩云：「晚菘細切肥牛肚，新筍初嘗嫩馬蹄。」

「說什麼胡話？」邵樹德笑罵道：「人固有一死，逃不掉的。阿爺不喜歡聽這些假話。臨死之前，再為你夯實一下根基，就心滿意足了。希望這個天下，在你手裡能臻於鼎盛。」

既要能壓服數十萬武夫，不讓徐溫、張顥之事重演，又要會耍弄權術，還要精通治國理政——世間哪能所有好事都讓你佔了！

「阿爺這可考不倒我。」邵承節笑道：「行軍征戰之時，兒曾宿於民家。那戶百姓在清理牛圈時，便會撒上一層細土，蓋住糞尿，然後將其攪勻、掃走，堆放起來，以為肥田之物。」

還好，問題不大。如今開國初期，人均資源相對較多，地方上倒沒什麼辣眼睛的事情。邵樹德看完后，發現這裏一切井然有序，正常運轉，甚至都不需要官府過多插手，他非常滿意。

菘菜最初產自南方，與後世的青菜比較像。經過漫長的自然雜交，到北魏孝文帝時，被引入北方，于洛陽周邊種植。

藍田縣的春播比較快，基本都已經完成了。

邵樹德看著https://m.hetubook.com.com滑哥，突然笑了，道：「想當年你來投朕，什麼都沒有，什麼都不會，渾身上下沒一文錢，但卻把你爹的小妾拐出來了。」

周圍人聽了竊笑不已。

藍田縣的官員們緊張不已，因為聖人原本要去渭南、櫟陽等地巡視的，突然之間就換了個地方，不給任何人反應時間，直奔藍田而來。

邵樹德瞟了一眼。冬天的時候他吃過這菜，司農寺獻上來的，切成絲，與新挖出來的冬筍一起慢燉，味道不錯。

邵樹德仔細觀察，發現從外表上來說，變異菘菜的血統十分明顯，整棵菜並不結球，既不像後世的黃芽菜，更不像包菜。

「去牛圈那邊看看。」田埂之外，木柵欄圍起了一個大圈，裏面有十余頭在吃草，邵樹德伸手一指，率先走了過去。

這種菜（牛肚菘）可以在秋末收穫，然後儲存起來，作為冬菜的一種。

巧了，這位縣丞也是熟人，原昌平湯丞耶律滑哥，一年多前調到了京兆府，出任藍田縣的佐貳官員，品階也從從八品上升到了正八品下——艱難地升了一級，滑哥這官做得也是夠掙扎的，一步一個腳印，愣是沒跳級。

但今天這菜又與牛肚菘不同。

不過話又說回來了，這確實已經是最好的辦法，難不成換太子？那樣更危險。

他並不是不通實務之人，事實上他對農事有著遠超一般勛貴子弟的認識。因為他們的老爹就喜歡擺弄實驗田，太子小時候甚至還種過幾年海甜菜、胡蘿蔔。

眾人皆笑。

「知道，父親說過。」邵承節說道：「大宛苜蓿可從空和*圖*書氣中弄來養分，固定在根莖上。這是憑空白得來的，地不容易瘦。」

太子這回答，怎麼說呢，讓他心情很是複雜。或許是要求太高了吧，其實這樣或許也不錯？死板地繼承自己的政策，小修小補，在太子當政這一代，應該沒啥問題。至於再後面怎麼做，那就要靠後人的智慧了。

「陛下心懷百姓，臣等佩服。」眾人紛紛說道。

「大人。昔年武則天主政，雖多倒行逆施之舉，但她用宋璟、姚崇為相，繼承前代大政，百姓生活反倒不錯。」邵承節繼續說道：「大人可揀選良相，兒定然信重。如此，則國勢蒸蒸日上。用兵布武之事，兒自決之，定比那武周要強。」

「蕭規曹隨……」邵樹德沉吟良久。

「果然還是要多出去走走。整日住在宮中，如何能有這般見識？」邵樹德高興地說道：「現在知道為父弄的這套農牧並舉的模式，好處有多大了吧？」

太子已經在正月冊封完畢了，這次一併帶上，正好讓他看看百姓生活的不易。

所以說這種菜神奇呢！你不管它，它自己雜交，外貌千變萬化，多種多樣，從南方至北方后，又適應了北方的氣候，並且進一步雜交變異。

在金仙觀外的實驗田內，他還種過黑麥。

「杜尚書，此為司農寺培育出來的一種新菜。」站在旁邊賠笑的藍田縣丞立刻答道。

邵樹德左看右看，頗為高興，因為這個縣是嚴格貫徹三茬輪作制，農牧並舉的。至於原因么？嗯，自然是黃巢入長安后，在這裏與南面行營的唐軍打過好幾回。撤退時又從這裏過，大肆劫掠，拉和-圖-書丁入伍，把這個縣給整廢了。

二月春社節過後，關中各地陸陸續續開始了春播活動。

隨後幾百年，菘繼續在變異的路上狂奔，一發不可收拾。

「這……也行吧。」邵樹德嘆了口氣。

「陛下曾讓人把菘菜、蕪菁種在一起，精心選育，這便是成果了。」耶律滑哥說道：「司農寺分發了一些種子，藍田縣去年就開始種了。個頭比牛肚菘大，產量也高，只要不是冬天最冷的那陣，還可以長，就是慢了一些。」

「吾兒可知此為何物？」邵樹德問道。

「兒知道自己的長處在哪裡，短處又在哪裡。」見父親神色複雜，邵承節又解釋道：「國有外敵，兒領兵破之。國有動亂，兒率軍平之。此皆不難。農工商諸事，兒有些心得，但多半不如大人，既如此，蕭規曹隨好了。」

邵樹德讓人拿來一顆菜，道：「此菜可命名為『黃芽菜』。司農寺還得繼續培育，現有的種子，可分發一部分給百姓，讓更多的人一起培育。堅持下去，百姓冬日餐桌上，又將多一道鮮菜。」

「怎麼培育出來的？」邵樹德問道。

罷了，罷了！

黃巢這麼一搞，藍田縣頓時人丁稀落，重新計口授田的阻力就沒那麼大了。與藍田相比，長安、萬年二縣就不行，人均土地太少，且很多田地被搞成了經濟作物種植，差異還是挺大的。

邵樹德擺了擺手，拉著兒子與官員們在田間地頭左看右看，時不時找人詢問一下。

「農業搞好了，才有可能發展其他的。記住，農為天下之本。做任何事情，都要盡量考慮農人的利益，包括用兵打仗。」