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這話聲音很低，但一旁的女賬房卻微微抬起了頭，她看著蘇玉那副模樣，微微眯了眯眼睛。

顧懷也湊了過去：「啥事兒？」

這小妮子……想死？

大堂又來催菜了，老賈抹了把汗，看了眼在旁邊擇菜的小滿，滿眼都是市井百姓的狡黠。

而且老賈的婆姨之前在酒樓打雜，夫妻倆領的是雙份工錢，兩口子把酒樓里的活兒幹得井井有條，樣樣事都做得讓人豎大拇指，幾乎就是內外的領班了--可誰能想到自家婆姨懷上了，原本承諾要工錢照發的東家把酒樓盤出去了？現在婆姨不得不歇養，自己的差事還被人分去了一半，以往在後廚的威風現在都找不到人發，他不窩火誰窩火？

老賈看了一眼身邊忙碌的另一個廚子，渾身上下都是窩火的模樣。

而且還有一點……這兩天酒樓的飯菜雖然還是出自他手，卻加了些奇奇怪怪的東西，之前負責在後廚打雜的那個夥計一雙眼睛像刀子似的，就站在後廚看著，每出爐一道菜，他都要讓老賈加些莫名其妙的東西進去，都是些透明的小顆粒，老賈不知道是什麼，也不敢嘗，只覺得這姓顧的多半不hetubook.com.com是什麼正經人，想要靠些歪門邪路來發財。

蘇玉手支在櫃檯上，托著下巴看顧懷，注意到一旁那丑賬房看過來的眼神，蘇玉直了直身子，滿眼都是年少姑娘的得意。

說不定還能拿到更多……只是得在事發前跑路就是了，到時候還當個狗屁的廚子，自己也盤個酒樓，當個掌柜玩玩！

「掌柜的，你以前不是幹這一行的吧？」

他抬眼掃了掃大堂里比起前些天多了不少的客人：「得虧這生意好起來了，這雖然不是啥難乾的夥計，但沒客人還是心慌的。」

但還是得掙錢啊……要辭了這掌勺，先別說生計了，自家婆姨就得鬧翻了天，不過到時候真出了事追究起來，自己得想辦法脫身吶……

而且按照慣例，掌勺的師傅要帶兩個學徒，學徒的工錢是自己給，酒樓只管飯，也就是說老賈還得自掏腰包扣兩份錢出來，可沒把他心疼死。

最近德州突然湧進了太多丘八，差點一下子把這座軍事城池的商業衝垮，吃飯賭錢進青樓的人驟增，所以太白居的顧掌柜為了預防可能到來的爆滿情況，又雇了個廚和圖書子，這一下就讓老賈的地位受到了直接的威脅。

也不全是壞事，起碼自己要是抓了這把柄，那姓顧的敢不給自己加月錢？

「哦？還有這樣的事情？」

最可氣的是兩個掌勺的工錢居然還一樣，這新東家是真沒考慮到他老賈的二十年青春啊，實在是欺人太甚。

偏偏還是老來得子，想朝婆姨發脾氣都不行，本來老賈一開始聽說換了新東家，還指望著客人多了，自己多使使力氣把后廚撐起來，讓新東家有個好印象，再把自己的幾個親戚介紹來酒樓里，到時候自己不就面子裡子都有了？誰知道東家直接又雇了幾個人回來，都是些看起來奇奇怪怪的人，眼神像極了那傳說中的賊人，瘮人得不行，就拿在廚房打雜的那年輕男人來說，誰沒事會把砍下來的雞爪子像珍寶一樣地收集起來？

不過這些都是小事，說到底老賈還是覺得掌起勺來沒以前那麼舒心了，酒樓里全是新人，沒人願意聽他這老人擺威風，一同掌勺的崔師傅估摸著也整天盤算怎麼把自己擠走，放眼酒樓，居然一個說得上話的人都沒有，以前那種好日子真是一去不復返了。

和-圖-書「哦，我就說呢，」蘇玉烏溜溜的眼珠一轉，見四下無人，那吵鬧的魏老三也不在，就悄悄湊近了顧懷：「掌柜的，我看你人好，不忍心看你吃虧，有個事得告訴你。」

不過僅僅只是兩天，老賈就覺得有些不太對勁了，顧掌柜留下他小姨子做事，未必就是衝著他的面子，他發覺顧掌柜對自己的小姨子總是很客氣，一副笑吟吟的模樣站在櫃檯後頭，眼神直往他小姨子身上剜，一點都不知道收斂。

蘇玉一把拉住了他：「哎喲，掌柜的，你都這歲數了，咋還像個毛頭小子呢，我跟你講，這親戚一起做生意啊，最難理清楚了，一不注意就結了仇，你能讓他來採買，怕也是親得很吧？你說歸說，可別太讓他下不來台，稍微點撥下就成。」

蘇玉依舊托著下巴盯著他的背影，突然嘻地一笑，喃喃自語道：「掌柜的笑起來還挺好看的嘞……」

丑賬房嗤了一聲偏過頭去，顧懷笑了笑：「是啊，本來老家在北邊的，燕王造了反，到處兵荒馬亂的，就逃到這兒來了，尋思著也不能坐吃山空啊，就盤下了這酒樓。」

顧懷忍住不笑出聲來，點和圖書點頭道：「嗯，我知道了。」

顧懷皺起眉頭：「酒摻水，被發現了這些丘八怕是要鬧事吧？這事以後再說，不過那后廚打雜的還算跟我沾親帶故，沒想到竟然干這樣的事情……你等著，我找他去！」

他轉身準備去后廚，實際上是想問問小滿海帶提煉味精的事，菜用上味精也有兩天了，生意雖然有了點起色，但還是沒達到他想象中那種一傳十十傳百門庭若市的場景，也不知道是哪兒出了問題，難道是丘八們只喜歡喝酒不在意吃食？真要是這樣，怕是還得改一改思路。

憑什麼啊？他老賈也是太白居的老人了，打從太白居開業那會兒起，他就在後廚幹活，小二十年的時間，一步步從打下手的學徒干到掌勺，結果現在換了個東家，眨眼就從外面找了個來路不明的廚子跟他搭手？

不過這些牢騷終究還是只能落在心裏，畢竟人家才是東家，尤其是這個新東家其實很好說話，比如前兒他去尋東家想個自家小姨子謀個在大堂幹活的差事，顧掌柜就很爽快地答應了，讓他在自家婆姨面前很是揚眉吐氣了一番，家庭地位也得以穩固起來。

蘇玉掩著嘴唇：「我說https://wwｗ.ｈｅtubｏoｋ.cｏm•coｍ掌柜的，你別這麼實誠啊，我聽我姐夫說，后廚買菜都是尋那些城外來的散戶下手，那菜可貴上許多哩，你還是自己找個相熟的菜販子，讓他從城外收來才好，我姐夫說后廚打雜的那人不老實，他要是吃回扣吃狠了，給你買些爛菜過夜肉來咋整？而且那些當兵的能喝出什麼好酒水來？開酒樓的都得往裡頭摻水，掌柜你咋一點都不兌呢？」

後來一打聽，這顧掌柜三十好幾的人了，還沒娶上婆娘，這一下老賈更擔心了，他那小姨子叫蘇玉，一個眉清目秀的小姑娘，雖然花帕包頭荊釵布裙的看著土氣，但著實很耐看，哪個上了年紀的男人看這樣的姑娘不心痒痒？

真他娘的犯了失心瘋！這可是喂那些丘八的，也敢亂加東西？他老賈東南西北哪兒邊的菜不會做，就是沒聽過要加這種東西的做法，要真吃死了人，看他姓顧的怎麼整！

……

他私底下提醒過幾次小姨子，讓她別給姓顧的好臉色，離他遠一點，可小姑娘也不聽她的，還挺喜歡跟顧掌柜粘乎，每次老賈端著菜盤挑起布簾，總能看到小姨子站在櫃檯邊上和顧掌柜聊得正歡，那銀鈴般的陣陣笑聲簡直鬧心。