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我在東櫻有間餐廳

作者:斯文客南宮恨
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第三卷 天宇為盤,諸國為子,降神計劃! 第一百一十四章 以點帶面

第三卷 天宇為盤,諸國為子,降神計劃!

第一百一十四章 以點帶面

如果看得仔細一些的話,就可以發現這鯛魚的魚鰭處已經生出了類似指骨的東西,而在魚頭處更是已經遍布了利齒,頭顱的上方兩側,更是有兩個凸起。
尤其是這種等階的料理。
不是因為困難,而是因為時間的控制,如果不能將所有的食材一同出菜,那麼這道料理就永遠算不上完美的完成。
這種料理也只有在後世越來越發達的料理時代下,才能綻放出更加璀璨的光芒。
「鯛魚?!」
如今既然用了肉質和真鯛完全不同的龍鯛,他自然從一開始就要變化料理的方向……
而鯛魚絕不會有的鯉魚須,也在它的身體上存在著。
趙扶余還要對這道料理的結構進行改造。
也終於讓他確定了自己到底應該製作一道什麼樣的料理!
雖然想法是超前的,但完成度卻是落後的。
這正是傳說級的食譜料理!
但卻不失其真鯛一般的嫩度!
如果是在主世界,在烹飪這麼一道料理的時候,趙扶余必然會享受hetubook.com.com一番周圍人的感慨和讚歎。
更加奇妙的是,因為龍鯛足夠的大,它的魚雜,魚鱗都可以吃的同時,不同部位還有不同的風味。
這種讓人無比熟悉的食材,幾乎是讓灶門炭治郎脫口而出。
但它們非常默契的排在一旁,因為它們知道自己只能是配角的位置,而真正的主角還沒有出現。
彷彿一道道微光浮動,以自己的廚意廚心感受著這些食材的脈動,在趙扶余的眼裡,這些食材都開始發散出不同的光芒。
而這也是趙扶余在全神貫注與食材共鳴的情形下,才能出現的真正入微狀態。
滿心以為能夠見識到趙扶余拿出什麼全新的食材,鬼眼狂忍不住嘟囔了一句,可惜卻被趙扶余完全無視。
光是靠腦子的臆想是無法構建出足夠完整的料理的。
奇怪的是,這一條生命力奇高的鯛魚,竟然在放血的過程里,沒有半點的動彈,如果不是那不斷流淌的血液,所有人都以www•hetubook.com•com為這是一條死魚了。
真鯛大陸圖!
如此特異的食材,哪怕是製作真鯛大陸圖,趙扶余也必須按照這等夢幻食材的特點進行改造。
完全迥異於普通鯛魚的口感,也讓龍鯛成為了鯛魚之中的極上珍品,因為鯛魚的味道它完美的包括了,卻還擁有著超越鯛魚的口感。
來到料理台之中,趙扶余絲毫沒有吝嗇,將各種各樣珍惜的食材全部都搬了出來。
感受著食材的每一絲呼吸,同時間一個個食材彷彿真的擁有了生命一般,在趙扶余的眼裡開始跳躍出來。
這條魚正是趙扶余因為積分不少,心癢難耐下兌換出的一種夢幻食材,哪怕是在主世界也未曾出現過的絕對稀有品種。
一枚枚如同火紅銅幣一般的鱗片鑲嵌在那魚的胴體上,給人一種充斥了活力,彷彿永遠不會停歇的即視感。
「這種食材,怎麼烹飪斬斷命運的料理?」
直到趙扶余聽到了……如同洶湧海嘯一般襲來的浪濤聲,https://www•hetubook.com.com一道嫣紅的破空之影劃過天際,直接翻躍著來到了他的跟前。
這種極為特殊的夢幻食材,因為這些細節而得名,而味道上的絕美,更是獨步寰宇。
而這些變化的首要原因,就在於龍鯛和一般鯛魚乃至是真鯛的口感,味覺上,都有著極大的差別!
眼中露出了無與倫比的篤定,趙扶余猛地轉身,從水族箱里將一條竟然有他半個人高的紅色魚類抓起,不斷蹦跳的身軀,給人一種強大力量在晃動的即視感。
如果說一般的真鯛是以味道鮮美著稱,魚肉鮮甜滑嫩,那麼龍鯛就完全不同,不但油脂十分豐厚,有著食肉魚類的顯著特徵,其肉質也近乎于鰻魚一般,充滿了膠質和彈性。
甚至,都未必是……鯛魚!
這絕對不是什麼簡單的鯛魚。
尤其是魚頭,更是有著遠超一般鯛魚的風味。
以點帶面,讓整個料理更加完整,並且隱藏更多的脈絡,也只有這樣才有可能達到製作出一道斬破命運鎖鏈味和*圖*書道的豪言。
不,應該說不止是再現,因為僅僅是再現的話,這道料理雖然品級也不俗,卻也做不到成為斬斷命運的那柄利刃。
龍鯛!
趙扶余從不否認他是踩在巨人的肩膀上才能看得更高,走得更遠。
畢竟趙扶余處理類似的食材也不是一次兩次了,實際上在偶爾給炭治郎加餐的時候,好像也會用上這種食材,只是沒有這麼大而已。
在察覺到問題的時候,他的大手筆變化,也正是趙扶余料理從來新意不斷的根源!
……
而這個時候,從魚鰓和魚牙齒部分的不同,對於各種生物十分敏感的大蛇丸卻察覺到了這鯛魚的不同之處。
若非如此,趙扶余也不會在無數的食材里,獨獨挑選到了它,作為料理的主材!
更何況在趙扶余看來,那位劉廚神的時代,各個流派的料理髮展還不夠全面,以至於真鯛大陸圖的構架也有問題。
可知那濃縮的美味到底有多麼的誘人。
頭部不但特別鮮美,眼睛部位更是風味獨特,甚至在多元世界美https://www.hetubook•com.com食家系統的介紹下,有不少人品嘗龍鯛,為的就是這一口魚頭。
「就是你了!」
在料理台之中,趙扶余將那巨大的鯛魚平鋪在砧板上,以虔誠的料理之心為其奉獻美味而由衷的感激,然後便是一刀利落的直接結束了它的生命,任由那魚血在砧板上流淌。
要知道鯛魚對於諸多老饕來說,魚頭就是鯛魚身上最美味的部分了,而龍鯛在這方面還要更上一層樓。
但也正是因此,他也從不將腳下的巨人奉為至理。
實際上大蛇丸看的很准,猜得也對。
只有在面對這些無數的食材的時候,這些食材自然給出的共鳴,才能給他最大的幫助和答案。
也就是在接觸到了龍鯛的那一刻,趙扶余便已經決定了他的料理是什麼。
更別說趙扶余還要再現這道料理……
畢竟別說是製作這麼一道料理的主食材了,哪怕是知道這麼一道料理的烹飪辦法,對於尋常的料理人來說也是了不得的事情了。
哪怕是中州,也已經有很久沒有人料理這麼一道菜品了。
……
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