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我在東櫻有間餐廳

作者:斯文客南宮恨
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第四卷 多元初顯,混亂都市! 第一百二十四章 五味紛雜,濃淡相宜(2)

第四卷 多元初顯,混亂都市!

第一百二十四章 五味紛雜,濃淡相宜(2)

別說是葉修這樣的新人了,哪怕是大蛇丸,炭治郎,吉爾伽美什等老食客對於趙扶余的這些料理也真正的上了心。
只有能夠完美掌握的力量,才是真正屬於自己的東西,這一點哪怕是葉修也不會忘記。
對葉修來說更是目前最迫切的東西。
陳皮蛙!
又一道燒烤蛙腿完成,現在完成的料理便是三道,而很快第四道料理的完成也已經到了路上。
外層已經可以看到飄起的一層油,就可以把剩下的仔薑絲,二荊條段,小米辣末全部都放進去,攪拌一下,再送入紫蘇,小蔥段,花椒油。
這種完全不同於往日的料理模樣,似乎也預示著趙扶余的廚藝正達到了一個他們並不了解的境地當中。
摸了摸自己的鼻子,葉修露出了一絲笑意,然後就看向那已經完成,還沒有上桌的避風塘炒蛙前腿,隨著那股爆炒過後的蒜香,豉香,還有青蛙的油香不斷的擴散。
當然真正作為大菜將要最後粉墨而出的,依舊還是以粵和*圖*書菜手法為核心的,將蛙脊背肉烹飪的……
一道燒烤蛙腿,就已經完成,在上桌前撒上一層蔥末,讓燒烤的餘溫將蔥香提升出來。
不斷的融合,到芡汁包裹住了所有的食材,就可以起鍋。
起碼在這個地方,與人進行交換,總比未來遇到什麼可能的危機被迫,再去做交換來得安全的多得多。
「這麼說倒是讓人很期待啊……」
通過大概是一百八十度的油溫,將碼好味道的後腿肉全部都過一下油,收緊外皮的同時,也是用高溫去掉可能殘留的寄生蟲危害。
此時可以開始調味,一勺生抽,半勺鹽,比鹽少一半的白糖,一勺胡椒粉,一點點的陳醋,然後將鍋子裏面的水份燒乾到只剩下一半。
而那半截完整的蛙腿,則是被塗上了一層油后,直接送入了烤箱,一百六十度上下火十分鐘后,再撒入辣椒粉,孜然粉,胡椒粉,花椒粉,白糖,鹽的混合物,再一百九十度烤個三分鐘和*圖*書
同樣是蔥姜蒜末爆香,放入一半的仔薑絲和一半的二荊條青椒段,一半的小米辣,當辣椒的鮮味香味炒出來以後,稍微放一小勺的水,等到全部燒開以後,將剩下的蛙肉送入鍋中
竟然讓他也有些垂涎三尺了。
最後剩餘的後腿肉分為兩部分,可是碼味卻會是一致的,都是蔥姜水,胡椒粉,鹽,糖,生抽,以及澱粉。
「那是什麼異像?」
有什麼東西不要冒風險的呢?
滷製的蛙爪和半截前腿被撈了出來,蛙爪被切開以後,作為滷味也已經擺好,並且附上了甜醋蒜蓉作為蘸水。
當然葉修也付出了自己的一點點血液。
一道料理完成,以趙扶余的性格,如果是製作宴席這類的料理,那麼接下來就是不斷接連的出菜。
不止是料理的口味必然會有所提升,或許其中蘊藏的東西,對於他們的修為也會是一種難以想象的益處。
雖然大蛇丸一看就不是什麼好惹的存在,不過在這個餐廳裏面,既然有著https://www.hetubook.com.com趙扶余這位大神的保護,那麼他就可以不用擔心安全。
那不斷浮現的廚境異像也顯得格外的奇特,模糊不清的景象,沒有過去攝人心魄的精神共鳴,反而是很快就融入了料理之中,彷彿將料理的味道也收斂。
別以為葉修就是一個臭打遊戲的,在家學淵源之下,他能夠想到的東西也是一樣都不少。
對於自己的這些血液會被做一些什麼事情,會不會針對性研究,葉修倒是並不擔心。
一道鮮香爽辣,清香味道濃郁的鮮椒蛙肉,便算是完成了。
這次或許是因為做的是全蛙宴,趙扶余也弄了一個大桌子,讓在場的食客都坐到了一起,更是加深了他們的交流傾向。
等到那泡椒沫的味道釋放出來,將青筍絲,筍絲,黑木耳絲和蛙肉放入,接著將料碗里放入一些澱粉,讓炒鍋里的食材融合完畢后,立馬放入加了澱粉的料碗。
喝水都有幾率嗆死呢。
那種震撼人心的意境彷彿沒有外放的那麼厲和-圖-書害了,有一種內斂的意味。
緊接著便是用魚香肉絲的辦法,將其中的一半製作為魚香蛙肉。
沒有傾向專門研究的情況下,大蛇丸也無法針對性的幫葉修研究超凡體系。
叫人看不真切,到底是趙扶余的料理技藝退步了,還是再進行一種他們都不了解的蛻變。
蔥姜蒜炒香,最關鍵的是泡椒沫也要下鍋翻炒,然後調製一個料碗,將醬油、白糖、醋、味精調和,形成一個咸甜酸辣兼備,蔥姜蒜香濃郁的口。
「現在不知道,不過待會吃到了東西就知道了。」
反而是顯得略微有些虛浮,可是這種虛浮之中,在場的幾個老食客卻好像看到了什麼不同尋常的東西。
至於風險,你要得到超凡的力量體系,自然需要花費一些風險的危機。
隨著一道道料理完成。
連續兩道的川菜味型,也是為了增加全蛙宴里口味的豐富度,在這之後紫蘇爆炒蛙肚,這種屬於湘菜味型的猛辣料理也即將登場。
也代表了魚香蛙肉的完成,而在此時另和-圖-書一邊,趙扶余也同時烹飪著同為川菜味型的鮮椒蛙肉。
就比如葉修便從炭治郎的手裡得到了一套,他們總結的在呼吸法基本要求達成之前的鍛煉方式。
而實際上,趙扶余也幾乎是在同時間點燃了好幾個鍋子,準備同時間所有的料理能夠一齊烹飪的全部製作好。
無形間,食客們的期待值又一次提升了。
……
與趙扶余之前的料理不同,這次的避風塘炒蛙前腿一完成,料理之光倒是明顯一點,可是廚境異像卻並沒有過去的那麼真切。
因為沒有任何的其他東西要求,可以幫助鍛煉身體素質提升,以及增加每個人的控制能力,可以說是各界通用。
……
更何況他還與大蛇丸進行了交換,準備買一些生物學相關的資料過來,到時候和大蛇丸進行一些能夠鍛煉身體的體術,或者是能夠使用的忍術交換。
對於這一點,趙扶余從不介意,反而是十分的興奮,因為他每次對自己的目標都是,要遠遠超越任何食客的期待,而且要把閾值不斷的提升!
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