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我在東櫻有間餐廳

作者:斯文客南宮恨
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第七卷 光暗其動,多元潮湧 第四十四章 濃油赤醬之秘

第七卷 光暗其動,多元潮湧

第四十四章 濃油赤醬之秘

老一輩談事情先要寒暄半天的風格,也早已經被高效率直接的交談方式給代替。
關鍵的是,或許他邁入美食天王境界的速度,也許比其他人想象的都還要更快!
「無數滬海菜的料理人,都算是老夫的徒子徒孫,這都還罷了。」
這麼年輕的料理人就可以成為美食天王,對於杜金宴這樣的料理人來說,簡直就好像是一種降維的打擊一樣。
「可實際上,滬海菜在這幾個字下,真正能夠囊括的還是普通的家常菜係為主,真正的高端菜系用的還是其他菜系的法子。」
「因為民可至貴,而貴難及民!」
「老夫告知你昔日里,滬海菜的隱秘,不是為了向你炫耀什麼。」
接下了拜帖,自然就得進行準備。
到了這位要到來的那一天,趙扶余也是親自出門等待,掃榻相迎。
「白先生當年在滬海菜還在一團亂麻的時候,匯聚中西,囊括了江浙菜系的精華,確立了如今滬海菜派系的宗旨,算是將滬海菜後來推入了真正的巔峰。」
雖然也有言https://www•hetubook.com.com語上的交鋒,可那主要是為了爭奪利益和好處,並不是為了繞彎子,搞半天才讓人聽明白自己在說什麼。
說是為了委婉一點表達,又何嘗不是故作高深?
「你應該知道,老夫之前能夠薄有聲明的原因……」
趙扶余雖然也不是甚麼古板的人,但是人家面子已經遞過來了,他也不會刻意的去隨便打臉。
「不過有何等賜教,還需先生直言。」
這是中州人遵循的傳統,也許很多年輕人都已經不再講究了,可是對於他們這些人而言,這是對互相的一種尊重。
「關鍵在於,每一個滬海菜的料理人,如果真有什麼新的料理想法,老夫也有機會第一時間知道!」
「凡是能夠大興於世的菜式,無不是兩者并行。」
「可是一旦你發展的就是高端菜系,對於家常菜系的發展並不注重,那麼也就只能曲高和寡。」
「會不會評價得太過了?」
到底是年代不同了,趙扶余雖然地位早已經超www.hetubook.com.com越了許多人,可他也依舊是個年輕人。
聽到這個問題,趙扶余幾乎不假思索的脫口而出。
「白先生親自到來,後學末進著實是有些惶恐。」
「這也是眾聖閣的秘法手段……」
趙扶余的回答令白阿大有些吃驚,不過他很快就連連點頭。
「而是讓你知道一件事,老夫這樣做后,滬海菜的壯大,如今也已經成為了一方諸侯一般的存在。」
有這麼多時間打機鋒,不如他轉頭多花點時間研究食譜和食材,那才更有意義一些。
「滬海菜在當時還太過弱小,老夫也僅僅是能擇其一而行之罷了。」
白阿大搖了搖頭,覺得他還算是好的,能夠理解這些年輕人的想法,如果真是眾聖閣內的那些神聖出馬,恐怕現在的場面就會更加尷尬了。
沒有想到趙扶余會這麼直接,楞了一會後便反應了過來。
反而是提起了另外的東西。
再說了,委婉到了最後,還不是為了利益爭奪?又能委婉到哪裡去?不傷和氣……只要事關利益m.hetubook.com.com又有哪次不傷和氣的?
「對於他這樣的存在來說,實在太久了!」
聽到這個,趙扶余眼神閃了閃,不過因為涉及到的是料理方面,他還是願意多聊幾句,所以還是點了點頭。
白阿大也是給了他一點提醒,然後才繼續了之前的那個話題。
尤其是白阿大作為長輩,親自派人送拜帖,趙扶余這邊更加馬虎不得。
「每個人都有不同的人生經歷。」
察覺到了自己這個徒孫的心態問題,知道是被趙扶余打擊的太過。
能夠知道名帖的意思,並且給予了最大的尊重,已經是難得了。
「太師傅,十年內必然成就美食天王。」
而白阿大自然也不會太看重這個,見到了趙扶余竟然出門相迎,就已經代表了雙方對彼此的尊重了。
白阿大也不禁多了幾分笑意。
聽到自己太師傅的話,也就是到了這一刻,杜金宴才真正明白了他與趙扶余即便同樣都是料理人,差距依舊猶如天塹一般的巨大!
「即便在中州還算不上是真正的最大的料理菜系,可是如今https://www.hetubook.com.com也是風頭最勁的幾種菜系之一……」
說到這一點,白阿大也不禁陷入了回憶當中。
杜金宴見過趙扶餘一次,也不得不承認這位年輕的料理人的驚才絕艷。
「那你也應該知曉老夫當年定下的宗旨為何。」
見到趙扶餘十分認可的神色,白阿大就明白這位在世界上大放異彩的後輩,在料理上的方向已經不用他來擔心了。
不知為何白阿大忽然曝露了眾聖閣的隱秘手段,趙扶余先是一愣,然後繼續仔細聽著。
兩方自然是笑臉相迎,哪怕知道白阿大總歸有些什麼事情要開口,至少這個時候趙扶余和他也是頗為融洽的。
「他的路就是能走得這麼快,你只要不走錯方向,遲早也能看到一樣的路。」
「老夫倒是沒有想到,你小小年紀就已經明白了這個道理。」
也隱隱猜測到了白阿大這次過來的真正目地!
趙扶餘一貫不喜歡搞什麼花里胡哨的寒暄,有事情就直接點,雙方的表面功夫其實都已經做主了。
「不過老夫最終選擇了家常菜方面開闢滬海菜未來的宗旨m.hetubook.com.com,你知道為什麼嘛?」
……
「十年……」
「你能知道這對於一個料理人而言,是多麼大的加成么?」
「確實是如此,家常菜一旦定下了框架,未來就可以不斷的衍生髮展,最終有一日從家常走向高端,不過是一件必然的事情。」
一路迎著,讓白阿大才庭院內的一處茶亭內坐下,趙扶余這才終於開了口。
不過他還是沒有按照趙扶余的想法,直接說事情。
該有的接待自然是應有盡有,不過他也不是什麼鋪張浪費的人,你有這個資本可以迎接那就做好一點,沒有這個本事就也不用打腫臉沖胖子。
沒想到自己的這些老黃曆,趙扶余竟然還真的知道。
收斂回了自己那散亂的心神,白阿大認真的看向了趙扶余。
「所以滬海菜後續的動力不足,也在於此……」
不過美食天王代表的是這個世界最極致的一批料理強者。
「正是『濃油赤醬』這幾個字!」
「實際上,老夫還是給的太保守了。」
「實際上當年老夫就曾經在家常菜方面繼續努力,還是向著高端菜系方面努力猶豫過。」
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