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梅根看著桌上的銅爐和鄰桌的各種菜品，也是很好奇這種吃法。

豆腐在湯鍋里燙過後，更有一絲風味，梅根吃個不停，蔬菜和豆腐基本都進了她的肚子。

人們提起涮羊肉，總會想起這塊招牌來。東來順是清真菜，羊肉選料加工非常精細，吃法也深受歡迎，也因此在各大菜系林立的京城能夠獨樹一幟，成為全城名店。

「肉在滾燙的湯里煮一下，不會在裏面放很久。基本上1分鐘不到就會撩出來，那時候食材的營養也沒有破壞而且口味又很獨特，沾上特製的醬料，冬天吃這個最好不過了。」

李斯科從來沒有來過這裏，當真正領略到這裏的風景，才發現所有對長城的印象全部被刷新，電視上，電影上，看了太多次，當你身處這裏的時候，你才覺得自己的渺小。

氣勢恢宏，金山雲海，蜿蜒曲折，高低隱現，氣勢磅礴，起伏跌宕，形勢雄奇……李斯科能想到的所有關於長城的詞彙都可以用在這裏，而金山嶺長城給他的遠比和*圖*書這些更多——群山似濤，林海莽莽，極目遠眺，視野開闊。遊客數量令人舒適，沒有太艱難的地段，是不太費體力的徒步走長城的最佳地方。燕山山脈第一峰——霧靈山，波光粼粼的密雲水庫、司馬台水庫，輕輕鬆鬆盡收眼底。

樹枝上還殘留著一部分金黃色的楓葉在頑強的抵抗著大自然換季的侵襲，李斯科伸手接住了一片悠悠打轉的楓葉，小心的收起，打算回去做個紀念品。

「這裏真是太美了，我無法想象這是兩千年前建立的。中國真是太偉大太神秘了。」

李斯科一邊自己吃著，一邊給梅根涮著。看著她嘗試不同的食物的味道發出的驚呼。

「太美了」梅根已經在旁邊看呆了，脫下手套拿出相機拍個不停。

著名作家老舍先生和夫人胡潔青、國畫大師齊白石、京劇大師馬連良、張君秋等前輩名人，生前經常在東來順宴請賓朋，併為東來順留下墨寶。前黨和國家多位領導人生前也多次在東來順hetubook.com.com設宴招待外國元首和政要。美國前總統尼克鬆、前國務卿基辛格、RB前首相田中角榮、莫三比克總統薩莫拉、巴基斯坦總統伊沙克汗，以及伊斯蘭教國家的眾多政府要員和外交官員，都曾對東來順的美味佳肴給予了極高的讚賞和評價。

「哎呦，不行，這個好難。」梅根嘟起了小嘴，她從來沒使用過這種餐具，感覺手指分不開兩根筷子。

李斯科進門，房間里用屏風分離，成了一個個私密的空間，這裏熱氣噴騰，人來人往，賓客都推杯置盞，李斯科還在座位上看到一些外國人，熟練地用著筷子涮著各種菜。

湯底點的鴛鴦鍋，裏面紅色白色的湯底翻滾，看起來格外的美。

說起BJ的美食，就不得不提起這裏面的翹楚，「BJ東來順飯莊。」

這裏還經常舉辦一些徒步競賽和自行車比賽，來參加的多數都是外國人，他們希望在著古樸優美的風景里領略「萬里長城－金山獨秀」的魅力。

城道里有www.hetubook.com.com很多背著超大行囊，穿著短褲短袖的歐美遊客，這些人里以英國人為多。長城是英國人在中國最愛的旅遊景點，李斯科忘記了是什麼時候看的報道，說有媒體統計，在英國，有80％人希望來中國長城旅遊，每年有大批的遊客來此朝聖，他們對這鬼斧神工的奇迹之地驚嘆著，讚美著。

李斯科還點了一些鴨腸和黃喉，梅根沒見過，一直在問這是什麼菜。

李斯科給她介紹著。

「來，你嘗嘗，我幫你弄。」李斯科把涮好的肉放入她的碗里。

兩個小時的路程，李斯科帶著梅根經過了130公里的路程終於到了，金山嶺長城才是內行人去的長城景區，這裏沒有人擠人的觀賞點，爬長城、賞楓葉、觀日落，這裏全都能一次性體驗到。

「用叉子叉住，沾一些醬料。」李斯科寵溺的看著梅根笨拙的樣子。

「這個是一種甜品，它主要以鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精製而成。因為我們剛剛吃的火鍋很熱，這種食https://m.hetubook.com.com物可以去熱清濕，養顏提神的作用。這就是中國文化里的陰陽結合。」李斯科給梅根介紹，她對任何帶有養顏功能的東西都不會拒絕，清爽的口感也讓她讚嘆不已。

清早，李斯科在酒店裡喊了早餐，豆漿油條的口味真是讓他懷念不已，收拾好東西，他們就準備出門了，今天的目的地是中國歷史長達2000多年的為世界一大奇迹—長城。

金山嶺長城橫亘在HEB省CD市灤平縣與BJMY區交界地帶的燕山支脈上，東接司馬台長城，西連古北口長城，地處京、津、遼、蒙四省市交匯點。金山嶺長城地處101國道133公里處，距BJ市區130公里，承德避暑山庄90公里，木蘭圍場200公里，是京北黃金旅遊線的重要組成部分。

紅油的鍋是李斯科在吃，梅根不怎麼適應辣椒，清湯她吃，清湯是用菌湯熬制的，味道鮮美，喝下渾身熱乎乎的，冬季的寒冷都驅散了。

秋季已過，上午的BJ還是有些寒冷，走在城牆上，呼出的ｈeｔuboｏk•ｃｏｍ.ｃom哈氣成了霧。李斯科給梅根裹了裹身上的羽絨服和圍巾，兩人開始這次的長城之旅。

東來順從光緒年間起家，發展到現在也算的上老字號，這裏的羊肉火鍋算是一絕，創始人丁德山從一家粥鋪發展成飯莊，後人傳承下來，成了BJ城裡宴請賓客必去的場所。

李斯科下了車，帶著梅根到了這家知名飯莊的總店，它的裝修是清代裝飾，古典中透出優雅，大氣中帶有華麗。

初升的陽光從遙遠的山頭遙遙升起，給古老的城牆上撒上一層金色的外衣，更顯古樸和神秘，李斯科撫摸著牆磚，為古人的高端技藝和辛勤感嘆著。

梅根不會用筷子，店家還貼心的給她上了一套刀叉，她看著李斯科熟練的用著兩根木棍上下飛快的涮著，也想嘗試下。

「唔～很美味，居然還有這種吃法？」梅根剛剛放入口中，眼睛就亮了起來。

李斯科拿著菜單，點了特大份的牛羊肉和一些青菜。

飯後甜點是龜苓膏，火鍋店把這種略帶苦味的保健品和其他東西一起做，成了一道很美味的甜品。