第四十五章 四十年前的麻婆豆腐
「一份麻婆豆腐，一份米飯。」
到了大概十一點的時候，陳年就已經把所有東西都準備完畢。
等等工序一氣呵成，而吳秋舫原本只是好奇陳年那裡的玻璃設置，但是看著陳年的舉動，越看就越覺得熟悉。
吳秋舫看著這一盤麻婆豆腐。
可馮紅紅顯然不信這個老人家能吃這麼辣的豆腐。
點完菜之後，馮紅紅看了看對方，走過去善意的說道：「你好，咱們這麻婆豆腐有點辣，要不給你少放點辣椒？」
也就是現在客人不是很多。
有時候，他們去的時候並不是飯點。
「沒得事。」馮紅紅笑著說了一句之後，便又繼續忙活去了。
就算其中有三十分之一的人是成都人。
所以大家關係也都十分不錯。
吳秋舫小心翼翼的舀起一塊豆腐，然後十分熟練的吹了一會，緊接著等到微涼之後，再把豆腐放入口中。
不會有錯的！
陳年原本以為自己體力還可以，但是今天中午，卻讓他感受和-圖-書到了久違的疲憊。
所以他們只能夠通過視頻來了解。
而華西日報的採訪部的主任，正是車輻。
截止到早上的時候，妙妙巫的視頻播放量已經兩百多萬了。
「好嘛。」吳秋舫看著馮紅紅，用方言回了一句，顯然他覺得這個小姑娘看起來人還不錯。
對方坐下之後，看了看牆上的菜單，由於只有兩個菜，所以這看菜單並沒有讓其多耽誤功夫，只是幾秒鐘，就確定了自己想吃的菜。
只要提前把所有的東西都準備好就足夠了。
陳年的注意力也就開始專心放在了做菜上。
陳年就在廚房裡面，一邊做菜，一邊看著這個老先生。
這小子……
這就是薛祥順的麻婆豆腐！
其中大部分都是新面孔。
而這些東西，陳年早就做了上萬遍。
可是這味道……
但他並沒有說什麼。
下調料。
當然陳年並沒有第一時間知道這件事。
言下之意就是如果覺得太辣可以免費m.heｔｕｂｏoｋ.ｃｏｍ.cｏｍ換一份不辣的。
炒牛肉。
出乎意料的累。
畢竟自己這裏不是什麼大飯店，許多住在成都，但是距離自己這裏很遠的人不可能每天都往自己這裏跑。
因為上午對方醒來的時候，陳年已經在開始緊鑼密鼓的備菜了。
但這樣做會讓食客心裏很舒服。
老人家頭髮雖然花白，但發量相比于其他這個年紀的人來說，依舊相當茂密。
幾分鐘后，馮紅紅把麻婆豆腐和米飯都端上桌：「你先嘗嘗，這豆腐有點燙，還有點辣……好好吹一吹，或者是在碗里把豆腐用中間破開，不然裏面容易燙到嘴巴……要是吃著太辣，就叫我，我讓我兒子重新給你炒一份不太辣的。」
所以陳年不論是麻婆豆腐還是紅燒肉都買了很多。
他吃的出來，其中的一些調料似乎和當年的不太一樣了，但是那麻婆豆腐最深處的靈魂七字卻讓他重新找回了當年的感覺！
這方法還是當初車先生教給他wｗw•ｈｅｔuboｏｋ.com•ｃom的。
妙妙巫的視頻已發，陳年就知道今天中午會有大量的人過來吃飯。
心中疑惑無比。
這氣質，結合一些蛛絲馬跡，陳年猜測對方很有可能是師範大學的教授。
還好陳年有在雙喜飯店十年的工作經驗，陳麻婆飯鋪三十年的工作經驗，所以對於這種大批量顧客完全能夠應付的過來。
在加上之前每天中午過來的人，今天估計得有一百多個人過來買飯。
而吳秋舫聽到這聲音，看著馮紅紅用極其標準而又字正腔圓的普通話一邊微笑，一邊和藹的說道：「沒關係，我能吃辣，正常放就行。」
吃完之後，他付了三塊錢，然後離開。
穿著一身白色的襯衣，下身則是灰色的西褲和布鞋。
然後飛快的在紙上記好菜名以及桌號，然後去給陳年報菜。
而這附近的學校也就是個川省師範大學。
豆腐焯水。
就算其中只有兩三千分之一的人會過來，那也有二三十個。
對方的表情變化和*圖*書盡在眼中。
因為，他曾經在華西日報的採訪部工作過七八年，後來才去了川省師範大學任教。
桌上擺放著一個大概300ML左右的保溫杯，外表有些掉皮，中間還有一些紅色的字樣，只不過也因為老舊的原因，掉的只剩下幾個字能看清了。
那也有六萬左右。
此時，吳秋舫更加無比確認這一點。
因此他在上世紀七十年代，也就是當記者的那幾年，自然也常去陳麻婆飯鋪吃飯，那個時候陳麻婆飯鋪的掌廚雖然已經換成了薛師傅的徒弟，但若是有熟人來此的話，薛師傅也還是會主動下廚做一份麻婆豆腐給他們吃。
但對方依舊堅持，馮紅紅只好說道：「那行。」
這也是馮紅紅一貫以來的作風，是非分明，為人大氣，可是該出門買衣服砍價的時候，功力一點也不比陳年弱，雖然上了年紀，但從來都沒有被騙，一次都沒有。
而這個時候，已經有一些顧客陸陸續續的過來了。
一份麻婆豆腐不算什麼，ｈttｐs://ｗｗｗ.ｈｅｔubooｋ•ｃom•ｃｏｍ或許對方吃過這一次之後，也不會再來吃了。
陳年也非常欣賞老媽的這種性格。
名字大概就叫吳秋舫了。
所以陳年依稀看到上面的吳秋舫同志……師範……學，這幾個字。
但是陳年注意到，其中有一個看起來大概六十多歲的老者。
隨著他慢慢的吃著，麻婆豆腐、米飯、保溫杯裏面的水都漸漸的見了底。
所以經常可以去后廚看看。
其中環節根本不會出錯。
看著對方點好菜回來之後，陳年就開始熱鍋。
對方戴著眼鏡。
從剛才開始，吳秋舫便看到陳年的手法居然和薛師傅一般無二！
但隨著對方離開，店裡的客人也漸漸的多了起來。
要知道現在的陳麻婆飯鋪，做飯的一些手法哦都已經變了，畢竟三十多年過去，繼任者肯定也有了自己的做菜方式。
下豆腐。
成品端上來之後，那種熟悉的感覺再一次傳來。
中午大概賣出去一百一十份紅燒肉，直接把陳年早上好不容易搬回來的那些豬肉全部賣光了。