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美食從麻婆豆腐開始

作者:愛喝陳醋
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第九十一章 文思豆腐!

第九十一章 文思豆腐!

差點給陳年跑吐了!
如果不是因為那雞不是自己家的,陳年非要好好給它上一課,讓它知道什麼叫做禍從口出。
只不過,根據陳年的了解,這文思豆腐最好還是用內酯豆腐。
關門了!
好不容易到了第二天,天色漸漸亮起。
所以在吃過晚飯之後,陳年就開始製作明天要賣的豆腐。
「沒。」陳年搖搖頭。
整個流程極為賞心悅目。
同樣的步驟,先切片,在切絲。
文思左右手食指後退速度基本達到一種微妙的平衡,刀也隨著這韻律不斷地起伏著,不疾不徐,中途沒有半點停頓。
然後放在一個小碟子當中。
也不知道是張富貴故意躲著自己的原因還是因為什麼,陳年在今天早上並沒有遇到對方。
陳年沒說是文思豆腐,畢竟現在這玩意還不叫這個名字。
結果發現。
輕車熟路的來到天寧寺。
「多謝。」
最後陳年只好朝著家的方向走去。
「你真去了?」
最後陳年頗和-圖-書有些不甘心的又敲了敲門,結果得到的答案是閉門了,若是想要禮佛或者是拜訪大師的話明天再來。
陳年眼睛死死的盯著對方的動作,切豆腐的方向,每一根手指在切豆腐時的作用。
早上陳年送過來的豆腐還在那裡。
整個人都已經困的不行了。
「做菜?」
「不能什麼?」陳年忽然打斷對方,「不能看著我好過?」
陳年開的是豆腐鋪子,回家之後自然是要做第二天的豆腐的,不然第二天就要斷貨了。
「正有此意。」
「沒錯,就是那道能夠把豆腐切成細如髮絲的豆腐羹。」
陳年聽到對方的想法這麼簡單,就只是想和自己交朋友。
張富貴愣了三秒。
「你在說什麼?」
絕了!(破音——)
而對方在看到陳年之後,臉上也露出驚喜之色。
「我說的這麼離譜你都信,從今天起你就是我張富貴最好的友人!」
就這樣一上一下,一進一出,循環m.hetubook.com.com往複,宛若機器一般,沒有絲毫差錯。
「大師,我覺得我們有緣。」
都是那舔狗的錯!
這玩意半夜三點叫、四點叫、五點叫、六點還要叫。
這一次,陳年直接來到對方面前,面帶微笑。
「昨日聽聞施主那一句命里有時終須有,命里無時莫強求,小僧越品越覺得其中禪機奧妙,因此便生了與施主結交的心意,不知這位施主又是如何覺得與貧僧有緣?」
又從一大塊豆腐上,切了一個四方的小塊。
躺在床上倒頭便睡,但心裏卻一直惦記著自己不要睡過頭,畢竟沒有鬧鐘,根據雞叫來當鬧鐘也賊不靠譜。
緊接著,陳年起身和文思一起來到了廚房當中。
一截蘿蔔,不知道切了多少片。
「原來是這個,如此簡單,不知施主可有用過早膳?」
畢竟現在自己沒有別的收入來源。
所以內脂還是等到以後再說吧,不過陳年倒是覺得今晚自己可以試試做石和圖書膏豆腐。
「妙不可言~」
「阿彌陀佛,施主這邊請。」文思起身,一手掛著念珠,立於胸前,一手做出了個請的姿勢。
隨手取過一截胡蘿蔔,抬手就開始切,先切片再切絲,每一次落刀,都薄如蟬翼,甚至能夠從這邊看到那邊的程度。
二人就這麼一唱一和的,雖然他們這也是見到彼此的第二眼,第一次對話,但是眼下這情景就好像是老熟人一般。
取過刀來輕輕切下一片放入口中。
「自然,施主昨日已經去過了,今日自行前去便可。」
嘿!
這就好比那屎殼郎遇到個竄稀的——白來一趟。
結果到門口吃了個閉門羹。
等到切完之後,文思把那一團豆腐放入清水之中,那原本彷彿接連在一起的豆腐頓時開始漸漸的潤開,似雲似霧,宛若一道山水畫一般。
「阿彌陀佛,那不妨隨貧僧來。」
當他來到大殿這邊的時候,昨日只是簡單撇了一眼的那個僧人還在那邊坐著。
嗬!
白白https://m.hetubook.com.com嫩嫩,玉脂一般的嬌膚又如同剛出浴的少女,輕輕一觸碰,微微顫抖,猶如受驚的小兔,忍不住讓人憐惜。
然後陳年回到了天寧寺。
經過泡豆子、磨豆子、濾去渣、熬煮等等步驟,做完之後已經是半夜了,根據一個時辰等於兩個小時,陳年大概算了算現在應該是丑時了。
這明明天色還早啊,怎麼就閉門了呢?
「滾!」
結果在回去的時候又遇到了張富貴。
依舊是昨天那個小僧,進去廚房把東西放下之後,陳年再次問道:「小師傅,我今日可以再去禮佛嗎?」
「我很感動,這世間的友情莫過於此了,唉……三生有幸啊!」
「緣。」
現在這製作出來的豆腐雖然也比較嫩,但終究還是比不上內酯豆腐的。
隨後陳年急不可耐的朝著大雄寶殿那邊而去。
「怎麼樣,去聽了沒,我跟你說,報我名字就行,今天是你的生辰,我這做兄長的也不能……」
第一次就成功,激動的陳年當場在原https://m•hetubook•com•com地對著空氣打了一套上上下下左右左右ABAB組合拳。
來到一間禪房當中,陳年與文思對坐。
這已經不能用觀看來形容了,這得用觀賞!
只見文思取過一塊,然後拿起旁邊的刀。
陳年還是一路小跑著回來的,兩公里多的路,將近五里地。
陳年對自己做的豆腐非常滿意,雖然陳年沒有專門在實驗課上學習過做豆腐,但是學習過相關原理,豆腐普通的就是滷水點豆腐,基本原理就是讓蛋白質變性結塊,然後經過固化形成豆腐。
「廢話!」
不禁有些不好意思。
隨後,陳年把豆腐裝車,然後把昨天從張富貴那裡弄來的撥浪鼓插到自己的小車上,於是,陳年一路推車,撥浪鼓一路響。
陳年帶著黑眼圈起了床,收拾好自己之後,看了一眼豆腐。
只不過這製備葡萄糖內脂更屬於是化工的範疇了,陳年覺得以自己現在有的條件做不出來這玩意。
「大師,我想和你學做菜。」
「阿彌陀佛,這一切都是佛祖的指引。」
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