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美食從麻婆豆腐開始

作者:愛喝陳醋
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第一百五十章 除夕夜

第一百五十章 除夕夜

喝過酒之後王闖說道。
其中主要就是有豬五花肉酸菜,王闖又往裡擱了粉條子。
「太香了!」
配料顏色分明,但又不會喧賓奪主。
而陳年是有些哭笑不得,自己包餃子的時候還專門給闖哥看了,一共就這倆形狀不一樣的。
「說啥?」
不過這話要是給老馬聽到了,非得指著鼻子大罵兩個人不識好歹。
陳年先是叨了一個餃子,陳年喜歡在吃餃子的時候往碗里倒醋,然後再擱點兒油辣椒。
就這樣一直從五點多忙活到九點多。
宛若襯托紅花的綠葉一般。
整體做出來酸溜溜的,十分下飯。
不過現在畢竟大過年的。
「行,來碰一個。」
所以他們也只是簡單動了一筷子之後就沒再吃了。
「那……吃好喝好?就當是在自個兒家?」
陳年聽著這話,心想著這種傳言就像是山西人家裡一共有兩根水管,一個水管裏面流出來的是水,另一個水管裏面流出來的是醋一樣。
酸菜完美的中和掉了肉的膩味兒。
叮噹一https://www.hetubook.com.com聲掉在桌子上。
16天之後就會強制回到復健空間當中,當然在這16天中陳年也可以主動要求回去。
陳年猜測可能是因為菜譜比較人性化,覺得自己再怎麼也要待到正月十五以後。
「我不道啊,闖哥你想說啥就隨便說兩句。」
對於這鍋包肉陳年是非常有信心的。
隨後陳年也找到的另一個包著鋼鏰的餃子。
有些興奮的說道。
「來來來動筷子,嘗嘗我做的這些菜。」
「闖哥,說兩句吧。」
王闖樂不可支的說道。
不過按照一貫的尿性來說,八成還是假唱。
因為他在剛才做完的時候就已經得到了菜譜的提示,說自己做完了這一道菜。
面是陳年包的,餡兒是王闖拌的。
這讓陳年發現了王闖從未展露過的一面。
只是到了內蒙分會場那邊那裡的場景就是在一片草原上,後面是蒙古包,還有篝火以及有騎馬的小伙兒。
「卧槽第!一個就吃出鋼https://www•hetubook.com.com蹦來了,我明年要發大財啊。」王闖從嘴裏吐出一個鋼鏰兒。
春晚都開始一個多小時了。
「哈哈哈,本來那些南方人就覺得內蒙人都住蒙古包里,出門不打車全靠騎馬,現在說啥也解釋不清了。」
當時舍友里有一個就是東北的,有一次他過生日大家就去東北菜館吃飯,有點這一道菜。
這一次做出的鍋包肉色澤金黃,上面點綴著胡蘿蔔絲兒、蔥絲兒以及香菜梗。
鮮、嫩、香。
一道魚、一道鍋包肉、一道豬肉燉粉條,還有一道酸菜粉汆白肉,一盆老虎菜,一份大拉皮,還有幾個饃饃。
「如果能用這湯泡米飯那肯定是美味啊,到時候一筷子划拉到嘴裏,肉、酸菜、米飯,這簡直就是開胃神器!」
再以前倒是也吃過,但那是夢境之外,是自己在上大學的時候了。
「我也吃到了!」
肉在酸菜的滋潤下也變得更嫩更入味。
早上拿過來,晚上要吃的話在鍋里熱一下就行。
買都買回來和*圖*書了。
陳年嘆了口氣,看著這滿滿一p盆的酸菜白肉。
隨後王闖也嘗了一個,陳年分明見對方吃的就是那個包了五毛錢鋼鏰兒的柳葉花邊餃子。
不過隔著電視也不知道他們是在真唱還是假唱。
陳年一邊吃著,一邊不斷的吸溜著。
一股滾燙的感覺傳來。
這買來的雞,哪有自家做的好吃?
這一次陳年在做鍋包肉的時候嚴格按照標準,切肉、掛糊、油炸、調料汁兒,然後翻炒、最後出鍋。
也就是說如果陳年願意的話,現在就可以進入復健空間,接受完復健之後回到現實世界。
一口下去,富有彈性的餃子外皮頓時綻開,而餃子裏面頓時冒出一股湯汁充斥口腔。
在這一桌子菜當中最不起眼的還是要數那一隻老馬帶過來的雞。
而相比于陳年,王闖那邊就忙碌許多了。
不過雖然沒有米飯,但是有王闖調製的蒜泥、生抽、香醋水。
讓陳年一個地地道道的四川人都有些遭不住。
「老王,出事兒了,有個村子的人放炮把林子點著了,hetubook•com•com今天風大,現在火已經起來了,你們兩個趕緊收拾收拾東西往冒煙的那邊走,消防隊都已經過去了,工具都有,你們人來就行,主要是他們人不夠咱們周圍這幾個林場的都得去幫忙,快點兒啊,別耽誤時間!」
一邊吃著菜喝著小酒,一邊看著電視,雖說現在的春晚已經感覺沒有以前好看了,但其中的一些小品還是挺有意思的。
這是專門用來搭配這一道菜吃的。
王闖一邊說著,一邊夾起一塊鍋包肉來。
第一個節目依舊是傳統的唱歌,一對兒一對兒的明星夫婦穿著喜慶。
吃過餃子之後,陳年又開始把目光在桌子上面掃蕩。
他一個人要做好幾道菜,雖然大多數都是把調料放好,然後燉上就行了。
包好餃子之後不先著急下鍋,還要繼續做菜。
「四十好幾的人了,跟個小孩似的。」
就在二人分工明確做菜的時候,春晚也開始了。
餃子是最後一個出鍋的,此刻還在冒著騰騰的熱氣。
這魚之前也吃過,但酸菜粉汆白肉陳年還是第一次在這裏和-圖-書吃。
畢竟那雞是買來的,現成的。
「行了,這麼多菜還不夠你吃,還非要吃米飯。」
為了節目效果嘛。
得,大哥笑話二哥,倆人沒啥區別。
因為太燙了。
之前都是24個小時,至於這次為什麼突然變成16天……
不得不說這東北話的渲染力真的是太強了。
他們才終於坐在桌子前。
但過程中時不時的添加點水,加一勺咸鹽或者是扔兩根辣椒什麼的。
可就在他們享受著這護林小屋的春節的時候,忽然王闖的電話響了。
「唉,要是現在有一碗米飯就好了。」
現在陳年開口已經完全是地地道道的東北味兒了。
平常有一道菜都夠他們吃的了。
「你也發大財,咱哥倆一起發財哈哈哈!」
蘸過之後餃子也變成了醋的顏色,然後將其放在嘴裏。
雖然這裏面的肉肥肉基本上佔到了七成,但是想做這一道菜就得肉稍微肥點,酸菜吃油,如果不夠肥的話,燉出來清湯寡水的味道就會差很多。
「你才四十,我今年三十七啊!」
不過陳年自然不急在這一時。
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