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美食從麻婆豆腐開始

作者:愛喝陳醋
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第二百七十二章 權衡

第二百七十二章 權衡

「在外面吃了頓飯,沒錢,想賺錢付飯錢。」
「什麼問題?」陳年非常坦然的接受了這個稱呼。
當然這麼做可能有點噁心就是了。
「阿彩是一個什麼樣的人?」王朝雲問道。
「從哪裡來的,就回哪裡去。」
今天王朝雲沒有鬆口,自然也沒有得到飯吃。
但是在陳年看來不及格的菜在王朝雲的口中只覺得好吃的不得了,雖然其中有一定的濾鏡加成,可王朝雲覺得這道菜就算是自己以前吃也絕對是這種感受。
「我吃飽了,謝謝你。」
吃著吃著,她忽然感覺有點想哭。
陳年頓時明白,這是要回阿彩那裡去了。
所以陳年也沒什麼可隱瞞的。
鍋勺與鍋鏟不斷碰撞發出聲音,在這夜晚格外的清脆。
王朝雲覺得這是自己這輩子吃過的最好吃的一道菜了。
「靚、靚仔……我可以問你一個問題嗎?」
外面的王朝雲還是沒有走,她本想在這裏先盤算一下,但是想了半天都想不到該如何離去,這個廚房裡的小哥已www•hetubook•com.com經算是人不錯的了,沒有把自己送回去,甚至都沒有趕自己離開,更沒有趁機要挾讓自己做什麼。
以至於等在外面的小弟在看到王朝雲之後,還有點納悶兒她怎麼回來了?
不是那種豬肉炒老了會變干變硬,而是那種一直咀嚼一直都有彈性。
王朝雲看著桌上的這一道蚝汁牛柳,有些挪不開眼睛,陳年心想著小說中的常見情節該不會出現在自己身上了吧?
「跑不掉,沒地方去,還不如在這裏。」
但是做這些都是殊途同歸的,只需要在細節上稍微注意就好。
「沒吃。」王朝雲鬼使神差的說道。
隨後拿了兩副筷子,又盛了兩碗米飯。
蚝汁牛柳(86.1%)
她也下意識的看向了那邊。
好傢夥,比想象中的還差勁。
等到焯好水撈出來之後,重新在剛才的炒鍋之中下油,放入切好的蔥姜蒜,為了提味陳年還多放了一些蒜片進去,緊接著又加入蚝油。
之後王朝雲就回m.hetubook.com.com去了。
牛柳入口之後,味道倒是還行,就是咀嚼起來還是稍微有些偏硬了,如果陳年自己打分的話,大概也就是90%。
隨著「欻」的一聲下鍋之後,陳年就開始拿著鍋勺快速的划炒起來,僅僅是幾秒鐘的時間,牛肉就變了顏色,源源不斷的肉香飄滿屋子。
陳年想了想:「回國?」
吃過自己的菜之後,毅然決然的就決定要走上勇闖天涯的道路。
「所以,她以前也是被賣到這裏。」王朝雲說道。
然後陳年就上去看了一眼。
雖然看起來普普通通,可是牆上的一些陳設好像價值不菲,還有一個小夥計,晚上甚至可以自己用那麼大一塊肉來當做宵夜吃,還有就是剛才那個小夥計說的今天幫了她,明天就得被送去挖礦,無論哪一個都說明這家店老闆不是普通人。
王朝雲有些不太理解。
「我現在沒有錢,等我有錢了就把這頓飯的錢還你。」
「怎麼想通了?」
所以算起來,她已經幾乎https://www.hetubook.com.com快要一個月沒有聞到肉味了。
隨後陳年又把木耳切開洗凈之後下鍋,但是在準備的時候,陳年發現一旁居然還有兩朵香菇。
她找不到任何可以回去的辦法,在碼頭上的時候她也見過了,上面全都是人,自己去了絕對會被發現。
這一次陳年為了早點提味,所以在下入食材之前就把蚝油放了進去。
而這下輪到陳年好奇了:「你準備去哪?」
王朝雲就這麼一邊聽一邊吃著飯。
說完,起身就要離開。
如果願意的話甚至可以從飯店一直嚼到家裡。
在火的烘托之下,很快蔥姜蒜的味道被炒了出來,最後加入香菇、木耳,簡單翻炒兩把之後,下鹽、少許糖、味精、加入剛才大火爆過的牛肉。
但坐下之後王朝雲並沒有先吃,而是在等著陳年動筷子。
隨後香菇和木耳被陳年一起下鍋焯水。
但實際上王朝雲就是餓了。
阿彩的故事唐人街的很多人都知道,尤其是十幾年前那些見證了阿彩剛來時的那些人們。m.hetubook.com•com
當他們把王朝雲帶回去之後,帶到了阿彩面前。
本來在剛才做飯的時候,她還心存戒心,心想著在外面絕不能隨便吃東西和水,避免下藥,但真的聞到肉味之後,卻又在腦海里想著:「這個小夥計何必為了自己浪費這麼一盤牛肉?可能喊一嗓子就有人能聽到過來抓自己。」
如果再晚一些拿出牛肉,牛肉就會開始變老,失去了牛柳的意味。
於是陳年就給她講起了阿彩的故事。
這讓陳年大喜過望。
「嗯,回來了。」
聽著廚房裡面叮叮噹噹的聲音,她實在是沒辦法讓自己沉下心來。
對於炒牛肉陳年有著非常豐富的經驗,只不過以前大都是在炒牛肉粒,這一次是牛肉片。
「回來做什麼?」
陳年心想了一下,很快便給出了評價:「是一個在當初比現在還要惡劣的情況下,從底層一步一步爬上來的人。」
由於實在是太餓了,所以很快這些飯菜就都被吃光了。
她也察覺到這家店似乎不太一樣。
他們已經做好店裡那小子英雄救美www.hetubook.com.com的打算了。
只見陳年端著一盤菜出來放在桌子上:「吃過飯了沒?」
之前在船上的時候,根本沒吃過一天的飽飯,上岸之後本以為能多少吃一頓飽飯,結果又被賣了。
可王朝雲此時露出自嘲的笑容:「我是被賣掉的,我已經沒有家了。」
很快廚房那邊的聲音漸漸停了下來。
而且按理來說,自己從妓院逃走沒道理沒有人會追來,可是這麼久……
「沒吃就一起吃點吧。」陳年點了點頭。
「是的。」
阿彩臉上露出笑容:「放心吧,以你的姿色,會賺到錢的,而且我能保證你至少要比我以前過的舒服。」
陳年並沒有第一時間去看菜譜中的這道菜,而是先嘗了嘗牛柳。
所以她現在也不太想離開,至少這家飯店對於她來說是一個避風港。
「謝謝你能跟我說這麼多。」
現在在很多飯店中點菜雖然點了牛柳,端上來的時候也是牛柳,但是吃到嘴裏就會覺得這玩意兒好像泡泡糖一樣。
「回來了?」
王朝雲點了點頭,露出了自從被父母賣掉以來的第一個笑容。
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