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美食從麻婆豆腐開始

作者:愛喝陳醋
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第六百九十七章 會下蛋的雞

第六百九十七章 會下蛋的雞

「好好好,不過小年,到時候你賺的那些錢就都攢起來,也不要亂花,錢攢夠了就讓你爹給你問一房媳婦兒,他雖然現在落魄,但在永安縣裡認識的人還是不少的,誰家有個待嫁的閨女什麼的,他都知道!」
很多人都選擇背井離鄉。
「現在這樣的日子對我來說就已經算是好日子了。」陳年堅持說道,「對了爹娘,我其實除了會認字會寫字之外還是有些手藝的,只不過之前一直以來的叫花子打扮,沒人肯用我。」
「可我們給不了你好日子啊。」
上面肥的不多,主要是已經被宋三揭下來,打算過後煉點兒油,也能放到過年的時候去吃。
就只是把肉簡單的煮了煮,然後放了點鹽進去。
「來來來,爹,我敬您。」陳年說著雙手端起酒碗來喝,宋三輕輕碰了一下,然後放在嘴邊嘬了一口。
但只要給他一個窩,一堆草,他就能下蛋,而現在自己就是給窩和給草的人。
「好酒,我已經很長時間都沒有沾過酒味了。」宋三滿意的咽下肚之https://m.hetubook.com.com後,又夾了一塊肉,蘸了蘸料汁送入口中,大口的咀嚼了起來。
陳年則是將溫好的酒從爐子上拿下來倒了兩碗。
那就是自己現在認了宋三當爹,許二妮當娘,可自己的名字叫做陳年……
於是便巧妙的繞過了這個話題:「這些以後再說,爹娘,我現在還是想好好掙錢,把你們照顧的好好的,報答你們的救命之恩。」
「那當然,這可是你爹家傳的本事啊!」
而宋三也沒有懷疑,畢竟現在像陳年這樣的人太多了,當今的啟朝又逐漸呈現出衰落之勢,越來越多的人吃不上飯。
雖然味道很淡,而且酒精味不足,口感也十分粗糙,但還是那句話,這個時期的普通人能喝上酒就已經不錯了。
「你以前是叫陳年,以後也就叫這個名字吧,不用改姓了,有些東西咱們自己知道就行,而且你也不小了,不能強求你忘了以前的爹娘,要是以後你能娶一房媳婦兒,最好能生兩個兒子,一個姓宋https://www.hetubook.com.com,一個姓陳,這樣一來兩家就都能傳下去。」
在上午和後晌的時候還能再賣賣豆腐,這樣一來也能多賺點錢。」
「來來來,吃飯吃飯!」
肉被宋三切成了薄薄的片,看起來頗有些李庄白肉的意思。
陳年沒想到在這裏自己還被催婚,雖然是在夢境當中,但他卻不能對不起紅豆。
又弄了些小菜,煮了一鍋粥。
但還沒等到陳年說出這個問題,宋三便先說了出來:「兒子啊,說起來你以前是哪兒的?怎麼跑到這裏來當叫花子了?而且我以前也沒有見過你啊?」
鹽還是那種粗鹽,在陳年看來這種鹽帶著一點苦味,但現在這種條件陳年也不挑了,能吃上肉就算不錯了。
以前在黃老爺家裡的時候一共有兩個廚子,一個廚子做面,另一個廚子就是你爹我了,那個時候你爹我的手藝那叫一個絕,尤其是鹵出來的那些肉,王老爺一天不吃都渾身難受!」
弄好之後,宋三又弄了一個小碗在裏面倒了一點豉汁。
m•hetubook•com•com果按照習俗的話,自己豈不是要改名字變成宋年了?
吃著吃著陳年忽然又想到一個問題,這個問題是他之前沒考慮到的。
「就是,大丈夫何患無妻,以咱們兒子的本事以後還愁討不到媳婦兒?要是真能像咱兒子說的那樣,日子能好起來,再加上小年這俊俏的模樣,到時候多的是媒婆上門來說親。」
「爹,您還會滷肉呢?」
酒過三巡之後,宋三臉也有些紅了,微微有點上頭,他拍了拍陳年的手背:「孩子,爹也給不了你什麼,除了能給你一個遮風擋雨住的地方之外,也就是爹手上的這點兒手藝了。
入口之後豬肉的腥臊之味還在,但這也是這個時期的特色,普通人買的豬肉並不是那種精心處理過的,而且也沒有那麼多的香料可以去掩蓋味道,但肉畢竟就是肉。
「我沒有都做了,還留了些,等著過年的時候吃。」宋三笑著說道。
宋三放下筷子笑罵道:「就你會說話,其實我昨天把你撿回來的時候就想著等你醒了就讓你走了,但你這小子太會和-圖-書說話了,總是能說的人心裏舒舒服服,所以後來我反倒有點不想讓你走了。」
不過在這樣簡陋的條件之下,做菜也做不出什麼花樣來。
「爹,我現在還不想想這些事,就想安安穩穩的能照顧您二老就行。」
「爹,我以前是在巴蜀那邊的,但家裡出了些事情,我就一個人流落在外了,但是沒有了家之後,人生地不熟的我也不知道該去哪兒,想著長安有錢人多,就算討飯也好討一些,所以就一直往北走,走著走著就走到了永安縣,然後被您撿了回來。」陳年說道。
陳年也挺開心的,在什麼樣的環境之下就過什麼樣的生活,雖然不太習慣,但每天能吃上這些粗茶淡飯其實就已經不錯了,要知道現在還有很多人連飯都吃不上。
宋三現在也終於看明白了,自己撿回來的這個小叫花子就是一個下蛋的老母雞,對於不識貨的人來說可能老母雞和雞肉沒什麼區別,最大的用處就是熬一鍋老母雞湯。
「你還會做豆腐?」宋三不禁感到有些驚喜,「那可太好了,看來咱家不是多了一www•hetubook•com.com張嘴吃飯,而是多了一個母雞下蛋啊!」
說完他們又喝了一口酒。
「爹娘,我不走,我就在這裏照顧你們。」
「哦,什麼手藝?」宋三不禁來了興趣,提起碗來又要和陳年碰。
陳年只得喝下一小口之後這才說道:「我還會些廚房裡的活計,而且還會做豆腐,之前我就想著留在這裡能做做豆腐,正好咱們家裡也有磨,但是沒有錢買豆子,但是現在好了,有了這些錢我就可以買些豆子回來,除了能做豆腐還能做做豆漿。
到時候咱們也沒必要把車推到太遠的地方,在咱們家門口擺幾張桌子,弄個小攤兒,又能賣雜碎,還能賣豆漿。
也就是這個時期的醬油。
等到宋三先動了筷子之後,陳年這才嘗了一口。
三口下去,碗里的酒卻沒有下去太多,主要還是因為這玩意兒得來不易,能省著點喝就省著點喝。
看著宋三高興,陳年又說道:「而且等到咱們能賺點兒錢之後,我還能替街坊鄰居們寫寫信,寫個對子什麼的也能賺點小錢,爹娘你們放心,我一定會讓你們過上好日子的!」
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