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仙雲豬肉選的是五花肉，不管是傳統的油炸，亦或者是古爭如今的烤制，所想要達到的基本目的，都是要給仙雲豬肉去油。

「仙雲豬肉本身就是非常好吃的美味，就算是一般的烹飪，都能讓人唇齒留香！」

仙雲豬肉的食材等級為中等，可各種香辛輔料的食材等級，卻是顯得有點參差不齊了。雖然說沒有有毒和垃圾，但也有低等的存在其中，這也就是古爭剛剛問宋修，香辛輔料方面有沒有什麼使用要求的緣故！既然宋修說沒有什麼要求，凡是食材等級低於次等、又不是做醬三仙所必須的輔料，古爭都將捨棄它們。

古爭笑了笑，繼續以控火訣催火，火勢也因此變得更加旺盛。

「我也有些好奇，三位評委我挑了兩位，他倆也都發過了心魔誓，也該不會出現什麼問題才對，那麼宋修還敢跟我賭下去的依仗又是什麼呢？」古爭心中喃喃。

古爭和宋修都不是一般的廚師，他們烹飪一道菜所用的時間，都要比常人快得多，沒有太久的時間，兩人分開處理的食材都已做好，到了要放在一起燉煮的時候了。

「太幸運了，你們只是能看到做醬三仙，而我作為評委之一，可是要嘗到醬三仙了！」

「行，開始吧！」

只見宋修和古爭，都是將肉放在燃起的炭火上，進行火燒除毛，一時間『滋滋啦啦』的水油響聲，不絕於耳。

宋修分開處理食材的手法，看起來非常的傳統，古爭這邊則是有些不一樣，他先將仙雲豬肘放入調好料水的鍋中煮著，然後將原本該用油炸的仙雲豬肉，放在火上燒烤了起來。

「不得不說，他這次比在美食大賽期間有進步，單是對食材的處理速度，就比那時候要快不少。」古爭心道。

現實世界中自然沒有『仙雲豬』，但蜀墟和崑崙墟中都有，古爭進入蜀墟后，不僅也幻想過碰到『仙雲豬』，也曾就『仙雲豬』的下落，詢問過蜀墟中嚮導長嘴狗，可最終仍是沒有碰到。

「他用的雖不是增味花，可卻跟增味花有著相似ｈetｕｂook.ｃｏｍ•ｃoｍ的功效，百年以上的醬缸中，會生出一種非常噁心的蟲子，這種蟲子通體呈黑色，名字叫做『醬精』。醬精雖然看著噁心，可卻是由醬之精華所化，將它們經過特殊的手段焙乾，研磨成粉之後放入醬味的菜肴中，能夠成倍的提升醬香。」器靈恨恨道。

宋修看似很為他人著想的說法，讓古爭更加覺得他噁心了。

同樣一直關注著宋修的器靈，不由得罵了出來。

「之前他弟弟輸在你手裡的時候，做菜時偷偷用了增味花來提鮮。如今他這個哥哥，賽前還有說過，不能加輔料在裏面，可誰曾想他竟然又用了輔料！」器靈不齒道。

古爭和宋修的醬三仙先後出鍋，相隔的時間並不是多長，也就不存在什麼問題了。

「事到如今，宋修竟然還用了能夠提升醬香味的東西，由這種東西把醬香味一提，估計肉味上本就不算太明顯的差別，便會被非專業的評委們直接無視！畢竟非凡的醬香，差不多就能把不大的差別，衝擊的七葷八素了。」

醬三仙這道菜在修鍊界很有名氣，但古爭卻從來都沒有做過，他也曾生出過做一次醬三仙的念頭，可一直因為食材的不具備，而未能達成所願。

「這一點倒沒什麼要說，只不過用同樣的食材做同樣的食物，輔料方面的選擇，只能是用案板上的那些對吧？」古爭問。

「不虧是仙雲豬肉，單單隻是一個簡單的烤制，就能夠散發如此引人食慾的香氣，弄得我都餓了。」

沒有那麼多的時間來用來浸泡，將主料放入冷水中的兩人各施展手段，盆中原本清澈的冷水，瞬間變得血紅了起來。

之前並沒有發現宋修有什麼異常的地方，所以古爭在這幾乎算是醬三仙的最後一個步驟中，格外留意起了宋修的舉動。只見，宋修看似不經意，卻將一點點的黑色粉末，彈入了湯鍋之中。

三位評委幾乎是同時開口，可其中當屬貢獻過血液的女修聲音最大。

正常情況下，配仙雲豬肉這種難得和*圖*書的中等食材，輔料方面的最低標準，古爭都會要求是普通級別。可是如今不同，如今是在跟人比試，就比如說烹飪醬三仙，必不可少的甜麵醬和冰糖，它們的食材等級才只是次等！正常情況下古爭絕對不允許它們來拉低仙雲豬肉的口感，但今天比的就是『醬三仙』，如果缺了甜麵醬和冰糖，做出來的也就不是醬三仙，只能算是燉肉了。

醬三仙所用的食材，均是出自一種叫做『仙雲豬』的高級靈獸，這種靈獸的攻擊手段，便是能夠釋一種讓人視線嚴重受阻的煙霧，想要解決掉它，可不是太過容易的事情。

「行，就由你先來吧！」

「沒想到啊沒想到，我有生之年還能夠看到做醬三仙！」

仙雲豬肉已經烤好，古爭將接到的一些豬油放入鍋中，油熱之後又將豬蹄上色，並放入鍋中進行煎制。

望著凝眉的古爭，宋修聳肩道：「古掌門如果覺得我這個提議你吃虧，也可以讓評委們嘗過你的食物后，先一步打分。」

「宋修所用的輔料是什麼呢？看樣子並不是增味花啊！」古爭心道。

「好，既然沒什麼問題，咱們現在就可以開始了，儘管事先沒有說做菜的時間，可如果一個人的菜，比另外一個人的菜遲的時間過久，還是要判遲的那個人輸掉！對此古掌門有沒有什麼要說的？」宋修問。

器靈得意洋洋的聲音，使得古爭眼前一亮：「這麼說，你是有辦法破這個局了？」

得知古爭和宋修要比的菜肴是醬三仙，圍觀的眾人都有些沸騰了。

「我先來！」

「醬三仙我雖然沒做過，可我是餮仙傳人吶，憑我對於食材的理解，拿下這道菜，根本不是什麼問題。」古爭自通道。

醬三仙放在世俗界，說的俗氣一點就是由醬豬肉、醬肘子、醬豬蹄所構成的一道醬肉。可在修鍊界，它除了名字雅緻一些之外，所用的食材也是極為不凡。

初步祛除血水之後，古爭和宋修又將主料放入鍋中焯水，進一步的祛除血污。做過這一切之後，接下來要做和-圖-書的便是，便是將食材分開處理了。

「輔料本來就是輔佐之用，如果你覺得沒用，可以不用。至於說製作手段，只要所用的食材都是案板上的那些，做出來的菜又是醬三仙就可以了。」宋修不耐煩道。

「我看案板上放著的輔料不少，對於這些輔料的使用，並沒有什麼要求吧？製作手段上，也允許有些不同吧？」古爭又問。

「羅金道友，你這樣氣人，你門中的長輩都知道嗎？這樣真的好嗎？」

宋修沒再說什麼，同樣也以內勁操控著火勢，甚至從明面上看，他的火勢比古爭的更猛。

古爭微笑著遞出筷子，女修迫不及待的夾起一塊已經切過的仙雲豬肘，放入了口中。

傳統醬三仙的做法，要先將三種帶皮的主料，全部用火炙烤，然後放入冷水中浸泡一段時間，然後再進行一遍焯水，仙雲豬蹄刷上調汁上籠蒸制，仙雲豬肉用油炸一遍，仙雲豬肘則是直接燉煮。當仙雲豬肘煮到合適的時候，再將蒸制過的仙雲豬蹄和炸制過的仙雲豬肉，放到一起悶煮后出鍋。

「宋修的廚藝本來就不錯，在這樣的一道菜上，對於非專業的評委們來說，我比宋修更好的廚藝，所能佔到的優勢並不大。」

「只是從這些細節上，我倒是並沒有看出，他有什麼取勝的把握，畢竟該用和不該用的輔料，他可是全都給用上了！單是從這一點上，他所做出的醬三仙，味道就要比你做的差一些。」器靈出聲道。

將主料上殘留的細毛徹底燒掉之後，古爭和宋修又將主料放入了冷水之中。

「好一個真金不怕火煉，我倒要看看你能玩出什麼花樣，我先來就我先來吧！」

「真是打的一手好算盤，這樣的賭局中，就算是先打分，也仍舊是會有影響的吧？畢竟評委還惦記著下一道菜，所以在打分上，不可避免的會有所保留，畢竟大家並不是專業的評委。」古爭冷笑。

並且，品嘗美味可不是先被嘗到就佔了便宜，先被嘗到的，更容易被忘記滋味，特別是在先後食物味道差距不大的ｈｅtubｏok.ｃｏｍ.ｃｏｍ時候。

「沒錯。」宋修點頭。

宋修提供的這些主料，都只是經過粗加工，所以在烹飪它們之前，還需要一遍精細的加工才可以。

「古掌門，按照先後出鍋的順序，你這醬三仙已經有些涼了，是不是讓評委們先一步品嘗呢？」

公布了要比試的菜肴之後，崑崙派的人也開始了準備工作，沒用太久的時間，灶台之類的東西，便已經支在了龍戰廣場旁邊的空地上。

「有把握嗎？」器靈問。

古爭冷靜分析，可仍舊想不到破解的方法，而以為大局已定的宋修，則是好整以暇的望著古爭笑了笑。

「好香啊！」

傳統的醬三仙中，五花肉要經過油炸，古爭也不知道是因為宋修倉促間準備不周，亦或者是別的什麼緣故，他所提供的油並非是仙雲豬的高品質豬油，而是一種食材品級只是次等的菜籽油，這也是古爭將油炸改為烤制的原因所在。至於說要接仙雲豬的油，古爭則是想讓醬三仙中的豬蹄，更加具有層次感，他想在蒸制豬蹄前，用油將它先煎一遍。

香味從鍋中飄出，古爭將煎至兩面金黃，皮上冒泡的豬蹄盛出，然後在豬蹄刷上一層料汁，上籠蒸制了起來。

「早知道他要做的菜是醬三仙，賭注中我就要求他加上一些『仙雲豬肉』了。」古爭心道。

「古掌門檢查一下廚具和食材，如果沒有什麼問題，咱們就可以開始了。」宋修開口道。

「沒什麼問題。」

「古掌門，別只顧著看我了，小心你做的食物糊掉。」宋修衝著古爭冷哼。

製作醬三仙的食材都一樣，分別是幾塊帶皮的仙雲豬肉，兩隻仙雲豬肘子，外加四個仙雲豬的豬蹄，至於說輔料方面，各種香辛料也是一樣俱全。

「沒事，你不用擔心，凡事有利也有弊，『醬精』這種東西，在餮仙大人的眼中，算得上是下九流的提鮮手段，它還不如只是用來增加鮮味的增味花！這其中除了製作的它的東西比較噁心外，還有一個原因便是，它經不起考驗！」

「當然有辦法破局，不過他既然使用和圖書卑鄙的手段，這個局便不能輕易破去，要讓他充分享受一下高空墜落的感覺才行！畢竟，你想憑藉本事贏他，這點我很看重，我不允許在你想要公平的時候，他卻在那裡暗地搞鬼！」器靈恨恨道。

「真是噁心！」

「放心吧，它不會糊掉。」

將甜麵醬入油做成炸醬，這一過程宋修和古爭做的都很快，然後將醬汁倒入之前煮著仙雲豬肘的湯鍋，放入另外的兩種食材，改為小火燉煮。

其次，古爭的醬三仙看似放在已經離火的鍋中，可鍋內溫度在他仙力的控制下，足以讓醬三仙保持在溫熱的水準。

「你們三位誰先來？」古爭看向三位評委。

只不過，古爭在烤制的時候，使用控水決將多餘的油脂，全部凝聚在了一起，合適的時候將滴落的仙雲豬油，全部接在了一個小碗內。

古爭笑了笑，兩人各自站到了一塊案板後面。

「醬三仙，竟然是醬三仙！」

「古掌門，你還真是斤斤計較，以前我怎麼就沒有發現呢？」宋修聲音一頓，無所謂道：「本來是為你著想，可是你這樣的不領情，那就我先來好了，反正真金不怕火煉。」

不用宋修說，器靈都已經幫著古爭檢查過了，所以古爭回答的很乾脆。

「我很好奇，古掌門要那些油做什麼？」

首先，古爭當然知道崑崙的天氣很冷，醬三仙雖然出鍋，可他也不會傻到放在案板上等著它放涼。

醬三仙這道菜，其中最主要的一個味道便是『醬』，而這個醬所用的時間，就是在三種食材要放入一起的時候。

古爭笑了笑，將鍋中仍舊冒著熱氣的醬三仙端了出來，四周頓時咽口水的聲音響起一片。其實這種聲音，在古爭和宋修做菜的過程中，幾乎就沒有斷過！也別說這些修鍊者沒出息，這畢竟是由中等食材經高手烹飪出的美味，儘管沒有達到極香化形的境界，可它那股迷人的香味，還是讓人忍不住生出正常的反應。

三種主要食材，古爭已經初步的分開處理了，他望了眼一旁的宋修，只見宋修也剛將分開處理的步驟完成。