第一卷 苟在藥房當雜役!
第29章 經營情況,互相欣賞!
「你想做妖獸滋補藥膳?」許悠然想了想,說道:「我們鏢局與城外各大獵獸堡都有不錯的關係,偶爾他們獵殺到妖獸,也能弄過來一丁半點,但是主要還是看運氣。」
這個數字讓周圍人都忍不住暗暗咂舌。
「咱們酒樓缺乏一批上檔次的頭牌菜,掌柜的能搞到妖獸肉嗎?」魏寒又問道。
她們看向魏寒的眼神不免多了一絲探究。
據說沒有煉血境以上修為,多少人靠近都得死。
聚福酒樓的熱度稍稍減少,外來客流已經不再增加。
這些隱藏在繁榮下的缺點她自然看得出來。
當天下午他在藥房摸魚的時候,就已經聽來往的病患閑聊起了酒樓的火爆,傳聞聚集的客流把周邊街道都給堵了,一時間震驚整個青山縣。
「菜品方面在下自會管控,其他方面還得掌柜的自行處理好,否則很容易口碑變差,被競爭對手抓住機會抹黑。」
那麼現在她卻不太擔心了,因為如此有魄力的男人,絕不會被蠅頭小利而拉攏就背信棄義。
「先生大氣,小女子佩服。hetubook.com.com」
而且現在的魏寒也缺錢,找她預支收益不過分吧?
第一天的熱鬧非得演變成一場大亂子不可。
剛進門,迎賓小廝就忍不住眼睛一亮。
綠兒本來略顯警惕,可是鼻尖一嗅之後卻迅速放鬆了下來,繼而小聲提醒:「小姐,喬管事來了!」
待會就得上門去試探試探,不然忙活一個月白給人擺一道,估計他會氣得吐血的。
他才不會蠢到忙活一個月再去找人結賬。
傍晚時分!
這不是巴結,這是大家打心底發起的尊敬。
「能弄到就多弄點,以後有挑剔的貴客上門,倒也能有拿得出手的菜品。」魏寒隨口叮囑一句后,說道:「今天還有最後一件事,在下急著用錢,希望能預支兩千兩,不知掌柜的可否答應?」
許悠然卻擺擺手制止了她,說道:「喬先生為咱們酒樓做了這麼多的事情,理當分潤利益,預支銀兩又算得了什麼?我信得過他,馬上讓賬房取銀票過來。」
「先生不是在開玩笑?」許悠然小聲提醒和_圖_書:「這可是每個月數千兩的分紅。」
「行,當然行了!」小廝滿臉紅光又略顯疲憊,聲音沙啞的道:「您是不知道啊,今天可把我們累得夠嗆,一桌桌的客人往裡擠,咱們酒樓幾十年都沒這麼熱鬧過,上上下下全是人,許多客人排不到位置都罵罵咧咧的,這可都是您的功勞。」
許悠然聞言倒是點了點頭。
聽到有腳步聲過來,許悠然沒有搭理!
就算魏寒不提,她也能處理的好。
也許他們之間的合作,還真的能長長久久下去呢。
「無所謂,錢只是個數字。」魏寒洒脫一笑:「在我窮困潦倒時確實只能管好自己,若是富裕些,順手救幾個人倒也無傷大雅,畢竟以前我也是災民,嘗過挨餓的滋味,更吃過百家飯。」
「喬管事,您來了?」
「辛苦了!」魏寒拍拍他的肩膀,又問道:「掌柜的在哪?我尋她有點事!」
不一會兩千兩銀票就交到了魏寒手中。
要不是許悠然聰明,直接調集鏢局鏢師維持秩序。
「哦?」
酒樓里只剩下許和圖書多意猶未盡的酒客尚未離去。
要知道銀子的購買力還是很強的,一兩銀子足以換一千文錢,一文錢就能買兩張烙大餅,這個數字是許多窮人一輩子都賺不來的。
「掌柜的乃女中豪傑,在下佩服。」魏寒拱拱手,認真嚴肅的道:「希望你我的合作能一直順遂下去,以後賬期我不會再查,一個月結一次即可。按規矩我佔總收入的兩成,其中一半麻煩你幫我換成糧食與舊棉衣,派人發放給城中災民吧。」
後院一棟二層木製小閣樓內,許悠然與侍女綠兒,正盯著幾個賬房先生在點賬算賬。
「嗯!」
「晚上去試試就知道了!」
「錢沒到手呢,先別開心!」
對此魏寒倒是沒什麼想法,只知道自己的財政危機應該已經解決,只要許悠然不是利欲熏心之輩,那麼接下來一段時間的氪金就不愁了!
魏寒小聲低語一陣,心底早有計較。
綠兒恭順的答應著。
她連忙快步相迎,隔著老遠就盈盈一禮道:「喬先生,多謝你力挽狂瀾,救我們酒樓於水火之中,和圖書今日可真是讓人大開眼界了。」
這麼大一筆分成,竟要分一半給災民?
可是魏寒對此卻並不意外。
「其中上下三層大廳一共42張桌,午餐晚餐共接待客人174次,每桌客人消費都在1兩多到2兩的價錢。」
「初步估計,咱們今日的總收入應該能達到1300兩左右!比之以往我們聚福酒樓的流水,可謂是翻了七八倍不止了!」
她原本還擔心與魏寒的合作會有諸多變故。
「嗯?這?」
綠兒不服氣的還想再說些什麼。
許悠然與綠兒都有些震驚。
「21個單間一共招待67批客人,他們消費大多在5兩到20兩一桌,偶爾有幾位不差錢的貴客會消費到百兩以上!」
萬家燈火亮起,各大酒樓正是最熱鬧的時候。
「兩千兩?」綠兒驚得瞪大眼:「咱們這麼多人忙活一天,累個半死,扣除各項支出和材料都賺不到兩千兩,你張張口就想拿這麼多?」
「是!」
聚福酒樓的爆火!
「預支而已,不過分吧?」魏寒不在意的反問。
一路上遇到的員工,無不對和-圖-書他客客氣氣。
「許掌柜客氣,這些都是大家的辛勞,與我沒多大關係。」魏寒提醒道:「一開始大家圖個新鮮追捧一二不稀奇,酒樓還是有許多缺陷的,比如人手不夠、廚子還得招募、新菜還得研究等等。」
妖獸這東西比尋常猛獸要兇殘得多。
「嗯!」魏寒點點頭道反問:「生意還行吧?」
甚至他清楚這個數字還遠不是極限。
小廝熱情的給魏寒帶路。
魏寒對此倒是表示理解。
魏寒背負雙手,踱著步子踏入大門。
「在賬房,小的給您領路。」
「喬先生是來關心經營情況的吧?」許悠然巧笑著說道:「賬房先生們剛剛已經粗略算了一遍,我們今日截止到現在為止,已經接待了超過241桌的客人。」
一切都沒能出乎魏寒的意料。
許悠然巧然嫣笑了起來。
他隨手收起來之後,心中已經得到了自己想要的答案——許悠然確實是個聰明人,也願意遵守合作條約。
許悠然驚喜的抬眸,正好看見魏寒的身影。
這讓魏寒的心情好了不少,看向她的目光也多了一絲欣賞。