第三卷 慢品人間煙火色,閑觀萬事歲月長
第三百六十章 超市的問題
「你們都是我高薪聘請來管理公司的,不是請你們來當上帝的……」
把電視機放在餐廳區域,餐廳旁邊就是售賣熟食的區域。
想了一圈,他發現沒有大媽,沒有孩子。
多開幾台電視機,影響不大。
只是,周濟民逛完一圈之後,發現超市的留存率並不高,人流量也很一般。
要知道,不管是樂購還是開市客,裏面所有產品本來就很便宜。
眾人連忙點頭表示沒有問題了。
都說的那麼透徹了,要是還有問題的話,周濟民就要考慮一下,更換一批管理層了。
管理層接到電話的時候,整個人都是懵的,然後抓緊時間出發,同時盲猜一波,老闆到底會去哪個超市?
這些人都是目的性很強,採購完之後,就會離開。
這觀察力,也太恐怖了吧?
那麼人流量不就上來了嘛。
這麼多優勢,卻拿出這樣的一份成績,講真的,周濟民有點不滿意。
因此,很多地方購買這些物件的時候,都是上門自取,然後請親朋鄰居幫忙安裝。
白頭鷹的超市,跟南方和內地的超市,多少還是有些不同的。
超市裡面賣的便宜,人流量不也來了么?
這就是為什麼很多好萊塢電影裏面,總是看到那些白頭鷹普通家庭的車庫裡面,擺放了各式各樣的工具。
聽到周濟民的詢問,梁文峰神情一震,道:
因此不適合經常調整商品位置,以免降低他們的購物體驗。
並且一個區域內的人口,是會隨著時間的推移而發生改變。
「好了,應沒有什麼問題了吧?」
「這不是很好么?你們都是很有能力的人,為什麼非要我來逼著你們做事呢?」
當他出發的時候,周濟民已經來到曼哈頓分店,直接走進了開市客超市。
當即他推辭了後面的會議,親自去逛超市。
人工成本的高昂,導致很多白頭鷹人,都是汽修、家電維修小能手。
白頭鷹人會跑去那些專門賣汽修配件、工具的商店購買和-圖-書,但,價格絕對非常喜人。
貝爾斯頓等人一臉懵逼,他們天天泡在超市裡,跟超市打交道,為什麼他們沒有發現?
等眾人都說完之後,周濟民這才敲了敲桌面,道:
但是現在呢,盈利只有三十六萬多罷了,距離五十萬美元,可是差了很多。
一美元的炸雞,再加上冰可樂等等手段,絕對會非常暢銷。
「我當然明白,過段時間,樂購和開市客超市也將進入電腦時代,到時候有電腦的輔助,將會好很多……」
超市要賺錢,就必須善於發現問題,解決問題,提高超市的營收,這樣的話,盈利才會提高。
按照正常情況下,這樣的公司已經是非常優秀了,但不要忘記了,這可是窩兒瑪。
梁文峰咳嗽了一下,嚴肅道,「確實,我也逛過,發現不少超市在非高峰期的時候,人流量非常少,甚至可以說冷清……」
周濟民點點頭,接著又道:
這是為什麼呢?
就好像他們請人安裝一台空調,可能安裝費都跟空調的價格差不多了,甚至有些州,安裝費比空調還要貴。
「第三,貨品的擺放問題,你們有沒有想過,一個五六歲的孩子,跟著父母走進超市,看到自己喜歡的玩偶、巧克力等等,擺兩米或者更高的位置,會是什麼情況?」
「BOSS,我大概知道了,如果是這樣的話,這將是非常巨大的投入……」
比支付高昂的安裝費,划算太多了。
會議室裏面,周濟民看著梁文峰等人,又掃了一眼貝爾斯頓、懷特、埃蘭娜等超市管理層,道:
沒辦法,BOSS今天的發言,震耳發聵,必須認真聽講。
「是不是我不開口,你們就一直懶懶散散,不作為,對么?」
這意味著,需要更多的投入。
要不然,他們可支付不起那昂貴的維修費用。
「BOSS,目前窩兒瑪依然窩在阿肯色州,現在有十四家門店,每間店鋪平均年盈利在二
和_圖_書點六萬美刀左右……」
「你們都是高材生,請你們回答一下,我以上的這些問題。」
接下來就是各個管理層的表演時間,回答的都基本在點子上,比如最後一個問題。
這樣的一個國家,汽車市場是非常大的。
接下來,周濟民便針對剛才的三個問題和貝爾斯頓等人的提議,進行了更為完善的總結。
至於說炸雞會虧本,能虧多少?
自從發生了樂購和開市客居然有這麼廉價且質量很棒的工具和配件,消費者們都高興壞了。
「如果你們以為我這裡是慈善養老院,那麼恐怕要讓你們失望了。」
關於第一點,除了他們剛才提及的音響一事,周濟民認為,還需要更電視機。
沒有很嚴厲的罵聲,更沒有很高的分貝。
畢竟有些超市門店是在市中心,顧客群體更多都是年輕人,這些人大部分都是白領。
等眾人說完之後,周濟民這才說道:
只是正常說話的語氣和分貝罷了。
發現問題之後,周濟民便準備離開了。
最後才是飲料水等,方便麵還沒出來呢,周濟民已經讓人在南方小島那邊開始研發了,還要等。
但沒多少資本家願意干這事。
其他人跟著也反饋了一些問題,但都沒有抓住重點。
因為這是一個家庭必要的開支,也是很多一家之主經常待的地方。
諸多優勢聚在一起,但盈利率依然沒有比窩兒瑪高多少,這就很值得讓人反思了。
那麼過了幾年,適合之前的消費習慣,未必能適合幾年之後。
看到周濟民如此生氣的樣子,梁文峰替那些開市客管理層默哀了一下。
就算是不限量,每天撐死賣出去一萬份炸雞,都算是逆天了。
「那好,接下來就要看你們的表現了……」
積累了不少人才,所以,貝爾斯頓等人要是做不好,被換了也不要喊冤。
運輸到白頭鷹之後,擺上開市客的貨架,那麼絕對比窩兒瑪等其他超市,更有吸引力一些。
www.hetubook.com.com而這些人來逛超市的目的性更強,也會更加習慣地去選擇他們的一些產品。
原時空的一九六八年底,窩兒瑪就已經擁有二十四家門店了,利潤率一般維持在百分之三左右,也就是五十萬美元,可是營業額卻高達一千三百萬美刀。
主要是因為投入和產出未必成正比,而且它的收益會很慢。
聽說這一點,梁文峰就準備打電話通知開市客的管理層,但紐約這邊,那麼多超市,鬼知道BOSS去哪一家啊?
「樂購和開市客兩家超市的商業模式都是非常優秀的,也是未來超市的主體……」
如此一來,只需要請親朋鄰居吃頓飯就可以了,這個吃頓飯也就花個十幾二十美刀罷了。
這也導致了樂購和開市客兩家超市在安排商品的時候,會跟小島這邊有很多不同的地方。
電視機打開,就算是那些匆匆忙忙的都市白領,可能也會多看幾眼吧?
所以才會這樣。
貝爾斯頓等人聞言,急忙拿起紙和筆,開始做筆記。
吃了東西,總要買水喝吧?
二點六萬美刀的年盈利,十四家門店的話,每年盈利便超過三十六萬美刀。
貝爾斯頓聞言,頓時明白了什麼意思。
「你們需要做的就是把超市運營好,想辦法服務好客戶,提高工作效率、營業額、利潤等等……」
至於第一個和第二個問題,貝爾斯頓、懷特、埃蘭娜等超市管理層也提出了自己的見解。
關於這點,周濟民沒有透露更多,但很明顯,電腦確實到了關口,可以推出市場進行銷售了。
「像今天這樣的問題,我本來是不想說的,可是你們,一個個居然都沒有講到點子上,你們都是蠢豬么?」
普通的消費者,如打工族,他們可沒有那麼多時間,經常泡在超市裡面。
如此一來,超市絕對會爆滿。
以及一些開在其他位置的超市,則需要有更加針對性的舉措,對貨架商品的擺放問題,要進行細緻www.hetubook.com•com調整……
「從現在開始,到明年年中,半年多的時間,我希望能看到進步……」
而且,這還是在開市客打擊圍堵的情況下,窩兒瑪依然有著如此優秀的業績,足以證明其厲害了。
畢竟你得炸出來,大家都要排隊來搶購炸雞|吧?
汽修配件、工具等會佔據很大一部分。
畢竟這邊是被稱為車輪上的國家。
南方小島的人工成本比白頭鷹這邊廉價太多了,類似五金、汽車配件、衣服、紙巾等等,這些在南方小島這邊,都能拿到非常優質且低廉價格的貨。
至於說電費之類的,那麼大一家超市,電費會少么?
關於最後一點,周濟民則認為應該建立相關的觀察制度,收集消費者的消費習慣。
但大媽和孩子這些人,不僅僅有很多空余時間,而且這些人也是消費主力軍啊。
消費習慣這一理論,在經濟課程裏面,有不少專家都提出過。
加上周濟民讓人建立的五大物流中心,更是極大節約了運輸成本和提高效率。
但由於他們這個國家的人工成本極為高昂,因為現在是特殊時期,工資逐年增加。
現如今的顧問團,已經很龐大了。
難道個人電腦即將推出了么?
所以,在超市裡購物,也不會很貴。
聽到周濟民的話,會議室里的眾人,都倒吸了一口涼氣。
再也沒有比電視機更有吸引力的了。
不少管理層都認為,應該建立一個相當於的機制,進行調整。
如此一來,人流量暴增,這些人吹著冷氣或暖氣,看著電視機,總會買幾個東西吃一吃吧?
周濟民詫異地看了對方一眼,既然你知道,那為什麼不早點安排?
超市布局跟後世已經沒有什麼分別了,超市入口就是推車、籃子等區域,然後就是日用百貨區域、配件等等,接著才是零食區,再到水果蔬菜等生鮮區。
增加投資,在超市各個角落都安裝音響,全天候播放音樂等等……
星海貿易公司作為南方小島和白頭鷹眾多和_圖_書公司的連接橋樑,幫助運輸著商品。
「超市裡不夠熱鬧有很多方面,第一是超市裡太過安靜,你們沒有覺得一個超市,太過安靜,會顯得很詭異嗎?」
聽罷這個消息,周濟民愣住了,居然這麼慘的嗎?
管理層貝爾斯頓找了好幾圈,去了幾家分店,都沒有找到周濟民的身影,直到小靈通手機響起,才被通知,老闆已經回了辦公室,讓他趕緊回來開會。
也不怪周濟民如此生氣,因為相比窩兒瑪,開市客有著更為廉價且品質優越的產品,加上門店眾多,品牌連鎖管理,物流成本都降低了很多。
這玩意兒,在麥肯基等快餐店很常見。
嘶!
那些老太太小孩子,不得天天蹲守在超市裡面?
「那我們的門店呢?為什麼平均每家門店的年盈利率只有三點九萬美刀?管理層都是幹什麼吃的?」
「我剛才在超市逛了一圈,發現一個非常嚴重的問題,不知道你們有沒有發現呢?」
要知道,一般在麥肯基出售的炸雞,最少也要三四塊美刀吧。
舉辦促銷活動,吸引人流量等等。
反倒是老闆,只不過逛了一圈超市,就發現了問題?
訓斥了眾人一頓,周濟民這才說道:
「還有,關於你們剛才提的意見,我提幾點,你們看看要不要試著去做……」
普遍是比外面的其他小賣部、零售店要便宜百分之三四十。
「第二,艾頓剛才說得對,人流量問題,不管是高峰人流量還是其他時候,超市都必須保持在一個水平線上的人流量……」
從一九一四年開始,福特汽車公司年產量達到70萬輛,之後白頭鷹就被稱為汽車上的國家了。
如此一來,人流量絕對不會低。
儘管如此,梁文峰、安德烈、貝爾斯頓、懷特、埃蘭娜等人,卻全都噤若寒蟬,大氣都不敢喘一下。
紛紛低頭,不敢跟周濟民對視。
其次是開啟一元錢炸雞且不限量銷售的促銷手段。
總有人搶不到,那就去買其他的唄,反正也不是貴很多。