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接過黃豆，他們就每人捏了幾顆，丟入了口中。

就像是快速育肥的白羽雞，味道遠沒有三年的老母雞來得香，也是同樣的道理。

它的蛋白質含量一般在37％到42％之間。

李逸接過炒黃豆，一看就知道，這就事他找的那種金豆子。

但生長時間不夠，味道肯定會打折扣。

它在數千年的歲月里，養活了無數華夏子孫。

聽到他的話，老闆有些意動了。

「嘿！你吃過啊？咋知道得這麼清楚？」

「沒事兒，錢不是問題。」

劉藝菲也被手中西紅柿的味道驚到了。

他的眼睛瞬間就亮起來了。

等豆莢成熟以後，把熟透的黃豆敲出來，泡上鹽水，然後用文火炒熟，吃起來又香又脆。

李逸還沒說話，一旁的攝像師就忍不住開口驚呼：「你真當金豆子賣啊？五百一斤？」

說完，他才沖李逸說道：「要不是你一口叫出金豆子的名字，我才不賣給你。

「不是，我要用它來磨豆腐。」

「啥？」

今天他的主要目標，是磨豆腐用的黃豆。

「真的是甜的，m.ｈeｔｕbook•com.cｏm好神奇！」

說著，他就指了下劉藝菲。

李逸見狀，解釋：「我們是在錄一檔美食綜藝節目，諾，劉藝菲你認得吧？演小龍女的。」

老闆笑呵呵的抓出一把來，熱情的遞給了他：「這是我們自己家種的，以前留的種，種著自己吃的。

劉藝菲好奇問：「你是想賣這種炒黃豆嗎？」

「聽出來了。」

沒地方洗，他直接在衣服上蹭了蹭，就咬了一口。

黃豆，也叫大豆，是最常見的糧食，也是中國最傳統的五穀之一。

李逸最理想的食材，還是自然生長，不施肥，不催熟，長夠自然成熟的時間的食材。

吳壘聞言，也上前來從袋子里掏出了一個西紅柿。

老闆瞅了眼驚訝的攝像師，撇了撇嘴：「我家的金豆子種子，在十里八鄉都是有名的，花錢都買不著，五百一斤我還嫌虧了呢！」

「嗯！的確好吃！」

可惜，這樣的食材一般是買不到了，除非自己種，自己養。

結了豆莢以後，趁它還綠，揪下來用鹽水煮熟，就是鹽水和-圖-書毛豆。

這種金豆子，以前都是進貢給宮裡的。

李逸路過這家店的時候，老闆正從口袋裡掏炒黃豆吃。

李逸笑道：「除了金豆子，沒有哪種大豆能有這種又脆又面的聲音。」

古代五穀分南北兩個版本，但無論哪個版本里，都有菽，也就是黃豆。

或許，等賺夠錢了，可以回鄉下搞個小院子，種點蔬菜，養點禽畜。

但最常見的，還是把它磨成豆腐來吃。

脆綿的口感讓吳壘誒了聲，疑惑問：「我感覺怎麼有點像吃烤酥了的黃油餅乾？」

在幼苗時期，可以直接當做豆苗來吃。

這西紅柿雖然已經不錯了，但離他理想的標準還是有點遠。

不說延年益壽，能過幾天舒心日子也是好的。

「對對對！沒錯！」

黃豆是現有農作物里，蛋白質含量最高、質量最好的作物。

這家店並不起眼，老闆是個皮膚黝黑的胖子。

不過李逸要找的，是蛋白質含量在50％以上的頂級黃豆。

而且這節目播出以後，也能給你這家店宣傳宣傳，對你的生意也有好處m.hetubook.com.com嘛！」

趙金麥打量著手中的西紅柿，驚嘆：「我頭一次從西紅柿里吃出甜味兒來。」

沒錯了，就是這個。

李逸聽到了他嚼黃豆的脆聲，當時就腳步一轉，走了過去，沖他問了聲：「老闆，你吃的是黑河的金豆子吧？」

現在不行了，產量沒有新品種高，都不種了，只有些小塊地還種，還有自己家裡種點吃吃。」

「你不吃嗎？」

老闆聽到他的話，有些驚訝：「你咋知道滴？」

黃豆有無數種吃法。

李逸搖了搖頭。

「買西紅柿不能只看外觀，有時候好看不等於好吃，其他東西也是一樣。」

李逸耐心勸他：「我們這檔綜藝節目，是要給全國人民看的，要是能讓咱們的黑河金豆子上節目，也是給咱們家鄉打廣告不是么？

將西紅柿袋子遞給了吳壘，李逸招了招手，就向糧油區走去。

李逸解釋了下，就邁步來到了老闆近前，問：「老闆，這種金豆子，你賣嗎？」

國人種植黃豆已經有三千多年的歷史了。

咔嚓！咔嚓！

它還可以油炸，還可以hetubook.com.com磨成粉。

光是豆粒直徑，它就要比普通黃豆要大兩圈，而且個頭飽滿，皮薄肉厚，豆臍處鼓著一個小凸起，看著很是喜慶。

但這些黃豆的標準都達不到李逸的要求。

李逸說道：「你家裡如果還有的話，可以都寄過來，有多少我要多少！」

為了追求產量，現在的瓜果蔬菜都會施肥，催熟，來加速它們的生長。

這老闆居然開口就是五百塊一斤，也太貴了！

李逸笑問：「你直說吧！多少錢一斤？」

因此，到了糧油售賣區后，李逸就向老闆詢問有沒有黑河的黃豆。

「少了，先給我五斤吧！」

趙金麥正想不出形容詞，就被吳壘一口說了出來，趕忙連連點頭，表示贊同。

我就帶了六斤多過來，準備自己吃的，你要的話，我勻給你一半好了。」

不過新發地到底是京城最大規模的農產品市場，還是被李逸找到了一家賣黑河頂級黃豆的店。

李逸解釋：「西域省的日照時間長，晝夜溫差大，所以不管是瓜果還是蔬菜，成熟度和風味物質都比其他地方的好一些。」

看到和-圖-書劉藝菲，老闆放鬆了警惕，解釋：「不是我不賣給你，主要是我也沒多少，還留著自己吃呢！」

但李逸聽了以後，卻二話不說，直接一口答應了下來：「好，五百一斤就五百一斤，你有多少？」

捏起一顆，李逸放入口中，輕輕一咬，豆肉就像酥脆的威化餅乾一樣化成了渣，豆香十足。

老闆猶豫了下，伸出了一個巴掌：「最少五百一斤！」

「老闆。」

到時候你也能上電視，讓家鄉的人看到，也算是光宗耀祖了呀！

「是吧？」

李逸轉身將剩下的黃豆遞給了吳壘他們。

他家裡也是重地的，還是知道點種子價格的。

老闆看了眼跟著他過來，舉著雲台拍攝的攝像師，有些警惕：「你們這是？」

普通的黃豆種子，也就二三十一斤。

但他還是先提醒了句：「你想買也可以，但我這金豆子都是自留種，得按種子價賣，價格可不便宜。」

黑河的黃豆還是比較出名的，很多黃豆的包裝袋上標註的產地都是黑河。

趙金麥啃著西紅柿，沖李逸問。

這種黃豆，基本上只有黑省的黑河地區才有產出。