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江風舀出一碗湯，湯呈現出淡淡的黃色，看著就鮮美。

接著，他又燉好的雞湯拿出來。

直播間的粉絲都養成習慣了，沒事就會來直播間看看，反正江風的直播時間長，人也多，聊聊天也熱鬧。

厲害的大廚，會把食材處理的乾乾淨淨，規規整整。

本來江風做小雞燉蘑菇的時候，那些大廚還有些不屑。

到時候只需要上手處理這些食材就行。

這道菜炸完之後就已經很美味可口，再加入湯汁煮過之後，金黃的表皮裹著一層醬料，油光滿面，看著極香。

蒸好之後，澆上湯汁，放在煎鍋里兩面煎至金黃。

他挑不出半點毛病。

「二者完美的結合，吃起來太舒服了！」

他的刀工很好，幾刀下去，石蓀就被處理完畢。

還有些厲害的廚師也在直播間里，華夏卧虎藏龍，大廚很多。

他忍不住笑道：

這些山雀就這麼兩腳朝天，露出肚皮躺著，看上去毫無聲息。

就是一個感覺，爽！

「嗯，不錯，新鮮的石蓀讓豬肉變得清香。」

無人機沒有捕捉到這個鏡頭，所以大家並沒有看到發生了什麼。

直播間的大廚們看到江風做出來的石蓀雞湯，都是滿臉羡慕。

等江風騎著赤兔出現，它們紛紛跑出來迎接。

剛才吃肉的油膩感，竟是被雞湯沖淡了不少。

江風夾起一塊石蓀釀肉，放在嘴裏咬了一口。

滿嘴爆汁https://www.hetubook.com.com的感覺，讓人大呼過癮。

湯中有石蓀、有雞樅菌，還有松茸和一塊雞肉。

鮮美的雞湯順著喉嚨滑入身體里，讓他的身體都變得暖和了一些。

旁邊狗狗們在看著，但是石蓀釀肉太少了，江風自己都不夠吃，所以江風也只能給它們喂些其它的食物了。

接著，江風又用水泡了兩遍石蓀，還點上幾滴白醋，祛除腥味。

江風三兩口就將一根石蓀釀肉吃乾淨。

煎好之後，再用調料覆蓋，放入鍋中煮一兩分鐘，讓湯汁為石蓀的表面增添幾分油光。

但是後面江風做石蓀釀肉，直播間的廚師都無話可說。

江風全神貫注的烹飪，先是把石蓀釀肉做出來。

幾條狗狗站在牧場外面，朝著草場的方向張望著。

這個時候的石蓀已經變成Q彈可口的樣子，表面白皙且柔軟，好像是吸了水的白色海綿一樣。

只見草地上，歪七扭八的躺著好幾隻小山雀。

他把泡好后的石蓀拿出來。

翌日上午，牧場正常牧牛放羊。

一口下去，石蓀的美味和豬肉的香味混合在一起，裏面還帶著些美味的湯汁。

江風把石蓀處理的很到位。

江風回到牧場，已經是晚上九點。

這個時候，他也在直播間里，默不作聲，想要看江風怎麼處理石蓀。

「豬肉則讓石蓀變得像是肉一樣，口感更勁ｈｅｔｕｂoｏk•coｍ.ｃｏｍ道。」

「石蓀已經處理完畢，接下來就是燉湯」

京都美食家吳路把江風做菜的流程完整的看下來。

直播照常開啟，依然是直播草場牧羊的一天。

看一個人會不會做飯，先看他怎麼處理食材。

他用勺子喝了一口湯。

看到這麼珍貴的菌子和雞肉混在一起，大家甚至覺得雞肉配不上這麼好的食材。

「現在開始做石蓀，第一步是處理乾淨。」

看到他這麼處理食材，直播間的大廚們都不說話，因為也沒什麼可說的。

【我以前在村子里也遇到過這樣的小鳥，然後我都是挖個坑把它們埋了。】

草場高低錯落，除了草之外，也有好幾處三三兩兩的樹木。

【這道菜為什麼我從來沒看到過，居然還能在菌子里塞肉！】

到時候豬肉的味道，調料的味道，通過蒸、煎、煮完美的和石蓀的鮮美融合在一起，堪稱是美食藝術品。

這麼想來，簡直是造孽啊。

石蓀釀肉，要蒸，要煎，要煮。

畢竟他們喜歡做國宴大菜，看不上這種農家菜系。

江風看到彈幕後，卻是滿臉錯愕。

主打一個財大氣粗。

像是非洲草原綠化版的感覺。

只有真正厲害的大廚，才有這種本事。

很多小鳥在樹上休息。

江風讚歎道。

他來到廚房，準備處理野生石蓀。

「根部的小圈圈要剪掉，還有就是傘端的小圈也要和_圖_書減掉。」

接著，江風也不著急，就在旁邊的等著。

【場主太會吃了，實名羡慕！】

然後，他把五六根石蓀都放在案板上，手拿著菜刀。

這廚藝，當真是沒得挑。

每一步都有特殊的調味料。

京都的吳路也算是當地小網紅，他剛才揚言買下江風的石蓀，不想讓石蓀被糟蹋，被很多人懟了。

石蓀的口感太好了，十分有彈性，又能極大的吸收湯料的成分，一口下去滿嘴鮮香。

他看的清楚，於是處於好奇，他立刻騎著馬往過趕去。

然後，江風把石蓀放入瓷盆，又倒入清水和鹽浸泡石蓀。

草原的鳥類非常多，各種小山雀、猛禽、游禽等等。

等了15分鐘左右，江風把石蓀拿出來，這個時候，原本清澈的鹽水已經變成了淡黃色。

江風則完全不在乎直播間里有什麼樣的人。

就在這個時候，江風看到遠處的一棵樹上，一隻小鳥直挺挺的從樹上掉落下來，落在草地上。

江風就這麼有條不紊的忙碌著。

吳路甚至打算後面做個視頻專門抨擊一下江風。

江風一邊說著，一邊用菜刀快速的操作。

天材地寶可遇不可求，只在固定時間的荒山野嶺才有，其中最稀有的肯定是野生菌類。

「你們是不是誤會了什麼？這些鳥可沒死，一個個都活得好好的。」

【大晚上的直播美食，其心可誅！】

食物的美味讓他很是回味。https://m.hetubook.com.com

江風騎著馬在草場上溜達，找找有沒有毒草什麼的。

所謂石蓀釀肉，就是把豬肉切碎，加上鹽、白糖、澱粉攪拌均勻，然後把肉填充到石蓀的中間，再一蒸。

這一刻，江風化身深夜吃播。

等吃飽喝足，時間漸晚，江風便關掉直播，去房間里休息去了。

「可以專門做石蓀的菌湯，加點娃娃菜和黃瓜，喝起來十分的鮮美。」

直播間的網友們看得直流口水。

「掐頭去尾，留下的就是乾淨的部分。」

啊？

他風捲殘雲，很快就把三根石蓀釀肉全部吃了乾淨。

燉湯最能體現出菌子的鮮美。

「看到那些漿果了沒，應該是發酵了，有酒精。」

江風把自己養的土雞準備好，然後開始忙碌起來。

大家紛紛議論著，對死去的小鳥深表同情。

這些小鳥沒死？

不知情的網友頓時愛心泛濫。

等江風靠近那幾棵長滿了紅色小漿果的樹，他看到了很有意思的一幕。

「這道菜不錯，以後沒有石蓀，可以自己買些竹蓀來做。」

湯開始燉上，江風又著手準備石蓀釀肉。

這個時候，直播間有不少美食評論家和廚師。

若是處理的不好，那就是暴殄天物。

今天這一趟出去，能吃到難得一見的石蓀，賺大了。

【這才是人生啊！】

聽到江風的話，彈幕飄過來許多疑問的聲音。

能像江風這樣一頓吃這麼多石蓀，確實難得。

江m.hetubook.com.com風向大家說道：

「別看小山雀很可愛，私下裡它們可是煙酒都來的。」

「也可以燉雞湯和排骨。」

小雞燉蘑菇很簡單，就是把雞切塊，加入蘑菇，再加入調料。

有些人想起以前在路上撿到的小鳥，出於好心，他們就把小鳥埋葬在土裡，也有些會扔到垃圾箱。

都這麼仰面朝天躺地上了還沒死？

然後，江風便拎著金屬鍋回到了自己的院子。

直到最後，把豬肉和石蓀完美的融合在一起，猶如一體。

他來到院子外面，取出一個乾淨的瓷盆。

就說千萬網紅浪費頂級食材，應該也能吸收一些流量。

當然，大師傅身邊有徒弟，處理食材都是徒弟乾的事，這也是入行的基本功夫。

江風除了在砂鍋里放入石蓀，還加入了雞樅菌和松茸。

【好可憐，是吃了什麼毒草了吧！】

「石蓀和蘑菇沒什麼區別，做法也類似。」

畢竟是草場主，還是能享受到被寵物們迎接的待遇。

他做飯的時候，專心致志，觀賞性很高。

【看著好好吃的樣子！】

【天！這裏死了好多小鳥！】

他回來后，給赤兔添了些新鮮的草料和清水，讓赤兔休息。

【這麼死這麼多，得有八九隻了。】

「甚至還能炒雞蛋。」

「這些小山雀喜歡吃發酵的漿果，然後會醉倒，就會摔倒在地上。」

「我的做法就簡單了，早早就準備好了食材，今天就做個小雞燉石蓀，和石蓀釀肉！」