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國啤

作者:司馬白衫
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第一卷 飛雪迎春到 第一百五十八章 沒有金剛鑽不攬瓷器活兒

第一卷 飛雪迎春到

第一百五十八章 沒有金剛鑽不攬瓷器活兒

「嗯。」秦東用筆畫了一條直線,「穿過這些點可以作一條直線,這條直線的斜率就是六十度處理一天相當於實際保質期的天數……」
李墨梅家住在一處筒子樓里,這樣的筒子樓,盡頭是洗漱間,也是一整層住戶的清潔場所,早晨排隊洗漱是家常便飯。
騎到北冰洋啤酒廠,秦東出了一身大汗,身上的短袖衫都濕透了,李墨梅有些不過意了,「走,到家裡喝口水,吃塊西瓜涼快涼快,走啊,別跟我客氣,我還得給孩子餵奶……」
「先做測驗。」崔薇看看副廠長,「其它的人家沒說。」
他左右看看,崔薇忙把鋼筆遞給他,又把本子遞給他,秦東低頭在上面畫起來,崔薇和李墨梅都走到秦東身後,看著秦東在本子上面畫下表格。
「取樣是你的事。」秦東笑道:「到你們庫里選擇液位一致,無漏氣、瓶子均一的成品啤酒……測濁度後放入零攝氏度水浴中保持二十四小時,取出後放入六十度保持五天,再放入零度水浴中二十四小時,放至室溫,測濁度……這是一個周期,再將啤酒放放入六十度,開始第二個周期處理……」
「以這兩個天數為橫坐標和縱坐標,找出對應關係點……」
李墨梅笑了,有用的東西才要記下來,看來這個小兄弟還真有兩把刷子。
李墨梅長舒一口氣,突然,她心裏一動,「小崔,這個測驗我也要參加。」
拗不過她,秦東看看手錶,還沒有到上班時間,再說自己也真是和-圖-書渴了,他索性就朝啤酒廠後面的家屬樓騎去。
熱熱的中午,行走在綠樹如蔭的校園裡,陽光透過綠蔭灑下來,秦東感覺恍如隔世,這種光陰打在身上,隨著他的行走,光陰不斷地倒退,他真真地又重新穿梭回大學時光了。
「這是以各周期六十度處理天數和實際保質期天數對應表。」秦東抬頭看看崔薇,「明白嗎?」
全市的搶險救災結束了,系裡也恢復了團結,緊張,嚴肅,活潑的教學秩序。
「沒辦法,我家那口子積分也不夠,等到分房還不知要猴年馬月,在這能有個地兒住就不錯了。」李墨梅倒是很大方,「小崔……」進了樓到了技術科的樓層,她就喊了一嗓子,北面一個房間的門就打開了,一個戴著塑料框眼鏡的姑娘就迎了出來。
李墨梅是過來人,自然不計較,車子騎行在校園裡,她才笑道:「我跟廠長說了,下午你要到廠里,技術科那邊,小崔在等著你,她是我們技術科試驗開發組的技術員……」
噢,副廠長有些失望,可是崔薇接著又來了一句:「這個試驗我以前也沒有做過,也沒聽說過……我看這個小秦,人家沒有金剛鑽就不攬我們這瓷器活兒……」
……
噢,副廠長看著崔薇的背影,他摸著下巴想了一會兒,拿起電話直接打給了廠辦,「輕工學院的小秦在我們廠幫助工作,每天給他補助五塊錢,安排一個住的地方,對了,人家如果回學校,車子方便的時https://www.hetubook.com.com候就送一下,走的時候,給他帶兩捆我們的啤酒……」
「怎麼樣?」崔薇走到半路就被廠里的副廠長叫到自己辦公室,崔薇的技術在年輕一代中已是佼佼者,她說出的話在技術上很有份量,副廠長已經想好,如果崔薇說不行的話,那秦東就不用來第二次了。
「嗯,怎麼測驗?測驗哪些指標?」崔薇與李墨梅互相打量著,有意考校秦東。
走過狹窄的過道,穿過亂七八糟的雜物,李墨梅推開了自己家門。中午,她愛人在廠里吃飯,家裡只有兩位老人,「媽,這是我同學,你跟愛國說說,讓他晚上去買菜,我同學要在家裡吃飯。」
既然李墨梅問了,秦東的答案自然是否定的,這讓李墨梅最後一點希望也落空了,她半是埋怨半是開玩笑道:「小秦,你好歹也是廠里的中層幹部,有些玩笑是開不得的,沒有金剛鑽你就敢攬瓷器活?」
好不容易等李墨梅喂完孩子,秦東身的上的汗就更多了,筒子樓里,家家戶戶都把蜂窩煤爐子放到門口,這讓樓里的氣溫比外面還要高几度。
「走吧。」李墨梅推著一輛自行車,見秦東下樓,順手把自行車把讓了出來,「你個大小夥子,不能讓我帶著你吧?」
「說,你們倆背著我們搞什麼陰謀?」這個時候,老苒的調侃自然是少不了的,他拿著筷子敲擊著搪瓷的飯缽,簡直比當事人還興奮。
「關係點?」崔薇不理解,她是一個中和*圖*書專生,這個年代的中專生僅次於大學生,也是很吃香的,平時她自視也甚高,可是這種測驗方法她真是聞所未聞,今天第一次接觸到。
秦東是誰,別人的心思只需一個眼神他就能看得明白,「那當然要先測驗一下你們的啤酒保質期。」說是三十天的保質期,其實有的啤酒廠的保質期也就二十多天。
「小秦……你……搞過技術嗎?」這幾日,廠里和李墨梅都在了解秦東的情況,了解半天,廠里的心越來越涼,李墨梅也打不起精神來了。
「行啊!」秦東笑眯眯道,他坐著向上掃了李墨梅一眼,不巧正掃過起伏的山巒,慌得他趕緊低下頭,「小孩子家家的,還知道害羞……」李墨梅笑了,可是她自己的臉也紅了。
「我明白了。」崔薇想了一會兒,臉上才露出如釋重負的表情,「那好,我馬上到倉庫去取樣。」
哦,崔薇臉上有些意外,她不由輕輕點頭,李墨梅這才擦了把汗,嗯,她雖然不是搞技術出身,但聽著秦東的話像那麼回事,「小秦,你繼續說,你想怎麼檢測?」
李墨梅自然是曉得自己的份量的,她故意在後座上搖晃了一下,慌得秦東忙把車把扶正,她卻咯咯笑道:「你就騎吧,還有十幾站距離……」
哦,四年,秦東抹把頭上的汗水,他現在不算時間,只算距離了,「李墨梅,我還得騎多遠?」
「用物理方法測量你們的啤酒,看濁度變化。」秦東拖過一把椅子來,他目光炯炯,顯得胸https://m•hetubook•com.com有成竹,「通過濁度變化,來預測啤酒的實際保質期……」
八十年代的啤酒廠,技術科的構成也並不複雜,一個科一般分為幾個組,如麥芽工藝組、釀造工藝組、微生物組和試驗開發組,再稍大的技術科還有綜合組,每個組配備兩到三名技術員和化驗員。
「崔薇。」姑娘一邊自我介紹一邊打量著秦東,見他好像還沒有自己大的樣子,寒暄幾句就直接切入正題,「小秦同志,你打算怎麼來延長啤酒的保質期?」
崔薇顯然在思考著,「那先取樣,還是你先把方法告訴我?」
「等等。」崔薇卻打斷了秦東的話,這樣的測驗方法她沒有聽說過,課本上也沒有教過,「等我一下,我要記下來。」
秦東回頭看看李墨梅,嘿,這姐姐這體重還真沉,「我手裡的是不是金鋼鑽,我也不知道,對了,你們副廠長也說了,不試試怎麼知道?」
秦東接過自行車,李墨梅很容易就坐在了後座上,身後便響起了一片口哨與議論聲……
「班長,快去吧,支書在喊你呢。」陳曉春笑著對老苒擠擠眼睛。
啤酒是一種穩定性不很強的膠體溶液,在保存過程中,由於外界或者啤酒內在因素的影響,會出現渾濁沉澱,在國家標準中,啤酒的保質期以濁度來衡量,優質啤酒在保質期內的濁度要小於1.0ebc……
「介紹一下,這是我的同學,青島嶸崖啤酒廠秦東,這是們廠技術科小崔。」
「明白。」崔薇小聲應道,李墨梅看和-圖-書看他倆,這身份好像怎麼變換了,剛進來時還是崔薇考校秦東,現在怎麼崔薇倒表現得像個小學生做錯了試題,聽著老師給她講解一樣?
「搞啤酒,不搞陰謀……」秦東笑著穿起衣服,順手把飯盆放到老苒手裡,「老哥,麻煩幫我刷一下,晚上請你吃飯……」
李墨梅的婆婆上下打量著秦東,看到秦東好像比李墨梅小几歲的樣子,終於露出了笑臉。
秦東是從洗瓶工開始干起的,對啤酒設備很是熟悉,可是從未接觸過啤酒釀造技術,如果不是抱著有棗沒棗擼一竿子的想法,李墨梅哪有空陪秦東,家裡還有個吃奶的娃娃呢。
「好吧。」一個班長,一個團支書,大家認識時間也不長,人家還是給自己廠來解決問題,李墨梅話也不好說得太重,「那晚上到我家吃飯吧,都是同學,小秦,你不要客氣,我們在一起還得四年哪。」
「你說吧。」崔薇拿出本子和鋼筆,重新擺好姿勢等待記錄,秦東無奈,只得又說了一遍,「……這樣每六十度五天加零度一天,共六天為一個周期,直至濁度到2.0ebc以上為止……」
「哎哎,你這小子……」秦東蹬蹬蹬下樓,後面就傳來老苒的埋怨聲,「晚上我等著你啊,請我吃九轉大腸……」
「311,小秦。」
剛吃完飯,還沒有來得及刷飯盆,樓下就響起了李墨梅的聲音,在這個並不開放的年代,男女之間的約會仍是含蓄溫婉的,乍然這一聲高亢而嘹亮的喊聲,宿舍樓上突然就探出了許多腦袋。
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