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秦東也沒閑著，在齊澄局長「強力協調」下，海城、白沙也拿出了自己的箱底寶貝，看到秦啤的實驗室，他不由點頭稱讚。

周誼沒有看到周鳳和，她先看到了走路風風火火的秦東，下意識還是喊出了這個字，秦東一看她的樣子，自己倒笑了。

一是麥芽汁液體培養基，我需要十一到十二度的麥芽汁。

「行，下午我就拉上方令憲去秦啤，他是我們的技術副廠長，還是秦啤技術科的副科長嘛……還有。」武庚三口兩口把包子填進嘴裏，站起來道：「秦啤的實驗室條件好，看能不能用他們的實驗室，你小子這個土鱉一定得把那個海龜給我拱翻了……」

周誼突然想到三個字。

他是不看好秦東的，其實他今天到市裡就是想請董青鯤到廠里來，真像郭鵬市長講的那樣，過來擔任副總工程師。

話說到這個份上，秦啤的廠長還在考慮，他看看方令憲，方令憲點點頭。

「人家是大學生，我也不能落後啊。」杜小桔手腳麻利地揭開鍋，蒸氣立馬瀰漫開來。

「這裏還能洗澡啊？」武庚推開南面的一扇木門，裏面貼了白色的瓷磚，牆上還有白色的噴頭，他一擰開關，噴頭中馬上噴出水來。

「那，那就麻煩你了。」武庚笑著喊了一聲，他https://www.hetubook.com.com拿起沙發上的課本，市二輕局系統今年開辦了電視大專班，杜小桔也考上了，「喲，恭喜你們啊，都是大學生了。」

……

秦東還是用牙，他一咬瓶蓋順嘴也把瓶蓋吐了出來，兩人一碰酒瓶，各自喝了一半。

周誼和崔薇點點頭，表示都記下了。

唉！

今年，全國掀起出國熱潮，美國總領館前人頭攢動，大家對國外無限嚮往，連帶著對國外回來的人也無限嚮往。

二是糖發酵基礎培養基，我需要酵母膏四點五克，蛋白腖七點五克，蒸餾水一千毫升……

可是，周誼的小眼睛就睜圓了，秦東身後，走來了陳世法、周鳳和……全部廠長都來了，工會主席，黨支部書記也都來了。

「嚯，還是雙缸洗衣機……財主，土財主。」武庚嗅到空氣中的香味，他起身又走出了正屋，西平台權當廚房用了，哦，香氣就是從裏面傳出來的。

「武廠長您好。」杜小桔笑道，她與武庚認識也有兩年多了，「槐花開了，大東早就說讓您到家裡吃蒸槐花，還有槐花排骨包子……」她舉起手中的醋來，「包子馬上出鍋，我剛去買了瓶醋。」

武庚說的是實情，啤酒酵母日益趨於神秘化，雖然ｗｗw.hｅｔubｏｏk•ｃｏｍ.ｃom有的啤酒廠都是從國外引進的酵母，但是保密程度遠勝於國我提供單位。

嶸啤的技術副廠長方令憲和秦啤的副總工羅玉輝也來到現場，一是觀察，二是監督，二人一言不發，聽著秦東布置。

武庚也不嫌燙，拿起包子咬了一口，「好吃。」他推推眼鏡，笑道：「你小子今天不是專門讓我來吃包子的吧？現在滿城都在說海龜和土鱉，嗯，土鱉吃包子，海龜吃麵包……說說吧，你想怎麼辦？」

「將上述發酵液搖勻，點植于麥芽汁瓊脂平板上，二十五度培養一個月左右……」

打群架？

「酵母就在秦啤使用，不拿出實驗室，嶸啤也不會使用秦啤的酵母。」秦東把話接了過去，「秦啤的工程師可以現場監督，我們進出實驗室，可以檢查。」

「不愧為武廠長，高，就是高……」秦東笑著誇獎道。

「這樣就可以清除啤酒的馬尿味。」武庚明白了，「不同的酵母釀出的啤酒口味也不同，我們要的是清淡爽口型，就要培養這樣的酵母……」

「好吧，既然是聯營廠，我們就幫這個忙。」秦啤的廠長看看一眾嶸啤的廠長，「用，當然可以用，我們可以提供酵母，也可以提供實驗室。」他看著看秦東，現在全市都知道海https://m.hetubook.com.com龜和土鱉之爭，「小夥子，你看，你們這廠長全都來了，你可要爭口氣啊。」

「我想準備不同類型的酵母，先看哪個酵母對雙乙酰的形成和還原能力強，從中選用雙乙酰生成少的酵母進行選育雜交，最終在發酵過程中降低雙乙酰含量，把雙乙酰由百萬分之零點一二降至百萬分之零點零五以下，酒的苦味值由二十二至二十下降到十八到十五……」

秦東沒想到的是，陳世法和周鳳和聽說這事，也要一道前往秦啤，實驗室分為實驗工作室和無菌室，滅菌釜、電熱烘箱、培養箱，顯微鏡、冰箱，超凈工作台、無條件接種箱……這些設備秦啤在國內最先進。

七是孢子染色液，我需要孔雀綠和番紅……」

「嗯，一起進步。」武庚拿起筷子，輕輕一挑，瓶蓋就「通」地一聲飛了起來。

他突然一指秦東，笑了，「行，我明白你的意思了，嗯，準備不同類型的酵母，你是打算用總廠的酵母，再用一下秦啤的酵母，再用海城和白沙的酵母？」

就像在濟南是一樣，崔薇不斷記錄，周誼的小個頭在實驗室里不斷穿梭。

彩電、洗衣機，電冰箱，三大件一應俱全，坐在組合式沙發上，武庚特意又抬起屁股重新坐下，沙發顫顫悠悠，舒服極和*圖*書了。

「那你想選什麼樣的酵母？」武庚接過秦東的煙，自己點上。

「我們這聯營廠也不是白叫的，一瓶四分錢的使用費也不是白交的，關鍵時刻，秦啤怎麼著也得出份力。」車上，擠滿了嶸啤的廠長們，陳世法就開起了玩笑。

……

「我需要的培養基和試劑……

這個小姑娘穿著白大褂，但她個頭太矮，白大褂穿在身上像道袍一樣。

引進是一方面，他回到濟南后，也要自己培育，三管齊下，他就不相信自己戰勝不了秦東！

「會享受！都不用到大澡堂子洗澡了，在家就能洗。」武庚難得豎起大拇指，「哦，小桔回來了。」

還有，他也發酵所打了一個電話，請那時的領導和同事提供高發酵度的酵母。

一行人在秦啤下車，迎面一個姑娘就蹦跳著跑過來。

「搞新型啤酒，關鍵在酵母。」秦東笑道，武庚這個比喻很形象，「不同的工廠採用不同的酵母菌株，使用不同的工藝條件，咱們國家的啤酒廠大多使用固定的酵母，它們都能發酵葡萄糖，麥芽糖、半乳糖、蔗糖、蜜二糖和棉子糖，但在工藝性能上有差異，所以，各個廠的啤酒有不同風味，我們雖然是秦啤的聯營廠，但是嶸啤與秦啤口感就不一樣。」

「嗯，有點意思。」方令憲看著秦東的步驟，「羅總工和*圖*書，明晚我們再來看看？」

……

「我們從不同來源的啤酒酵母菌體中，分離選育五株，依次編號為北海1號，北海2號……」秦東身穿白大褂，指著桌上的種子罐。

可是董青鯤在青島待了兩天就回到了濟南，走之前他到電話局打了兩個電話，他說的是德語，司機也聽不明白，他聯繫的是杜明斯啤酒學院的老師，計劃從德國引進高發酵度的啤酒酵母。

秦啤的實驗室分為實驗工作室和無菌室，滅菌釜、電熱烘箱、培養箱，顯微鏡、冰箱，超凈工作台、無條件接種箱……這些設備一應俱全。

「將菌株接種于麥芽汁液體培養基中，二十五度培養三天後，取培養液鏡檢，測量細胞大小……」

「你不用誇我……」武庚也笑著擺擺手，「我知道，現在哪家啤酒廠拿著自己的酵母都當寶貝疙瘩，鎖在箱子里孵金元寶呢。」

第二天，北冰洋的崔薇也跟著酵母來到青島，她與周誼一樣，都充當了秦東的助手。

「叔？」

秦啤的廠長很快就接到了彙報，他也不知發生了什麼事，既然是聯營廠，人家的領導班子都來了，他也如臨大敵，匆匆從市裡趕回，馬上召集了在家的廠領導班子。

賓主落座，聽說對方的來意，秦啤廠長看看陳世法，面露難色，「老陳，其他的都好說，這酵母嘛……」