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「嗯，好喝。」周鳳和不由誇獎道，他的擔心隨著啤酒下肚也消失了。

「嗯，將人蔘打漿，加水，製成人蔘發酵醪，調節人蔘發酵醪的糖濃度，重點是接種白酒酵母進行發酵，過濾，澄清，就是我們想要的人蔘發酵原液……」

「下面呢？」歐陽青問道，手裡的筆不斷地在本子上記錄著，秦東雖然是廠長，可是人家是大學生，技術水平是得到過梅毓秀老先生肯定的。

但是他還是拿出錢來，囑咐辦公室送到二廠，別的廠領導他管不著，但是他要管好自己。

再將人蔘發酵原液滅菌后加入製備的混合醪液中，接入啤酒酵母進行前發酵、后發酵、過濾……」

「當然。」歐陽青見秦東示意，就笑著解釋道：「人蔘粉碎打漿，加水，製成人蔘發酵醪……」

總廠領導班子集體蒞臨二廠，廠辦公室主任黃波就如臨大敵一般，高佔東更是把帶人早早迎候在廠門口。

「你嘗嘗不就知道了。」黃波笑著眨著眼睛，白酒里泡的人蔘和_圖_書能看到，可是啤酒里的人蔘是真的看不到。

「秦東，你的人蔘啤酒泡沫好像……更多？」武庚道，現在總廠生產的是原來的十二度啤酒，一廠生產的是十一度啤酒，二廠新研製出人蔘啤酒，也是十一度，那嶸啤就有三種啤酒了。

看來，人蔘啤酒不但沒有影響啤酒的風味，相反還能增強啤酒的味道和特色，又解決了啤酒中二氧化碳不足，泡沫持久性差的困難。

眾人其實也都明白，人蔘經過發酵早已看不出蹤跡。

「人蔘可是好東西啊。」周鳳和雖然講原則，可是年齡越大，親情就越重，人蔘難得，正好可以拿回家給自己的老父親泡酒喝。

大家都小心地看著杯中的啤酒，可是真的看不到人蔘，哪怕一根人蔘須都看不到。

陳世法、周鳳和笑著帶領總廠的領導和張慶民、焦正紅、徐真等人就走進車間，羅玲就悄悄地問黃波，「裏面真的有人蔘？」

這種人蔘啤酒沒有經過中試就直接上了生產m.heｔuboｏｋ•ｃom•com線，上得很急，雖然跟總廠彙報過工藝方案，可是陳世法還是有些擔心，馬上就要八月十五了，這也是中國人一個重要的節日，正是擴大生產的好時候，如果出來的啤酒不合格、不達標，或者口感差，那就會影響到銷售，影響到嶸啤的效益。

秦東笑著挑了挑大拇指，武庚好學，現在也是啤酒的行家了。

兩人的關係很好，陳世法在周鳳和面前也很放得開，他笑道：「他總不會把一根人蔘都放到啤酒里吧，啤酒可不是白酒，裏面就是人蔘漿吧。」

「不是一塊五，是五塊！」秦東又晃了晃五根手指頭。

……

周鳳和忍不住又咳嗽了，他突然想到兩個字——奸商！

同一濃度的原汁麥芽中加入1萬～3萬單位的人蔘皂甙含量，菌種呈現明顯的複壯，總皂甙的水溶液也具有強烈持久的泡沫反應。

「那加了人蔘，你的啤酒賣多少錢一瓶？」武庚笑著問道，嶸啤原來是一瓶是一塊一毛五，後來二廠去除和圖書了馬尿味后，每瓶啤酒提了一毛錢，是一塊兩毛五一瓶，報到物價局，物價局也同意了。

陳世法看著秦東，周鳳和也在看著秦東，「咳——」周鳳和就忍不住了，「秦東，你一瓶啤酒裏面有多少人蔘？」

看著他的背影，又看看本子上的記錄，歐陽青就對著糖化車間的車間主任道：「準備吧，時間緊張啊。」

「下面，就是啤酒的釀造程序，沒有什麼區別了。」秦東笑道：「你不會連這個還需要問我吧？將麥芽、大米糊化，糖化，過濾，煮沸，加入酒花，除去熱凝固物質，得到混合醪液。

總廠，每個領導都收到了二廠的一份厚禮，每位領導五支人蔘。

「這麼說吧，周書記，這一車皮人蔘我打算用半年。」

陳世法喝了一口，仔細地抿了抿，清涼爽口，殺口感好像也更強了。

咳——

倒入杯中的泡沫確實足夠的厚實細膩，微粒氣泡不斷上升，持續時間很長，並且，泡沫掛杯不易消失。

「二廠明天就要出酒了。hetubook.com.com」陳世法笑著走進來，「我們一起去看看，嘗嘗他秦東的新產品。」

米達羅接滿了新鮮的啤酒，廠領導都笑著舉起手中的杯子，看著金黃色的酒液流進杯子里，陳世法就觀察著杯中的酒液。嗯，酒液澄清，泡沫豐富，潔白，細膩和持久……

五塊？

確實好喝，焦正紅喝了幾口，就仔細地看著杯里，可是哪怕一丁點的人蔘顆粒他都找不著，「這真的是人蔘啤酒？」他開玩笑道。

「你別說，我也想去看看呢，秦東的點子就是多。」周鳳和小心地用紙包好人蔘，又問道：「他的啤酒里真有人蔘嗎？」

人蔘是五加科植物，人蔘中主要起治療作用的是人蔘皂甙，同時，人蔘中的單糖、雙糖類及氨基酸、多能酵母作氮源、碳源，也能增加啤酒發酵過程中的中間產物，使啤酒風味更加醇和、殺口。

……

周鳳和也笑了，他也想看看這種新的啤酒，畢竟，以前人蔘啤酒是聽也沒聽過，更是嘗也沒嘗過。

人蔘啤酒的工藝在秦東看來並不複https://www•hetubｏoｋ•ｃｏm.coｍ雜，這種技術可比延長啤酒的保質期、去除啤酒的馬尿味簡單多了。

哦，下面的程序就是啤酒的生產過程了，歐陽青自然是熟悉的，可是就這麼簡單？

羅玲的笑容就僵在臉上，可是馬上又綻放開來，這個秦總也真敢想，啤酒里加了人蔘，他就敢賣五塊錢一瓶！

「這個嘛……」說實話，秦東也沒有計算過，但他也知道，周鳳和這是在計算他的生產成本。

「這個數。」秦東伸出五根手指頭在武庚跟前晃了晃。

「一塊五？」羅玲就先笑了。秦啤還沒賣到一塊五一瓶呢。

「都嘗嘗。」陳世法招呼道。

「就是這麼簡單。」秦東笑著就往車間外走去，「工地上還有事，我就不靠在這裏了，但你要保證，八月十五前，要釀造出人蔘啤酒。」

「廠長，你的意思是把人蔘發酵原液直接加入到混合醪液中？」糖化車間里，秦東與技術科的歐陽青一起研究，手拿人蔘，歐陽青就開始苦笑，他原是總廠的技術科副科長，二廠建立他就被派到二廠擔任技術科長。