第二卷 心潮逐浪高
第九十七章 匠人
五十年只做一件事情!
大家也都在看著秦東,只見他將酒杯平放在桌上,從高一點的地方開始倒酒,當它起泡到酒杯1/3處,此時泡泡會成為一個「蓋子」,將香氣和碳酸封存在下方。
「就是啊,秦東不就回答出幾個問題來嗎,還給他安排辦公室!」
秦東一笑,卻又拿起酒杯,傾斜著倒酒,將酒倒入泡泡的下方,差不多酒和泡泡在6:4的位置他就停下了。
茨木市,走在這座歷史悠久的城市,四處可見洋溢著異國情調的古老建築物。
大部分人倒酒時,會拿起酒杯稍作傾斜,防止大量起泡。但如果想要啤酒足夠爽口,倒酒的重點就是讓它起一點泡。
看著社長不辭勞苦為兩位研修生積極做嚮導熱情解說、長途奔波,秦東心裏就是一動,「平田社長,您對朝輝啤酒的超級乾爽怎麼看?」
「嗯,也對。」有人琢磨了一會兒,確實這幾天授課的日本老師親切了許多。
「你瞧邵大偉那樣,整天跟在秦東屁股後面……」
四和_圖_書月的大阪是最美的,櫻花如雲,漫天飛舞,油菜花香,到處金黃。
「你們啊,還得從自己身上找原因,我就羡慕秦東,你們沒有發現嗎,現在日本人對我們更客氣了……」
「憑什麼啊,憑什麼不請我們吃飯!」
平田社長就拿過啤酒來,不等松隆子動作,秦東馬上站了起來,「這樣美味的壽司,當然要配好的啤酒,我來。」
「哦——」
前世和今生,他的夙願其實也一直沒有改變,就是做一名優秀的啤酒匠人!
「洗了,洗了。」邵大偉忙不迭道:「洗了三遍……」
他掂起酒瓶,笑著看看大家。
研修生的學業很辛苦,大家要一邊學習日語,一邊繼續啤酒的課程,秦東還要趕到下關大學,學習下關大學的經濟學部的課程。
「今天,我可以跟秦東君出去看一看,到大阪市看一看,我知道有一家料理店,很不錯,中午我們一起吃飯吧。」
「滾蛋,你以為我不知道,你早早躺下了……」
和-圖-書「生的?」邵大偉對於日本的食物還是忌諱的,可是看著大家吃得津津有味,他自己也放進了口裡。
蓋的日式被褥很像中國農村那種塞進棉花的大布套,但是異常舒服。
札幌啤酒安排的公寓,是沒有任何桌椅的榻榻米形式,對於秦東這樣不適應打坐的人來說,回到房間就只能要麼「葛優躺」在地上,要麼站著。
對蝦壽司、海膽壽司、金槍魚壽司……
秦東發現,壽司店裡有各種啤酒,甚至現在日本市場上賣得最好的超級乾爽和一番榨都有,當然,也有札幌啤酒。
在黃色與粉色的渲染中,秦東和二十名研修生在札幌啤酒的生活不緊不慢地展開了。
有人憤憤不平,有人怨天尤人,有人羡慕異常,可是秦東聽不見,今天,平田康之社長親自開車,專門讓秦東和邵大偉乘坐其社長座駕,驅車前往大阪。
壽司配啤酒,不同口味的壽司當然也要配不同風味的啤酒,「對蝦壽司,啤酒當然要醇厚一些。」
這就是匠人的hetubook.com.com力量!
「這裏的倒酒秘訣,必須去除啤酒的苦澀刺|激,使口感更加甘醇溫和。」秦東笑了,慢慢舉起酒瓶。
他的笑容里很是恬靜,絲毫沒有歲月逝去和榮光不再的失落感。
她很是驚訝,倒酒還有學問?
「海膽壽司。」小野老先生平靜地看著秦東,示意他再次倒酒。
迎面就碰到了平田康之,平田康之一如既往地和藹。
……
日子雖然辛苦,但也是有滋有味。
「好的。」平田笑道,他看向松隆子,秦東也看向邵大偉,邵大偉迷糊的小眼神立馬亮了,「昨晚洗腳了嗎?」秦東問道,中午要吃料理,邵大偉這腳實在太丟人了。
漫步街頭,一個藝妓的背挺得很直,脖頸處是非常優美的曲線,身段窈窕,目視前方,頭也不回地一步一步向前走去。
昨晚秦東睡了個好覺,因為邵大偉感冒了,早早睡了過去,沒有拉他夜談。
此時,他感覺心裏很平和,平和得如湖水一般澄澈。
幾十年磨劍、終成利刃!
幾十年如一日的艱www•hetubook•com.com辛付出,努力的過程就是積蓄力量的過程!
「秦桑,邵桑,吃得慣日本料理嗎?睡覺怎麼樣?休息日有沒有到周邊走走啊?」
午餐,平田帶著他們走進一家壽司店,做壽司的老人戴著老花鏡,看樣子有七十多歲的樣子,熱情地招呼著他們。
同來的研修生們都驚訝了,社長親自開車帶著他出去,並且還要請秦東吃中午飯?
秦東定定地看著老匠人小野的手法,米到手,魚貼米,分秒之間,三轉兩握就完成一貫壽司,並且足夠緊,秦東拿起時,一粒米也不會落下。
平田社長顯然發現了裏面的秘密,他謹慎地端起杯子,輕輕地抿了一口,「好。」對蝦和啤酒的味道,就在這一瞬間發生了奇妙的化學反應,他豎起大拇指,「這是我們的札幌啤酒,可是,秦桑這樣倒出來的酒,會比平時要爽口得多!我都不認識自己的啤酒了!」
秦東不知道,眼前的這位老人,有什麼樣的故事和經歷,他也不能妄自猜測,但對於一生只做一件事的匠人,毫無疑
和_圖_書問他是欽佩,尊敬的。
「讓我們的啤酒,加重酒入喉時碳酸的暢快和清爽感。」秦東笑道,松隆子看著秦東,待酒液入杯時才趕緊翻譯。
哦。
「嗯,很好。」平田康之從反光鏡里看看秦東,笑道:「現在都在喝這種啤酒。」
可是再看平田社長,他對於啤酒與壽司有自己的理解,他臉上的表情就已經是最好的肯定。
「那我們以前的喝法簡直太不專業了!」松隆子也接過秦東倒出的啤酒,配合對蝦壽司,兩者相得益彰,簡直絕配。
邵大偉馬上看向秦東,秦東略一猶豫,「那我們聽平田社長的,恭敬不如從命了。」
看著秦東和邵大偉與平田、松隆子共乘一輛車離開,研修生們不淡定了。
「松隆子,秦桑,邵桑,今天請你們嘗一嘗我們大阪市最好的壽司。」平田社長笑道,他看向正在一絲不苟做著壽司的老人,「小野君已經做了五十年壽司了。」
如何倒酒才能匹配海膽壽司的味道,其他客人也都靜靜地看著秦東,壽司店內靜悄悄的,只有門帘在輕微地響動。