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「我就知道，沒有金剛鑽哪敢攬那瓷器活兒。」邵大偉還沒等秦東回答，就幫著他答道：「吃面，吃面。」

「老闆，兩碗豚骨拉麵。」秦東的日語漸入佳境，日常用語說得如此流利，可是身上的氣質和高高的個頭仍然能讓當地的日本人輕鬆得認出——此君是一名中國人。

當小泉武夫到達實驗室時，平田康之已經在了。

「怎麼樣？秦東，今天有把握嗎？」邵大偉也坐了下來。

「秦桑，非常感謝，對與你並肩作戰，一同研發超級乾爽啤酒，對我一生來說，肯定是難忘的。」

這樣的結果很是理想，但技術並沒有多難，說實話，八十年代，朝輝公司的超級乾爽可能是先進的技術，可是不要說二十年，三十年後，就是九十年代初，中國的啤酒廠家也已經研製出干啤的生產工藝。

開發超級乾爽啤酒也是秦東今年的第一場仗，與山田史雄打賭，與小泉武夫競爭，他代表的是青島，是山東，是國家，他，不能輸。和*圖*書

清早的廠區，藍天，鳥語，花香，幾朵雲彩悠悠然飄忽不定。

按照中國的習俗，訂婚還不能稱呼「老婆」，只能稱呼「愛人」或者「對象」，只有入了洞房並且有了孩子之後，男人才對女人用上了「老婆」這個詞。

早餐是如此重要，這是一天的第一餐。

「想！」秦東一路點頭，大踏步走進辦公室，一路上，來往的日本人不斷鞠躬，他也只能入鄉隨俗，這兩個月下來，練得是腰好腎好，就更加想念遠在青島的杜小桔了。

「那我以後就都做半熟的。」邵大偉立馬笑道：「秦東，你想老婆嗎？」

秦東盯一眼他的背影，日元不是給他了嗎，這些日子錢花得多嗎？

「秦東社長。」一個日本人的臉上洋溢著興奮而又自豪的笑容，他走到秦東面前，深深地鞠躬，良久還不起來。

「我也想……」邵大偉有點虛，「我給我老婆打個電話，我們在日本研修，廠里的福利不能給我們少了…hｔtps://www.ｈetｕbook.coｍ•ｃｏｍ…」

表格分為兩列，一列是廠定指標，一列是秦東的糖化指標。

清晨是如此重要，這是新一天的開始。

麵條兒上來了，一碗拉麵配幾個小菜很是精緻，相對於中午和晚上火爆的人流，早上來吃拉麵不但人少排隊時間短，而且會有一種別樣的體驗。

雖然是競爭對手，小泉武夫帶領日本的技術隊伍，秦東帶領中國的研修生，可是在秦東需要材料需要酵母的時候，他們沒有隱藏更沒有使絆子，現在只是糖化的結果出爐，他們卻顯得比中國的研修生們更加興奮，更加自豪！

原麥汁濃度廠定是9.7%～10.3%，實際達到了10.17%。

大家的笑容很是真誠，都在低聲地互相鼓勵，互相加油，對接下來的發酵都充滿了信心。

總酸廠定2.0，現在是1.71，苦味值廠定12～20bu，現在是12bu，在最低值。

「主發酵溫度9度，時間5天。」

秦東ｍ•ｈeｔuboｏｋ.coｍ.cｏｍ笑著與大家握手，臉上卻沒有多少喜悅。

平田康之的臉上很是平和，站在他身邊的副社長馬上道：「我再重申一下我們的規定，從現在開始，札幌超級乾爽啤酒的研發，要在極端的保密情況下進行，每個人都要簽署一份保密協議，生產細節和數據，尤其是生產工藝，更要極端地保密。」

平田康之的臉上慢慢鬆弛了，他拿在手裡的是一份表格。

「色度是9.65ebc……」他慢慢從報告上抬起頭來，看到的是實驗室技術人員的笑臉。

麥芽糖廠定7.5%，現在達到8.2%。

秦東要全天候觀察平田康之處理公務的行為方式，參加札幌啤酒各種各樣的會議，親身體會如何運作一家大公司。

「感謝，秦東君。」又一個日本的技術人員走了過來，他甚至有些激動，眼角能看得到淚痕。他也是深深地鞠躬。

他在打電話，秦東就去找松隆子，昨天的糖化結果已經出來，可是現在這份報告是全廠的機密，平田和*圖*書康之社長規定，只有他和副社長才能知曉最終的結果。

「雙乙酰還原溫度為12度，時間七天！」

他講話，其餘十九名研修生無人敢當面反對，他現在已經在這群研修生中豎立了威信，無形中，他已經是這幫研修生的首領。

「那我不是影子社長嗎？」秦東笑著就往自己辦公室走去，松隆子馬上跟了上來，影子社長，說來其實就像掛職鍛煉，掛職卻並不行權，不是用嘴和手下命令簽字，而是用眼睛和耳朵作社長。

「走吧。」兩人站起來，日本著名的松下公司的最大電視機廠和東芝冰箱廠都位於此，拉麵館里也不乏這兩個公司的人，「大偉，半熟的雞蛋好吃……」

尤其是春天，早上先來一碗熱騰騰的拉麵，就把春困給趕跑了，一天的精神都不會差。

「祝賀你，秦東。」中國的研修生們也紛紛上前，一隻只手就伸了過來。

「秦東君……」與邵大偉和幾名研修生走在廠里，身後突然就傳來平田康之的聲音，「請等一下……」

發htｔps://ｗｗｗ•ｈetuｂooｋ•ｃｏm.cｏm酵過程，一切按照方案有條不紊地進行，酵母採用的是第三代酵母。

「……老婆，我錢都花了，你再給我寄點錢來，嗯……嗯，我管不住自己的嘴……」

發酵期需要四十天的時間，這裏就不再需要秦東，他可以好好歇一歇了。

「保密協議？我們也要簽？」邵大偉附在秦東耳邊道，可是有的研修生就很不樂意了，他們認為，此事似乎與他們無關。

邵大偉第一個簽下保密協議，其他十八人不管情願不情願，也都簽下了協議。

令秦東沒有想到的是，胖胖的小泉武夫也走了過來，日本人好像不會握手，只會鞠躬，胖胖的身子一躬到底，秦東只好也鞠躬回應。

「簽吧，到什麼山唱什麼歌，在人家廠里就要遵守人家的紀律。」秦東督促道。

「怎麼樣？」平田康之的聲音依然平靜，可是手卻伸向了小泉武夫，「幾項指標……您自己看吧。」小泉武夫把分析報告遞給平田社長和後面的副社長。

看到秦東進來，邵大偉又匆匆說了幾句這才掛斷電話。