0%

材料十分簡單，僅有糯米與甜酒麴。

「汪汪汪！」

江明進入廚房，內心急匆匆喊道：「系統，領取獎勵！」

討好似的向江明狂吠。

狗臉上滿是感激。

與此同時，廚房突然內出現一個透明的箱子，以及製作米酒的各種器具。

大寶聞著面前兩份剁椒魚頭香味，只有一份辣的飛！

溫度高了，酒麴里的菌種會被殺死，發酵失敗，不會出酒，而溫度低了，發酵的時間又會無限延長，不好把控。

每一個步驟他都沒有上手，選擇用神識來替代！

由於要用神識注意著釀造程度，黑科技箱子調節的時間倍速不是很長。

做到這步的江明鬆了https://m.hetubook.com.com口氣。

這個情況，稍微有點空氣進去才是最好的，這樣發酵的速度會更加的快。

江明拿出系統秘制甜酒麴，用溫水化開之後，小心翼翼的加入進糯米中。

期間江明用的所有水，均是靈泉水煮沸過後的涼白開！

這個溫度，最適合酒麴發酵！

不是他不想吃飯，而是心心念念系統出品的米酒！

江明取出糯米與甜酒麴，系統的聲音隨之響起。

江明隨即閉眼，細細體會起來。

在米酒的製作過程當中，一定不能沾上生水或者油，不然容易長毛，發霉，發酸。

爹終於想開了啊，只heｔubｏｏk.coｍ•cｏm有一份辣的飛，剩下的一份是辣的爽！

還好系統出品的餐具絕對乾淨，江明不需要清洗之後再晾乾，直接使用就行。

恨不得讓系統直接將成品米酒拿出來讓他喝！

釀造米酒能否成功，清潔工作一定要做到位！

系統出品的米酒為江米酒，這種米酒度數極低，入口甘甜，適合所有人飲用。

掀開蓋子，濃濃的米香混合著酒香飄散而出，江明輕合雙眼，嘴角微微上揚，整個人陶醉在這股芳香當中。

江明前世也沒少喝米酒，現在系統出了米酒，他哪裡還有心思吃飯？

朝陽街上上演的『猴戲』江明渾然不知。

甜酒麴製作方法ｈｔｔps://ｍ•ｈｅtuｂook.ｃoｍ•ｃｏm繁瑣，系統直接給了出來，省了江明不少的功夫。

江明又將容器放在了透明箱子里，設置溫度為三十度。

……

江明說完，再次回到了廚房。

【叮！獎勵發放！玄階十級靈膳：米酒！】

但有一個弊端，雖然度數低，但後勁十足，並且由於其香甜的口感，往往喝的人會不自覺的上頭，醉了而不自知。

【叮！玄階十級靈材，天山雪米！】

ヾ(ωヾ)！

溫一杯，亦或是直接飲用，喝下去的時候細細體悟那絲醉人的韻味，是一種難以言喻的快|感！

他以前只知道米酒好喝，沒想到米酒釀造起來這麼麻煩！

但實屬不然，倭國的清和-圖-書酒是借鑒夏國黃酒的釀造方法而發展起來的倭國國酒。

米酒又叫酒釀，甜酒。舊事叫「醴」，用糯米釀製，是我國傳統的特產酒！

一分鐘過後，江明睜眼，眼睛都在發光！

神識一動，數百個內嵌式柜子打開，江明一眼便看到了米酒的原材料。

不一會，江明端著菜品走了出來。

江明揉了揉大寶的狗腦袋，笑道：「快吃吧，別叫了，你們先吃，我還有事情要忙。」

神識不停的翻動著天山雪米，讓每一粒糯米都裹上酒麴水，這樣能夠充分發酵。

可由於倭國清酒實在是太出名，並且清酒和米酒一樣，都是用大米釀造而成，這導致不少西方人認為米酒是倭國人的創造https://m.hetubook.com.com。

這是他做的最耗費心神的一道菜品！

之後，江明將糯米裝入容器內，壓實，表面壓平，再在中間戳個洞，方便隨時觀察出酒的情況以及存儲適量的空氣有利發酵。

我國酒文化源遠流長，而且有著非同尋常的歷史地位，其中米酒佔據著十分重要的位置！

米酒是為數不多從歷史上一直保留下來的味道，它所擁有的的只是那份最為原始的醇香！

明月飯店此時靜悄悄的，三寶和青丘乖巧的坐在位置上，等待著江明的投喂。

蓋上一個密封性不太好的蓋子，不是江明沒有辦法讓其完全密封。

五分鐘過後，江明面色微喜，連忙將容器拿出來，輕輕搖晃，能聽到水流的聲音，出酒很多！