第一卷 採菊東籬下
第八章 小本生意
「是是,等多來幾集,賣開了名氣,有了回頭客,就不送了。」
切薄了也沒省出錢來,還多費了幾句話。
王氏快速給他切了半斤。「您的半斤要切好么?」
免費二字。
見這隻大媽挑剔地找著不足,試圖把價錢砍到她認為的合適程度,李秋微微一笑,也不著急。「我們這也是用的上好鮮肉,光是肉就有一半以上。而且,肉一做熟,本就會縮水,換算下來,我們這秘腸,也得有多半的純肉呢。再說了,熟食和生食,價格肯定不可能一樣啊。」
這小傢伙眼一轉,又跑出去排了起來。
王氏堅持了許久,見生意始終不能開張,頓時有些心灰意冷。看來,想發點小財,就算有秘方,也沒那麼容易。
這一刀下去,也就一小口的樣子。不過,也沒人嫌棄,免費的,不就嘗個味嗎,還能想一口吃個飽啊。真把老闆的東西都吃光了,也說不過去啊。
「你這腦瓜就是轉得快,不過,手穩一點,切那麼厚,可和_圖_書是二個大錢啊。」
三斤片起大片來,也不到二十刀,李秋飛快地包好,將這片好的貨物遞給了客人。
他家賣得是豆腐,大概是老字號了,生意相當穩,禁不住自家的傻兒子纏,男人考慮到今天的生意不錯,頓時決定滿足他一回。
紅葉在那觀察著。
他吃進嘴中,還沒嘗出多少味呢,就感覺一股香氣化在了嘴中,越吃反而越餓了。男孩見這位姐姐已經認出了自己,頓時跑到了自家老爹那裡,央求了起來。
這一圈下來。
拿出菜刀,李秋片起了自己的秘制方腸,考慮到免費品嘗的人會不少,李秋就不再片成一兩重的厚重樣子了。雖不能做到如薄如蟬翼,但一刀變四刀,一片只餘二三錢的樣子,想必不用耗費多少,就能做出一個合適的推廣。
男人接過,他感覺這東西味道不錯。肉已蒸透,加了粉,肉質也不柴了,咬起來有些彈牙,而且,香味很足,回口甘香不膩。
「走過https://www.hetubook.com.com路過,不要錯過,先嘗后買,不滿意不付錢。」
小傢伙也不問價錢。
買了兒子鬧著要吃的秘制什麼玩意,男人拿出自己的小刀片了一片,他的刀工很省,豆腐都能切成絲。
李秋當然也不能讓他在自家這裏吃飽,這時候,就需要展現自己的刀工了。一刀下去,多則一二兩,少則不到一錢。這快要透明的一刀,就被李秋送給了這個排了二圈的小朋友。
接過李秋片好的一片,就塞進了嘴裏,下一瞬間,小傢伙似乎吃出了味道,狼吞虎咽中,本就一小口的免費試嘗品,被他吃了個精光。
這兩刀和一刀一比。
這樣沒錢還愛扎堆的小鬼,畢竟是少數。大多數人,都是有幾分意向,才上前的。要是味道好,價格便宜,眾人也不介意給小姑娘家送點生意。
男人一來,看著這方方正正的,和自家豆腐一樣的小方塊,頓時感覺到了這賣相有點平常。不過生意人,又不是同行和*圖*書。他也不來挑別人的毛病,那樣招人厭。
她走了。
買的人比原來多出了很多,成年的女人排隊品嘗了,購買的意向,也只有不到一半。但換成男人排了隊,出於面子,十人中有八人都會多少買一些。
意猶未盡地舔了舔嘴角。
將這半斤包好,男人繼續賣起自己的豆腐。當然,他也沒忘了要給自己留兩塊。
「不切了,切了纏不清這小鬼頭,而且,我自家帶著豆腐刀呢。」
這種穿著平常,看起來手中沒有一個大錢支配權的,註定是買不起的,不過,李秋也不趕他。這小傢伙要是吃順嘴了,他爸爸,他爺爺什麼的,還能跑得了?
「嘿,這位娘子,你家的生意可要火了,連我家的臭小子,都鬧著要吃。來,給我切上半斤嘗嘗味。」
當然,紅葉也看出了,並不是每一個都吃這一套,那些臉上帶著挑剔的大嬸,大娘們,吃了也不說個好的佔了一半。
男人先給了自家兒子一口,然後又給自己切了一口。「嗯,和-圖-書這味道很正啊,就是價格小貴了一點,回家和豆腐燉在一起,湊它這個葷香增增味正好。」
第一個排的,是一個六七歲的男童。
「二十五錢?比新鮮得大肉還貴了一點,我剛剛可是吃出了面味,把面賣出肉價,小姑娘家的倒是膽肥。」
這樣的,肯定不能當主客。這做買賣,看起來學問深著呢。
下一位是個中年男客,男客面對女子在售賣時,一般會大方一點。感覺這一位會是自家客戶的李秋,特意為他片了一重重的一刀。
不過,大男人嗎,肯定不能像那些婆娘那麼計較。他也聽過價錢了,只要不是太難吃,多少秤上一斤,對得起小姑娘這一刀算了。
她感覺自家娘親說得好像有點不對,紅葉可是看過了,自家表姐每次切厚一刀,這生意就做成了一單,自己娘親刀切得好,但客人嘗過,購買的意向卻不足姐姐一半。
「好的。」
果然最為吸引人,一聽這一家免費品嘗,呼啦啦湊上來了一大堆人。這可是老闆家和圖書自己許的,可不是咱貪吃。至於吃了買不買,呵。
這重重一刀下去,男人眉毛一跳。
李秋自己移開了幾步,片起了自己的秘制方方腸,王氏見了李秋的示範,也學著李秋的樣子,有人來了,就送出一口嘗嘗。
「很有風味,25錢是吧,給我切三斤,都片成剛剛的大片。」
小傢伙面對這不公平的一刀,倒是不敢像大媽一樣,出言挑剔。
至於排了兩回的狡猾小鬼。
王氏在那教訓著李秋,一刀就切走兩個大錢,這麼多刀下去,不得虧上上百個大錢。李秋並不想和她爭辯,她是個長輩,鬧翻了大家的面子都不好。
李秋分發著自己的良好刀工產物。
感覺自己稍微有點餓了的李秋,看了看天色與人流,決定開始自己的策略。酒香不怕巷子深,那是積年的名氣。自己的秘方什麼名氣也沒有,甚至本地都沒有這種吃食習慣,當然沒幾個人會主動來問津了。
他老爹也在不遠處做買賣。
大媽撇了撇嘴,還是感覺不如直接去買肉划算。

