第252章 御廚曹樂意
曹老爺子現在眼裡只有這些食材,一分鐘也不想耽擱,從摘菜到殺魚全部是他親手完成,連方雲提出幫他打下手都被拒絕,理由是怕方雲壞了食材,會讓燒制的菜肴不能達到完美的地步,甚至連廚房大門都不允許方雲等人踏入。
有客人來了,方雲連忙一骨碌從躺椅上爬起來,擾擾頭,不好意思的說道:「老李坐,這位老爺子坐,我去幫你們泡杯茶。」
「太好了,終於又可以享受到曹老哥親手烹制的美食了,不枉我死皮白賴的把你拉來這裏療養。」老李興奮的拍拍手,嘴角流下一絲可疑的液體,看得方雲一陣惡寒。
看得出來,曹老爺子非常喜歡小孩子,樂呵呵的每個小丫頭夾了一塊紅燒鱔斷,看著幾個小丫頭眉開眼笑的吃著自己燒的菜,曹老爺子開心得滿臉紅光。
端著兩杯茶出來,卻發現那個老者正深情凝望著院子里的蔬菜,眼都不眨一下,方雲忍不住打了個寒顫,老者那表情,就跟坐了十多年牢的色魔,突然看到一個紅果果的美女在洗白白,一個模樣。
看曹老爺子做菜是一件非常賞心悅目的事情,切菜配菜猶如行雲流水,單憑刀工而言,方雲有信心不在曹老爺子之下,甚至可以切得更好,什麼細如髮絲之類的,方雲可以閉著眼睛切出來。
迫不及待的把紅燒鱔斷塞進嘴裏,小胖妹的眼睛頓時瞪得溜圓,再也顧不上說話了,開始跟鱔斷奮力搏鬥。
老李大跌眼鏡的hetubook.com.com一幕出現了,事實證明,小胖妹的魅力無人能擋,沉浸在自己的世界里,被打斷的曹老爺子大怒轉身,看到打攪自己的是一個可愛得不得了的小胖妹,臉上的憤怒立馬變成滿臉笑容。
「小妹妹,你叫什麼名字。」曹老爺子笑呵呵的夾了一塊,小胖妹眼巴巴看著的紅燒鱔斷,遞給妞妞。
把網兜打開,方雲滿臉期待的看著曹老爺子,對於自己養的黃鱔和鯽魚,方雲相當有信心,按老李的說法,曹老爺子可是輕易不出手的,難得有機會,方雲當然希望曹老爺子可以多露兩手。
最後還是方雲出手,把幾個貪吃的小丫頭捉出去,一盤紅燒鱔斷已經消滅一半了,再不把她們捉出去,吃上癮的幾個小丫頭,絕對把整盤消滅乾淨。
隨即大喜,頂級御廚!華夏廚藝第一人!想想就讓人興奮,就算是口腹之慾不是那麼強的方雲,也開始期待曹老爺子燒制的美味佳肴了。
「好!這些黃鱔和鯽魚一看就是野生的,勁頭夠大,野性十足,肉厚,很有彈性,都是很不錯的食材,今天我就好好的露倆手。」曹老爺子兩眼放光的看著網兜里黃鱔和鯽魚,好的食材對於頂級大廚的誘惑,不亞於寶馬神兵在絕世武將心中的地位。
「呵呵,大家吃菜,再不吃就被她們幾個小丫頭吃光了。」知道老李打什麼主意,方雲可不想接老李的話,這酒是方雲特釀的,工序麻和*圖*書煩,數量有限,剛剛夠自己一家人喝的。
正想招呼老者喝茶時,老者忽然伸手摘了一片菜葉塞進嘴裏,看得方雲一陣惡寒,雖然知道有很多蔬菜可以生吃,聽說味道營養還不錯,方雲就是沒法說服自己吃生菜,不過顯然老者吃得很滿意,一副回味無窮的模樣。
方雲一豎大拇指道:「這位老爺子可了不起了,國宴御廚,華夏廚藝第一人,曹樂意,曹老爺子。今天我們可是有口福了,這可是不是有錢就可以享受得到的美食。」
老李一口喝光被子里的酒,搶過酒罈又幫自己倒了一杯,滿臉得意的說道:「沒騙你吧,這酒不但滋味絕妙,而且強身健體效果極其有效,比這小子拿出去賣的那兩種酒高了不止一個檔次。只是這小子太小氣了點,老是藏著掖著。」
「呵呵,吃慢點,別噎著了。」曹老爺子看著貪吃的小胖妹,笑呵呵的說道。
妞妞小胖妹實在受不了這股香味的誘惑,不停的抽著小鼻子,蹬蹬蹬跑到曹老爺子身邊,仰著小腦袋眼巴巴的看著灶台上裝盤的紅燒鱔斷,使勁吞了口口水:「老爺爺真厲害,比爸爸炒的菜都香,妞妞都餓了。」
「這位老先生是誰?看起來好厲害的樣子,炒的菜可真香,太勾人口水了。」馮秀兒咽了口口水,拉了拉方雲的衣服,輕聲問道。
方雲和老李只能站在廚房外面看曹老爺子表演,方雲存了偷師的念頭,不放過曹老爺子的任何一個和-圖-書細節。
「好,這菜肥嫩多汁,清香無比,幾十年來,我經手的頂級食材不知其數,單以青菜而言,這裏的青菜是我見過最好的。小夥子,今天借你的材料和廚房一用,我來下廚炒幾個菜這麼樣?」把嘴裏的菜葉咽下去,老者滿臉興奮的說道。
方雲差點一口老血噴出來,這小胖妹白疼了,為了好吃的,毫不猶豫的貶低自己去討好曹老爺子。
老曹退休后,多少達官貴人花重金想請老曹烹制一道菜,老曹理都不理,要不是你這裏的材料讓老曹動心手癢了,這種好事你求都求不來。托你的福,今天我老李有口福了。看來讓老曹來這裏療養真是做對了。」
曹老爺子眼睛一亮,估計也是愛酒之人:「是嗎,那我可要好好品嘗品嘗了。」
不知道什麼時候,廚房門口圍著的人越來越多,幾個小丫頭聞著香味口水滴答的來到廚房,眼巴巴的看著白鬍子老爺爺在廚房做好吃的,小手指輕輕點著嘴唇,一副小饞貓的模樣。
小胖妹大大的眼睛彎成了兩個小月牙,喜滋滋的說道:「謝謝老爺爺,我叫妞妞,大名叫方晴。」
老李雙眼放光,興奮的對曹樂意說道:「今天沾你的光了,這酒平常可喝不到,這人當寶貝一樣藏著,我也就喝過一次,要不是為了你,這人還捨不得拿出來。」
看著方雲鄙視的眼光,老李老臉一紅,連忙向方雲介紹道:「這位是曹樂意,真正的頂級御廚,專門負責國家舉www.hetubook.com.com辦重大節日,招待外賓時的國宴,在華夏老曹的廚藝說第二,沒人敢說自己第一。
「哇,御廚啊!」馮秀兒兩眼發光,滿臉興奮的低聲驚呼道,不說美食了,單單就這份待遇就夠馮秀兒興奮一陣子的了,這要是擱古代,御廚那可是皇家國戚的專享。
方雲仔細的打量著這個老者,老者年齡在六十多歲左右,身材消瘦,不過精神倒是挺好的,滿臉紅光。
妞妞大人帶頭,而且順利從老爺爺手裡得到好吃的黃鱔,幾個小丫頭再也忍不住了,一窩蜂湧進廚房,眼巴巴的看著曹老爺子。
三人喝酒的時候,幾個小丫頭已經展開激烈的戰鬥,小筷子雨點一般落到盤子里,恨不得直接伸出肉呼呼的小手了。
午飯是在院子里吃的,按曹老爺子的說法是別有一番風味,菜不多,紅燒鱔段,豆瓣鯽魚,兩個青菜,再加一個鯽魚豆腐湯,都是用方雲這裏的材料燒制的,量很足,也許是看到小孩多,特意多燒了點。
但總感覺比曹老爺子少了點什麼韻味,這種感覺無法用言語表達,也許方雲浸淫廚道個十幾二十年,可以領悟到這絲精髓,大廚和頂級大廚之間,差的就是這絲精髓,勤學苦練沒用,這是天賦和悟性。
進了門,老李忍不住好笑的指著方雲說道:「我說你一個年輕人,一天到晚老頭子一樣,躺在椅子上像什麼話。」
老李大吃一驚,心都提到嗓子眼了,曹樂意的脾氣老李可是清楚得很,炒菜hetubook.com•com的時候最討厭的就是別人打攪他,這個時候就算一號首長打攪到他,他也敢揮舞著勺子吼上一頓。
方雲肅然起敬,不管哪個行業,那些頂級的大師總是讓人敬佩的,要想達到大師的地步,對本行業的熱愛,和幾十年的心血是必不可少的,說他們一輩子奉獻給自己的行業也不為過。
「嘎……」方雲有些轉不過彎,來農村做客,哪有客人下廚的道理,傳出去還不得被人笑死。
沒兩分鐘,方雲轉回院子,手裡提著一個網兜,笑呵呵的說道:「曹老爺子既然有興趣露兩手,那是我方雲的榮幸,別的不敢說,食材方面我肯定盡我所能,您看這些魚類還能入您老的眼不?」
「來來來,這家就是我經常跟你講到的方雲家了。」老李樂呵呵的帶著一個頭髮花白的老者,走進方雲院子,聲音裡帶著絲巴結討好的意味。
「曹老爺子,我敬你一杯,歡迎來到橋頭村。」方雲幫曹老爺子和老李倒上一杯酒,站起來舉杯道。
「太好了,曹老爺子看得起我這裏的蔬菜,是我的榮幸,請兩位在這等會。」咽了口口水,方雲兩眼放光,轉身就走,留下兩人面面相窺。
酒一入喉,曹老爺子忍不住大聲叫道:「好酒!果然好酒,跟這酒一比,我以前喝過的貢酒之類的簡直就是涼水。」
老小孩老李怪叫一聲,連忙加入激烈的戰鬥當中,老李的加入,讓爭搶更加的激烈。
「嗚,嗚。」小胖妹嘴裏塞滿了鱔斷,喜滋滋的點著小腦袋。