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嬌娘醫經

作者:希行
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第四卷 觀天 第九十三章 用心

第四卷 觀天

第九十三章 用心

「這是米線湯。」老四笑道,一面親自取過碗筷給二人各自舀盛。
已經半日了,這女子安穩的坐著,看著他的一舉一動沒有絲毫的不耐。
「娘子,這是豆腐成形的關鍵,娘子聰慧。」他說道,「但就算知道也不行的,放多放少才是要緊之處,多了……」
「果然不是。」她說道。
「八個錢就算是能賺了。」老掌柜伸出手說道,「我雖然給他錢,也不過是他的錢還他的錢而已。」
撈起最後一根米面,深盤裡只剩一點湯汁,飲完最後一碗酒,二人放下碗筷,滿意的吐口氣。
幾個面生的僕婦坐在廊下,見到她們忙笑著施禮。
孫才無奈接過,看著水碗,跟自己的完全不同,又忍不住嗅了嗅,一股奇怪又有些熟悉的味道。
孫才撇撇嘴。
僕婦不急不慌不咸不淡的笑著衝程嬌娘再次施禮。
孫才嘶嘶吸涼氣,又無奈。
這是,要趕她們走?
程嬌娘取過聞了聞,便遞給孫才。
「接著做吧。」程嬌娘說道,沒有再多說。
「反正掌柜的做主就是,我還是先把怎麼上酒菜練好再說吧。」他嘿嘿笑道。
這是什麼?
看著孫才將鍋中的豆漿舀出在盆中,拿起木棍攪拌,一邊取過一旁https://m.hetubook.com.com的水碗要滴入盆中,一直悄然無聲的程嬌娘開口了。
「京城果然物華豐美。」另一人笑道,一面招手叫會鈔,「我都迫不及待進京去好好見識一番了。」
大鍋中豆漿咕嘟咕嘟的冒泡,屋中的香氣散開。
婢女面色驚訝,打量她們,又看向屋內,只見幾個包袱擺放正中,屋中擺設已然和出去時不同。
「小店新開張,人還不知。」老掌柜笑道,一面想到什麼,解下一貫錢從中拿出幾個又塞給這個客人,「二位客官是行路的人,勞煩給咱們做個好,也好招些人氣來,辛苦辛苦。」
婢女將一個水碗捧過來。
「客官,湯來了。」他說道。
「半芹。」
「誰讓你們進娘子的屋子的!」她豎眉喊道,疾步過去邁進屋內。
「你再做一遍。」她說道。
想做什麼就做什麼吧,孫才悶頭忙碌,不多時就燒好了豆漿倒出來,吸了吸鼻子,揉了揉有些酸疼的胳膊,拿過木棍開始攪拌,當他再拿起水碗時,又被程嬌娘叫住了。
「喂足了料。」老五說道。
雖然不能賣身求的自在安穩,但陪著這娘子玩,多少也能賺幾個錢,先顧眼下生https://m•hetubook•com•com計吧。
屋門外的婢女忙應聲是,抱著一個紙包進來。
老四端著一個托盤過來。
「這次,放這個。」程嬌娘說道。
看著明顯毛光鋥亮,奔波疲態稍緩的馬兒,兩個客人更為滿意的點頭,踩著上馬石上了馬,二人又看了眼匾額。
「店家,菜食做的乾淨美味,怎的生意冷清?」他不解問道。
米線?
老四伸手撓撓頭。
客人哈哈笑了,做生意的人講究買賣交易,並沒有在乎老掌柜退回來的錢少,抑或闊氣大方擺手不要,而是伸手接過。
老四卻是不知道。
「慢著。」
做豆腐看起來容易,但是可不是隨便看兩眼就能學會的,這是要老手功夫的。
果然,被褥也好衣架也好都已經收了起來,几案也撤去了,筆墨紙硯書都不見了。
孫才扶著木架站著的手一滑,差點摔倒。
不過,自坐到這店中,樣樣皆新奇。
另一個從小爐上取下篩過的酒倒了一碗,大口了喝了,又忙忙的夾菜。
「拿來我看看。」程嬌娘打斷他的話,伸出手。
「四東家,咱們這一桌菜收多少才是賺錢?」他問道。
「行,娘子喜歡就好。」他說道。
孫才嘿嘿笑了。
「那hetubook•com.com行,那行,我可先說好了,這有一步不按我的來,可是做不出來豆腐的。」他說道。
但此時擺上來的肉菜,卻不似一般食肆所通用的加了菘菜蘿蔔等燉的大塊肉,而是不知何物烹炒的整齊肉片,其味香甜可口,二人不由連連下筷子。
孫才回過神,接著動作,不多時,又一塊豆腐壓上了石頭擺好。
一個客人沒有絲毫猶豫拿出錢給了,一面起身一面環視四周。
程嬌娘點點頭。
婢女愕然,又不可置信。
孫才被嚇了一跳,差點將碗扔進盆里。
「這是幹什麼?誰動娘子的東西的?」她喊道。
桌子上冷碟已經撤出,擺著兩盤熱菜,如今的肉菜橫豎不過是羊肉驢肉雞鴨,牛禁令不得食,豬肉上不得檯面,河蝦魚蟹京中甚少。
「倒啊。」婢女催促道。
「娘子,水是燒好的,我去拿衣裳換換。」婢女說道,一面邁進門,腳步不由一頓。
「太平居。」一個念道,笑著點點頭。
「讓你放就放。」婢女說道,「哪來的這般羅嗦。」
「這是湯餅?」兩人不由問道。
「明日就可以吃了。」他拍拍手說道,一面帶著幾分輕鬆看著程嬌娘,「這就是做豆腐了,要得不僅是手巧還是體力活呢和*圖*書。」
「一共一貫錢。」他笑道。
「再做?」他瞪眼問道,「娘子,這些豆腐不能久放,做來也沒人吃,畢竟是豆子,好好的糟蹋了。」
程嬌娘喊了聲。
天已經近傍晚。
倒是新奇!
「你這放的是什麼?」程嬌娘問道。
兩個客人看過來,見擺上來一個陶深盤,其下有燃著的火炭托地,深盤中還咕咕的翻騰,幾跟細麵線幾把嫩菜不時漂浮其上,香氣四溢。
程嬌娘沒有再說別的,和徐茂修等人告辭,坐車回去了,進門時周家已經燈火通明。
孫才坐在灶火邊,一面燒火,一面起身不時的撇去浮沫。
「可是,多賺幾個總是好的啊?」老四依舊不解問道。
屋子裡孫才已經將重石壓在豆腐上。
「一時不糟蹋,便永遠都糟蹋。」程嬌娘說道,一面接過婢女遞來的紙包,「你自管做吧,我不會讓你白做的。」
食肆不大,香氣傳到前廳,坐著吃飯的二人不由停了筷子。
老掌柜含笑過來。
孫才帶著幾分小得意又故作隨意。
「那可不行。」孫才搖頭擺手說道,「娘子,這可不是玩的,放什麼可都是有規矩的。」
「娘子回來了。」她們說道。
「店家,會做生意,好生意不用愁。」他笑道。
不知是酒氣還和-圖-書是飯菜的蒸氣抑或者吃得汗氣,對坐的二人紅光滿面。
孫才只得不情不願的拿過來。
二人催馬前行而去,很快遠去了。
他不由怔怔去想。
老掌柜不以為惱,嘿嘿笑了。
「娘子,這間屋子舊了些,眼看春季雨到,只怕不便,夫人讓修整一下,所以先請娘子到宅子里住,等修好了再搬回來。」一個婦人含笑說道。
「沒想到這麼個小店,吃食也是如此精妙。」一人笑道。
不愧是京城近郊,果然非同一般,兩個客人不由喜笑顏開。
果然不是什麼?孫才不解。
這邊孫才叮叮噹噹的又取了泡好的豆子磨,偶爾看一眼,見那女子不像上次那樣盯著自己看,而是使喚著婢女打水拿盆的不知在做什麼。
「娘子,此時也能吃了,漿子要不要嘗嘗?」他嘻嘻笑道,扭頭看一旁的女子。
老四和老掌柜親自送二人出門,另有一個弟兄老五已經帶著馬來。
「又做什麼好香?」一個嗅了嗅說道。
「行了,別把自己高看了。」婢女哼聲說道,將水碗遞給他。
「掌柜的,你為什麼要少收他的錢?」老四不解的問道,也不掩藏,坦率的就這樣問出來。
「想要多賺錢,便要捨得少賺錢。」他說道,「不貪多,反而能多得。」
老掌柜搖頭。
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