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我是勤行第一人

作者:光暗之心
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第264章 最毒的河豚肝

第264章 最毒的河豚肝

野生河豚號稱天下至味,這可不是開玩笑的,呂綠馨也沒比犬養二郎出息多少,吃了一片還想伸手,卻被蔡重九阻止住了。
「世人都以為金汁是糞水,其實大謬不然!」
望著眼前的兩盤魚生,評委們一個個眼睛放光。
都是一樣的野生河豚,又都是魚生、連蘸料都不需用的本味做法,咱們倒是省事,也不用換盤清口了,可以同時評定這兩份魚生。」
犬養靜齋沒有回答他的話,只是淡淡叫了聲:「二郎?」
「嗯,兩位試毒完畢就可以離開了。
否則,那可是『大大的』沒有趣味呢……
嚴一怎麼樣?算起來也是這些屆比賽中實力很強的華夏廚師了,結果還是輸給了他。
「當然是河豚料理。」
犬養靜齋微笑著看了看周棟:「周桑,不知道你的敢不敢繼續我們的比賽呢?
更何況,你在水箱中沒有得到最肥美的河豚,又能怪誰呢?
如果把蝦蟹之鮮比做最頂級的香水,那麼河豚之鮮就是處|子芬芳,唯有此香、最動人腸,唯有此味、最近天上!
「我怎麼會懷疑起『小師弟』來,他既然不阻止呂丫頭,那肯定是有百分之百的把握,我可真是老糊塗了!」
「嚯嚯嚯,疼啊!」
還注意方式方法……看來這位神秘的主評委套路更多啊?
這原本就是你的手法不如周棟選手,已經是輸了半籌。
見到連這些專業評委都露出一付作嘔的表情,老中醫大為不悅,解釋道:「此物是以連節大毛竹,以刀去除外青過半,再以磚附之,沉入糞窖,
更別說是危險性更大的魚生,現場醫護人員已經做好準備,如果真的出了問題,先灌金汁、後上各種手段,中西醫並用可以將死亡率降至最低。
美女主持人強忍著噁心道:「是的是的,我們都聽明白了,謝謝您老了。」這才算把這位激動不已的老中醫給請下了台去。
蝦鮮尖厲、蟹鮮橫蠻、這兩樣都是常人認可的鮮中代表,卻都沒有河豚魚那種醇正中和、由緩而廣、由廣而闊、渾渾然如自天上來的自然和勃勃生機。
就算要吃河豚肝,也要選https://m.hetubook•com•com擇最安全的人工養殖河豚,或者選擇毒性較弱的野生河豚!
「雖然我對自己做出的河豚料理有著百分之百的信心,可還是準備了最珍貴的金汁以防萬一。」
此物可是珍貴無比、價如黃金啊!」
眾評委都是點頭。別的選手比賽,因為食材不同、菜色有異,評委們也要在換菜時用清水漱口,免得影響判斷,
蔡重九畢竟是老行尊,和董其深、易知魚一樣,都是險而又險地避開了這場『舌腮之劫』,總算是沒有當場丟人,不過也是十分的糾結難為。
而周棟和犬養靜齋雖然擺盤不同,食材菜色卻無二致,倒是省去了很多功夫。
周棟似乎猶豫了一下,才對犬養靜齋笑道:「怎麼感覺犬養君是在唬我呢?
「竟是華佗神方,竹節金汁!
犬養選手如果沒有別的問題,就請主持人宣布比賽結果吧!」
聽老蔡這麼說,有幾名華夏評委好懸沒笑出聲來,
見周棟和犬養靜齋都沒有異議,蔡重九點頭道:「既然如此,就開始評分前的試毒環節吧……
鑒於犬養靜齋也有言詞不當、本身也存在過失,最後組委會給出的處理意見是同樣扣除周棟三十個基礎分。
「呵呵,我看犬養選手恐怕是對規則有所誤解吧……」
犬養二郎挺了胸道:「各位評委,我來試毒!」
他不惜被扣三十個基礎分也要挑戰周棟,是以為華夏廚師根本就不會料理野生河豚,周棟不接戰則銳氣大失、接戰則必敗無疑。
而河豚的美味,可不僅僅只是在魚肉部分,
這樣的河豚肝,就算你敢做,誰又敢試毒?誰又敢吃!
可你選擇的野生河豚,不僅是在產卵期附近,而且魚身色彩斑斕,顯然是最毒的品種!
「真的結束了么?請問易評委,今天比賽的內容是什麼?」
這三十位評委無論來自中西,都是美食家中最矯情的那一堆兒,
犬養靜齋指了指擺放在己方廚區的兩個玻璃瓶,
今天我們不僅要比料理的速度、比味道、還要比誰能夠最多地利用河豚!
犬養靜hetubook.com.com齋臉漲得通紅,大聲道:「我的要提出強烈抗議!
犬養二郎倒是微微鬆了口氣,按這位老中醫的說法,那用來生產金汁的糞窖是必須要用童男童女所出的大溺。
所以,也就理所當然地咬到了舌頭。
其泡製之煩、上奪天工也!其神效之著、更如仙出!
而且我們這些評委也看到了你用的河豚魚品質略差,雖然還夠不上比賽規則中的『食材差距』,卻也在評分時充分考慮到了這個因素,可即便是這樣,最後你還是輸了0.002分!
如果周棟沒有參加這屆比賽,最多代表半個華夏的懷良人究竟能不能應付犬養靜齋,那還真是不太好說。
什麼!
犬養用來擺成梧桐的黃瓜片也只是為使擺盤圖案更加完整美觀,根本就不是供人食用的,甚至為了保證河豚鮮美的原味,兩人連做魚生時常用的冰塊都捨棄掉了。
呂綠馨不甘後人,大步走到評委席前,也取了一片魚生放入口中。
一年後取出,尚需流水沖泡一日,取后,鑽開竹身,方有清液流出,是為『金汁』!
「雖然島國很讓人討厭,可也不得不承認,小龜兒中也有人才啊。」
「慢!」
更別說那如處|子乳肌般的細膩香滑、入口即化!
見到分數出現在電子屏幕上,美女主持才暗暗鬆了口氣,帥哥終於還是贏了:「各位現場和電視機前的觀眾,經過一輪激烈的比拼,我們的周棟選手以0.002分取得了這場比賽的勝利,成功進入決賽……」
「扣除三十個基礎分么,對此我沒有什麼意見。」
不愧是天下第一鮮啊!
這傢伙一定是瘋了吧?
不知道我解釋的夠不夠清楚?
周棟的做法確實讓組委會難做,香江畢竟是華夏的一畝三分地,親不親也是祖國人,那是真不想懲處周棟。
我要求大賽組委會給我和我的祖國一個說法,必須要懲處華夏周選手這種極端惡劣的行為!」
而且這一線勝機,還是因為周棟『搶到』了那條最大最肥美的七星豚,其實更多的是食材之功,並不是周棟的廚藝贏了犬養靜齋。
蔡重m•hetubook.com.com九笑道:「沒錯,你說的規則是有,可那是指鮑魚對鯉魚、魚翅對粉條那種程度的食材差距。
犬養二郎強壓住心中恐懼,重重點頭道:「我的,願意為大人試毒!」
瓶中隱隱有青黃色的汁液微微蕩漾,卻不似想象中有很多漂浮物在內,而是汁液清亮透明,仿如最上等的飲品一般。
如果你怕了,也沒有關係的,只要你替我告訴這些尊敬的評委,今天的勝利者,是我!」
犬養靜齋笑道:「各位評委似乎忘記了我和周桑的約定,
靜齋大人果然沒有欺騙我,美少女的大溺可是非常珍貴的東西啊!在島國,那是非常非常有錢的傢伙才能享用得到的!
此為神仙盤中物、凡人只得拚死嘗!
犬養靜齋對這個處理結果也表示滿意。
我的知道,河豚最美味的,可是它的肝臟!
平常的美食別說讓他們誇幾句,能甩個笑臉那就算不錯了,可在評定這兩盆河豚魚生時,卻有至少十名評委咬到了自己的舌頭,還有十名捂著腮叫疼……
「二郎,你是好樣的,是真正的大島國武士!」
也便是說,你已經默認了這些河豚是同等食材,所以就不再適用這個規則。
可比賽就是比賽,周棟當眾侮辱犬養靜齋,也確實是嚴重違反了比賽規則,按說應該被當場取消比賽資格。
在這種國際性大賽上直接開地域黑應該是不怎麼合適的,可這些華夏評委就是看得舒心無比。
蔡重九強忍笑意,面色『嚴肅』地『警告』周棟道:「周棟選手,請注意方式方法,你這樣做可是要被警告的,如果情節嚴重,甚至還要被扣分!」
犬養靜齋忽然打斷了美女主持,對著評委席深深一躬道:「各位尊敬的評委,你們的恐怕忘記了比賽評定規則!
華夏周選手既侮辱了我,也侮辱了我的國家!
「不錯,比賽內容是河豚料理,那麼只要是與河豚有關的料理,都應該算做是比賽內容!」
董其深易知魚交換了個目光,心中都是暗暗警惕。
雖然迫不及待的想吃到最頂級的野生河豚,命還是比較重要的,就算是加熱烹煮后的河豚m.hetubook.com•com魚也要由廚師首先試毒,這是行規。
你說得再是天花亂墜,也還是噁心呢。
「哎呀!」
世人卻道此乃糞水催吐,卻不知此物正有解毒之神效!」
你不會是瘋了吧!」
評分也證明了兩人的擔心,最後周棟和犬養靜齋的得分是9.752對9.750,周棟竟然只是高出了0.002分。
這樣可不好啊。
那些來自西方的評委還罷,東方世界的評委們聞言無不變色,
這是現場很多人的心聲。
所以,我還有一道野生河豚肝料理,需要一定的時間烹制!各位評委又怎麼可以現在就宣布我輸掉這場比賽?」
你們兩個剛才所用的河豚,都是你主動提供的,
評委們迫不及待地夾起兩人所做的魚生,放入口中慢慢咀嚼,一張張臉上都是無比享受的表情。
何也?蓋為天然造物、乾坤精華所成!是以價值極昂!
組委會臨時高薪聘請的老中醫親自上前檢驗,不僅打開瓶蓋嗅過,甚至還用指甲蓋挑起一滴,放入口中細細品味,眼中儘是迷醉的神色。
甚至就眼下的這場比賽,都很難說周棟是穩贏的。
周棟和犬養靜齋的河豚魚生都是不用任何輔料和蘸料的,
這次香江美食大賽看似華夏廚師蓋壓群倫,其實說到底還是周棟的光彩太盛,這才令大家忽略了別國選手的實力。
各位應該都看到了,周桑搶到了大大的那條河豚魚,我的卻是小小的,這很不公平,所以我應該得到加分!」
「怎麼,你還有什麼話要說么?」
如果不是有周棟出場,恐怕這一個犬養靜齋就夠華夏廚師應付的。
嗯,要我看……既然犬養君要玩兒,那我們不如就玩的大一些?
好險啊!
蔡重九哈哈一笑,盯著兩人看了幾分鐘時間,才放心點頭道:「各位評委可以開始評分了,
「胡說!明明你們兩個已經做了河豚魚生,評委們也都品嘗過、並且給出了分數,怎麼叫還沒有結束?」
犬養二郎更是面色蒼白、身體都在瑟瑟發抖:「天照大神啊,靜齋大人果然還是要走出這一步了啊,請保佑我吧,大大的!」
「你要做河豚肝!」https://m.hetubook.com.com
「要做出這樣頂級且純粹的魚生,恐怕也只有天下第一鮮的野生河豚才可以吧?」
說完大步走到評委席前,從犬養靜齋的魚生中夾了一片河豚魚生塞進口中,稍一咀嚼,立即沉醉在這天下至味中,忍不住就要再去取食。
「不!蔡主評,我的還有話說!」
兩位選手,你們的試毒人選有了么?」
哪想到周棟卻是個行家裡手,心裏早就在暗自後悔了,現在兩人回到同一起跑線上,就算這盤河豚魚生贏不下周棟,他也還有壓箱底的絕活兒可用,不怕拿不下這位華夏勤行的年輕天才。
蔡重九不禁色變:「犬養選手你應該知道,河豚身上最美味的雖然是肝臟,可最毒的也是肝臟,所以很少有廚師敢動這個心思!
犬養靜齋一臉笑容,似乎胸有成竹。
蔡重九心中微怒,這個犬養靜齋也太不知進退了,
最狠的都見血了!
董其深和易知魚見是她出面試毒,雖然有些疑惑周棟的做法,但看周棟一臉平靜的樣子,也就釋然了。
換了任何一種頂級食材,就算口感再好、味道再是如何的香濃,你終究還是能夠感受到自己的舌頭在哪裡,可這野生河豚肉一旦入口,那就真的找不到舌頭在哪裡了……
如果繼續吃下去,我們這些評委可就不夠分了啊。」
其糞為童男或童女所出也,蓋因童者最潔,雖大溺而不污!
「呵呵,我的要說的是,這場比賽還沒有結束!」
周棟點點頭,這樣再好不過,贏也要贏的犬養靜齋心服口服,免得被人說他是佔了三十個基礎分的便宜。
按照規則,選手所用的食材本身如果有差距,使用小小食材的一方應該得到加分!
難道非要改變評委的決定,變成你贏才對么?真是豈有此理!
易知魚聞言大怒,沒等蔡重九開口,搶先喝斥起了犬養靜齋。
說實話,這兩人做菜的速度、擺盤、刀功和味道,都是在伯仲之間,如果一定要分出個好壞,周棟那盤也就是略勝一線。
「哈一!」
還有那德國豬王、思密達的車再熙……哪一個不是優秀的廚師?結果不是因為運氣不好,就是遇到了周棟一脈。
爾乃蠻夷!
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