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蘇廚

作者:二子從周
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第九百九十七章 摸螺螄

第九百九十七章 摸螺螄

「我們昨天就做完了!」
「其實只要我們留心觀察,就會發現河蚌里還有一樣好東西。」
「來我們挑開它……看,這裏就是河蚌的內層,你們摸一摸,是不是非常的光滑?」
「東漢末年,天下大亂,那裡有個占人名叫區連的,殺害縣令,自稱國王,成為林邑國。」
這長輩當得,慫恿小朋友下水溝,扁罐和王彥弼對視一眼,都充滿了興奮的神色。
說完將河蚌剖開:「看,貝類在這裡有一層囊膜,如果沙子進到了裡邊,貝殼被沙子磨得不舒服,就會分泌出一種東西將它包裹起來,使之變得圓潤,久而久之,就孕育出了貝殼裡邊的珍珠。」
「但是我們知道了珍珠的成分和珍珠層的成分是一樣的之後,就可以用砂紙將貝類的這一層磨取下來,一樣能夠得到珍珠粉。」
漏勺沒看到媽媽就要哭,蘇油從書包里摸出一個黃銅鏤絲的金屬球:「漏勺看,爹爹給你帶什麼回來了?」
蘇油發現現在的玉奴和趙老頭養木盆里不一樣了,背殼足有斗碗那麼大,還背上了一背的綠毛,在水裡的泳姿飄逸得很。
「哎喲早說啊!」蘇油頓時手癢想要溜號:「我這就拿漁具去!」
「不行!」王彥弼將蘇油m•hetubook•com.com攔住:「做操!」
「所謂的蜃灰,就是用海中的螺貝殼用火燒成粉末,調成泥漿,和我們刷牆用的石灰漿成分是一樣的,這也是當地百姓因地制宜,用那裡特有的材料搞出來的生產物資。」
「那河蚌我們放掉?」
水溝里的水很暖和,蘇油也懶得上岸換衣服了,給倆孩子將衣服扎到腰上:「下來下來,我看到還有個大河蚌!」
八公笑道:「用不著你,就在出水口那裡下一網,其它塘的魚乖乖就會入網,方便得很。」
王彥弼聽得口水都快流出來了,小蘇叔叔說的這些,壓根都沒有吃過。
這是馬槊的戰法,蘇油也不懂,不過他知道蜻蜓切的矛頭其實只讓小石頭耗工半年,而那根黑不溜秋的杆子,卻耗了兩年半才裝配起來。
扁罐從青苔里摸出一個大田螺,丟進爹爹的袋子里:「爹爹這話沒全對,我們家玉奴就不冬眠,八公說這是因為它生活在暖水塘里,感覺不到寒冷,所以也就不會冬眠了,一年能長外頭烏龜兩年的個頭。」
「後來林邑國就成了占人的一個國家,城池用磚砌成,外面塗抹上一層蜃灰。」
「不過現在不是時候,得等到三月,https://m•hetubook•com.com苜蓿長出來,掐下嫩芽,就是草頭了,那時候的河蚌最鮮美,一起烹飪,就是一道好菜。」
扁罐倒是隨意,八公從來不管他這些,反而活得健健康康的。
王彥弼問道:「它也能吃?」
「是嗎?哈哈哈爹爹又錯了,八公是對的,任何事情都有特例。」蘇油化解著尷尬:「玉奴就是烏龜裡邊的特例。」
「我的個去!」蘇油嚇得一屁股坐到了溝里:「蛇!你們小心躲遠一點!」
吃過飯一大兩小便來到了引暖水的溝旁邊。
扁罐和王彥弼笑得前仰後合:「哈哈哈哈這是玉奴了!爹爹原來是膽小鬼!」
漏勺立刻被這亮晶晶的東西吸引了注意力,將金屬球在地上一滾,金屬球裡邊的絲簧被內部一個金屬小球在滾動中隨機撥動,發出叮叮錚錚的聲音,讓漏勺興奮地搖搖晃晃追了過去。
王彥弼也拉蘇油的手:「叔叔叔叔不能偷懶,姨媽說你肯定要貓懶覺,要我們看好你!」
扁罐也幫忙:「今天是老師休沐,我們不用去學校,一會兒你還要好好陪我們玩!」
三個人沿著水溝將田螺,河蚌都給收拾到蘇油帶來的一個麻袋裡,足足搜颳了十多斤。
王彥弼也抓到一和圖書個大河蚌:「叔叔,這個要嗎?」
當夜石薇就住在了蜀國公主別業,而蘇油則帶著倆娃回到了石家莊子。
蘇油點頭:「要。」
蘇油說道:「當然,兩浙路有一道酒烹河蚌草頭,那滋味能鮮掉眉毛,不過汴京城裡沒人會做,導致河蚌多得不行。」
尉氏的暖水是鈣泉,十分的清澈,得是池塘入水口那裡的田螺才長得又大又肥。
「珍珠粉可以入葯,可以做成你們的娘用的化妝品,這樣就將本來毫無用處隨手拋棄的貝殼利用起來,而不用再浪費珍貴的珍珠了……」
「這不對呀這,周末的作業怎麼能和平時一樣呢?」
石薇不在,蘇油便想偷懶,結果自鳴鐘約莫響過五點,兩個孩子就跑到了他床上來。
蜀國公主要是知道蘇油正在把孩子往溝裡邊帶,怕不得當場舊病複發。
其實蘇家莊子上好些東西,他以前也沒有聽說過,但是都很好吃,比如胡蘿蔔,花菜,高筍,水梨,米花糖,桃片糕……
平正盛已經和張二打了幾仗了,現在兩人一人橫騎著一條條凳,張二拿著一根長棗木棍,在教他如何在馬上使用蜻蜓切。
乳娘就是莊子上獨腿張二的婆姨,說道:「沒關係,漏勺都是我在帶,孩子身體壯,讓www.hetubook.com.com他玩夠了能一覺睡到大天亮。」
蘇油這才偷偷鬆了一口氣,對乳娘說道:「今晚薇兒不會來,就麻煩你了。」
鍛煉結束才是刷牙洗臉吃早飯,然後就見蘇油取過一個魚簍來:「扁罐,彥弼,我們去暖水溝里摸螺螄好不好?」
蘇油雖然雜學一堆,但是在這個技能點上完全是空值,只好望漏勺興嘆,讓乳娘來負責。
將石板掀開,暖水在溝里流淌,溝里有大大小小不少的田螺。
「太不友好了!一點不如木客!」蘇油對著水中的綠影揮了揮拳頭:「剛見面就嚇我一跳。」
一大兩小一邊摸螺蚌,蘇油一邊給他們灌輸知識:「南海日南郡,西漢設有一個象林縣,書上稱為象林邑,後來慢慢簡稱林邑。」
蘇油見王彥弼饞嘴的模樣,說道:「一會兒給你們做一道田螺,也是很美味的。」
「好!」王彥弼瘋狂鼓掌,這麼好玩的事情,他平日里只有看著莊上娃子們做,自己最多在一邊拎簍子的份。
「這一層內層,就叫珍珠層。」
今天的蘇油覺得自己很爭氣,因為他只比扁罐他們少跑了一圈半。
說到打魚蘇油感覺全身都是勁頭,頓時樂得見眉不見眼:「那等我送扁罐和彥弼上學回來幫你。」
「好好好……」和圖書蘇油只好妥協,轉眼又批評:「玩什麼玩,功課做完了?」
扁罐直接掀被子:「爹爹起來跑步了!」
扁罐倆小子拒絕回答這無理的問題,蘇油被孩子們拉著來到操場上,只好開始了晨練。
「珍珠本身是藥物,但是因為珍珠非常昂貴,很多老百姓用不起這個葯。」
「不過這口暖水塘里有條螺螄青,估摸得有四十來斤,你要是有本事兒將它打上來。」
一塊大石頭擋住了水道,蘇油準備將它搬開,結果那東西猛然一動,伸出了一個白色的蛇形腦袋。
玉奴一點都不怕人,只是被蘇油打擾了有些不高興,伸出爪子從蘇油濕漉漉的褲腿上爬了過去,然後進入池塘不見了。
一邊摸螺螄蘇油還一邊給小朋友講解:「烏龜屬於爬行動物,爬行動物到了冬天就會找一個暖和的地方,開始冬眠……」
跑完步回來,見到八公在家門口那口池塘邊轉悠:「其它幾口塘都上凍了,今天得打魚,全都擠到這口塘來了。」
沒辦法了,蘇油只好爬起來,穿好衣服推門又是一個激靈:「又降溫了!」
「也不用放掉了,可以拿去餵雞,餵鴨子,蚌殼的成分和蛋殼的成分是一樣的,因此雞鴨要生蛋生得好,補充一些蚌殼粉在飼料裡邊,也能長得健壯,愛下蛋。」
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