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「小慧，你有什麼感覺？」羅耀微微一笑，向宮慧詢問道。

「我們現在只是普通的食客，待太長時間，會引起對方的懷疑的，尤其我們是生面孔，假若這個『尚之味』真有問題的話。」羅耀解釋道。

「環境挺不錯的，面的價格也不貴，普通人也能承受，就是不知道味道如何。」宮慧道。

「這個倒沒有。」老蔡訕訕一笑。

麵條做的好吃，一個是麵條本身的勁道，還有一個就是湯和醬，面好，如果湯好，醬料實在。

周圍的木製的牆壁上，掛著四君子的竹雕圖，給人一種雅緻的感覺，確實有些賞心悅目。

送走老蔡，羅耀當即一個電話打給了沈彧，讓他幫忙去警察局調當年「孟紹原」一家大火案的卷宗。

尚真一個外省人，就算以前開過麵館，但在山城，老百姓的口味是不一樣的，一開始生意做不好是可以理解的。

晚些時候，有關「孟紹原」家中起火，一家人全部被燒死的相關卷宗就到了羅耀的案頭。

「謝謝先生和太太。」夥計開心道。

「那你明天去吃一下，回來把你的感覺跟我詳細的說一下。」羅耀吩咐道。

「沒有湯麵嗎？」

「我也不知道，反正直覺告訴我，如果咱們不能發現這個跟郭明傳遞消息的人，那問題就出在『尚之味』麵館。」羅耀道。

還好點的是「少辣」，不然，真沒辦法進口。

「尚之味」的老闆姓尚，單名一個真字，大約三年前來的山城，他一個外省人，居然在山https://m.hetubook.com.com城開了一家具有山城特色麵食的飯店，還贏得山城的口碑，確實不簡單。

「老蔡能行嗎？」宮慧有些懷疑，羅耀這推測有些太過神經了，怎麼從查「日諜」，變成了查「面」了。

「站長，我是第一次去吃這個『尚之味』的面，但是給我的感覺，它很像是我之前吃過的，是我一位老友做的，但是他人已經去世兩年多了。」老蔡說道。

「他姓孟，叫孟紹原。」

「去把老蔡叫來。」

黑色的大海碗，裝了差不多有四分之三，七八塊肥腸均勻的鋪在面上，鮮紅的辣子，還有碧綠的青菜，那熱氣把香味都頂上來了。

羅耀點了點頭：「來這種麵館吃飯的，大部分都是熟客，咱們可是生面孔，就算咱們把山城話說的再溜，有經驗的人還是能聽出來的。」

「尚之味」是一家麵館，來這裏的人自然是吃面的，這條街挺繁華的，自然客人是少不了的。

「老蔡，你叫他來幹什麼？」

老蔡的效率還是很高的，第二天下午就過來找羅耀了。

店家還真會做生意，還給送了一盤涼拌的乾絲，這可是算是物超所值了。

看羅耀低頭猛「嗦螺」麵條，宮慧不禁懷疑他以前是不是沒吃過麵條，這有那麼好吃嗎？

「孟紹原，好，我記住了，謝謝你，老蔡，這事兒，你不要跟任何人講。」羅耀叮囑一聲道。

難道比老北平的雜醬面還好吃？

「給我們來兩碗https://www.hetubook.com.com面。」

「知道了。」

「是，站長。」

「如果他是自己琢磨出來的，那他的生意應該漸漸好起來，而不是一下子好起來，這很奇怪……」

「我加肥腸，小慧，你呢？」

羅耀和宮慧來的時候，麵館內上座率差不多有一半兒，生意相當不錯。

「您二位一共消費八毛。」

「我剛才觀察了一下，按照夏飛的描述，郭明吃面坐的位置，非常巧妙，背對著門口，從外面根本無法觀察到他的動作，而在麵館座位寬裕的情況下，一般人都不願意去坐那個位置，如果『尚之味』就是他們交換情報的人，那麼在他之前去吃飯，坐在那個位置的人就非常可疑，可通過我們的監視和觀察，並沒有發現可疑的人。」羅耀道。

「二位，你們的麵條來了，小店還奉送一盤兒乾絲，兩位請慢用。」說話間，夥計就已經端著熱氣騰騰的面過來了。

重要的是，這裏面收拾的非常乾淨，完全沒有一點兒路邊小麵館的感覺。

這個過程讓羅耀感到好奇。

「這個『尚之味』有三個月生意很慘淡，幾乎沒什麼人光顧，突然生意就變的好起來了，麵條的口感和味道都變的不一樣，十分的受歡迎。」羅耀與宮慧坐下來，分析「尚之味」的資料。

「我這位老友擅長做面，祖傳的手藝，傳男不傳女，只是到了他這一代，只有一個女兒，就想著招一個上門女婿，把這份手藝傳承下去，聽說找了一個，但是不幸的是，和-圖-書兩年多前一場大火，全都都葬身火海了，一家人都沒了，這傳承也就斷了。」老蔡道。

香！

「好。」

不過吃上第一口后，宮慧發現還真好吃，吃的自己都停不下來了，就是她是北方人，不太適應南方的這種麻辣。

老蔡似乎欲言又止。

「怎麼樣，老蔡，吃了『尚之味』的面，是什麼感覺？」羅耀問道。

「好吧，我去看一下，老蔡睡了沒。」

「給我加牛肉吧。」宮慧想了一下道。

這可是吃飯的技藝，輕易不傳外人的。

……

「站長，您找我？」老蔡還以為發生什麼大事兒的，趕緊披著衣服跟宮慧過來了，說話透著小心。

和面是技巧的，熬湯更是有秘方的，要做一碗好面，可不是那麼簡單的，很多都是傳承下來的。

「加青（多加青菜），少辣，不要放香菜，蒜可以來點兒。」羅耀有囑咐一聲，一揮手讓夥計下去了。

前後不到二十分鐘，羅耀和宮慧就從「尚之味」麵館出來了，宮慧不解：「咱們不是來查探一下這個『尚之味』的底細嗎，怎麼這麼快就出來了？」

「站長，您是不是覺得咱們的麵食不好吃？」老蔡一聽，心裏立馬犯嘀咕，有些惴惴不安的問道。

但是進去之後，空間可就不小了，得有四五十個平方，這在現在寸土寸金的東水門古街確實相當難得。

……

「哦，你詳細說說。」羅耀一聽，頓時來了勁了。

「行吧，反正，我會盯著的，一有什麼情況，第一時間通知你。」宮慧點了點頭，hetuｂoｏｋ•com•ｃom「早點兒休息，別熬夜了。」

「如果不是外面的人，那就是裏面的人了，比如店裡的夥計，點餐的時候肯定是要接觸的。」

「先把這家麵館的來歷調查清楚。」

但是他是怎麼就很快掌握了山城人的口味，還做出了地道了「小面」出來了呢？

「你去吃過沒有？」

「或許，他一朝開竅了呢？」

當時水東門街房子價格並不貴，尚真花錢盤下了現在「尚之味」的門面房，一開始生意也不是很好，後來經過研究，改良，尋師拜訪學習，這才有了今天的「尚之味」。

這個傢伙難道天生在這方面有這樣的天賦不成，還是，他找到了什麼秘方或者秘訣之類的？

麵館的來歷很好調查，基本信息都是公開的，晚上，資料就放到了羅耀的辦公桌上，效率算是非常快的了。

不能怪辦案的人，這個案子沒有苦主，警察自然沒有追查下去的壓力和動機。

「明白。」

羅耀掏出一張一塊的法幣遞了過去：「剩下的兩毛不找了，算是給你的小費。」

「昨天那個郭明是白班，今天應該是夜班了，咱們其實應該在他那個時候過來的。」宮慧埋怨道。

老蔡聞言，這才放下心來。

「這家麵館不錯，小慧，咱們以後得常來。」羅耀吃完麵條，掏出手帕一擦嘴，把夥計招了過來，「夥計，結賬。」

而沈彧剛好又有了蹭飯的機會，反正在庶務科，他的工作並不是太繁忙，能有機會查案，他當然不放過了。

「知道，那家麵館一開始生意不怎麼樣m.hetubook.com.com，後來不知道怎麼就好了起來，過去吃的人還挺多的。」老蔡點了點頭。

「老蔡，水東門街有一家『尚之味』麵館，你知道嗎？」

亮堂，採光也好。

「怎麼了，老蔡，你儘管說，不要害怕。」羅耀看得出來，老蔡似乎心中有什麼顧慮，不肯說話。

那必然是一碗好面。

在這麼一個麵館吃飯，那還真是能把品味和心情一下子提上去。

「老蔡是本地人，又是廚師，他應該知道一些我們不知道的事情。」羅耀很認真的吩咐道。

一樁失火案，在外人看來，似乎並沒有什麼蹊蹺之處，可羅耀只是翻看了一遍，就發現了許多疑點。

這對軍統來說，不過是小事一樁。

宮慧那碗加了牛肉的也差不多，看著就有食慾。

「老蔡，你這位老友叫什麼？」

這個時間點剛好跟郭明回山城治喪差不多，但具體什麼時間就不太好查了。

選了個不錯的位置坐了下來。

麵館門面不大。

「你是說，這個尚真有問題？」

「有，有，湯麵兩碗，這加點兒什麼？」夥計忙道。

羅耀苦笑一聲：「老蔡，你想多了，這是我調查的一個案子，需要你幫忙，我對食堂沒有什麼意見，但是這件事你得保密，不得對任何人講。」

「記住了，就是叫你吃面，吃完就回來，別緊張，明白嗎？」羅耀提醒道。

「那您是干熘（干拌面），還是提黃（麵條偏生硬）？」

「先生，太太，您二位吃的什麼？」青衣小夥計，快步跑了過來，一甩肩膀上的毛巾，把桌子擦了一遍問道。