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倒過鍋來把烤好的雞蛋糕倒出來，冷卻一會兒，就可以吃了。

大約烤制了四分之一個時辰之後，楊懷仁取出鍋來，蓋子打開，一股誘人的香氣就飄散了出來，讓聞到味道的眾人紛紛忍不住吞咽了一嘴口水。

可楊懷仁忙活了一下午，又和面又燒爐子，光壓制這種活，就十分耗費體力，胳膊早已經酸痛難耐。

嘉王爺怕王妃的事情，官宦貴族圈子裡也都知道，只不過他身份地位特殊，沒人敢笑話他罷了。

一個皇帝，一個王爺，再加上一個大將軍和一位武舉人，彷彿按身高列隊一樣，流著口水等著分雞蛋糕吃，場面可謂既奇葩又好笑。

河豚魚膾是肯定吃不上了，不如我弄兩樣新鮮玩意出來，讓你們換換口味。」

楊懷仁一邊分著蛋糕一邊板著臉說道：「你沒有東坡先生那點墨水，你一個粗人，難道還想給我作首詩不成？

甚至懼內這個詞，在這個年代有了它的專屬名詞，叫「季常癖」。

魚與熊掌不可兼得，m•ｈｅtubook•cｏｍ.coｍ趙煦和趙頵覺得，既然沒有魚，有熊掌也不錯。

而北宋最出名的妻管嚴，非陳季常莫屬，河東獅吼的典故大家都知道，但是這個故事里其實還蘊藏著個大道理，那就是交友不慎毀一生。

打蛋清的過程中，蛋清打勻時要加一勺細砂糖，接下來就用用力快速攪動了，蛋清打到起泡，再加第二次細砂糖，然後一直攪打到整個蛋清全部成了白色泡沫狀，以能夠不加外力而立起筷子來為準，這時才算完成。

中國古代，有「妻管嚴」這種病的名人還真不少，從春秋時期的著名勇士專諸，到唐朝的宰相房玄齡，從漢高祖到隋文帝，都是懼內的名人。

不過趙煦好不容易明天旬休不用上早朝，借了去皇叔家的借口才偷偷跑出來，又顛簸了三四十里地路來到楊懷仁的莊子上，如果吃不到點什麼新奇的美味，那也太虧了。

看到楊懷仁拿出他的柳葉兒刀來切雞蛋糕，趙煦，趙頵和游師雄hetubook.com.com很自覺地排著隊站在楊懷仁身後等候，李黑牛雖是個武舉人，可這院子里就他身份卑微，他只好站位隊尾。

疼老婆是一個男人最優秀的美德，懂不懂？不懂你可以向嘉王請教請教。」

趙煦和趙頵大老遠跑到楊懷仁的莊子里來，目的很明顯，就是一個字，吃。

但是偏偏蘇東坡碰巧碰見了，還作了首詩繪聲繪色的描畫出陳季常怕老婆的那一幕，以蘇東坡的知名度和影響力，這首詩被他的學生們競相傳誦，沒多久滿天下人就都知道了陳季常是個怕老婆的主。

「聽說楊兄莊子里有個溫泉魚池，魚池裡養了不少河豚，不如今晚上就吃河豚魚膾如何？」

做雞蛋糕的方法很多，因為沒有現代那麼方便的設備，只能利用現有的器具做家常的一種，而無論用那種方法，最關鍵的就是整個過程不能沾水。

楊懷仁可不在乎，輕鬆轉移了目標，心中偷著樂道：哥輕鬆一句話就能找到個背鍋俠，雖然說起來這麼做和*圖*書不太地道，但是哥是有原則的，寧做損人的，也不能做被損的！

他喚來了院門外的兩個丫鬟，吩咐她們一份送到了后宅里，給家裡的女眷們先嘗嘗鮮，第二份吩咐送去給莊子里的管事們，算作犒勞，最後才把剩餘的一份又切分成了五份，五個大男人，正好一人一份。

「老游啊老游，你說這話是啥意思？」

趙煦仰著腦袋把話說得雲淡風輕，十足的皇帝范兒。

用麵粉篩，往蛋黃液中篩入大約所用雞蛋總重量三分之一的細麵粉，把三分之一打到發泡的蛋清也加進來，攪拌均勻。

最後把攪拌好的麵糊全部倒入剩餘的發泡蛋清中，翻拌至均勻，楊懷仁取出他特製的平地圓筒形原來用做熬湯的湯鍋，先在湯鍋底部抹一層黃油，先把鍋預熱一下，然後把麵糊倒入鍋中。

「徐兄你看我現在胳膊發顫手發抖，我宰殺的河豚，你敢吃嗎？

「既然徐兄和趙兄來了我家莊子，作為主人，總不能讓你們空腹而歸，必須得讓你們大飽口福，wwｗ•hｅｔｕbｏok.cｏｍ.ｃom好一盡地主之誼，也省的你們說我楊懷仁摳門。

「哎呀，我說小子，老夫千算萬算，就是沒算到你小子竟然是個懼內的人啊，哈哈，你說你學誰不好，偏偏去學河東獅裙下的陳季常？」

上爐之前他把鍋往地上輕輕摔了幾下，目的是震出糊糊中的氣泡，然後加蓋密封，放到火爐里跟剛才沒有烤糊的餅乾差不多的位置，固定好了就可以了。

你可千萬別說你敢，你敢吃我還不敢給你做呢！哥們剛成親，大把好日子等著我呢！」

其實怕老婆這種事，關上門在自個兒家裡玩玩跪搓衣板的遊戲，博得老婆一笑，是既陶冶了情操，又添加了生活情趣，只要外邊人不知道，作為大老爺們，也沒什麼好羞臊的。

游師雄早饞的不行，聽楊懷仁先把第一份送去了后宅里，就吹著鬍子對他嘲笑起來。

楊懷仁不是陳季常，游師雄也不是蘇東坡，楊懷仁絕對沒有半點要取代陳季常大宋第一妻管嚴地位的意思。

楊懷仁也想到了這一點，摳了摳www.hetubook.com.com腦門子，又有了個新主意。

蛋黃是先加一勺細砂糖，然後慢慢打勻，接下來往蛋黃液中加一勺黃油，照例輕輕打勻，然後加入兩到三勺鮮牛奶，攪拌均勻。

陳季常這個大損友，便是當代的文壇領袖蘇東坡。

蜜汁熊掌這種名菜，楊懷仁自然會做，可惜沒有最重要的材料熊掌，眼前就有麵粉，莊子里有正在下奶的母牛，烤爐也點上了，不如就做點雞蛋糕。

可偏偏分蛋糕的人分的不公允，差不多一尺多見方的一大塊雞蛋糕，被楊懷仁分成了三份。

先用三根筷子分開，並列著來攪打蛋清。沒有打蛋器，手動攪打的過程是十分累人的，幸好楊懷仁有黑牛哥哥這個好幫手。

趙煦想想楊懷仁說的有道理，畢竟他的身份太特殊了，就算是微服出宮，也是有一隊大內侍衛偷偷跟著，貼身的內侍蘇桂更是形影不離，要吃點什麼東西，也是要蘇桂親自試過了沒事，才讓他這個官家食用。

四五個雞蛋，打出來把蛋黃好蛋清分離，分別盛放在兩個乾燥的大碗中。