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她出身丐幫，而丐幫從來是鼓吹民族大義為幫派宗旨的，他們向來不喜歡外人，契丹人，西夏人，還有別的歪果仁，他們都不喜歡。

關鍵還是做這道菜的那個大廚，如何用鹽，來把不同的食材來融合。

作為這個民族的一份子，楊懷仁是驕傲的。在這個民族的飲食文化里佔據一席之地，就讓楊懷仁有點飄飄然了。

這就是楊懷仁的難題了，雖然沒有皇帝般的後宮佳麗三千，但五個媳婦兒，讓他做到雨露均沾，還真不是件容易的事情，今天晚上去哪兒睡覺，就是個難以抉擇的事。

所以說炒菜很簡單，也很難。

楊懷仁想到的是一個人融入到一個家庭里，有點類似於炒菜的時候，把配菜或者配料加到一鍋菜里，加的好，讓菜變得更美味，加不好，壞了整鍋菜。

簡單在於誰都能試著去做一道菜出來，難的是做出來的菜能好吃。

看著一家人和睦相處的樣子，楊懷仁深有感悟，特別是hetubook.com.com對待鬼姐，這個當下在宋人眼裡還是個外族人的新人，楊家上下並沒有對她產生明顯的排斥情緒。

一頓飯吃完，楊母便催著楊懷仁去沐浴休息。

對一個嬰兒來說，的確是在他六個月大之前，是不能吃鹽的，因為嬰兒的腎功能還沒有發育完全，如果攝入的鹽分過多，會影響孩子的腎臟發育，嚴重的還會引發更嚴重的疾病。

在這樣的環境熏陶之下長大，蘭若心內心裡不喜歡藍眼珠子的鬼姐，似乎順理成章。

兩個大肚婆是不用考慮了，她們倆如今屬於楊府的重點保護對象，楊懷仁要做的是白天多陪陪她們就好，晚上的事，她們現在免稅。

楊懷仁覺得，也許他莫名其妙來到這個年代，便是上天安排他來當一個大廚的，做菜的大廚，同時也是經略天地的大廚。

鹽和食材是如何融合的，並讓食物便的美味的，涉及到太多的物理和化學的原理，不多贅www.hetubook.com.com述了。

但楊懷仁覺得這都是其次，蘭若心的不滿，更在於楊懷仁出門一趟，便領回來一個新媳婦，前一次是鐵香玉，這一次是鬼姐。

但鬼姐對她來說，要讓她像接受鐵香玉一般去接受，就有點難了，不過至少眼下來看，蘭若心只是沒有刻意找鬼姐說話示好而已，也並沒有變現出厭惡或者排斥的感覺。

這就需要鹽來幫助它們融合了，鹽把不同的食材，以及不同的配料中的味道激發出來，然後用它獨特的方式，讓這些味道融合成一種讓人能夠產生愉悅感的美味。

大家被大官萌萌的樣子逗笑了，小魚兒見哥哥吃到了好東西，也撒嬌似的也要吃，蓮兒也把她抱了過來，讓他們小兄妹一起享受路蛋黃的美味。

當然，和成年人相比，嬰兒的身體對鹽分的需求還是比較小的，適當的給他們一些成年人吃的菜來吃，也沒有什麼，但也一定要注意適量，孩子接觸鹹和圖書的食物過多的話，另一個不好的方面便是容易讓他對鹽分產生依賴性，將來長大了，很大可能會口重。

而嬰兒的身體每天對鹽的需要，是非常少的，基本可以從母乳中獲取到足夠的鹽分，所以不需要額外再給他吃鹹的食物。

而那個幾千年來最強大的民族，也因為有著悠久燦爛，同時又極具包容性的文化，不斷在接納和融合著，逐漸沿著不斷強大的路途前進。

大宋把西夏打敗了，而西夏的統治民族党項人，也逐漸走向了衰落，知道一千年後，再也沒有了党項人。

特別是鹽，便是賦予了食材味道的關鍵，這裏說的不僅僅是鹽味，而是鹽通過一種簡單的方式，把食材的味道給激發出來，讓食物變得美味。

如果擴展開去，如果一個外族人能融入了新的家庭，那麼是不是說，兩個民族之間的融合，其實也並不是多麼難的事呢？

只不過做菜對他來說相對簡單一些，而把天下倒到一起大鍋燴，對和_圖_書他來說還很困難，還有很多事情要做，很多東西要學。

楊懷仁心道，該來的總是要來的，沒法抉擇的，最終都要做出選擇。

楊懷仁還真懂這種事情，儘管他前世也沒結過婚更沒有孩子，但是在學習營養學的時候，到還真學到了一些相關的知識。

鐵香玉畢竟救過楊懷仁的命，這是蘭若心親身經歷的，而且鐵香玉還是個漢人，所以蘭若心還能接受。

楊懷仁總是能把這種生活中或者人際關係中的小事，聯繫到食物上來。

即便蘭若心隱隱有點不開心，楊懷仁也明白個中緣由。

鬼姐第一個說道，「官人懂的東西還真多。」

但廣義上看，他們並沒有消失，而是逐漸融入了更強大的民族之中，變成了他們的一份子。

口重雖然只是人們對一種不太健康的生活習慣的描述，但口重也能引起比較嚴重的後果，像北方人鹽的攝入量比南方人多，也造成了北方人的高血壓以及其他心腦血管疾病的發生率偏高和*圖*書的現象。

六個月之後，因為嬰兒的生長速度特別快，這麼大的孩子對鹽分的需求量增長很快，母乳已經不足以滿足他們的身體對鹽分的需求了，這時候才可以適量的在他們的食物中補充必要的鹽分。

大官終於吃了壓碎的滷蛋黃，從給他的樣子，不難看出他似乎很喜歡這種新奇的味道，笑呵呵地吧嗒著嘴示意還要。

即便如此，楊懷仁還是很難三選一，要不，讓楊懷仁當地主，晚上讓他們來個四人斗地主？

好像他要燒一道菜，單憑一樣主料，即便主料再珍貴，也是難以燒出來美味可口的飯菜的，必須要有合適的配料和鹽來搭配。

很顯然的是，一個曾經輝煌和龐大的民族，狹義上看是已經消失在了漫漫的歷史長河之中。

何之韻在一旁笑了，「將來你就知道了，咱們家官人，懂得東西還多著呢。」

党項人如此，未來的契丹人，同樣是如此。

楊懷仁把他的道理一說，便是覺得喂大官一個滷蛋的蛋黃沒有大礙了。