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舌尖上的大宋

作者:呼啦圈大神
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第八卷 家和萬事興 第一千二百四十章 秀美食(十五)

第八卷 家和萬事興

第一千二百四十章 秀美食(十五)

知味樓老闆鄭春山和名廚曾深,則是飲食行業的代表了,特別是名廚曾深,他不屬於任何一家七十二名樓,但卻是目前除了楊懷仁之外,城中炙手可熱的名廚。
楊懷仁請趙佶來,也是有這麼一層的意思,借趙佶的名氣,加上隨園本就有的知名度,楊懷仁今天不論推出什麼美食,那些有錢的公子哥兒們今天以後一定會扎堆來隨園捧場的。
楊懷仁雖然和李格非關係不錯,但兩人是君子之交,玩的文人那一套,平時也相互送送拜帖問候,過年過節也會用書信一敘老鄉的情誼,但從來不涉及利益關係。
「趙掌柜的,你在想什麼呢?不會是還在想小娘子的事情吧?這個我可幫不了你,我只會做美食,哈哈!」
現場的氣氛重新輕鬆了下來,楊懷仁示意大家靜下來,「下面,讓我們先清楚今天沒事評鑒會的五位特邀嘉賓!
趙佶現在也老趁錢了,他可是楊懷仁菜販子生意的大股東,這兩年趙佶從賣菜的事情上賺的錢,甚至比他其他所有產業加在一起和圖書賺的錢還多。
城中唯一讓他能開口稱讚,並且承認在廚藝讓自愧不如的廚子,也只有楊懷仁了,所以楊懷仁請了他來,也是借他的口,來把自己將要展現出來的美食給吹捧一番。
楊懷仁一番解釋,賓客們才恍然大悟,原來秀美食是這麼回事。
其實楊懷仁心裏不是沒想過這一點,但如果光憑看就能學到真正的廚藝,那麼你也把真正的廚藝想象的太簡單了。
李格非既然是全國最大的教育機構的二把手,自然要為人師表,他本來為人就很正直,像這種和文化教育不相干的場合,他是不怎麼參与的,今天能露臉,功勞還要算到二丫頭上。
他能代表,甚至引導大宋的學子們的輿論和喜好,當下畢竟是文人至上的社會,學子們的輿論,是很受朝廷和民間百姓重視的。
自從趙煦重掌皇權忙起來之後,趙佶都有種錯覺,楊懷仁的脾氣性格更對他的胃口,也更像他的大哥,大哥有事需要他出面捧場,他自然沒有不來的道理。
和圖書且楊懷仁請趙佶來當嘉賓,也不用親自上門,甚至拜帖都省了,派個人去端王府說一聲,趙佶這小子就上趕著來隨園白吃白喝。
有了多餘的閑錢,才能供得起他吃喝玩樂,收集名畫名字帖什麼的,甚至還養了一支蹴鞠隊,所以他從來不跟楊懷仁客氣,楊懷仁也不跟他客氣。
但二丫和李格非的女兒李清照的關係,那就太鐵了,怎麼形容的,就像後世有句話說的一樣,那叫流水的男朋友,鐵打的好閨蜜。
楊懷仁請他來,也是想讓他和李格非一起作為文人的代表了,別忘了秦少游生性風流瀟洒,在風月界的影響力是不可小覷的,而風月界嘛,枕邊小微風吹的還是那些有錢人。
原本楊懷仁打算請游師雄或者种師道的,但他們不便在京城多呆,已經在忙著赴任,而且游師雄打趣說,我這個老頭子早點回秦州,不也能在建設外貿基地的事情上多幫你的忙嘛。
眾人「唔」了一聲,驚訝程度似乎沒那麼誇張,不過這也正常,誰都知道楊懷https://www•hetubook•com.com仁和那些王公貴族大都關係不錯,每次他有什麼活動,都會有一位王爺蒞臨捧場的,大家早就見多不怪了。
何況楊懷仁提出來的秀美食的概念里,只是把食物烹製成美食的最後一步製作過程展現出來,前邊的準備,比如食物的處理,配料的精細配比,並沒有表現給外人看,所以賓客們的擔憂,有點外行了。
很多事物,學子們感興趣,都說好,百姓們也趨之若鶩,因為沒文化的人內心裡還是很尊敬讀書人的,好像他們喜歡什麼,什麼就是真的好。
如果楊懷仁執意要玩秀美食這一套,那麼他弄出來的美食,完全沒有什麼秘密可言,別的酒樓便會很輕鬆了抄襲了去,從做買賣的角度來說,楊懷仁不是這麼大公無私的人吧?
首先,歡迎尊貴的端王大駕光臨!」
楊懷仁一想這個可正事,游大爺這麼給面子,總不能駁了人家的好意。
五名特邀嘉賓落座,趙佶作為地位最高的嘉賓,先開口問道,「不知楊兄今日要給我們帶來和-圖-書什麼樣的美食呢?」
對很多沒有廚藝基礎的人來說,即便給你一套完整的食譜,你和真正的廚子同時做同一道菜,也不見得最終的味道就會是一樣的。
眾人哈哈大笑,被調侃的趙掌柜的也似乎不介意,也跟著笑了起來。
李格非也因為喜歡二丫頭直爽的女漢子性子,閑暇里還教她和女兒一起念書,所以二丫一開口,李格非就抹不開面子了,這才答應了來給楊懷仁當模特兒。
楊懷仁也不想浪費時間去跟疑惑的賓客們解釋那麼多道理,只是大堂里氣氛忽然沉寂了下來,他必須找個方法把氣氛重新調整的活躍起來。
趙佶雖然年少,但在京城裡紈絝公子圈子裡可是個有名的人物,他精於詩書字畫,又喜好蹴鞠角抵,很多城中的公子哥都以他為流行風向標一般的看待,基本上趙佶這小子這段日子喜歡玩什麼東西了,城內就流行起一股什麼樣的風氣。
秦少游的,是城中乃至大宋著名的才子,本來章惇掌握朝政之後,他會因為朝堂上的黨爭而被貶官外放的,但歷史發和*圖*書生了變化之後,秦少游不但沒被外放,反而活的逍遙自在。
至於楊懷仁請這麼四個人作為特邀嘉賓,也是有說法的,李格非現任國子監監正,也就是國子監的二把手。
請秦少游另一個好處,就是這位大才子確實是個吃貨,跟他老師蘇東坡一個德行,吃了好東西或者喝了美酒,是一定要行詩作詞來大讚一番的。
楊懷仁瞅見下邊一個性情隨和,平時就喜歡開玩笑的一個老熟客一臉的疑慮,便開口打趣道:
他自家開了家雅清小築,有點像後世的家庭私房菜,不為了做菜賺錢,就是純粹的喜好,人家有詩痴武痴,他就是一個廚痴,而且他只接待他看得上的人,也算是性情使然。
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接下來楊懷仁又介紹了其他的四位特邀嘉賓,也都是城中的有名人物,他們是老鄉李格非,才子兼美食評論家秦少游,知味樓老闆鄭春山,以及名廚曾深。
但轉念一想,咦,不對啊,當著眾人面前把製作美食的過程表演出來,那不等於把自家製作美食的絕活或者秘籍公開了嗎?
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