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只要她搶先一步學會了西湖醋魚的做法，利用這幾天時間搞一個美食品鑒會之類的活動，把杭州城裡的同行和有頭有臉的人物請來先行品嘗她的手藝，將來就算宋三姐也做出來西湖醋魚，別人也會說宋三姐是偷師的她的手藝。

宋五妹搶話道，「什麼你來烹制，我的手藝比你好，自然是大官人教導著，由我來烹制才對。」

兩姐妹安靜下來，可還是誰也不服誰。

二人趕緊起身陪著楊懷仁來到文武樓后廚，不用楊懷仁吩咐，宋五妹已經呼喚著廚房裡的幫廚雜役準備好了製作西湖醋魚的所有材料，然後又把他們趕了出去。

楊懷仁心說幸虧也就是倆女人和他在同一間房子里，如果只有一個，指不定讓外人說什麼閑話呢，而且自己的老婆就在二樓雅間里用餐，這也說不明白啊。

這麼說來，兩姐妹的人生目標其實是一致的，只是她們倆誰也不肯低頭，又缺少平心靜氣的溝通，所以才造成了和*圖*書這種奇怪又好笑的局面。

一來一去，她家文武樓的招牌就更鮮亮了，外人也會覺得南街文武樓才是正宗的文武樓，而北街文武樓只不過是個可憐的山寨貨罷了。

不過楊懷仁去指導的時候，卻沒讓她們製作完整的西湖醋魚。

自家的絕學，自然不能讓旁人知道，宋五妹和宋三姐都知道這個規矩，便分頭去關門關窗，還恐嚇著門外的幫廚們，都離廚房十步之外，誰敢靠近，立即開除誰。

儘管創造性略顯不足，但只要是她學會了某一道菜的正確做法，也許一遍兩遍不容易學會，但在她勤加練習之後，烹制出來的味道也算是中規中矩。

見兩姐妹又要爭論不休，楊懷仁大體瞧了瞧這間廚房，同樣是分了幾個房間的，像宋五妹這樣的大廚，自然會有一間獨立的小廚房。

宋家姐妹的眼神里忽然來了神采，雖然有些不好意思，但還是急切地淡了點頭。

宋三姐呆了一下ｈｅtｕｂook•com•ｃom，問道，「那大官人的意思，是您來說著，奴家來烹制？」

幫廚和雜役們自然不想砸了自己的飯碗，趕緊緊張的離的廚房遠遠的。

姐姐這邊呢，因為當初學藝的時候就朝三暮四，所以儘管他天資好一些，可基礎太差，導致她的北街文武樓買賣就差了一些了。

楊懷仁本想直接把宋大廚的心思說出來的，可一想這麼簡單說出來似乎太沒有說服力，便想了一個主意，讓她們自己去體會父親的用意。

兩姐妹又瞧了瞧對方，宋三姐自然沒有什麼意見，這裡是妹妹的文武樓，她是客場，而且這一趟還是老五喊她過來的，自然不好多說什麼。

楊懷仁心說你只打開一扇窗戶，還是衝著牆沒有多少空間的，空氣依然不能流通，效果和不打開真的沒什麼區別。

他吩咐宋三姐只製作西湖醋魚的煉汁，而吩咐宋五妹只需要製作西湖醋魚的煮魚出來即可。

妹妹這邊，雖然資和圖書質不算很好，但她肯吃苦肯用功。

楊懷仁笑道，「那好，你們跟我來后廚。」

等他們回到楊懷仁身邊用期待的眼神望著他的時候，惹得楊懷仁忍不住笑了出來，他笑罵道，「你們倆也配說自己是廚子，這廚房被你們捂得嚴嚴實實，一會兒做菜弄出油煙來，是要嗆死咱們三個嗎？」

「你們倆想知道西湖醋魚的正確做法嗎？」

兩邊的小廚房裡都忙碌起來，很快便有動刀、起灶以及起鍋的聲音傳來，楊懷仁也不著急，笑著等著她們完成他交代的任務。

楊懷仁趕忙拒絕，「我沒說我要動手。」

不過這幾天的時間對她來說，可就是極大的優勢了。

兩姐妹對視一眼，這會兒倒是想到一塊去了，這個客人是要親自動手烹制一道西湖醋魚教給我們知道？

如果是這樣的話，她心裏其實很滿意，她自信憑她現在的廚藝基礎，只要楊懷仁把製作西湖醋魚的正確方式說出來，她就能做出來。

二人既然和*圖*書都同意了，楊懷仁便讓她們倆各自取了材料，分頭去一個獨立的小廚房裡烹制。

就像龍井蝦仁那些西湖附近的酒樓都會烹制的菜式，她就做的不錯，儘管沒有多少創新，但他卻非常擅長這種熟能生巧的菜式，因此也保住了文武樓的金字招牌。

二人聽了楊懷仁的指令也有點迷糊，不過她們都看出來楊懷仁刻意這麼要求她們應該是有某種深意的，所以心裏雖然覺得疑惑，但還是按照楊懷仁的吩咐去做了。

楊懷仁只給了她們倆一炷香的時間，說完便回到了后廚的大房間里，找來了一個空盤子擺在面前備菜的案板上，然後便尋了個板凳坐了下來。

她自然也知道，憑宋三姐的天資，回去仔細琢磨琢磨然後多加練習，過一些日子也能做得出來。

準備好了一切，宋五妹又找了一身乾淨的圍裙和廚帽過來，甚至想親自幫楊懷仁換上。

可現在說什麼也沒用，她們倆都太緊張了，不可能打開窗戶打開門讓旁人hetubook.com.com看見的。

宋五妹想了想，覺得他說的對，可西湖醋魚對她來說太重要了，又不好被旁人偷學了去，這才不情願的走到一扇窗戶邊，把一面對著牆的窗戶打開。

於是他說道，「你們倆也不用爭，你們倆都要下廚來做這道西湖醋魚，一個人一個房間，我分別指導你們一下，沒問題吧？」

不過楊懷仁覺得，她沒有把宋大廚臨終之前交給她的錢財亂花，而是盤下了原來的望湖樓，還特意掛上文武樓的招牌繼續經營酒樓，內心裡應該也是希望把爹爹的手藝傳承下去的。

而宋三姐可就沒有這樣的實力了，就算她知道了這道菜的做法，但憑她那點道行，恐怕還製作不出來。

楊懷仁大喝一聲，「你們倆啊，我都不知道怎麼說你們，你們這麼吵鬧下去真是白費了你們爹爹的一片良苦用心。」

宋五妹想了想，這位大官人這麼做，應該是怕她和姐姐一起學又要吵鬧起來，所以才把她們分開，然後分別進行指導。

「夠了！」