第一千四百六十三章 讓評委畏懼的食材
雞蒙葵菜能夠讓大家見識一下華夏意境菜的優美!
楚雲風首先製作的就是八寶葫蘆鴨,這精湛的刀工立刻就開始顯現了出來,給鴨子來一個整鴨脫骨!
……
正準備跟霍夫曼叮囑一下比賽事項的克里斯特爾心中湧起了一絲非常怪異的感覺,這讓他心中很是有些不安,場上的這種變化讓他感覺到了一點兒陰霾不散的味道。
「知道了、知道了,這場保證拿下!」
老朋友們又來了,華夏隊這邊再次是被圍了個水泄不通,觀眾們剛剛一被放進來,第一時間都是觀察了一下,隨後馬上朝著他們的駐地沖了過來。
全部都是包含了濃郁的日本特色,但是在比賽一開始之後,這些擺放在廚台上面的廚刀第一時間被他們整齊劃一地全部給取了下來。
此時的彭越他們仍然還對日本隊那邊的狀況感興趣,這可是分心不少,所以楚雲風馬上提醒了起來。
但是這些歐洲隊的隊長們竟然沒有一個人跟其餘隊員進行討論,他們彷彿是沒看到這件事情一樣,讓人感覺到很是有些奇怪。
「主上,您不比自責,這都是我們的責任!」
玻璃魷魚更是能夠讓大家體會到川菜技法的神奇!
只有兩個小時的製作時間,這燒鵝你平時做的時候先要花費時間處理吧?
還要燙皮、風乾、刷脆皮水,這些時間平時都要6-8個小時吧?
玻璃魷魚!
而作為能夠拿到系統獎勵,這場比賽對於自己來說至關重要,現在看起來應該是穩了,這幫小鬼子偷雞不成蝕把米,讓他們好好享受一下大腸的美味兒和剁椒魚頭的精美吧。
一隻手忽然放在了池野太郎的肩膀上:「安心比賽,這次事情是我的過錯,責任不在你們,努力吧!」
不過即便是好奇,吳俊傑也無法看得到鈴木美智子那邊的動作,這邊都被圍得水泄不通,抬頭只能看到周邊圍著的觀眾。
話說誰會不感興趣呢?
霍夫曼也是有些警覺了起來:「不太清楚,但是這種做法並沒有違法任何的比賽規定,但有一點兒是非常明確的,這是在針對華夏隊。」
粵菜自然是有3道,而川菜則是會有5道菜!
想想也會覺得不可思議的吧?
要說今天下午的比賽不會發生什麼事情,自己都不會相信,所以說下午開始的最後一場比賽絕對是相當兇險的。
嘶~!
為了給山田正一挖坑,楚雲風可不會將所有菜系的菜品都搞得那麼「出格」,有兩個菜系的就差不多了,太多了那就真當對方是傻子了!
高昂的吶喊聲在整個大廳裏面自然是非常突出的,楚雲風看到了也一點兒都不意外,要是不趕緊做點兒什麼,那隊伍可就難帶了。
自己哪裡能夠承受得住那些財閥的怒火呢?
刷刷刷、刷刷刷!
他個人至少是會製作2道菜以上,甚至是3道菜。
上午比賽也就2個小時,高湯的熬制可是要花費5個小時以上,所以這些菜品自然是無法展示出來的。
「哇哦,這刀工簡直是太厲害了,我完全不敢相信自己的眼睛!」
沒事兒可千萬別去招惹他,最可怕的就是給他挖坑,往往掉進去的反而會是自己!
八寶葫蘆鴨能夠嘗到八寶糯軟的香甜!
不得不說克里斯特爾就是一塊兒老薑,一下就找到了重點,這讓霍夫曼的好奇心也立刻被牢牢吸引住了。
簡單的一個動作,加上一句道歉的話,山田正一立刻將低落的士氣扭轉了過來,讓大家齊心協力,共同對外。
你讓別人兩個小時裏面做出一份烤鵝,這對於食材要求不僅高,而且對於工序來說也是要縮減不少。
等著瞧吧,這一場比賽肯定是會有非常令人驚嘆的事情發生,哦,對了,我去看看日本隊和華夏隊選擇的食材,剛才衝突的問題肯定是出在這個上面。」
一開始大家都沒有發現,日本隊今天的廚具都有了新的變化,之前的廚刀都是牛刀、麵包刀、剔骨刀、菜切刀等等。
所以在商議了之後,楚雲風做4道川菜,那麼最終下來的話,這場比賽除了川菜和粵菜之外,其餘菜系都有兩道菜品。
這個坑挖得太嚇人了,看看日本隊現在是個什麼和_圖_書模樣,便知道惹到楚雲風的後果是什麼了。
鈴木美智子那邊挖的坑可是白切雞和脆皮燒鵝啊,這就限定了雞肉和鵝肉的品質,絕對不能是那種餵養時間太長的品質。
既然楚雲風挑大樑,那麼今天做的菜品就必須有著非常獨特而又精緻的特點,所以楚雲風選的四道菜無一不是精品。
……
呼~!
說完直接就跑了過去,作為評委組的組長,霍夫曼沒必要去查看食材清單,只需要盯著日本隊選手處理食材就能夠馬上明白了。
「哈哈,我搶到位置了,總算是能夠看到神奇的華夏菜品了!」
「你說得沒錯,難怪剛才日本隊這邊會出現狀況,很有可能是雙方之間的暗戰,明顯是日本隊這邊吃了個大虧。
一輛輛滿載食材的推車進入了比賽現場,所有隊伍需要的食材全部都送過來了,比賽即將開始。
這個情況也被楚雲風觀察到了,這些隊長從今天一來就被自己強力關注著,甚至於馬福在日本隊那邊引發的騷亂自己都沒怎麼關注。
現在大部分人都認為華夏美食僅僅只有豬肉,因為華夏是一個吃豬肉的大國,特別是他們不吃的豬內臟和豬蹄等等基本上都是做成了凍肉運送了過去。
對於這個決議大家都沒有任何的意見,楚雲風的能力大家都是有目共睹的,一個晚上能夠製作八十一道菜出來的猛人,誰會質疑他的做菜水準和能量呢?
絕對的詭異!
現場的驚呼聲一浪接著一浪,瞬間在華夏隊這邊點爆了!
「天哪,這麼大的一把刀怎麼能夠用得如此巧妙,按照我的理解應該用尖刀才行的啊!」
可見這刀之快,手法之靈巧,讓人嘆為觀止。
其餘隊員自然是紛紛轉過身來,對著山田正一鞠了一躬。
吳俊傑他們的猜測一點兒都沒錯,日本隊這邊的做菜狀態同樣是吸引了相當多的觀眾,原因是多方面的。
神仙鴨子!
此刻的雙手都還在不由自主地抖動著,腳都還很軟,全身處於一個無法協調的狀態,拿刀切菜說不定都會切到自己的手。
這傢伙幸災樂禍得很啊,吳俊傑也是很興奮地回道:「他哭不哭我不知道,你要
hetubook.com•com是感興趣的話,晚點兒會有他的照片給你看的。
華夏隊目前的相關報道最多,而且也是每一場比賽的冠軍,這自然是讓觀眾們爭相去領略他們的頂尖廚藝。
剛才還慌亂的心情瞬間就安定了下來,池野太郎反而湧起了一股熱血的激|情,整個人就像是打了雞血一樣立刻迴轉身來,對著山田正一深深地鞠了一躬。
再壓抑下去的話,山田正一認為自己會瘋掉的!
這四道菜雞鴨魚全部都有了,就是沒有豬牛羊肉,這是楚雲風故意而為之的,這四道菜比較具有代表性,能夠讓歐洲人消除一些對於華夏美食的誤會。
說完了之後,山田正一也不去等他們的回答,立刻穿上了圍裙,凈手了之後走到了自己的廚台面前。
而現場另外一處也是不時傳來陣陣驚呼聲,聽聲音有些像是日本隊那邊傳遞過來的,難道說那邊也有什麼驚人表現嗎?
胡月跟楚雲風都是川菜廚師,而牛壯跟吳俊傑一樣是粵菜廚師,過多的菜系菜品做得太多的話整體性會不協調。
「我這邊沒問題,馬上就開干!」
至於更加有特色的開水白菜、雞豆花、芙蓉雞片、竹蓀肝膏湯等等菜品,楚雲風也是很想做的,可是苦於沒有熬制高湯的時間。
「我們一定不負您的期待,給華夏隊一點兒顏色看看!」
詭異!
果然,當他剛剛沖了過來,搶到了一個位置之後,池野太郎從食材裏面將那份大腸放進了盆里,頓時讓霍夫曼驚呆了。
歐洲隊的不少參賽隊員很是有些幸災樂禍,萬年難得一見的趣事兒竟然被自己碰到了,這絕對是以後少不了的談資,國際大賽毆打評委?
隨後野木輝月也感受到了山田正一的貼心關照,立刻也讓他做出了跟池野太郎同樣的動作,能夠讓山田正一說出道歉的話絕對是破天荒的事情。
我說兄弟,你就知足吧,還好意思在那兒凡爾賽呢……」
「池野君,按照既定計劃做菜吧,剩下的交給評委,野木君,你也是一樣,加油吧!」
「是我們的失誤,讓您受累了!」
「真搞不懂他們,動不動就跪下來,又不是跪上帝,真的是太讓人無語了!」和*圖*書
……
彭越這邊一邊切著海參,一邊愜意地哼著歌兒,還不時跟旁邊的吳俊傑笑道:「你說那哥們待會兒洗大腸的時候會不會哭啊?」
自尊心太受打擊了,心中的邪火是怎麼都無法發泄出來,所以只能是通過做菜來彌補了,這一場自己要讓他們看到自己的頂級實力,讓他們知道自己的厲害!
處理時間不算,這光是腌制就要半個小時吧?
這開始之前的小插曲倒是給了大家不少的談資,不少國家的參賽隊員根本沒法停止討論,談論中紛紛不斷看向日本隊那邊,臉上的揶揄自然是少不了的。
這一幕出現了之後,自然是引發了克里斯特爾和霍夫曼等人的關注,這一幕簡直是太不同尋常了。
這可是自己專門送給他們的大餐,不好好享受一下怎麼行呢?
自己做的菠蘿咕嚕肉和上湯焗龍蝦跟白切雞和脆皮燒鵝相比,那真的是愜意了許多,也不知道鈴木美智子那邊究竟會怎麼去處理呢?
可是看到他那副很想要幹掉自己的模樣,最終只能是默默地嘆了口氣,趕緊清理了一下自己的臉,努力讓自己的身體平復下來。
「我去現場看看!」
最後才是上烤爐烤上一個小時以上,你自己好好算算,這要是做一道正宗的燒鵝下來的時間至少也是十個小時以上。
放進了廚台裏面,然後從裏面取出了中式的菜刀組合,並且還從裏面拿出了中式菜墩,將桌上的日式菜板給收進了廚台。
只見楚雲風手中的大菜刀用得飛了起來,基本上是見不到實質性的下刀位置,只見刀光一閃,這骨頭就跟肉直接分離了。
隨著山田正一的憤怒大吼之後,所有人都立刻回到了自己的既定位置,池野太郎一臉悲憤地想要找山田正一解釋一下。
神仙鴨子更是能夠體驗到神仙般的香味兒!
而作為始作俑者的山田正一,誰敢去怪他呢?
好奇啊好奇,心裏實在是好奇得不得了!
試想一下也能夠明白,當自己做出來的菜品讓整個隊伍無法獲勝,甚至說是連前十都無法進入,這個罪過可真的是太大了。
雞蒙葵菜!
「別看了,咱們趕緊的,今天得拿出咱們的絕活兒來,這個第www.hetubook.com.com一必須拿下!」
大家都知道這一場基本上是穩了,所以這會兒心情都比較放鬆,特別是回話的時候都紛紛給楚雲風豎了個大拇指。
這做出來的味道和口感能好嗎?
大、大腸?
我只關心鈴木美智子,她的菜品可是不受什麼影響,你別干擾我,比賽結束之後就知道我跟她之間的差距了!」
另外野木輝月剛才可能狀態還行,但是現在站在廚台面前的時候,渾身都在打顫,一想到這剁椒魚頭沒有了對比,肯定是會被馬福給批判得體無完膚。
一共10名隊員,20道菜,分下來自然是每人兩道菜了,不過這一次內部變動了一下,牛壯和胡月兩人各自只做一道菜。
什麼情況?
聽到吳俊傑那微微帶著緊張的話,彭越立刻懟了起來:「你少嘚瑟了,說得像是楚哥沒有關照你一樣?
說干就干!
日本隊那邊好不容易將士氣提振起來之後,無法迴避的食材問題還是擺在面前的,山田正一能夠安慰得了隊員,自己卻是無法釋懷。
八寶葫蘆鴨!
這一場穩贏的應該就是彭越和貝蓓了,魯菜和湘菜的對比肯定是差距很大,但是其餘的菜系比拼這才剛剛開始。
這麼多屆大賽了,還從未出現過如此怪異的場面,這就像是製作法國蝸牛大餐的大廚忽然改變風格,去做印度三哥的咖喱大餐去了。
「日本隊那邊是怎麼回事兒,他們怎麼換成跟華夏隊一樣的廚具了?難道說他們要製作華夏菜式嗎?」
這樣的情況同樣出現在了非洲、亞洲以及南美洲等國家隊的隊長身上,如果能夠精準判斷的話,這些隊長都是昨晚參加了山田正一他們聚會的人。
彭越「狠狠」地吐槽了一番之後,吳俊傑也是有些不太好意思了,他說得一點兒都沒錯,楚雲風這次挖坑是真的狠啊。
雖然沒有打聽到楚雲風要做什麼菜品,但是根據之前他們的對話不難看出,楚雲風這一場比賽是要挑大樑的。
專門的針對,而且是那樣的赤|裸裸,就差沒有直接宣告而已!
這差點兒沒有直接將美妙的早餐給吐了出來,要製作這種食材,別說是其他評委了,試問自己敢吃嗎……
「收到,放心吧,看我的!」