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李小龍的英語水平得以很快地提高。由此，周女士派他做餐館跑堂。餐館的生意很好，常常賓客盈門，出現排隊現象。餐館的菜，並不優於唐人街的其他中餐館，而是憑藉周女士在社交圈裡的名氣。她為人排憂解難，往往都能得到回報，受其恩的人，會帶人或介紹人來她的餐館用餐。就這點，李小龍不以為周女士是位社會活動家，而是個精明的商人。

大廚蔑視地瞪著個頭小他許多的李小龍，道：「你骨頭癢了不是？」捋出粗壯的胳膊，揮拳朝李小龍擊來。李小龍見他招式，知他曾練過功夫，急忙伸手格住。幾乎是同時，另一隻拳如重錘砸在他胸口。

舊金山最引為自豪的是宏偉壯觀的金門大橋。李小龍站在橋上，倚欄眺望碧藍的大海。大洋的彼岸，是香港，他由此想起他那「望子成龍」的父母。他決計洗心革面，發奮自強，做出成果來證實自己是一條龍！

這一天，周女士把一名上門找工的台灣留學生打發了。她望了望他的背影對堂裡的僱員說：「我現在要的是廚師，而不是侍者。現在願來做侍者的人，天上掉一塊石子下來，都會砸到一個。而廚師，尤其是像我餐館這樣好技術的廚師，跑遍美國都找不到幾個。」

李小龍看在眼裡，心中十分不快。大廚是周老闆的紅人，他技術好，賣力肯幹。大廚祖籍大陸北方，人生得牛高馬大，整天在火爐邊燒烤，火氣也特別大。餐館的僱員都怯他，他發起怒來，周老闆都要讓他三分。對於大廚的非禮，李小龍只能往心頭忍，又愈發忍無可忍。

李小龍的想法，在美國這種社會裡不太行得通；人們對他的武館反應冷淡。當然，這也與李小龍太年輕、名氣太小有關。此時，李小龍的性格比在香港時要穩重得多，他不會以講手為名四下挑釁，而把自己的名氣鬧得很大。他由此而想起葉問師父的教誨：武德與武功，是一位武師必不可少的左右兩臂。

木村年紀較大，經歷坎坷，心理上較李小龍成熟。木村曾在集中營裡關過，吃盡了苦頭。他一家早在二〇年代就移居美國，並且成為美國公民。第二次世界大戰期間，日本偷襲珍珠港，引起了美國人民的公憤，這種仇恨也就轉移到移美的日本僑民身上。在學校讀書的木村常常遭受毆打和襲擊，以致躲在家中不敢出門。一九四二年，美國當局把木村一家關入一座專為日本人設立的集中營，那一年，木村僅十八歲。五年後，木村從集中營裡釋放出來，又墜入失業的困境。作為戰勝國的美國人，對日本人的仇恨仍未消失。木村去求職，當對方得知他是日本人時，馬上予以拒絕甚至攆他出來。

李小龍坐的是三等艙，這裡的旅客大都是回港省親後重返美國，年紀大都是中老年。李小龍從他們購買三等舖位這一點，猜想他們並非特別富有。他們或是出身美國，或是頒布新移民法之前移居美國的。他們在美國這麼多年，卻還跟李小龍一樣在餐廳裡吃普通餐。「美國遍地是黃金」的神話，在李小龍心目中開始動搖。當初，他不肯帶更多的錢赴美的另一個原因，是認為在美「搵錢」很容易。

大廚如一頭公牛頹然倒在滿是水漬的爐台下。貝茲叫了一聲好，轉瞬一臉煞白，她看見大廚爬起來後，手裡操著一把砍肉的刀。貝茲扯著李小龍，叫：「快逃！」李小龍如鐵樁一般釘住不動。

大廚揮刀劈來，李小龍hetubook.com.com身子微側，一腳把菜刀踢飛，拳頭便砸在大廚多肉的臉上。

李小龍白天在愛迪生學校讀高中。美國的學校，跟保守的香港學校很不相同，完全是開放性的，紀律鬆懈散漫，在李小龍看來，美國的學生簡直就在玩。此時的李小龍，父母再不能督促他，老師也不會約束他，同學更不會因學業的優劣而崇拜或鄙視一個人。

在甲板上，一位在芝加哥做針灸中醫的先生告訴李小龍，那些叔伯一輩子居住在唐人街裡，很少接受美國教育，也很少像地道的美國人那樣四處遷徙和旅行，對外面的情況知悉甚少。他們大多從事餐飲成衣業，有的一輩子做跑堂和雜役，入夜就睡在小閣樓或餐廳裡。這種人，在香港普通市民眼裡，或許算一個小闊佬；在美國人看來，只是最下等的異國移民。

其時，李小龍的哥哥李忠琛，在西雅圖念大學。他寫信給父母，報告小龍的學業狀況，他父母驚喜萬分，又難以置信。

貝茲看李小龍洗盤子的動作，說他像在表演跳舞；看到他發達的肌肉，說他是功夫小生；有時端詳李小龍好一陣，說你可以去拍電影。李小龍總是無奈地一笑，沒有告訴貝茲他那段還算輝煌的歷史。

郵輪途經神戶、橫濱、夏威夷，前往舊金山。天高地遠，海水無邊。看不見陸地，也很少遇見船，只有孤寂的海鳥，在眼簾裡默默飛行。李小龍望著茫茫的大洋，心中亦一片茫然。

三個月後，他去了西雅圖。他跟那位老人合不來，同時，他對自己所處的境況表示失望。

李小龍怒火填膺，他來美已三個月，雖也知道「朋友歸朋友，生意歸生意」這一信條，但他覺得太突然，簡直就受不了。但李小龍還是把火氣強行壓下，按照周老闆的意旨，把活計做得她滿意。李小龍的行為跟在香港時大不一樣，依過去的脾氣，他會摔掉盤子不幹，或拿盤子砸她個滿臉開花。

李小龍後來知道，像他這樣有求於他們的青年太多。

當時已有好幾個武術愛好者跟在李小龍周圍轉。李小龍對建立武館招收學員把握不大。木村鼓勵李小龍，說你有真功夫，沒設武館就有我們做你的弟子，你樹起旗幟，不愁沒人投奔你門下，怕就怕沒有功夫而牛皮吹得天樣大的人。木村還引用了一條東方諺語，大意是樹高自然會招來小鳥，水深自然會引來魚兒。

李小龍身上僅揣有一百元美金。他不想依賴家庭的資助，只想憑自己的體魄意志在美國站穩腳跟，半工半讀完成大學學業。他在港拍電影賺了不少錢，他很少揮霍，大都由父親為他存起來。他沒有動用這筆錢，他想完全自立。

李小龍的武館設在西雅圖唐人街的一個地下室裡。武館設在唐人街的原因是，武術堪稱中國的國術，淵源極深，家喻戶曉，也必然會為移居美國的華人所喜愛。李小龍設立武館，初衷是以此為謀生手段，但絕非以盈利為目的，他的理想是將中國武術發揚光大並獨創一支門派。

來到素有金山美稱的舊金山，等待他的是生計之憂。他心比天高，卻不得不寄人籬下。贏得一位姑娘的愛，卻又忍痛捨棄。創立武館，問津者寥寥。擊敗日本武師，名聲鵲起。潛心苦讀，終於贏得學業的優秀。

周女士是李小龍父親的舊友，她在政治上很活躍，是當地華人社團的代言人，她經常接待各色人物或參加各種社交活動。她和圖書樂助好施，表現出一位女政治家的風範。

李小龍找到一些零星的活幹。他在香港，生活上完全依賴家裡，因此，他儘管有強健的體魄和旺盛的精力，仍不能使僱主滿意。

李小龍本不愚笨，再加上他天生好勝，精力充沛，他沒多久就能把派給他的活做得又快又好。洗盤子是雜役最基本、量最大的活，李小龍的動作就像在跳快節奏的恰恰舞，快速而優美，如山的髒盤子，頃刻間就洗得乾乾淨淨。可周女士總不放心，拿餐巾紙擦，放燈光下照，試圖發現污漬。周女士吹毛求疵一番，便開始褒獎，然後是一番人生哲理。李小龍對她的話十分反感，覺得就像政治家在發表演說。

貝茲年齡雖比李小龍稍小，卻是李小龍的師姐，她教李小龍如何應酬客人以及相關事宜。貝茲是個華裔姑娘，性感而迷人，因模仿美國民歌手瓊．貝茲（Joan Baez）的髮型，故而被稱之為貝茲。貝茲在李小龍面前，沒一點師姐的架子，她只知道李小龍的父親跟周女士相識，而不知李小龍曾是香港小有名氣的童星和武術高手。她為李小龍英俊的外貌和獨特的氣質所吸引，儘管此時李小龍的處境很糟糕。

李小龍住在他父親的老友家。那是位垂垂老人，且體弱多病，他自己都需別人照顧，自然無法照顧李小龍。他要李小龍自己去找工作，說，他當年就這麼過來的。李小龍覺得他有點絕情。但很快又諒解他，美國是個推崇自立的社會，誰也靠不住誰，唯有靠自己。李小龍雖諒解老人，但跟他幾乎無話可說。

木村在李小龍成大器後回憶道：「即使小龍他當時那麼年輕．卻已經是個首領人物。他有一種特殊氣質，他一進屋，每個人就會自然地注視他。」

金門大橋於一九三七年七月七日落成，已有三百多人從這裡跳海輕生，故又被人戲稱為「殺人大橋」。李小龍在一張陳舊的華人報紙上看到，一個富豪的兒子，十八歲時上著名的加州大學，前途坦蕩光明，卻因「厭倦人生」而跳海自殺。李小龍很不明白這位青年的行為。美國是個自由而富庶的社會，充滿了機遇，充滿了希望，成功者的神話層出不窮，到處流傳。李小龍渴望成功，儘管眼下，他連生計都成問題。

因此，李小龍不想把自己的武術淪為一種商品，他反對為自己的武館做廣告宣傳——他認為會給人誇大其辭、華而不實的印象。他甚至最初連招牌也不肯掛出來。他篤信古老的武俠傳說，若是一名大師，他隱居山林，也會有崇拜者千里迢迢、不辭勞苦地去尋找他，求他收己為徒。

李小龍在悉心進行他的功夫事業的同時，並沒有荒廢學業。赴美的第三年，他順利地完成了愛迪生學校的高中課程，成績均在優良以上，使他能夠如願以償步入大學。如果是在三年前，這樣的事實，他父母怎麼也不敢想像。

那時試圖在西雅圖打開局面的東方武師並非李小龍一人。有一次，李小龍在表演前作了一番講演，宣揚「截拳道」（李小龍對自己的武術取的新名詞）的優點，也分析了其他武術門派的弊病。李小龍的言論激起一名在場的日本武師山本的強烈不滿，這名武師屬日本空手道黑帶三段，在另一所大學就讀。他走到場邊，以污言穢語羞辱李小龍，將正在表演的李小龍置於除接受講手而別無選擇的境地。他戳著李小龍叫道：「你的截拳道這麼了www•ｈｅtuｂoｏk•com•cｏｍ得？敢不敢接我的空手道？」

李小龍去當地的華人團體，以求他們幫介紹職業。這裡，數廣東人的團體最大、成員最多。他們見到李小龍，並未表示出異國遇同胞的熱情。他們介紹了當地的情況，及如何在美國生存，他們答應幫李小龍介紹職業，但又說理想的職業只有靠自己去找。

他現在的名字叫布魯斯．李（Bruce．Lee），這是十八年前。他出生在舊金山華人醫院所取的名字。而李小龍這個名字，只是在特殊的場合才會使用。

李小龍原想將他的招數表演完畢，卻不得不中止，他忍無可忍，接受了對方的挑戰：「空手道是從中國武術演變而來的，豈有怕空手道之理？」雙方擺下架勢，李小龍像豹子似地貼近山本跟前，攻勢迅猛凌厲，在短短的十一秒內就結束了這場比武。山本被打得鮮血滿臉，臥地不起。

聽話聽音。打烊時，李小龍不等周女士炒他魷魚，便提出辭工。

李小龍離開了周露比的餐館，他還在貝茲不知的情況下搬了家——為的是斬斷與周記餐館的是是非非，一心做他目標中想做的一切事情。他不否認他喜歡貝茲，但在女人與事業的天平上，他終歸是把砝碼壓在事業一方。一年後，李小龍曾回過周記餐館，貝茲早就離開這裡，不知去了何方。李小龍對周女士已不再心存芥蒂，他理解周女士在競爭社會中所有的作為，他並且承認周露比是美國華人社會中一位優秀的女性。

李小龍急欲瞭解美國的一切情況，向這些居美多年的叔伯問這問那。他還想驗證自己的英語水平，用英語同這些叔伯對話。李小龍發現，他們對美國，並不都是很瞭解，有的連起碼的常識都不懂。李小龍學過世界地理，動身赴美時，還看過《美國便覽》之類的小冊子，對美國概況大致有個瞭解。有位鬍鬚花白的老伯，連紐約、華盛頓的位置都會搞錯。他們的英語水平參差不齊，大多數還不如李小龍，有的僅會講三兩句生硬的廣式英語。

西雅圖位於美國本土西部最北端，是華盛頓州的最大城市，市郊有聞名於世的波音飛機製造公司。當時正值隆冬，自小生活在熱帶地區的李小龍頗感不適。他找到周露比女士開的中餐館，周女士很熱情地接待了他，並收容他在餐館打工以賺取生活費和學費。

周露比後來也談到過李小龍，那是他在美國已有點小名氣的時候，周說：他應該離開這裡，去更適宜他的地方去施展他所欲做的一切。他是個不甘平庸，不願受他人支配的人，而我作為一個商人，必須對我的餐館負責。

後來李小龍到這所大學表演，聽一位華裔學生說，那名自詡為日本大武師的學生整整一週沒來上課，待他返回學校逢人則說他遇到車禍。李小龍聽了一笑置之，在演說中沒有提及跟山本比武之事。

這名日本武師的功夫上乘，名氣頗大。李小龍輕而易舉將他擊敗，名聲鵲起，不脛而走，如做了一次成功的廣告。慕名投到李小龍門下的學生越來越多，武館大見起色。

是夜，貝茲敲開李小龍租住的地下室的門，撲進李小龍的懷裡，瘋了似地把他親個夠。

面對這種境況，李小龍並未氣餒，他是個認準目標，就要奮鬥到底的人——哪怕碰得頭破血流。他跟木村商量後，就和木村帶幾個學武的學生，去西雅圖的幾所大學做示範表演。李小龍每次都要親自示範，以博得對新ｍ•hetｕｂｏok•ｃｏｍ•cｏｍ事物持有好奇之心的大學生對他的武術產生興趣。事實證明，他這種笨拙而古老的方法行之有效，他的表演越來越受大學生的歡迎，每次都有一兩個學生放棄他們原有的愛好，而改學中國功夫。

就他當時的狀況，他能做的，也是他情願做的，是開一間武館。李小龍在餐館打工時，曾多次萌發此念頭，使這念頭變成現實的，是他在練功時結交的幾位朋友，其中一位名叫木村的美籍日本小商人對他的幫助最大。

李小龍和貝茲的變化，引起大廚的極大妒嫉。他原本對貝茲就有所圖謀，常常用鉤子一樣的眼神盯住貝茲誘人的部位。他的行為很不檢點，經常趁貝茲下廚端菜之機，摸一摸貝茲細膩的手背，或捏一捏她豐|滿的臀部，然後就放肆地浪笑。

李小龍完全可以無拘無束，放浪形骸。然而，此時的李小龍完全成了另一個人。他一改在港厭學逃學的作風，一絲不苟，如饑似渴地學習。他深知學費來之不易，逆境中的他悟醒了許多人生的哲理。他知道理科一直是他的弱項，他曾對它恨之入骨、厭之如蠅。現在，他儘管仍不喜歡，卻比文科下了多倍的苦功。他對英語，更是到嗜學如命的地步，他知道；來到美國，無論進大學深造，還是進社會就業，語言是最最重要的。

木村只好做街頭小販維持生計，並且通過學柔道而恢復對生活的信心。木村認識李小龍時，已是一位根基較穩、收入較豐的小商人。他和李小龍，都有著東方民族遭受歧視的感受，就這一點，倆人的友誼又更深了一層。

李小龍進了當地的愛迪生高級工業學校（相當於中國的職業高中），這是他英文水平不夠格的緣故，不能夠直接進大學。也因為這點，李小龍在周記餐館只能從雜役做起，而不能做能賺取額外小費的跑堂。按照輩份，李小龍該是周女士的侄兒。但是，李小龍父親的面子，到李小龍正式打工的那天，給無情地撕掉——周女士儼然一副老闆面孔，她毫無表情地對李小龍指指點點，稍不滿意，便厲聲訓斥。

木村和李小龍的友誼是以功夫為紐帶的。木村是個日本柔道的愛好者，每日勤練不輟。當有一天，他從李小龍住處附近的草坪路過，看見李小龍正在練習詠春拳，招式迅猛潑辣，令他歎為觀止。木村謙虛地拜李小龍為師，並且放棄他所喜愛的柔道，跟李小龍改學中國功夫。此時，木村已三十六歲，而李小龍才十九歲。懸殊的年齡，並沒有妨礙他們成為至交。並且按照東方人的傳統：能者為師——木村甘願做李小龍的弟子和追隨者。

踏上美國國土，李小龍並沒有故地重遊之感，一切是這麼陌生。除口袋裡的出生證界定他是美國公民外，他心目中，仍把自己當做異鄉客。

這一天，大廚突然把剛入內的貝茲攔腰一抱，一隻大手搭在她胸脯上，又摸又捏。貝茲叫起來，李小龍飛速闖進去。憤怒地斥道：「放開她！」大廚放開貝茲，貝茲躲到李小龍背後。

一九五八年十一月，李小龍乘坐克利夫蘭總統號郵輪，開始了漫長的海上旅行。

做跑堂的收入較雜役大有改觀，李小龍心中仍十分壓抑。他從小就有做首領的慾望，希望駕馭他人，而不被他人所駕馭。李小龍正處於被人人所驅使的境地，食客、老闆、廚師都可以驅使他——當然侍女貝茲除外。

除了他父親在舊金山的老友，偌大的美國，沒人知道李小龍抵美。在香wwｗ•ｈｅｔubooｋ•ｃｏm.cｏm港，他是小有名氣的童星和赫赫有名的打手，走到哪，都會有人把他認出。在美國則不能，在美國人眼裡，他只是千萬個來美淘金的華人之一，一個默默無聞的窮酸小卒。現實使李小龍明白，美國是個輕歷史、重現狀的國度。一個人，不論他過去如何輝煌，來到美國，一切還得從零開始。

李小龍離開周記餐館，發誓不去任何一家餐館打工——那樣太束縛自己的個性了。他想獨立從事一種職業，哪怕收入僅夠餬口，也比受他人約束要心情舒暢。

貝茲對李小龍的功夫讚歎不絕，問他在哪學的功夫，為什麼不早露幾手。李小龍幾句就把他的武術生涯掠過去，說：「我過去是見到看不順眼的人就拳打腳踢，以此取樂；現在，我的功夫是對付跟我過不去的人，不到萬不得已，決不動手。」

貝茲瞪著眼，聽李小龍說話，心目中，把他當英雄崇拜。

李小龍初嘗成功的喜悅，把武館的招牌掛了出來，招牌名稱是「Jeet．Kum．Do」、「Bruce．Lee」（直譯為「截拳道」、「布魯斯．李」）。他已經下決心獨創一門武術，並終於使他日後成為名震中西方的一代功夫大師。

李小龍在舊金山，幹得稍長、稍有點起色的職業是教人跳「ChaCha」（恰恰舞），他的收費低廉，學員稀少，這與他精湛瀟灑的舞技很不相稱。在香港，他是跳舞作樂；現在，他卻以舞藝權做維持生計之手段。美國人不鄙視從事任何職業的人，可李小龍總覺得有些無奈。

李小龍只是粗通英語，因此，他求職的範圍只能在華人聚集區內。他好動的性格卻驅使他四處遊逛，他跑遍了舊金山，以期不久能進入真正含義的美國社會。舊金山的繁華遠非香港所能比擬。那時香港仍處在經濟騰飛的孕育階段，雖也燈紅酒綠，紙醉金迷，但在繁華景象後面，是大片破舊擁擠的貧民區。

李小龍很快就罷手，他並不想炫耀武力，只是想教訓一下不可一世的大廚。

李小龍漸漸對外表有些俗氣，並且沒文化的貝茲產生好感。他那時非常孤獨，孤獨之人尤需要愛的滋潤。他們在餐館常常竊語細談，眉目傳情——當然是不太忙的時候。

李小龍和貝茲的艷情非常短暫。原因也是出於大廚。大廚遭李小龍羞辱後，忿恨之極又不敢公然復仇，便把怨氣無端地發洩在小廚子身上。事情已愈來愈明朗，李小龍和大廚，必須讓一人開路。李小龍或許早料到那一天，因此，不管老闆的臉色如何，一有閒空，就在餐館裡練功。

賓客中，有不少白種人，他們大都富有，出手也大方，用過餐後，總忘不了留下小費，並且說一番感激和讚美之辭。相比之下，華人食客要吝嗇許多，儘管其中也不乏富有者，他們覺得侍者就該侍候他們，他們對菜也分外挑剔，而不像吃慣西餐的白種人那麼好糊弄。

周女士的目光在僱員們的臉上掃了一圈，最後落在李小龍臉上停留幾秒，回到收銀台。她知道大廚顧面子，也料到大廚和李小龍之間遲早會發生衝突。周女士是個聰明人，她雖不知李小龍在香港的作為，但她料定沉默寡言的李家公子，絕不是等閒之輩。

「我的未來，也會像他們一樣？」李小龍在心中，不斷地重複這個問題。

周女士從外面辦事回來，看見大廚極狼狽地坐在過道的板凳上。周女士問大廚發生了什麼事。大廚說是兩個黑鬼來店裡鬧事。說完，慢吞吞入廚房去。