斯里蘭卡
康提
Hill City
那天晚上,我們從旅館出來散步,一不小心看到遠方路牌上,有四個中文字「竹園酒樓」。順著路牌的指向,我們來到了這家難得一遇的中國餐廳。坦白講,來斯里蘭卡這麼久了,真的有些吃膩了那些味道差不多的炒飯,一直想找間日本餐館,或者吃點地道的中國菜,找找家鄉的味道。這是一間露台餐廳,在山上不時有風吹過,很涼爽,還可以和_圖_書俯視底下的城市。老闆娘聽說我們是中國人,馬上坐在我們身邊,與我們聊了起來。她是廣東人,與外籍老公到斯里蘭卡旅行時,覺得這裡適合他們生活,就選擇留了下來,開了這間餐廳。她向我們推薦了「水煮牛肉」。在吃膩了咖喱味的、海鮮味的當地食物後,遇到這樣的地道中國美食,的確印象深刻。
到的第一天,和圖書已經到傍晚了,依然是愛和你聊天的TUTU車,只是這次行駛的是高高低低的坡地。這裡很像中國的重慶,只是重慶太灰色了,這裡依然延續著東南亞的彩色。出火車站,你就立即能感受到這座城市的「活力」,各種車輛,畫著彩繪的大巴士、自行車、TUTU車、穿著鑲著金粉紗裙的少女、滿街叫賣小商品的黑皮膚青年們,還有穿著和圖書制服正好放學的學生……在斯里蘭卡,最火的劇應該是《大長今》,滿街的片中男女主角的明信片,以及印有該主演的T恤衫,我和朋友開玩笑說「那為什麼這裡沒有一家韓國泡菜店?」當然,這個問題很快得到了解答,因為斯里蘭卡人,是比較習慣單一的生活方式的,也就是說,他們不需要那麼多的變化。他們當地人去餐廳吃飯,幾乎每次點的hetubook.com.com食物都是一樣的,今天是雞肉胡蘿蔔炒飯,明天還是會點這個,並且,在中國,同一種食材,可以做出幾十種不一樣的菜品。而這邊,咖喱魚飯,就只能是咖喱魚飯。
在這邊待久了,你也知道了一些我們不太理解的,當地人的特殊習慣。就拿吃飯這件事情來說吧,為什麼我們點完餐後,要等這麼久,菜才可以上來,因為在中國,基本上我們晚上如果https://www•hetubook•com.com要吃水煮魚。那麼,下午一定會準備好了薑蔥,及底料等,但在這邊,通常是你點好了菜,他們才開始想,要準備點什麼食材,才開始洗菜,切個洋蔥什麼的,所以,你必須在肚子開始餓之前一個小時,提前將要點的菜告訴廚師們,這些秘密都是一位在這邊工作的中國老闆娘告訴我們的。
康提,一定是一座特別的城市,它是一座依山傍水的城,這樣的地方總是幸運的。